Само по себе слово "блины" у большинства вызывает множество приятных ассоциаций. Не даром блины издревле были неотъемлемым элементом празднования Масленицы на Руси. Эти поджаристые круглые "солнышки" и по сей день остаются лакомством на любой вкус: с икрой благородных видов рыб - шикарно, со сметанкой - вкусно по-деревенски, с вареньем или сладким сиропом, например кленовым, - эдак по-французски романтично.

Блины же с фруктами, например бананами, особенно питательны и полезны. К сытности самих блинов в этом случае добавляется ещё и полезное содержание в бананах микроэлементов и клетчатки, так необходимых для поддержания иммунной системы человека, а значит и хорошего самочувствия, бодрости и жизненной активности. Воспользовавшись рецептом, вы научитесь новому пусть и маленькому секретику счастья!

Состав:

на 8-10 блинов:

* банан 2 шт.
* молоко 300 мл.
* яйцо 2 шт.
* мука 3 ст.л
* сахар 1 ч.л.
* сливочное масло, корица, ваниль по вкусу
Приготовление:

Взбиваем яйца с сахаром.

Добавляем муку с молоком и хорошо перемешиваем.

При помощи блендера или вилки измельчаем бананы в однородную массу.


Корицу, ваниль и однородную банановую массу добавляем в тесто

хорошо перемешиваем и оставляем на 10-15 мин. Блины выпекаем на сливочном масле или на смеси с растительным. Приятного всем аппетита !!!