Ингредиенты:

-3 стакана сахара,

-50 грамм какао,

-5 яиц,

-150 грамм сливочного масла,

-1 пакетик ванильного сахара,

-1,5 чайной ложки соды,

-700 мл кефира,

-3 стакана муки,

-любой фруктовый ликер или сироп (у меня был вишневый сироп).

Для крема:

-1 пачка сливочного масла,

-2 банки варенной сгущенки.

       Взбить яйца с сахаром и какао. Масло растопить и влить теплым, не горячим. Добавить ванильный сахар,кефир, соду и муку. Хорошо перемешать, тесто должно быть как на оладьи. Форму застелить пергаментной бумагой, смазать маслом и выложить тесто (примерно 10-15 больших столовых ложек в зависимости от размера формы). Выпекать при температуре 180 градусов- 30 минут. Охладить, смазать сиропом. Сделать крем: взбить сгущенку со сливочным маслом. Перемазать коржи кремом. Автор предложил либо один корж измельчить в крошку, либо обрезать края коржей и их измельчить в крошку. Я не делала ни так ни так, а просто просто посыпала тертым шоколадом.Оставить на несколько часов для пропитки. И вот что получилось:

Очень вкусно. Так что это для тех кто любит быстрые и вкусные торты.    Пеките на здоровье!!!

источник