РЕЦЕПТ ТУЛЬСКОГО ПРЯНИКА

РЕЦЕПТ ТУЛЬСКОГО ПРЯНИКА Предлагаем вашему вниманию рецепт самого известного печатного пряника — тульского. Первое его упоминание датируется 17 веком. И редко кто, проезжая мимо города, от которого произошло название этого пряника, может отказать себе в удовольствии приобрести этот мягкий, ароматный, начиненный повидлом или сгущенным молоком традиционный русский десерт. Предлагаем вам не ждать поездки в Тулу и приготовить пряник прямо у себя дома, следуя всем канонам. Вам понадобятся: - Мед — 3 ст. л. - Сахар-песок — 1,5 стак. - Яйцо — 2 шт - Маргарин — 125 г - Корица — 0,5 ст. л. - Мускатный орех — 0,5 ч.л. - Имбирь — 0,5 ч.л. - Негашеная сода — 1 ч. л. - Молоко — 2 ст. л. - Пшеничная мука — 2,5 стак - Густое повидло из кислых фруктов или ягод— 1 стак. 1) Смешайте 180-200 г сахара, яйца, мед, корицу, мускатный орех, имбирь и соду.

Творожный торт «Волшебный»

Ингредиенты:
700 г творога,
1 стакан изюма,
1 стакан сахара,
1 стакан сметаны,
40 г желатина,
3 стакана пастеризованного молока,
1 стакан ядер грецких орехов,
ваниль - по вкусу,
2 мандарина,
2 киви,
консервированные ананасы и персики.

Способ приготовления
1. Желатин залить 1 стаканом молока, оставить на 30-40 минут для набухания, после распустить на слабом огне в оставшемся горячем молоке, не доводя смесь до кипения.
2. Изюм залить кипятком, оставить на 20-30 минут, после откинуть на сито, обсушить. Орехи крупно порубить.
3. Творог протереть, смешать с сахаром, сметаной, изюмом и орехами, приправить по вкусу ванилью. Добавить желейную смесь, хорошо перемешать.
4. На дно разъемной формы выложить дольки мандарина, залить частью приготовленной творожной смеси. Сверху выложить кружочки киви, вновь залить смесью. Уложить колечки или кусочки ананаса, залить смесью, положить слой ломтиков персика, вновь залить смесью. Слои повторить 2-3 раза. Фрукты не следует укладывать плотно друг к другу, чтобы слои лучше схватились.
5. Убрать торт в холодильник на 3-4 часа, до полного застывания. При подаче по желанию посыпать тертым шоколадом, кокосовой стружкой. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Египетский торт

Египетский торт

Торт под названием Египетский я нашла на одном из сербских кулинарных сайтов.

Торт действительно получился хорошим и вкуснейшим. Коржи очень воздушные и напомнили коржи Киевского торта. Торт выполнен из 3-х белковых ореховых коржей, прослойка между коржами состоит из 2-х кремов: желтковым заварным и сливочным с орехами и хрустящим карамельным сахаром. Мягкий, воздушный, насыщенный кремом, но не жирный тортик порадует Вас. Приятного времяпровождения!


Ингредиенты для рецепта Египетский торт:

Тесто:
На один корж (всего 3 коржа): 3 белка х 3, 2.5 ст.л. сахара х 3, 1/2 ст.л. муки х 3, 50 гр. молотого ореха (грецкого или фундука) х 3.
Крем: 10 желтков, 10 ст.л. сахара, 5 ст.л. муки, 2 пакетика ванильного сахара, 350 мл. молока, 170 гр. сливочного масла.

Хрустящий наполнитель: 350 мл. сливок, 200 гр. сахара,120 гр. нарезанного грецкого ореха или фундука.

Приготовление рецепта Египетский торт:

Цепелинай

Цепелинай



Цепелинаи со шкварками и сметаной.



Цепелинаи с пожаренным луком и шкварками.

