Вчера делала салатик из куриных сердец. Рецепт нашла в интернете. Правда добавила ещё пару варёных яиц. Белки мелко порезала в салат, а желтками вместе с зелёным луком украсила сверху. Получилось не только красиво, но и довольно вкусно.
Состав

куриное сердце - 500г,
лук репчатый - 0,5-1 шт,
майонез,
уксус 3% - 1 столовая ложка,
соль,
перец

Приготовление

Сердечки отварить, порезать тоненькими кружочками. Лук порезать тонкими полукольцами, залить на 3 минуты кипятком, затем добавить 1 столовую ложку уксуса и через минуту жидкость слить. Лук добавить к сердцу, посолить, поперчить, добавить майонез.
Дать салату настояться.