-Рубрики

 -Я - фотограф

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в irishka21

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) OSINKA_KNITTING

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.12.2008
Записей: 6642
Комментариев: 221
Написано: 7018





Без заголовка

Суббота, 14 Ноября 2009 г. 23:23 + в цитатник
Это цитата сообщения светлячик [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свинина в гармошку




СВИНИНА В ГАРМОШКУ
Состав:
Свинина (шейная часть) цельный кусок около 1кг.
Перец сладкий 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 2 зубчика
Майонез 100 гр.
Соль
Острый перец
Черный молотый перец

Приготовление: Свинину промойте, сделайте в ней надрезы на расстоянии около 1 см. друг от друга не дорезая до конца около 1-1,5 см. В небольшой миске смешайте красный и черный перцы, добавьте немного соли и мелко рубленый чеснок. Все перемешайте. Натрите этой смесью свинину, включая так называемые «кармашки» и оставьте на час. Лук очистите и порежьте тонкими колечками. У перца удалите сердцевину, нарежьте тонкими полукольцами. В каждый «кармашек» уложите по пару ломтиков лука и перца. Сверху свинину смажьте майонезом. Мясо положите в рукав для запекания. Запекайте в духовке при температуре 200 градусов в течение полутора часов.

ПРИМЕЧАНИЕ Фишкой к этому рецепту является этот клюквенный соус. Он подчеркивает нежность мяса в собственном соку. Подготовиться к запеканию мяса можно заранее: посолить, поперчить и оставить мариноваться. В таком виде (не запеченная) свинина может мариноваться в холодильнике около 2 суток. В этом случае время маринования напрямую влияет на вкусовые качества будущего ужина или обеда.


migotovim.ru
Svetlana
Рубрики:  рецепты

Без заголовка

Суббота, 14 Ноября 2009 г. 23:22 + в цитатник
Это цитата сообщения светлячик [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Л а з а н ь я




Лазанья
 

Ингредиенты

Лазанья. Ингредиенты
  • 250 г листов лазаньи
  • 1 кг фарша
  • 500 г помидоров
  • 200 г лука
  • 150 г моркови
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 1 литр молока
  • 100 г сливочного масла
  • 100 г муки
  • 300 г твердого сыра
  • 50 г пармезана
  • соль
  • перец
  • растительное масло

Рецепт приготовления

 

Фото 1 Лук и чеснок мелко покрошить.

Фото 2 Морковь натереть на средней терке.

Фото 3 С помидоров снять кожицу, мякоть размять или натереть на терке.

Фото 4 Лук и чеснок обжарить на растительном масле.

Фото 5 Добавить морковь, обжарить.

Фото 6 После этого добавить фарш, посолить, поперчить и тушить до готовности (примерно 20-25 минут).

Фото 7 Добавить помидоры, потушить еще 5 минут.

Фото 8 Готовим соус "Бешамель".
Масло растопить.

Фото 9 Когда масло полностью растопится, добавить муку, хорошо перемешать. Слегка обжарить.

Фото 10 Затем тонкой струйкой влить молоко, хорошо перемешать и довести до кипения. Нагревать до тех пор, пока соус не станет по консистенции напоминать жидкую сметану. Главное, следите, чтобы не образовались комочки. Соус немного посолить, по вкусу можно добавить мускатный орех или чеснок.

Фото 11 Сыр натереть на средней терке.

Фото 12 В форму для запекания (у меня форма 20х30 см и высотой 5 см) выложить листы лазаньи (внимательно прочтите инструкцию на упаковке, некоторые фирмы предлагают листы лазаньи отварить, некоторые - использовать сухие листы).

Фото 13 На листы лазаньи выложить половину мясного соуса.

Фото 14 Затем выложить 1/3 соуса "Бешамель".

Фото 15 Посыпать половиной натертого сыра.

Фото 16 Накрыть листами лазаньи.