Ингредиенты:

На 3 хороших порции:
- 3 кг картофеля
Важно, чтобы картошка была с достаточным количеством крахмала (увы, это зависит от сорта - как повезёт). Но, если в картофеле крахмала маловато, добавим в массу при замешивании 1-2 ст. ложки картофельного крахмала.
Для начинки (количество по вкусу):
- фарш мясной - свиной, говяжий или их смесь
- сушеные белые грибы-боровики
- лук репчатый
- соль и молотый перец по вкусу

ЦЕПЕЛИНАЙ (cepelinai, в поваренных книгах нередко — цепелины, что неверно). Литовское национальное блюдо из картофеля с мясной или творожной начинкой.
Основой цепелинай служит картофельная масса, состоящая из сырого тертого картофеля и отварного картофельного пюре в соотношении 3:1. Перед соединением сырой массы с пюре сырой картофель отжимается. Обе части хорошо перемешиваются.
Из комбинации делается широкая оладья (по форме), в которую закладывается начинка, и такой «пирожок» отваривается в круто посоленной воде 12 минут.
После отваривания обливается подливкой из сметаны и жареного лука с салом. Мясная начинка часто приготавливается из тертой печенки, обжаренной с луком и салом, творожная — из сочетания творога, сырых яиц, лука и сала.
Цепелинай — быстро приготавливаемое блюдо, но оно вкусно только горячим, свежеподанным. Ни разогревания, ни оставления на другой день не терпит.

Приготовление

нежный рассыпчатый пирог с капустой и рыбной консервой

Люблю когда в доме пахнет пирогами, и когда детки с удовольствием уплетают мою "стряпню". А такой пирог с капустой и рыбой у нас всегда уходит очень быстро. Он очень вкусный, а тесто рассыпчатое и нежное. Попробуйте!

Это действительно ОЧЕНЬ вкусно, пусть вас не пугает сочетание капусты и рыбы, это СУПЕР сочетание. Вкуснотища!!!

Вся семья будет и сыта, и довольна

Пляцок"Вареный сырник"-2

 

Мои очень любят этот пляцок ,выходит он нежным,просто тает во рту

 

 

Читать далее...

Очищение организма в домашних условиях


Вы хоть раз задумывались о том, почему, к примеру, древние греки не болели раком? Нет, не потому, что из-за войн или гнева богов они не доживали до серьезных болезней. Просто в отличие от нас, они не питались канцерогенами, засоряющими организм и вели более подвижный образ жизни.

*Очищение кипяченой водой
Этот способ позволяет избавиться от хронических запоров, нормализовать вес, наладить правильное функционирование кожи, очень мягко и постепенно вывести песок и камни из почек, желчного пузыря, печени.
В процессе такой чистки могут возникать легкие боли, которые как раз и станут свидетельством того, что процесс очищения идет правильно, и организм дополнительно избавляется от шлаков и ядов. При отсутствии хронических заболеваний никаких болей не будет.
Суть данного метода в том, чтобы за 30 минут до завтрака каждое утро натощак выпивать стакан кипятка. Пить воду нужно мелкими глоточками, потягивая и не спеша (хотя пить кипяток иначе довольно сложно). Вода должна быть обязательно кипяченой и такой температуры, которую только можно терпеть, не обжигаясь. Данный курс рассчитан на длительное время – 6 месяцев. За это время проходят боли в позвоночнике, исчезает лишний жир в проблемных местах, а кости приобретают большую гибкость.

*Очищение минеральной водой

Виктор Дубровский - Иннокентий Смоктуновский: Жизнь и роли слушать онлайн

 

Виктор Дубровский -Иннокентий

Смоктуновский: Жизнь и роли
слушать онлайн

00 От составителя 01 Детство и отрочество 02 Военная юность 03 Театральные странствия. Провинция 04 Театральные странствия. Москва 05 Время поисков самого себя. Лейтенант Фарбер 06 Князь Мышкин 07 Уход из БДТ 08 На съемках 09 Илья Куликов 10 Гамлет 11 Ленин в очках и Юрий Деточкин 12 Снова Мышкин 13 Я выбрал кинематограф 14 Царь Фёдор Иоаннович 15 Современный актер - это Я 16 Ивано и другие 17 Классика на телеэкране 18 Голос за кадром 19 Работа на радио 20 Порфирий Головлёв 21 Роли второго плана 22 Наверное, я счастливый человек 23 Режиссеры и партнёры 24 Король Людовик и портной Исаак 25 Несыгранные роли 26 Все мы узники обстоятельств 27 Реквием 28 Легенды, факты, версии

