-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в irpet

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

все что можно сотворить руками кататься на байке общаться с людьми созерцать окружающее что приносит в жизни удовольствие

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Blak_panther Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.05.2011
Записей: 3015
Комментариев: 150
Написано: 3315





Гель для стирки..домашний!

Среда, 14 Марта 2012 г. 22:37 + в цитатник
Это цитата сообщения elvirushka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сварила сегодня средство для стирки. Давно уже собиралась, и вот результат:


 

и даже уже опробовала, стирает отменно!!!  Немного опасалась неприятного запаха, но пахнет свежо и приятно. Да, к тому же, ценовой вопрос - тоже плюс! И сейчас поймете почему...состав средства: мыло, кальцинированная сода, эфирные масла (на ваш вкус) и вода. Считайте сами

Если интересен рецепт (вдруг кто тоже решится на эксперимент), с удовольствием привожу его:

РЕЦЕПТ
Рубрики:  дача, огород, дом

Мой домашний пятновыводитель

Среда, 14 Марта 2012 г. 22:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Natalka_GaLka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка


автор поста - elvirushka - http://www.liveinternet.ru/users/elvirushka/post126422343/

Готовила значит я вчера домашний пятновыводитель. Рецепт как всегда прост до невозможности. Итак:
берем 1 стакан горячей воды
пол-стакана пищевой соды
и пол-стакана перекиси водорода
все смешиваем и сливаем в бутылку-спрей (вот только у меня отчего-то сода не полностью растворилась, как я не трясла...подозреваю, что ======нужно было дождаться сначала растворения соды в воде, а потом уже добавлять перекись===!!!!!! Но, я же ведь, торопыга...поэтому не дождалась (в рецепте ведь не оговаривается этот момент, вот я и просчиталась малость)). По этой причине не стала в спрей-бутылку наливать, все равно распылитель забьется (так что, если будете готовить, учтите это!).
Отыскала кухонное полотенце с пятнами (от производства самодельной бумаги остались:)  и давай испытывать новое средство! Как не бывало пятнышек!!! И очень быстро все отошло. Чудесное средство, друзья мои.
Кстати,===== если старые пятна, то можно оставить на ночь.======
В общем история с гелем для стирки повторилась (кто еще не варил, загляните сюда -www.liveinternet.ru/users/elvirushka/post123612389/ )...хожу теперь и высматриваю по дому - где бы пятно отыскать, хоть самое маленькое.. 
!!!!! ****************еще понравилась идея с натуральным ароматизатором от Акварельной Бусинки -http://diary.pavlova.us/post118178659/ 
вот только агар-агаром запасусь, ибо желатином давно уже не пользуюсь ((  ******


хорошо видна, выпавшая в осадок сода :) но стОит только встряхнуть, и все в порядке!
Рубрики:  дача, огород, дом

Пророщенная пшеница и другие культуры. Польза, советы, рецепты

Среда, 14 Марта 2012 г. 21:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Глебова_Елена [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Доброго времени суток!

Девчонки, ну никак руки не доходили выложить статьи о пророщенной пшенице, но лучше поздно, чем никогда. Причем обещание я выполняю как раз очень вовремя - организм истощен после зимы от нехватки сырой пищи и витаминов, в овощах-фруктах, долежавших до весны уже ничего хорошего нет /кроме клетчатки, разумеется/. Поэтому именно в весеннее время, во время пасхального поста на Руси и проращивали пшеницу, ели в сыром виде, делали лепешки, добавляли в кашу и т.д. Предлагаю и нам пополнить резервы организма с помощью совершенно замечательного продукта - пророщенной пшеницы и других зерновых и бобовых. Я привела подборку статей с информацией о пользе пророщенных продуктов, способах проращивания. Будьте здоровы и красивы!!

Источник. Далее текст автора

 

Какие пророщенные злаки полезны?