Фото 17 Выложить оставшийся мясной соус.

Фото 18 Смазать соусом "Бешамель".

Фото 19 Посыпать оставшимся сыром.

Фото 20 Снова выложить листы.

Фото 21 Смазать оставшимся соусом "Бешамель".
Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 40-45 минут.

Фото 22 Готовую лазанью вынуть, посыпать тертым пармезаном и поставить в духовку еще на 5-10 минут. К лазанье можно подать томатный соус: обжарить лук, морковь, чеснок. Добавить помидоры, посолить, поперчить и тушить 20-25 минут.

Приятного аппетита!

 

 

рецепт Скрипкиной анастасии

 

рецепт теста для листов лазаньи:
мука,
3 яйца,
100 мл молока,
соль
В просеянную муку добавить яйца, соль и молоко. Замесить тесто. Тесто должно быть эластичным и не прилипать к рукам. Дать тесту полежать 30-40 минут, затем тонко раскатать (примерно до толщины 2-3 мм). Разрезать тесто на прямоугольники. Вскипятить воду, добавить 2 ст.л. оливкового или подсолнечного масла (для того, чтобы при варке пласты теста не склеивались). Когда вода закипит, опустить туда нарезанные прямоугольники и варить 5 минут. Готовое тесто вынуть и обсушить.
Рубрики:  рецепты

Без заголовка

Суббота, 14 Ноября 2009 г. 23:20 + в цитатник
Это цитата сообщения светлячик [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

C а л о




С А Л О

Сало с луковой шелухой.

Способ приготовления блюда:
Приготовить рассол из расчета на 1 литр воды - 1 стакан соли и горсть луковой шелухи. В кипящий рассол бросить кусочки сала, а когда закипит, варить 15-20 мин. Кусочки сала положить в банки, в каждую банку бросить по 3-5 зубчиков измельченного чеснока, залить рассолом и закатать. Такое сало можно не закатывать, а хранить в морозилке. Для этого остывшее сало натереть измельченным чесноком, обсыпать молотым перчиком и завернуть в бумагу.

Сало с приправами.

Способ приготовления блюда:
Сало нарезать полосками и обвалять в приправах. Сложить в банки, сверху прикрыть жестяными крышками (не закатывать), поставить на решетку в холодную духовку и включить ее. Потушить 40-60 мин. с момента закипания топленого сала: с нагреванием духовки сало начнет плавиться. После этого банки можно закатать или положить сало в морозилку.

Ароматное сальцо.

Способ приготовления блюда:
Сало нарезать кусками по 100-200 г. Посолить, обвалять в приправе, сложить в пакеты из фольги, туда же положить лавровый лист, перец горошком, 2-3 зубчика чеснока и завязать пакет. Положить еще в один пакет и тоже завязать. Опустить в холодную воду и поставить на огонь. Довести до кипения и варить 30-40 мин. Вынуть сало из пакета и охладить.
Svetlana
Рубрики:  рецепты

Без заголовка

Суббота, 14 Ноября 2009 г. 23:17 + в цитатник
Это цитата сообщения светлячик [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сарафан крючком




Рубрики:  платье

Без заголовка

Суббота, 14 Ноября 2009 г. 00:45 + в цитатник
Это цитата сообщения polinad2007 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Наполеон - ( нашла в интернете)






Читать далее...
Рубрики:  рецепты

Без заголовка

Суббота, 14 Ноября 2009 г. 00:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Sunny_Risha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шаль-позитифф



Читать далее...
Рубрики:  шали - шарфы - палантины

Без заголовка

Пятница, 13 Ноября 2009 г. 23:10 + в цитатник
Это цитата сообщения laborera [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Супер-шапка



Идею шапочки нашла у Геленки http://www.liveinternet.ru/users/2287304/post97134898/
Оригинал с описанием тут - http://knitty.com/ISSUEsummer05/PATTtychus.html
А на осинке перевод и пояснение (http://club.osinka.ru/topic-10636?&start=0)

Описание одно и то же, а результат разный:


Оснвное описание.
Один размер для среднего и большого размера головы.
Спицы 5,5 мм, 15 петель/28 рядов = 10х10 см платочной вязкой.

