ЛЕНИВЫЕ ПИРОЖКИ ИЗ КАПУСТЫ
Вот такие ленивые пирожки любят у меня в семье! Что нужно...
-
кочан капусты
-
мука
-
соль перец, приправы( ваши любимые)
-
несколько яиц ( на большой кочан,я взяла 4 яйца)
-
сода
-
растительное масло
Нарезаем кочан не очень мелко
Складываем в кастрюлю и заливаем водой,
Капуста, когда осядет, должна быть вся в воде, соль, перец, приправы и пусть варится пока не станет мягкой
После того как наша капуста сварилась, её нужно остудить, а то мука сварится в кипятке!В чуть теплую капусту добавляем яйца, соду, муку...
Замешиваем густое тесто
Выкладываем ложкой на сковороду с разогретым маслом
И жарим до готовности..
В горячем виде такие пирожки хороши со сметаной
Но и остывшие они очень вкусны....
А я люблю, холодные с чаем.....мммм сказка.....
Приятного аппетита!Автор Ritamargot В доке Пельмешки без спешки