Пришло время вспомнить о пророщенных злаках, которые являются истинным кладезем витаминов и микроэлементов! Пророщенная пшеница, пшеница, зерна, бобы — как раз тот самый, столь необходимый для изголодавшегося организма продукт. Ведь во время помола из зерна удаляют отруби, тем самым уничтожая живой организм семени и лишая его большого количества питательных веществ. В то время, как пророщенные зерна пшеницы содержат витамины группы С, Е, А, огромное количество микроэлементов, ферментов, аминокислот, а так же магний, железо, фосфор, клетчатку, которая улучшает работу желудочно-кишечного тракта и оказывает благотворное влияние на кишечную флору.

Читать далее...
Рубрики:  здоровье

День Весеннего Равноденствия (Солнцестояния)

Среда, 14 Марта 2012 г. 21:26 + в цитатник
Это цитата сообщения макошь311 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

День Весеннего Равноденствия (Солнцестояния) на лето 7520 (2012 год) приходится на 22 день Месяца
Пробуждения Природы (23 марта) – согласно КолядыДару (Славяно-Арийские Веды, Книга Света).


Славянский народ в этот день празднуют День Богини Весты – Богини Весны. А на следующий день начинается Масленица (Красногор, Комоедица).

Празднование встречи Весны начинается, когда день равен ночи, когда ПриРода пробуждается от зимнего сна, когда Богиню Марену – Богиню Зимы провожают в её ледяные чертоги, что находятся на Севере, когда Ярило-Солнце начинает свою активность.  

дальше...

Творожный тортик по рецепту Татьяны Венгель на сковороде

Среда, 14 Марта 2012 г. 21:11 + в цитатник
Это цитата сообщения liyanka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

250 г творога, 1 ст.сахара, 1 яйцо, 1 ч.л.соды, соль, мука.

Замесить тесто,как на пельмени. Разделить на 8 коржей. Раскатать лепешки по размеру сковороды, печь на сухой сковородке с обеих сторон.

Смазать кремом: 750 г молока, 1 ст. сахара, 1 яйцо, 4 ст.л. муки. Можно добавить сок лимона. Все перемешать, поставить на огонь и довести до кипения, постоянно мешая. Можно добавить слив. масло в остывший крем и взбить, я не ложила, т.к.мазала коржи горячим кремом. Украсить по желанию. После ночи в холодильнике он намного вкуснее и нежнее.

На заметку от тех, кто уже готовил по этому рецепту:

1) Я выжала сок большого лимона и взяла цедру от 2-х больших, но в следующий раз буду выжимать 2 лимона, в самый раз будет, а в сочетании с миндалем вообще очень вкусный, нежный и легкий торт получается.

2) Я когда прочитала первый раз рецепт, то просила подробно написать как и на чём печь (жарить). Девочки, этот тортик жарится на сухой сковороде с обеих сторон, просто коржи надо раскатывать как можно потоньше, хорошо раскалить сковороду, убавить огонь и жарить. От себя хочу добавить, что я после каждого коржа остатки муки со сковороды старалась стряхнуть сухой салфеткой над мойкой и снова ставила на огонь. Мне показалось, что если останется мука от предыдущего коржа, то след. корж уже пригорит, а так на чистую и сухую сковороду каждый корж и порядок! Вот пожалуй и всё, секретов нет, кто пожелает сделать - УСПЕХОВ !!!

3) Коржи нормально пропекаются, не будут сырыми, я тоже переживала на эту тему, они пекутся буквально 1-2 минуты. У меня ушло немного больше 2-х стаканов муки.

4) Муки надо 2 стакана. Выпекать на сухой сковороде, БЕЗ крышки! Пекутся довольно быстро, надо стоять рядом. Я пекла на среднем огне, тогда не пригорали и успевали пропечься хорошо.
кустворог (640x480, 79Kb)Еще фото
Рубрики:  вкусняшки

Картинки - например, для декупажа

Среда, 14 Марта 2012 г. 21:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Мадам_Елена [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Разное рукоделие

Очаровательная коробочка-конфетка.

Среда, 14 Марта 2012 г. 11:24 + в цитатник


http://kartonkino.ru/podarochnyie-korobochki/ochar...nfetka-master-klass/#more-1539



На днях, просматривая блоги скрап-рукодельниц, обнаружила мастер-класс по изготовлению замечательной подарочной коробочки в виде конфеты. Подобной упаковкой сейчас мало кого удивишь. Но лично мне коробочка-конфетка именно таких пропорций попадается впервые, да и сама идея упаковки довольно необычна. Поэтому не могу не рассказать вам о ней.