Название: Виктор Дубровский -Иннокентий Смоктуновский: Жизнь и роли
Автор: Составитель - Виктор Дубровский
Жанр: Автобиография
Длительность: 18 час 35 мин

СЛУШАТЬ АУДИОКНИГУ

Серия сообщений "Автобиография, мемуары":
Часть 1 - Слушать аудиокнигу онлайн - Исповедь - Руссо Жан-Жак
Часть 2 - Слушать аудиокнигу онлайн - Автобиография - Агата Кристи
...
Часть 4 - Омар Хайям - Рубаи и еще 9 книг слушать онлайн
Часть 5 - Воспоминания княжны Е. Мещерской слушать онлайн
Часть 6 - Виктор Дубровский - Иннокентий Смоктуновский: Жизнь и роли слушать онлайн
Часть 7 - Неизвестный Михаил Ульянов. Жизнь великого актера и человека слушать онлайн

Серия сообщений "Интересные люди":
Часть 1 - Слушать аудиокнигу онлайн - Автобиография - Агата Кристи
Часть 2 - Чарльз Спенсер Чаплин - Моя биография. Мемуары
Часть 3 - Виктор Дубровский - Иннокентий Смоктуновский: Жизнь и роли слушать онлайн
Часть 4 - Неизвестный Михаил Ульянов. Жизнь великого актера и человека слушать онлайн

Омар Хайям - Рубаи и еще 9 книг слушать онлайн

Омар Хайям - Рубаи - Поэзия
слушать онлайн

Что представляют собой всемирно известные рубаи – четверостишия великого персидско-таджикского поэта и ученого XI-XII веков Омара Хайяма? Изысканные, предельно лаконичные и выразительные лирические стихотворения, прославляющие красоту реального мира – соловья и розу, вино и красавиц? Так обычно и считают европейцы. Однако на Востоке, не отрицая этого мнения, издавна видели в шедеврах Хайяма возвышенные, серьезные духовные откровения: ведь все эти образы скрывают в себе глубочайшие суфийские символы самоотверженного опьянения небесной любовью на путях мистического восхождения. Прикоснитесь же и вы к их удивительной тайне… 

Читать далее...

Чарльз Диккенс - Юмористические рассказы, Приключения Оливера Твиста слушать онлайн

Чарльз Диккенс - Юмористические

рассказы слушать онлайн

Знаменитый английский прозаик Чарльз Диккенс вошёл в мировую литературу не только как величайший романист, но и как замечательный юморист и сатирик, создатель ярких комических характеров. Психологические зарисовки, сверкающие остроумием портреты-шаржи лондонцев с их забавными и нелепыми, но трогательными человеческими слабостями – пронизаны весёлым добродушным юмором и лукавой иронией. Содержание: Чувствительное сердце Семейство Тагс в Рэмсете Горацио Спаркинс Прогулка на пароходе Дуэль в Грейт-Уинглбери Миссис Джозеф Портер Исполнитель: Владимир Левашёв

Название: Чарльз Диккенс - Юмористические рассказы
Автор: Чарльз Диккенс
Жанр: Зарубежная классика
Длительность: 4 часа 54 мин

СЛУШАТЬ АУДИОКНИГУ

 

Чарльз Диккенс - Приключения

Оливера Твиста

слушать онлайн

"Приключения Оливера Твиста" – роман известного английского писателя-реалиста Чарльза Диккенса (1812–1870) о нелегкой судьбе мальчика-сироты. Жизнь героя романа была полна несправедливостей и опасностей, но он сумел остаться добрым и чистым душой, и, несмотря на все невзгоды, обрел счастье и богатство. «Мистер Лимкинс, прошу прощенья, сэр! Оливер Твист попросил еще каши! Произошло всеобщее смятение. Лица у всех исказились от ужаса. Еще каши?! переспросил мистер Лимкинс. Успокойтесь, Бамбл, и отвечайте мне вразумительно. Так ли я вас понял: он попросил еще, после того как съел полагающийся ему ужин? Так оно и было, сэр, ответил Бамбл. Этот мальчик кончит жизнь на виселице, сказал джентльмен в белом жилете. Я знаю: этот мальчик кончит жизнь на виселице.» Чарльз Диккенс