Каждый раз при смене цветов выводите новый цвет на лицевую сторону над старым цветом, таким образом получается плотная кромка для нижнего края шапочки. При вязании коротких рядов ну нужно обертывать петлю в месте поворота, как во многих описаниях. Когда необходимо повернуть работу и вязать в обратном направлении, в инструкции просто будет сказано "повернуть".

Набрать 38 петель.
* 36 лиц., повернуть. Лиц. до конца ряда.
34 лиц., повенуть. Лиц. до конца ряда.
32 лиц., повенуть. Лиц. до конца ряда.
30 лиц., повенуть. Лиц. до конца ряда.
28 лиц., повенуть. Лиц. до конца ряда.
26 лиц., повенуть. Лиц. до конца ряда.
24 лиц., повенуть. Лиц. до конца ряда.
22 лиц., повенуть. Лиц. до конца ряда.
20 лиц., повенуть. Лиц. до конца ряда.
Половина одного клина готова.

22 лиц., повенуть. Лиц. до конца ряда.
24 лиц., повенуть. Лиц. до конца ряда.
26 лиц., повенуть. Лиц. до конца ряда.
28 лиц., повенуть. Лиц. до конца ряда.
30 лиц., повенуть. Лиц. до конца ряда.
32 лиц., повенуть. Лиц. до конца ряда.
34 лиц., повенуть. Лиц. до конца ряда.
36 лиц., повенуть. Лиц. до конца ряда.
провязать лиц. 2 ряда во все петли.*
Один клин шапки готов.

Повторить от * до * еще 4 раза. Закрыть все петли. Обрезать нить, оставив конец длиной 60 см. Протянуть нить через верхние точки каждого клина и плотно стянуть. Сшить между собой наборный край и край с закрытыми петлями. Спрятать концы нитей.

Можно поиграть с шириной и количеством клиньев (4-8). Использовать не два, а три цвета. Можно сделать не отворот, а обвязку. Шапочку для девочки украсить бубоном. Вариаций масса.

А вот вариант шапочки для ребенка – с ушками.
Шапочка состоит из 5 клиньев. Набрать 36 петель и связать 3/4 клина по основному описанию. Затем сделать прибавки для ушек: по 1 петле в каждом четвертом ряду по краю шапочки (всего 4 петли). Для завязок набрать 40 петель и провязать 2 ряда по рисунку, затем закрыть 40 петель. Затем в каждом втором ряду убавить по краю шапочки по 1 петле (всего 8 петель). Дальше вязать прямо. Левое ушко соответственно симметрично правому.





А еще можно эту шапочку связать крючком.
Рубрики:  шапки-береты

Без заголовка

Пятница, 13 Ноября 2009 г. 23:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Лукавый_Ангел [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ковбойские ботиночки



 (450x300, 38Kb)
Читать далее...
Рубрики:  пинетки

Без заголовка

Пятница, 13 Ноября 2009 г. 23:00 + в цитатник
Это цитата сообщения nelly_Shaulov [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежность белого





 (508x699, 154Kb)

Читать далее...
Рубрики:  полувер

Без заголовка

Пятница, 13 Ноября 2009 г. 22:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Лённа [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШАРФ-"БОЛЕРО".



===========================================================


Читать далее...
Рубрики:  шали - шарфы - палантины

Без заголовка

Пятница, 13 Ноября 2009 г. 22:38 + в цитатник
Это цитата сообщения ElenaNika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кардиган для Наталочки



Кардиган



 (480x550, 43Kb)

 

Примечание: Кардиган хорошо подходит и для размера М (обхват груди 34-35 дюймов = 86-89 см.).

