Долма




Долма.
Долма в армянской кухне является традиционным национальным блюдом. Сегодня мы узнаем, как в Армении готовится долма. С наступлением тепла, виноград распускает свои побеги, появляются молодые листья, чем не повод приготовить долму.

Это блюдо любят и готовят многие, у каждого есть свои секреты приготовления, вот и я хочу поделиться рецептом приготовления долмы, которому меня научила моя коллега Карине. В ее большой и хлебосольной семье, мне не раз доводилось ей угощаться.

Долма по-армянски.

Подготовим:

килограмм баранины;
150 грамм риса;
150 грамм сливочного масла;
4 головки репчатого лука;
виноградные листья;
петрушка;
базилик;
кинза;
укроп;
красный и черный молотый перец;
соль;
чеснок.
Прежде всего приступим к приготовлению фарша. Для этого баранину пропустим через крупную решетку в мясорубке. Добавим в полученный фарш полусырой рис, соль, красный и черный перец, порезанную зелень, несколько измельченных зубчиков чеснока.
Читать далее:http://uyutnidom.com/dolma.html

"Китайский рисунок-техники и жанры".Учебное пособие по рисованию.

"Китайский рисунок-техники и жанры".Учебное пособие по рисованию.

Издревле китайский рисунок славился плавностью линий, четкостью и каллиграфией - это целое искусство обучится ему можно, но сложно, стоит проявить особое терпение, чтобы получилось именно то, что требуется.

1.

Читать далее...

Творожный кекс с черносливом - очень вкусно!


Творожный кекс с черносливом - очень вкусно.
Продукты:
-200 г муки
-200 г творога
-150 г сахара
-100 г сливочного масла комнатной температуры
-50 г крахмала
-3 яйца
-1 пакетик разрыхлителя
-щепотка соли
-200 гр вымоченного в роме чернослива

Приготовление:

*Масло взбить с сахаром в белую пышную массу.
*По одному добавить яйца, каждый раз хорошо взбивая.
*Постепенно добавить весь творог, продолжая взбивать.
*Смешать муку, крахмал, соль и разрыхлитель. Просеять в творожную массу. Хорошо перемешать.
*Добавить порезанный на кусочки чернослив.
* Вылить тесто в форму, смазанную маслом.
*Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 55-60 минут. (готовность проверить деревянной палочкой).

Приятного аппетита!

Очень интересные,оригинальные часы в смешанной технике(мастер-класс)

Итак,этот мастер-класс на самом деле игра"МК вслепую",которые мы со сторожилами декупажа проводим время от времени.Помимо того,что это возможность попробовать что-то новое для себя,это ещё и весело и интересно. Суть игры состоит в том,что только ведущий придумывает и знает,что мы все вместе будем делать,остальные участники остаются в счастливом неведении практически до окончания игры,послушно выполняя инструкции ведущего.

Для ленивых: заливные пироги. Небольшая подборка

Заливной пирог с тушеной капустой

Читать далее...

Армянский лаваш своими руками



В моей семье все очень любят блюда с применением армянского лаваша. Это и шаурма и рулеты с морепродуктами и с печенью, пироги и даже пирожки из лаваша иногда делаем. А давайте приготовим лаваш своими руками, ведь это так просто!

АРМЯНСКИЙ ТОНКИЙ ЛАВАШ НА СКОВОРОДЕ




Столько существует вкусных рецептов с тонким лавашом!
И всегда с ним все делается быстро, а получается вкусно!
А если нет его в продаже? Или есть, но сухой и ломкий?
Тогда нужно его сделать самим!

"***БЛЮДА ИЗ АРМЯНСКОГО ЛАВАША***"

Серия сообщений "***БЛЮДА ИЗ АРМЯНСКОГО ЛАВАША***":
Часть 1 - РУЛЕТИКИ ИЗ ЛАВАША И КРАСНОЙ РЫБКИ
Часть 2 - Мясной пирог из тонкого лаваша
Часть 3 - Армянский лаваш своими руками
Часть 4 - Сырный пирог из армянского лаваша
Часть 5 - Слоёный пирог из лаваша с овощами и сыром
Часть 6 - ПИРОЖКИ С ЯБЛОКАМИ ИЗ ЛАВАША
Часть 7 - АРМЯНСКИЙ ТОНКИЙ ЛАВАШ НА СКОВОРОДЕ
Часть 8 - Рулет из лаваша с мясным фаршем,помидорами и сыром.
Часть 9 - Закусочные «сигареллы» из лаваша
Часть 10 - Лаваш с творогом
Часть 11 - Ачма из армянского лаваша с сулугуни
Часть 12 - Ленивый штрудель из армянского лаваша
Часть 13 - А-ля пицца – ленивая из лаваша
Часть 14 - Конвертики из лаваша " Выручалочка "
Часть 15 - Цезарь Ролл
Часть 16 - САМАЯ ВКУСНАЯ ШАУРМА
Часть 17 - Запеканка в лаваше
Часть 18 - Чесночные чипсы из лаваша.
Часть 19 - Рулет из лаваша с двойной начинкой
Часть 20 - Закуска из лаваша

  ***БЛЮДА ИЗ АРМЯНСКОГО ЛАВАША***.

Закуска из лаваша

Буглама по - дагестански с баклажанами

Дагестанская кухня богата и разнообразна!Среди огромного количества вкуснейших блюд для вас я выбрал рецепт
"Бугламы с баклажанами".Приятного приготовления!

