Очень вкусные, воздушные сырные оладушки идеально подойдут к завтраку или небольшому перекусу. 


Ингредиенты:кефир 150 мл,  сыр твердый 80 г, желтки 2 шт (или 1 яйцо), масло подсолнечное 2 ст л, соль 0,5 ч л, сахар 1 ч л, разрыхлитель 1 ч л , мука 200 г.

Кефир смешать с желтками, солью и сахаром.

Добавить натертый на крупной терке сыр, масло, перемешать.

Просеять муку, смешанную с разрыхлителем, в тесто, замесить.

Тесто не крутое, но густоватое.

Выкладывать тесто на разогретую с маслом сковороду в виде оладушек и жарить с 2х сторон под крышкой на медленном огне до готовности.

Вкусняшечки готовы) Приятного аппетита!!

Рецепт и пошаговые фото Наташи Чагай