Коробочка-конфета

Читать далее...

Серия сообщений "упаковка, коробочки":
Часть 1 - Милая скрап-корзинка для подарка. Мастер-класс
Часть 2 - Очаровательная коробочка-конфетка.
Часть 3 - Мастер-класс. Коробочка для денег
Часть 4 - Коробка-книжка с завязками
...
Часть 6 - Коробочка для подарка . МК.
Часть 7 - Коробочка с прозрачным пластиковым окошком. МК.
Часть 8 - Свадебные коробочки.

Рубрики:  Разное рукоделие

Метки:  

4 способа как РАЗМЕСТИТЬ в скрап альбоме МНОГО фотографий?

Среда, 14 Марта 2012 г. 11:21 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Когда у нас скрап альбом посвящен какому-то событию или празднику, как правило, фотографий не очень много. А вот если делать альбом, например, о первом годике малыша, о годах учёбы или о свадьбе, то фотографий всегда много и хочется как можно больше яркий и памятных кадров разместить в скрап альбоме. Но как это сделать?


Если сделать много страничек – альбом получится слишком толстый. Уменьшить формат фото – они станут слишком маленькие и не удобно будет их рассматривать. Но выход все равно есть.




<<
Читать далее...
Рубрики:  Разное рукоделие/полезности

Как нанести салфетку без складок-МК видео от Алисы Лучинской.

Среда, 14 Марта 2012 г. 11:20 + в цитатник
Это цитата сообщения BAD_CAT2008 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как нанести салфетку без складок-МК видео от Алисы Лучинской.4287072_0_3d25b_746398a9_S (120x150, 17Kb)


BAD CAT2008 4287072_335104918 (500x277, 73Kb)

Серия сообщений "декупаж":
Часть 1 - Распечатки для декупажа. Мастер-класс
Часть 2 - Кракелюр с элементами декупажа своими руками
...
Часть 27 - Judy Gibson.
Часть 28 - Магниты на холодильник-мастер-класс
Часть 29 - Как нанести салфетку без складок-МК видео от Алисы Лучинской.
Часть 30 - Картинки - например, для декупажа
Часть 31 - Красивые трафареты на любую тематику
...
Часть 48 - ПРИНТ НА ТКАНИ... мастер-класс...
Часть 49 - Маленькие хитрости для декупажниц
Часть 50 - Техника кракелюра с использованием различных материалов

Рубрики:  Разное рукоделие

торт ТРОПИКАНКА.

Вторник, 13 Марта 2012 г. 18:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Текст и фото автора.
Ну вот, мои дорогие, как и обещала - мастер-класс по приготовлению удивительно вкусного и необыкновенно эффектного торта ТРОПИКАНКА.
Пекла его себе на ДР на работу.
Итак, приступим(буду цитировать сама себя из предыдущего поста).
Вот тесто, там чуть не такой рецепт как на эклеры.
1 стак. воды вскипятить с 150 гр маргарина и 0,5 ч.л. соли, заварить туда 2 стак. муки, немного остудить и вбить по одному 6 яиц.
Далее: на двух листах пергамента рисуем карандашом по размеру блюда, на котором планируете подавать, контур. Его надо заполнить клетками 3х3 см, один прямо, другой косо.

Бумагу переворачиваем. Тесто кладем в кондитерский кулек (я в пакет молочный с тонко отрезанным уголком)и выдавливаем сначала контур толщиной теста 4-5 мм(толще не надо!), затем начинаем заполнять середину. Заготовку кладем на противень.

Выпекаем в духовке при 180 град. до легкого золотистого цвета, минут 20. В это время делаем точно такую заготовку, но уже клетки по диагонали. Надо 4 коржа, 2 прямых, 2 косых(у меня сейчас получилось 5 коржей). По сути, совсем не обязательно делать как я под линеечку(сказывается конструкторское образование!), а просто произвольно заполнить контур тестом. Но тогда есть опасность получить в некоторых местах "колодцы".

Это вид сверху на коржи.

