Немецкая кухня

Вязать начала еще весной, из пряжи кауни 8/2, показался очень толстым, а у девочек здесь же в стране мам видела очень нежный и тонкий. Поэтому пока заказала другую толщину пряжи, немного перегорела, ну а тут к осени решила закончить. Надо сказать что узор для меня показался легким, хотя на схеме выглядел заморчно.

Ингредиенты:

Для теста:
1 ст. кефира
250 г маргарина
3 ст. муки
1 ч.л. соды
1 ч.л. соли

Для начинки:
300 г грецких орехов
1 ст. сахара
1 желток для смазывания релетов
растительное масло для смазывания противня

Приготовление:

1. Сначала делаем тесто. Для этого нужно маргарин перетереть с мукой, содой и солью, добавить кефир, замесить тесто.
2. Теперь займемся начинкой. Орехи соединим с сахаром и измельчим в блендере.
3. Затем тонко раскотаем тесто и равномерно выложим начинку по всей поверхности. Сворачиваем все рулетом.
4. Рулет нарезаем наискосок кусочками по 4 см толщиной. Сверху смазываем желтком. Нарезанные кусочки выкладываем на смазанный растительным маслом противень и выпекаем в духовке 30 минут при температуре 180 градусов.

Уютные домашние тапочки всего за один вечер! Вяжем спицами!

Вяжутся очень легко и быстро, я управилась за один вечер. Выглядят очень симпатично, на ноге смотрятся ещё лучше. Очень удобные, прекрасно облегают ногу. Одним словом, вязать такую красоту, просто одно удовольствие. К тому же ещё, они являются универсальными, при правильном подборе цвета нити и размера можно связать, как женские, так и мужские тапки. Вот не поверите, их прямо не хочется снимать, ходила бы и ходила..

Итак, приступим к работе!

Начинаем вязание тапочка с манжет, резинкой 1х1. Я вяжу на 37 -38 размер ноги. На спицы набираем 60 петель (я набираю классическим способом) нитью основного цвета (я вяжу серым). Можно вязать с полосками, как у меня, а можно связать однотонные, это на ваше усмотрение.

Вяжем с 1 -10 ряд - кром. * 1 изн., 1 лиц. * 1 лиц., кром.

По высоте выходит примерно 3,5 - 4.0 см.

Резинку я вяжу спицами меньшего размера, чтобы резинка была эластичная и красиво облегала ногу.

Далее нужно провязать 7 рядов платочной вязкой, все петли вяжем только лицевыми. На этом этапе я перехожу на круговые спицы

1. Подготовьте продукты. Картофель отварите в "мундире", остудите и очистите. Говяжью печень очистите от пленок и отварите в соленой воде в течение 30 минут.
2. Печень натрите на крупной терке.
3. Натрите картофель на крупной терке.
4. Натрите огурцы на крупной терке, образовавшийся рассол слейте.
5. Орехи очистите от скорлупок.
6. Мелко порубите их ножом.
7. Возьмите большой салатник, застелите его пищевой пленкой, чтобы не было воздушных пузырей, тогда салатик будет красивой формы.
8. Разделите все продукты на две части. Положите первый слой картофельный, соль-перец по вкусу, майонезная сеточка.
9. Следующий слой — половина говяжьей печени, соль и перец, майонез.
10. Слой тертых огурцов, его майонезом лучше на накрывать, чтобы салат не "поплыл".
11. Повторите все слои: картофельный, печеночный, огуречный. Уплотните ложкой салат.
12. Осторожно переверните салат на плоскую тарелочку. Снимите пищевую пленку.
13. Смажьте майонезом со всех сторон и сверху. Соль и перец по желанию.
14. Посыпьте хорошенько орехами, особенно много положите сверху. Украсьте зеленью, на майонез листочки петрушки хорошо приклеиваются. Вместо петрушки можно укропом украсить.

Приятного аппетита! 

Ингредиенты:

Цветная капуста – 700 г
Вода – 1 л
Уксус – 1 стакан
Чеснок – 2 больших зубчика
Сахар – 2 стакана
Соль – 2 ст. л.
Растительное масло – 50 мл (1\4 стакана)
Приправа для моркови по-корейски
Петрушка

Приготовление:

1. Капусту разбираем на соцветия, отвариваем до полуготовности (у меня был большой кочан, половину обжарила в сухарях, а половину замариновала)
2. Готовим рассол. Смешиваем воду, уксус, сахар, соль и растительное масло. Ставим на огонь, даем покипеть 5 минут и заливаем капусту. Сахара можно взять меньше, полтора стакана, капуста будет более кисленькой.
3. Морковку натираем по-корейски (у нас нет такой терки, так что просто натерли крупно). Даем капусте в рассоле остыть пару минут и добавляем морковку, чеснок через пресс и приправу.
4. Петрушку мелко рубим и добавляем к общей массе. Даем постоять 5-6 часов в холодильнике (приготовьте вечером и на ночь оставьте мариноваться, а утром можно будет кушать)
5. Можно свежую петрушку добавить перед подачей на стол, так она не потеряет цвет и аромат.

Джемпер актуального силуэта, связанный из высококачественной пряжи с кашемиром, может показать все очарование ажура и с легкостью впишется в любой образ.