Флонярд - разновидность клафути, запеченные фрукты или ягоды в блинном тесте. Десерт получается очень вкусным, нежным. Очень хорошо поднимается в духовке, потом немного опадает. Подавать флонярд лучше всего сразу же, с пылу, с жару))

Ингредиенты для Флонярд яйца — 3 шт; сахар — 2-3 ст.л.; мука  (с горкой)  — 3 ст.л.; растительное масло — 2 ст.л.; молоко — 250 мл; яблоко  (крупное)  — 1 шт; сливочное масло — 1 ст.л.; мед — 1 ст.л.; соль  (щепотка)  ; сахарная пудра  (для посыпки)  ; Флонярд рецепт     Яблоко очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать небольшими кусочками.     В сковороде разогреть сливочное масло с медом, чтобы мед полностью растворился.     Выложить в сковороду яблоки, перемешать, чтобы все они покрылись медом и прогреть на среднем огне 7-10 минут, постоянно помешивая.     Приготовить тесто. Для этого взбить яйца с солью, сахаром и растительным маслом.     Всыпать муку.     Хорошо перемешать, чтобы не было комков.     Молоко нагреть почти до кипения, небольшими порциями, сразу перемешивая, влить в тесто.     Тесто вылить на карамелизированные яблоки и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 30-40 минут.     Выпекать флонярд до золотистого цвета.     Готовый флонярд посыпать сахарной пудрой и подавать в теплом виде. Приятного аппетита, радуйте своих близких!