Коржи можно напечь заранее, я так и делаю.
А теперь приступим к сборке торта.
Варим крем. 1 л молока подогреваем с 1 стак. сахара. Отдельно в мисочке разводим 4 полных ст. л. муки и 3/4 стакана молока, добавляем 1 взбитое яйцо, полученную смесь вливаем в молоко и при помешивании доводим до кипения. Крем должен загустеть, если надо - добавить сахар. Остудить. Добавить 2 ст. л. коньяка и втереть в крем 300 г мягкого масла.
На блюдо для подачи постелить лист пергамента, положить первую решетку и в пустоты разложить кусочки фруктов - апельсин, бананов, киви, яблок, крыжовник, смородину.

Сверху смазать кремом. Положить следующую решетку ...далее по тексту.
Верх торта смазать кремом и поставить в холодильник, чтобы крем немного застыл.
Затем верх торта украсить тонко нарезанными фруктами и залить прозрачным желе ( у меня пошло 2 пакетика желе для тортов Др. Откер). Торт хранить в холодильнике, он должен пропитаться.
У меня получился вот такой шедевр! На работе у всех "отпад головы и гематома челюсти", как говорит Домовушка!



УГОЩАЙТЕСЬ!!!
http://www.similarsites.com/goto/www.hlebopechka.net
Рубрики:  вкусняшки

Соления по-армянски. Постимся вкусно!

Понедельник, 12 Марта 2012 г. 14:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Огромная благодарность автору: lianaaa


Вкусно и не хлопотно.. Обычно маринуем овощи, а это вкусный солёный вариант! Попробуйте этот старый проверенный вариант, уверенна что оцените!
В рецепте- наш любимый набор овощей, а на самом деле сюда можно класть еще зеленые помидоры, свеклу и стручковую перец (перец у меня отдельно, он очень острый и я не перемешиваю, т.к. эти соления очень любят мои дети).
читать рецепт
Рубрики:  вкусняшки

Игра «Сложи половинки»

Воскресенье, 11 Марта 2012 г. 15:55 + в цитатник
Это цитата сообщения elkasti [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Уверена, что игра "Сложи половинки" знакома многим родителям - подобные игры сейчас можно купить практически во всех детских или книжных магазинах, но, согласитесь, зачем тратить деньги на то, что можно изготовить самим.

Эта игра очень полезна для развития детей от 1 года, поскольку она способствует развитию внимания, логического мышления и усидчивости, развивает мелкую моторику рук, содействует формированию связной речи. Кроме того, в процессе игры малыши знакомятся с предметами окружающего мира, с понятиями "целое" и "часть", различными цветами и формами.

Игра Сложи половинки Игра Сложи половинки Игра Сложи половинки

Читать далее...
Рубрики:  детские игры

Смягчитель для белья.

Воскресенье, 11 Марта 2012 г. 11:55 + в цитатник
Это цитата сообщения elvirushka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Только что достала из машины белье, на котором испытывала данный рецепт.

Все мягенькое и благоухающее....

3641842_DSC09880 (700x525, 276Kb)

Читать далее...
Рубрики:  дача, огород, дом

Магниты на холодильник-мастер-класс

Суббота, 10 Марта 2012 г. 23:57 + в цитатник
Это цитата сообщения отдушинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Магниты на холодильник-мастер-класс

 

Итак, нам, прежде всего понадобятся диски и открытки. Найти подходящие тоже оказалось не так уж просто))) Большинство сделано на основе фото, а нарисованные нашла не сразу. Приступаем)
 


1. Материалы:

- CD-lдиски (лучше брать те, у которых одна сторона совсем гладкая, без бороздок)

- открытки (салфетки,распечатки)

- краска белая акриловая

- клей ПВА

- лак акриловый

- картон

- акриловые краски

- наждачная бумага

- ножницы

- магниты

Читать далее...