Для большего размера нужно прибавить дополнительное кол-во петель к планкам, связанным платочной вязкой, взять более толстые спицы или просто прибавить несколько петель к основному полотну. Учтите также, что кардиган предназначен для дамы очень высокого роста, т.е. если ваш рост не превышает 6 футов, свяжите на несколько рядов меньше.

 

Читать далее...
Рубрики:  кардиганы, жакеты

Без заголовка

Пятница, 13 Ноября 2009 г. 22:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Стройнеющая [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Три котенка





Взято на блогах mail.ru у Леди http://blogs.mail.ru/mail/elena_ledi/3C0038EBA52809E6.html




Читать далее...
Рубрики:  вязанные игрушки

Без заголовка

Четверг, 12 Ноября 2009 г. 05:50 + в цитатник
Это цитата сообщения AnnaVS [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зайцы в стиле Тани Оробец



 (250x167, 46Kb)

Потребуется:

- пряжа Лотос Травка Стрейч (50 гр.=80 м.);
- крючок № 3,5;
- наполнитель (лучше всего синтепон);
- бусинки и нитки для оформления мордочки.

Обозначения:

Прибавка = 2 ст. б/н в одну петлю предыдущего ряда;
Убавка = пропустить 1 ст. б/н предыдущего ряда, провязать 1 ст. б/н;

Описание работы:

Читать далее...
Рубрики:  вязанные игрушки

Без заголовка

Понедельник, 09 Ноября 2009 г. 23:17 + в цитатник
Это цитата сообщения светлячик [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пончо, шапочки, береты, шарфы



Посмотреть журнал можно, нажав на картинку

Рубрики:  шапки-береты

Без заголовка

Среда, 04 Ноября 2009 г. 19:49 + в цитатник
Это цитата сообщения светлячик [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салфетка-круг на стул







Рубрики:  салфетки - прихватки

Без заголовка

Среда, 04 Ноября 2009 г. 19:47 + в цитатник
Это цитата сообщения светлячик [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Принципы знаков Зодиака



Принципы знаков Зодиака


у каждого зодиака есть свои принципы. Кто-то всегда
принципиально хочет быть всегда первым, кто то принципиально упрям.
Какие же 10 отличительных принципов вашего знака вы
можете прочитать в этом гороскопе
Овен:

1. Лучше со мной не спорить.
2. Сначала сделаю, потом подумаю.
3. Там где остальные тормозят, я жму на газ.
4. Буду вечно молодым.
5. Делай как я, ведь лучше всё равно не сделаешь.

6. Самое трудное выслушать собеседника до конца.
7. Упрямство - не порок.
8. Легко контролировать ситуацию, сложнее - свои эмоции.
9. Один овен - хорошо, два овна - много.
10. Первым не нападаю. Но не дай Бог меня задеть.


Телец:

1. Не жалко денег на покупку, жалко на гулянку.
2. Не надо мне чужого, не трогай моего.
3. Худой мир лучше доброй ссоры.
4. Не беспокой того, кто хорошо уселся.
5. Лучше красивый диван, чем красивый закат.
6. Еда - штука серьёзная.
7. Ласковый телёнок - двух маток сосёт.
8. Когда едешь вторым, экономишь силы.
9. Терпеть не могу одноразовых зажигалок.
10. Дегустатор - вот моё истинное призвание.


Близнецы:

1. Я сегодня не такой как вчера.
2. Кто владеет ситуацией, тот владеет информацией.
3. Один ум хорошо, а два лучше, особенно если оба принадлежат одному и тому же человеку.
4. Фигаро тут, Фигаро там.
5. Идея как и продукты, не должны залежатся.
6. Один телевизор, телефон в доме - хорошо, а три лучше.
7. Кто не успел, тот опоздал.
8. Двигаюсь по жизни, как скутер по воде, не угубляюсь, зато быстро.
9. На базаре «за базар» не отвечаю.
10. Люблю количество, потому что на качество не хватает времени.