***************

Интернет-магазины бисера, бусин, страз, фурнитуры, которым я доверяю!

Чем больше мы учимся бисероплетению — тем больше и качественнее материалы нам требуются! Где же их взять? Конечно в интернет-магазинах! Но как знать, что магазин действительно надежный и ему можно доверять? Все просто доверьтесь нашему списку магазинов! https://vk.com/topic-28172547_28098175
1. Белый Жираф http://white-giraffe.ru/ - Главный принцип магазина — предлагать материалы высокого качества при доступной цене. Самые редкие чешские бусины.
2. Сорокару http://www.copokapy.ru/ - интересный ассортимент. Крылья златки.
3.BeadMag http://www.beadmag.cz/ - молодой интернет-магазин с широким ассортиментом качественного чешского бисера. Магазин находится в Праге
4. Изумрудик http://izymrydik.com.ua/ 

продолжение ...

Мастер-классы по созданию самодельных украшений.

Оригинальные самодельные украшения.

Фото мастер-классы.

Дорогие читатели ! Приветствую Вас на страницах своего дневника :) На этой страничке собрано много различных фото мастер-классов по оригинальным самодельным украшениям, Если для Вас интересна эта тема, то загляните на эту страничку и может Вас вдохновит она на свои собственные подвиги :)

Кулон из звеньев цепи и бусин

Читать далее...

Торт с короткой выпечкой с начинкой.

Такой торт с короткой  выпечкой с начинкой готовится быстро. Очень хороший список ингредиентов. По нём Вы и сможете оценить всю прелесть этого торта. Сладкоежки его оценят по достоинству.Знакомьтесь с рецептом.

Читать далее

 

---

Полезные заметки

Вкусный десерт всегда подаётся с чаем или кофе. Но чтобы добиться, действительно, хорошего вкуса чая или кофе, для приготовления этих напитков надо использовать хорошую воду. Где её взять? Всё очень просто . Приобретаете такие  фильтры для воды  и Вы полностью будете обеспечены чистой водой. С такими фильтрами от АКВАФОР Вы сможете эффективно очищать водопроводную, колодезную и скважинную воду в любом месте. 

Красивые шаблоны. Цветы и бабочки.

Читать далее...

Булочки с сырной начинкой

 

Читать далее...

Конфеты "Мягкий грильяж"

 

Читать далее...

Картофель "Фестивальный"

 

 

Читать далее...

Тарелочка «Флёр-де-лис». Работа с рельефной пастой. МК.

 

Тарелочка «Флёр-де-лис» Автор: Ольга Казак. Дорогие декупажницы, мастерицы, рукодельницы! Мой первый мастер-класс не совсем обычный. Эта коллажная или лоскутная техника. На первый взгляд она вроде бы простая, но таит в себе большие возможности. В этой технике можно работать с различными формами (как предметов, так и трафаретов), цветом, картинками, сюжетами.

…Мастер-Класс. Декупаж…

Интересный способ декорирования при помощи проволоки, пряжи и крючка.

 

Декор при помощи пряжи, проволоки и крючка для вязания.

Здравствуйте, милые мастерицы !

    Предлагаю Вам изучить замечательный способ, при помощи которого Вы сможете создавать очень красивые  и оригинальные чаши, абажуры, панно и украшения. Если Вы умеете вязать крючком, то у Вас особенно легко получится применение этой техники, но даже если Вы не умеете вязать, то усвоить всего лишь один способ вязания не сложно. Зато какие открываются перед Вами возможности применения этой техники для создания своих шедевров !

изучаем технологию:

крепенькие остро-сладкие ОГУРЦЫ "Аля Верес" ( R)

Мой самый проверенный и любимый рецепт. Огурчики, замаринованные по этому рецепту, получаются крепкими, хрустящими и практически «один в один» как те, которые когда-то поставляла нам дружественная республика Болгария, которые продавали в магазинах....уже давно..., а сейчас это огурцы фирмы "Верес". Вкусные огурчики, которые полюбят все ваши близкие!


Поверьте - уксус и сахар не ощущаются. Огурцы получаются крепенькими и хрустящими. Очень-очень!!!

Как же это красиво! Цветочные свечи ручной работы

Вы только посмотрите на эту красоту! Слов не нахожу от восхищения! Романтика и цветы... Представляю вашему вниманию замечательные работы мастерицы  Aneta Szuniewicz, поближе познакомиться с автором вы сможете на ее страничке в социальной сети https://www.facebook.com/SwieceOsobiste?fref=ts. Там выставлены все работы автора, но без мастер-класса) Меня на столько заворожили эти свечи, что не смогла опубликовать только идеи, подыскала и мастер-класс, (чтобы публикация несла не только вдохновляющий характер, но и познавательный) Извините за очередную публикацию большого размера, но думаю, что многим пригодится для творчества)

Итак, автор создает цветочные свечи с использованием сухоцветов. Именно сейчас эта темя является актуальной, когда вокруг все расцветает и можно набрать кучу природного материала для творчества. Для работы можно использовать все цветочки, веточки, шишечки, маленькие плоды с ягодами - все, что вам нравится, все, что вы найдете в своем саду или гуляя по лесу. Желаю вам приятного просмотра и успехов в любимом творчестве!

Читать далее...