Серия сообщений "декупаж":
Часть 1 - Распечатки для декупажа. Мастер-класс
Часть 2 - Кракелюр с элементами декупажа своими руками
...
Часть 26 - Женский мир Сюзан Риос
Часть 27 - Judy Gibson.
Часть 28 - Магниты на холодильник-мастер-класс
Часть 29 - Как нанести салфетку без складок-МК видео от Алисы Лучинской.
Часть 30 - Картинки - например, для декупажа
...
Часть 48 - ПРИНТ НА ТКАНИ... мастер-класс...
Часть 49 - Маленькие хитрости для декупажниц
Часть 50 - Техника кракелюра с использованием различных материалов

Рубрики:  Разное рукоделие

ПАСХАЛЬНЫЕ ЯЙЦА. МОЙ СПОСОБ ОКРАСКИ.

Суббота, 10 Марта 2012 г. 23:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Люд_Мила [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПАСХАЛЬНЫЕ ЯЙЦА. МОЙ СПОСОБ ОКРАСКИ.


У меня есть свой способ покраски яиц. Делюсь.


Вот такие у меня получаются яички, мраморные.

Для тех кому интересно как это делается, мастер-класс внутри поста.Читать далее





 

Рубрики:  вкусняшки

Как сделать розу из гофрированной бумаги. Мастер-класс

Суббота, 10 Марта 2012 г. 16:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Всего лишь ...гофрированная бумага, которую можно купить в любом канцелярском магазине. А какая красота из нее получается!  Самый лучший пост о гофрированной бумаге смотрите ЗДЕСЬ

 

DSC00475 1810 (700x388, 107Kb)

DSC00726 1810 (700x388, 105Kb)

DSC00084 1810 (700x388, 100Kb)

DSC00722 1018 (388x700, 59Kb)dsc002351018 (388x700, 259Kb)

DSC006871018 (388x700, 84Kb)DSC00599 1018 (388x700, 54Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Разное рукоделие/полезности
Разное рукоделие/конфетные букеты

Judy Gibson.

Пятница, 09 Марта 2012 г. 20:42 + в цитатник
Рубрики:  Разное рукоделие

Метки:  


Процитировано 1 раз

Женский мир Сюзан Риос

Пятница, 09 Марта 2012 г. 20:40 + в цитатник
Рубрики:  Разное рукоделие

Метки:  

Милый мир от Susan Wheeler

Пятница, 09 Марта 2012 г. 20:39 + в цитатник
Это цитата сообщения affinity4you [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Susan Wheeler - одаренная художница из Fredericksburg, Техас. Она - создатель Holly Pond Hill(«Холм у водоёма, возле падуба»), воображаемого мира Victorian. Сюзан рисует изысканные подробные акварели. Герои ее мира восхитительные и милые кролики, мышки и другие животные. Они пересекаются с нашим человеческим миром. Подобно нам живут своей жизнью: потягивают чай в уютных домиках деревеньки, собирают цветы, встречают праздники, влюбляются и заводят свои счастливые семьи и очень любят шоколад. :)
Сама Сюзан живет с ее мужем, четырьмя детьми и домашними животными в сельскохозяйственном Техас Хилл.




далее...

Серия сообщений "декупаж":
Часть 1 - Распечатки для декупажа. Мастер-класс
Часть 2 - Кракелюр с элементами декупажа своими руками
...
Часть 23 - Тонкости декупажa.
Часть 24 - Джанет Крускемп Великолепная красота))))
Часть 25 - Милый мир от Susan Wheeler
Часть 26 - Женский мир Сюзан Риос
Часть 27 - Judy Gibson.
...
Часть 48 - ПРИНТ НА ТКАНИ... мастер-класс...
Часть 49 - Маленькие хитрости для декупажниц
Часть 50 - Техника кракелюра с использованием различных материалов

Рубрики:  Разное рукоделие

Метки:  

Джанет Крускемп Великолепная красота))))

Пятница, 09 Марта 2012 г. 20:37 + в цитатник
Это цитата сообщения santa3 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Разное рукоделие

Метки:  

МК Тюльпаны

Четверг, 08 Марта 2012 г. 23:03 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Разное рукоделие/конфетные букеты


Понравилось: 1 пользователю

Как сделать двойную объемную рамку из бумаги

Четверг, 08 Марта 2012 г. 22:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сделать двойную объемную рамку из бумаги

Рамку можно сделать не только из дерева, но и из бумаги! Нужно только распечатать шаблон, правильно его собрать и украсить получившуюся заготовку.