Рак:

1. Мой дом, моя крепость.
2. Нянчится с другими - вот моё истинное призвание.
3. Хорошо бы запастись всем на свете, и терпением и варением.
4. Всё приходит к тому, кто умеет ждать.
5. С друзьями встречайся дома, а не в кафе.
6. Ничего так не согревает душу, как вид набитого холодильника.
7. Лучше подкопить, но достойную вещь купить.
8. Тяжело жить там, где негде спрятаться.
9. Я несу за собой своё прошлое, как заплечный рюкзак.
10. Неужели за двадцать лет можно износить пальто?


Лев:

1. Я поведу вас вдаль светлую.
2. Лучше оказывать поддержку, чем получить её.
3. Приятные манеры - половина успеха.
4. Солнце светит Львам.
5. Красивая табличка на двери кабинета важнее высокой зарплаты.
6. Люблю хорошо зарабатывать, а ещё больше тратить.
7. Рояль в доме лучше, чем пианино, пусть даже на нём не кому играть.
8. Не смотря на свой приветливый вид, я в душе диктатор.
9. Если делать - так по большому.
10. Зачем вам солнце, если я с вами????


Дева:

1. Терпение и труд всё перетрут.
2. Скромность украшает не только девушку, но и деву.
3. Каждый живёт для себя, но служит другим.
4. Порядок нужен везде: и в мыслях и на кухне.
5. Докажи мне строго логически, что мы созданы друг для друга.
6. Криво висящая полка, сводит меня с ума.
7. В больших масштабах я теряюсь.
8. Мне трудно извлечь косточки из целого ведра вишни.
9. В каждой Деве живёт классная дама.
10. Мухомор непременно нужно бросаться в глаза, а белый гриб - и так хорошо.


Весы:

1. Без партнёра, как без рук.
2. Самое противное - спорить.
3. Побеждай соглашаясь.
4. Принципиальными бывают только дураки.
5. Вовлеку кого угодно, во что угодно.
6. Красота спасёт мир.
7. Всё надо делать под настроение.
8. Самое трудное сделать выбор.
9. Не над всеми «и» надо ставить точки.
10.Я и самой парой не знаю, за белых я или за красных.


Скорпион:

1. Жаль, некого ужалить.
2. Каждое событие подобно дивану: в нём должны быть скрытые пружины.
3. Для улыбки должна быть серьёзная причина.
4. Можно освободится от всего, но не от собственных страстей.
5. Я пою песнь любви на поле битвы.
6. Не всякий выдержит мой взгляд.
7. Мои страсти редко выходят наружу, подобно акуле, которая редко выплывает на поверхность.
8. Мир пропадает без рыцарей.
9. Не перевелись ещё на земле Отелы!
10. Я похож на кактус, мой сказочный цветок раскрывается для избранных.


Стрелец:

1. Хорошего человека должно быть много.
2. Кому я должен, всем прощаю.
3. Лучший отпуск- кругосветное путешествие.
4. Главное в проблеме - её масштаб.
5. Мой идеал - Иван Царевич.
6. На меня невозможно сердится.
7. Угрызение совести - что это такое???
8. Обязательность украшает лишь посредственных людей.
9. Беспокоится заранее глупо, разберёмся по ситуации.
10. Не обязательный человек, просто обязан быть обязательным.


Козерог:

1. Я не спрингер, и даже не стайер. Я марафонец.
2. И один в поле воин.
3. Не нарушай законы, другому сойдёт, а тебя поймают.
4. Для себя мне нужно очень мало. Моё имущество- это просто зеркало моих успехов.
5. Жизнь подобна поезду, который на каждую станцию прибывает точно по расписанию.
6. Приятно рассуждать о дальних странах, сидя дома.
7. Настоящий Козерог, подобно коньяку, отличается выдержкой.
8. Стоит всю жизнь карабкаться на вершину, что бы разок плюнуть оттуда вниз.
9. Только я молодею с годами.
10. Я еду - еду не свищу, а как наеду- не спущу.


