МАЛИНОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Пятница, 29 Июля 2016 г. 03:08 + в цитатник

Цитата сообщения Жанна_Лях

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

МАЛИНОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Яркое и витаминное песочное печенье с фруктовым желе. Абсолютное счастье охватывает каждого, кто приготовит этот десерт. Невероятные ароматы, краски и разница фактур делают печенье изысканным и роскошным.

малиновое-печенье (700x466, 23Kb)

Ингредиенты

100 г холодного сливочного масла

100 г густой сметаны

1 яичный желток

220 г пшеничной муки

1 столовая ложка сахарной пудры

1 щепотка соли

Для ягодного наполнителя:

150 г малины

2 персика

1 столовая ложка сахара

1 ½ чайной ложки желатина

2 столовые ложки яблочного сока

Инструкции

1. Разогрейте духовку до температуры до 180 °С. Холодное сливочное масло порубите ножом на рабочей поверхности вместе с мукой и сахарной пудрой. Добавьте сливки, яичный желток, соль и быстро замесите гладкое тесто. Заверните тесто в пищевую плёнку и положите в холодильник на 30 минут.

2. Раскатайте охлажденное тесто до толщины 2 мм. При помощи формочки в виде цветка вырежьте из теста заготовки для печенья и поместите их в формы для кексов. На дно каждой формы насыпьте немного сухого гороха, чтобы тесто не вздулось и сохранило форму корзинки.

3. Поставьте форму с печеньем в духовку и выпекайте до тех пор, пока печенье не приобретёт золотисто-коричневый цвет.

4. Персики очистите от кожуры и косточек. При помощи блендера сделайте персиковое пюре. Помните вилкой спелую малину и перемешайте с персиковым пюре и сахаром. Доведите фруктовый конфитюр до кипения и снимите с огня.

5. Желатин залейте яблочным соком и введите в горячую фруктовую массу, перемешивайте до полного растворения желатина. Фруктовое желе слегка охладите и переложите в кондитерский мешок. Заполните готовое печенье фруктовой массой и дайте десерту застыть.

Рубрики:

ВЫПЕЧКА СЛАДКАЯ
КУЛИНАРИЯ
СЛАДОСТИ

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/irisha_73/post395378708/">РњРђР›РРќРћР’РћР• РџР•Р§Р•РќР¬Р•</a><br/>РњРђР›РРќРћР’РћР• РџР•Р§Р•РќР¬Р•

РЇСЂРєРѕРµ Рё РІРёС‚Р°РјРёРЅРЅРѕРµ РїРµСЃРѕС‡РЅРѕРµ РїРµС‡РµРЅСЊРµ СЃ С„СЂСѓРєС‚РѕРІС‹Рј Р¶РµР»Рµ. РђР±СЃРѕР»СЋС‚РЅРѕРµ СЃС‡Р°СЃС‚СЊРµ РѕС…РІР°С‚С‹РІР°РµС‚ РєР°Р¶РґРѕРіРѕ, РєС‚Рѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚ СЌС‚РѕС‚ РґРµСЃРµСЂС‚. РќРµРІРµСЂРѕСЏС‚РЅС‹Рµ Р°СЂРѕРјР°С‚С‹, РєСЂР°СЃРєРё Рё СЂР°Р·РЅРёС†Р° С„Р°РєС‚СѓСЂ РґРµР»Р°СЋС‚ РїРµС‡РµРЅСЊРµ РёР·С‹СЃРєР°РЅРЅС‹Рј Рё СЂРѕСЃРєРѕС€РЅС‹Рј.

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹

&nbsp;

100 Рі С…РѕР»РѕРґРЅРѕРіРѕ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°

100 Рі РіСѓСЃС‚РѕР№ СЃРјРµС‚Р°РЅС‹

1 СЏРёС‡РЅС‹Р№ Р¶РµР»С‚РѕРє

220 Рі РїС€РµРЅРёС‡РЅРѕР№ РјСѓРєРё

1 СЃС‚РѕР»РѕРІР°СЏ Р»РѕР¶РєР° СЃР°С…Р°СЂРЅРѕР№ РїСѓРґСЂС‹

1 С‰РµРїРѕС‚РєР° СЃРѕР»Рё

Р”Р»СЏ СЏРіРѕРґРЅРѕРіРѕ РЅР°РїРѕР»РЅРёС‚РµР»СЏ:

150 Рі РјР°Р»РёРЅС‹

2 РїРµСЂСЃРёРєР°

1 СЃС‚РѕР»РѕРІР°СЏ Р»РѕР¶РєР° СЃР°С…Р°СЂР°

1 &frac12; С‡Р°Р№РЅРѕР№ Р»РѕР¶РєРё Р¶РµР»Р°С‚РёРЅР°

2 СЃС‚РѕР»РѕРІС‹Рµ Р»РѕР¶РєРё СЏР±Р»РѕС‡РЅРѕРіРѕ СЃРѕРєР°

&nbsp;... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/irisha_73/post395378708/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Рубрики

-Метки

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Трансляции

-Статистика

МАЛИНОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