Читать далее...
Рубрики:  Разное рукоделие/полезности

Метки:  

ЛЕПЕШКИ с помидорами, чесночным творогом и зеленью - вкуснее чебуреков!

Четверг, 08 Марта 2012 г. 13:02 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛЕПЕШКИ с помидорами, чесночным творогом и зеленью - вкуснее чебуреков!

 

Хрустящее тесто идеально сочетается с ароматными помидорами, творожной начинкой, чесноком и зеленью. Единственный недостаток – эти слоечки съедаются гораздо быстрее, чем готовятся.Лепешки с творогом, помидорами и зеленью получаются очень сочными и ароматными! Они получаются даже вкуснее чебуреков!
recipes70 (700x466, 229Kb)

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  вкусняшки

БИСКВИТ с ВИШНЕВО-СМЕТАННЫМ ЖЕЛЕ

Четверг, 08 Марта 2012 г. 13:01 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

такой красивый, а какой вкусный БИСКВИТ с ВИШНЕВО-СМЕТАННЫМ ЖЕЛЕ

Ванильный бисквит с прослойкой из сметаны и измельченной вишни.
f57-biskvit-s-jele копия (700x437, 203Kb)

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  вкусняшки

Сделай сам.Сказка "Теремок".

Четверг, 08 Марта 2012 г. 12:43 + в цитатник
Это цитата сообщения maKnika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сделай сам.Сказка "Теремок".

4663906_teremok (450x628, 464Kb)

читать далее
Рубрики:  детские игры

Вязка на самодельной машинке.Легко и просто !!!!

Среда, 07 Марта 2012 г. 21:48 + в цитатник
Это цитата сообщения fljuida [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязка на самодельной машинке.Легко и просто !!!!

Ой , девочки, увидела эту технику и решила донести до вас :).Может это и не ново, но точно интересно !!!!

Посмотрите видео уроки ,как из самых простых материалов и навыка в работе можно очень ускоренно вязать  петелька к петельке :)))




Рубрики:  Вязание/вязание: основы, советы
Разное рукоделие

Пирог Маковник

Среда, 07 Марта 2012 г. 13:22 + в цитатник
Пирог Маковник



x_bda80e97 (399x225, 21Kb)


 



Пирог Маковник


 


Ингредиенты:


мука - 300 грамм


мак молотый - 150 грамм


молоко - 350 миллилитров


яйца - 1 штука цедра лимона


Ванилин - 10 грамм


Повидло  
Читать далее...
Рубрики:  вкусняшки

Оригинальная корзиночка для пасхальных яичек или просто для мелочей.МК.

Среда, 07 Марта 2012 г. 13:21 + в цитатник
Это цитата сообщения BAD_CAT2008 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оригинальная корзиночка для пасхальных яичек или просто для мелочей.МК.

 Оригинальная корзиночка для пасхальных яичек... 

  

или просто для мелочей.МК.

Читать далее

BAD CAT20084287072_0mq9r1sq (196x249, 29Kb)

Рубрики:  Ткачество и плетение/плетение газетами
Разное рукоделие

Чебуреки, как пятьдесят лет назад! /по рецепту Крымских Татар

Среда, 07 Марта 2012 г. 13:20 + в цитатник
Чебуреки, как пятьдесят лет назад! /по рецепту Крымских Татар

Чебуреки, как пятьдесят лет назад! /по рецепту Крымских Татар/

Хочу предложить вам восхитительный рецепт чебуреков, который покорил не одно сердце и желудок тех кто его попробовал. Спасибо гуру Сталику за него!
Готовлю по этому рецепту уже неоднократно и всегда чебуреки выходят великолепно и исчезают со скоростью звука у моих родных и друзей. 
Легкая и невероятно крохкая структура теста с сочной мясной начинкой, да что я рассказывать буду как ето вкусно laugh.gif?! 
Попробуйте приготовить их сами, и вы убедитесь что вкуснее чебурек вы не ели. wink.gif 



Хочу предложить вам восхитительный рецепт чебуреков, который покорил не одно сердце и желудок тех к...

