Öèòàòà ñîîáùåíèÿ EFACHKA
Àðîìàòíàÿ êóðèíàÿ ïå÷åíü, çàïå÷åííàÿ â ôîëüãå

Íå òàê ÷àñòî âñòðå÷àåøü êóðèíóþ ïå÷åíü, êîòîðàÿ ïðèãîòîâëåíà íåâåðîÿòíî áûñòðî, áåç èçûñêîâ, íî â ðåçóëüòàòå ïîëó÷àåøü âêóñíåéøåå è àðîìàòíåéøåå áëþäî, êîòîðîå íå ñòûäíî ïîäàòü è íà ïðàçäíè÷íûé ñòîë â ïàðå ñ ýôôåêòíûì ãàðíèðîì! Îãðîìíîå ñïàñèáî çà òàêîå âêóñíîå, ëåãêîå, ïîëåçíîå áëþäî Âèêå passion1963!!!
Èíãðåäèåíòû:
-
Ïå÷åíü êóðèíàÿ — 300 ã
-
Áåêîí (çàìåíèëà íà êðàêîâñêóþ êîëáàñó) — 100 ã
-
Ëóê ðåï÷àòûé — 1 øò
-
Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå — 2 ñò. ë.
-
Ñïåöèè (ïðîâàíñêèå òðàâû èëè õìåëè-ñóíåëè)
-
Ñîëü
-
Ïåðåö ÷åðíûé
Ðåöåïò:
Ïå÷åíü îáìûòü ïîä õîëîäíîé âîäîé è îáñóøèòü.
Ñìåøàòü ðàñòèòåëüíîå ìàñëî, ñîëü, ïåðåö è ñïåöèè, âëèòü â ïå÷åíü è îñòàâèòü íà 30- 40 ìèíóò.
Ëóê íàøèíêîâàòü ïîëóêîëüöàìè è îáæàðèòü íà ìàñëå.
Êîëáàñó òîíêî íàøèíêîâàòü.
Íà ëèñò ôîëüãè âûëîæèòü ïîëîâèíó êîëáàñû.
Ñâåðõó ïîëîâèíó ëóêà è ïîëîâèíó ïå÷åíè.
Òîæå ñàìîå ïðîäåëàòü ñ äðóãîé ïîëîâèíîé.
Çàâåðíóòü ôîëüãó êîíôåòîé.
Ðàçîãðåòü äóõîâêó íà 200.
Çàïåêàòü 15 ìèíóò, ðàçâåðíóòü ôîëüãó è åùå 5 ìèíóò.
ß ïîäàâàëà ñ êðàñíûì ìàðèíîâàííûì ïåðöåì
Íðàâèòñÿ äàæå íå ëþáèòåëÿì êóðèíîé ïå÷åíêè!