Название: Чарльз Диккенс - Приключения Оливера Твиста
Автор: Чарльз Диккенс
Жанр: Приключения
Длительность: 21час 13 мин

СЛУШАТЬ АУДИОКНИГУ

 

 

Серия сообщений "Зарубежная классика":

Слушать Сага о Форсайтах

Часть 1 - Графиня де Монсоро слушать онлайн
Часть 2 - Три Мушкетера слушать онлайн
...
Часть 18 - Сандра Браун - Новый рассвет, Алиби, Французский шелк
Часть 19 - Фонсека Изабель - Привязанность слушать онлайн
Часть 20 - Чарльз Диккенс - Юмористические рассказы, Приключения Оливера Твиста слушать онлайн

Серия сообщений "Приключения":
Часть 1 - Бродяги Севера слушать онлайн
Часть 2 - Злой дух Ямбуя - Григорий Федосеев слушать онлайн
...
Часть 8 - Джеймс Клавелл - Сегун часть1 слушать онлайн
Часть 9 - Роллинс Джеймс.- Пирамида слушать онлайн
Часть 10 - Чарльз Диккенс - Юмористические рассказы, Приключения Оливера Твиста слушать онлайн

Серия сообщений "Юмор":
Часть 1 - Год садовода слушать онлайн
Часть 2 - Чарльз Диккенс - Юмористические рассказы, Приключения Оливера Твиста слушать онлайн

Молитвы

желудок как новенький


Когда желудок не справляется с перевариванием пищи, организм не очищается от токсинов. В таком случае я готовлю специальную микстуру: беру мед, черный чай, яблочный уксус, сушеные яблоки и лимон.

изумительно вкусный майонез домашний постный

В пост, а особенно в период Великого поста, хочется порадовать себя и своих близких вкусными салатиками, заправленными майонезом. Для этой цели можно воспользоваться постным магазинным майонезом, а можно приготовить такую заправку для салатов и самой, причем преимущество домашнего майонеза перед магазинным состоит в том, что Вы знаете, какие продукты использовали для его приготовления.

Приготовление постного майонеза – нетрудное, но интересное занятие, основанное на замене привычных продуктов, на разрешенные православной церковью.

Шоколадно-ореховый рулет с творогом - выпекаем вместе с начинкой!

Смотрится аппетитно, а вкус божественный...В рецепте этого рулета меня привлек способ приготовления. Никогда еще не готовила бисквитный рулет сразу вместе с начинкой. Ну и пару штрихов от себя – получился oбалденно вкусный и нежный рулет. И еще один рецепт с творогом в копилку.

Устройте праздник для сладкоежек ...

 

Читать далее...

Буженина по-польски

Отличная домашняя буженинка с упругой текстурой, которая не крошится.

Читать далее...

Пирожки «Бомбочки»

Рецепт этих пирожков - просто бомба. Пирожки разлетаются в два счета. Вкусно, необычно, интересно.

Читать далее...

Салат с крабовыми палочками.

Салат с крабовыми палочками, но какой ? Вы хоть раз пробовали салат с  обжаренными палочками. Это что то . Очень вкусный и сытный, не смотря на то, что заправляется растительным  или оливковым маслом. Попробуйте, тем более у нас пост и мне кажется такой салат будет отличным блюдом в постные дни.

Читать далее...

Чем полезна луковая шелуха?


Я обожаю комнатные цветы, об этой моей страсти знают все. В прошлом году на День матери младший сын с невесткой торжественно внесли в дом араукарию. На Новый год мы нарядили ее крошечными игрушками, и она нам заменила ёлку, так как это хвойное растение. Но после праздника комнатная ёлочка заболела.

Я поделилась своей бедой с коллегой, учителем биологии, и по её совету полила араукарию отваром луковой шелухи. Буквально на глазах растение ожило. А я решила узнать всё о луке и луковой шелухе.
Читать далее...

постные грибные ЧЕБУРЕКИ очаруют изысканным вкусом

Горячие чебуреки так и манят своим аппетитным ароматом. Кстати, отказываться от них не нужно, даже если вы постуете. Начинку ведь можно сделать не только из мяса! Давайте приготовим в пост вкусные постные чебуреки.

постные чебуреки - лучшее решение в Великий пост