Тесто
550 гр. муки (просеянной) 
160 мл. воды
1/2 ч.л.соли

Фарш
мясо рубленное лучше баранина (или фарш грубого помола)
1-2 большие луковицы
1/2 ст. бульона 
зелень:укроп, кинза, петрушка
соль морская, черный перец 

Хочу предложить вам восхитительный рецепт чебуреков, который покорил не одно сердце и желудок тех к... - 2

- На стол просеять муку, сделать в центре углубление добавить соль и постепенно наливаем воду руками замешивая тесто. Тесто должно собраться в тугой колобок. При необходимости добавить пару капель воды плюс,те комочки, что остались отдельно от общей массы сбрызнуть водой и добавить к тесту. Чтобы оно стало единым целым.Пласт теста завернуть в пленку и дать полежать 1 час.
- Подготовим тем временем фарш начинку. Лук измельчить (я в блендере очень мелко), нарезать очень мелко зелень и подготовить мясной фарш. Можно порубить мясо(лучше использовать смешанные сорта: баранина-телятина, свинина-говядина, баранина-телятина-говядина- курдючное сало) фарш-начинка не должен быть постным. К мясу добавить лук, зелень, специи по вкусу и немного бульона.Хорошо его отбить, чтобы он стал сочной однородной массой. 
- Тем временем наше тесто отлежалось, стало гораздо мягче и мы его разрезаем на 2 части. Каждую из частей вытягиваем в длинный толстый жгут и отрывает от него равные куски по 50 гр.на наши чебуреки. Каждый кусок слегка месим, придавливая к столу лепешку,и собирая края к центру 2-3 раза,затем лепёшку приплюснуть и наша заготовка готова.
Хочу предложить вам восхитительный рецепт чебуреков, который покорил не одно сердце и желудок тех к... - 3
Так делаем со всеми кусками. У меня из етой порции выходит 14-16 средних чебуреков.
Хочу предложить вам восхитительный рецепт чебуреков, который покорил не одно сердце и желудок тех к... - 4
- Теперь приступаем к приготовлению самих чебуреков. Припудривая слегка стол(я в последнее приготовление вообще муки не сыпала и тесто не липло)раскатываем тонкий круг, размера с блюдца, на одну его часть выкладываем фарш 1-1,1/2 л. и накрываем сверху второй свободной половиной теста, в виде полукруга. Теперь не залепляем руками, а прокатываем край скалкой, только по контуру как вареники, чтобы они не порвались и не лопнули по шву. Край обрезать фигурным колёсиком по шву, выровняв наш чебурек.
Хочу предложить вам восхитительный рецепт чебуреков, который покорил не одно сердце и желудок тех к... - 5
- Теперь отправляемся жарить чебуреки во фритяре, можно использовать фритюрницу, сковороду вок, или глубокую сковороду. Чтобы масла было в ней много и наш чебурек плавал в кипящем масле.Перед обжаркой струсить хорошо чебуреки от муки. Разогреваем плиту до 220 градусов и жарим чебуреки, достаточно 2-3 х минут для полной их готовности.
Обжариваем с двух сторон до румяной вздутой корочки. Выкладывать готовые чебуреки на салфеточное полотенце чтобы стек лишний жир, необязательно!!! , они выходят нежирные! Подаем сразу горячими к столу.

Хочу предложить вам восхитительный рецепт чебуреков, который покорил не одно сердце и желудок тех к... - 6

«...Знаете, какими они получились?
Пузырчатые, лёгкие, воздушные. Тоненькая хрустящая и не отмокающая со временем золотистая корочка. Тончайшее тесто под корочкой. Сочный, истекающий ароматом фарш – ещё попробуй съесть, чтоб не обляпаться! Всего в меру, всё так вкусно, как бывает в народной кухне, когда за дело берутся мастера, а не болтуны.»

ИСТОЧНИК:http://forum.good-cook.ru/topic7540s0.html#entry822267
Рубрики:  вкусняшки



Процитировано 1 раз

Занятия с малышами по лепке и рисованию

Среда, 07 Марта 2012 г. 13:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Персефонаа [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  детские игры


Поиск сообщений в irpet
Страницы: 100 ... 43 42 [41] 40 39 ..
.. 1 Календарь