Водолей:

1. Как скучно быть похожим на других.
2. Если я тебя придумала, стань таким как я хочу.
3. Предрассудки удел дураков.
4. Будущее просто обязано быть прекрасным.
5. Трудно быть ангелом, но надо.
6. Доброе намеренье важнее добрых дел.
7. Чтобы стать новатором, нужно сначало забыть о традициях.
8. Секс? В жизни есть дела и поважнее.
9. Сначала друзья, а потом уж семья, если конечно останется время.
10. Нет меня добрее, нет меня бодрее.


Рыбы:

1. Посочувствовать важнее, чем помочь.
2. Не могу отказаться от спиртного, как рыба от воды.
3. Порядок придумали скучные люди.
4. Не откладывай на завтра то что можно сделать послезавтра.
5. Мало ли что я могу пообещать.
6. Работать в спешке - то же, что глотать прожевывая.
7. Готов понять всех, только не себя.
8. Ива в бурю гнётся, а дуб валится.
9. Всем известно, что я вечно занят, но мало кто знает, чем именно.
10. Не давите на меня, а то ускользну, как рыба из рук.
 
Svetlana
Рубрики:  разное

Без заголовка

Вторник, 03 Ноября 2009 г. 20:42 + в цитатник
Это цитата сообщения luzik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Берет и шарф



   
 
Берет и шарф

 

        Вам потребуется: 

• 150 г серой и 150 г черной пряжи "Популярная" (50% шерсти, 45% акрила, 5% акрила объемного);

• спицы № 5 и № 3. 

        Платочная вязка: лиц. и изн. р. - лиц. п.

БЕРЕТ

        Описание работы: черной нитью на спицы № 3 набрать 56 п. и связать платочной вязкой 8 р. В 9-м р. перейти на спицы № 5, сменить черную нить на серую и вязать, прибавляя накидами по 1 п. через каждые 2 п., в изн. р. накиды провязывать пиц. скрещ. В 15-м р. выполнить прибавления через каждые 3 п. Затем снова вязать черной нитью и выполнить убавления следующим образом: каждые 3-ю и 4-ю п. провязать вместе лиц. за переднюю стенку. Повторять убавления через каждые 3 р.: дважды провязать каждую 2-ю и 3-ю п. вместе за переднюю стенку, затем дважды провязать весь ряд по 2 п. вместе за переднюю стенку. Собрать оставшиеся петли на нить и этой же нитью сшить берет, совмещая полосы по цвету.

ШАРФ

        Описание работы: набрать серой нитью 220 п. и связать платочной вязкой 14 р., затем черной нитью еще 14 р. и петли закрыть. На концах шарфа завязать узлы.

Источник: журнал "Вязание - ваше хобби" 

Рубрики:  шапки-береты

Без заголовка

Вторник, 03 Ноября 2009 г. 20:38 + в цитатник
Это цитата сообщения milade [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кофтюлечка



 (424x600, 59Kb)

 (424x600, 84Kb)
Рубрики:  летние кофточки

Без заголовка

Вторник, 03 Ноября 2009 г. 20:36 + в цитатник
Это цитата сообщения milade [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скатерть



DCF27P_065 (300x400, 42Kb)
 (383x512, 77Kb)
Рубрики:  салфетки - прихватки

Без заголовка

Вторник, 03 Ноября 2009 г. 20:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Lulabi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шапочка и жакетик



В дополнение к валенкам эти шапочка и жакет, и стильный комплект готов!
Смотрим далее>>>
Рубрики:  вязание малышам


Поиск сообщений в irishka21
Страницы: 312 ... 33 32 [31] 30 29 ..
.. 1 Календарь