Гогошары маринованные

Четверг, 14 Июля 2016 г. 00:42 + в цитатник

Цитата сообщения Ipola

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Гогошары маринованные

Гогошары-это сорт сладкого перца. Произрастает в Молдове. Гогошары бывают красного или зеленого цвета. Если сравнивать с обычным сладким перцем, плоды гогошар имеют круглую форму, более мясистые, поверхность состоит из долек и вкус более острый. Этим замечательным рецептом поделилась со мной моя подруга. И я с удовольствием делюсь со всеми вами.

Ингредиенты

Гогошары-3кг.

Для маринада.

Вода-1л.

Масло растительное-1 стакан.

Уксус 9%-1 стакан.

Чеснок-6-8 зубчиков.

Сахар-4ст.л.с горкой.

Соль-1ст.л. с горкой.

Лавровый лист-6шт.

Перец горошком-20шт.

Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 6 банок по 750г.

1 ЭТАП

Подготовим банки: Для этого, постерилизуем их в кастрюле с водой. На дно кастрюли положим полотенце, сверху банки и заливаем холодной водой. Кипятим банки 15 мин. Затем банки ставим на чистое полотенце.

2 ЭТАП

Гогошары промоем под проточной водой.

3 ЭТАП

Разрежем гогошары по долькам 3-4см. Очистим от семян и перепонок.

4 ЭТАП

Почистим чеснок.

5 ЭТАП

Постерилизуем крышки. Кипятим в течение 15 мин.

6 ЭТАП

Приготовим маринад: Для приготовления маринада, я воспользовалась 5л. казанком.

В вскипевшую воду добавим соль, сахар, перец и лавровый лист.

7 ЭТАП

Затем добавим растительное масло, уксус и чеснок. Доведем до кипения.

8 ЭТАП

Когда вода с маслом и уксусом закипит, добавим первую часть гогошар. Проварим гогошары 5-7 мин после закипания.

9 ЭТАП

На дно сухих банок положим 2шт.чеснока, лавровый лист, горошек( все из маринада), сверху плотно укладываем гогошары и все заливаем маринадом. Затем переворачиваем на крышки и укутываем. Укутанные банки держим до полного остывания. Тоже самое проделаем и со второй частью гогошар.

10 ЭТАП

Гогошары маринованные готовы. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Источник

Рубрики:

ЗАГОТОВКИ
КУЛИНАРИЯ

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/irisha_73/post394471621/">Р“РѕРіРѕС€Р°СЂС‹ РјР°СЂРёРЅРѕРІР°РЅРЅС‹Рµ</a><br/>Р“РѕРіРѕС€Р°СЂС‹ РјР°СЂРёРЅРѕРІР°РЅРЅС‹Рµ

&nbsp;
	
		
		Р“РѕРіРѕС€Р°СЂС‹-СЌС‚Рѕ СЃРѕСЂС‚ СЃР»Р°РґРєРѕРіРѕ РїРµСЂС†Р°. РџСЂРѕРёР·СЂР°СЃС‚Р°РµС‚ РІ РњРѕР»РґРѕРІРµ. Р“РѕРіРѕС€Р°СЂС‹ Р±С‹РІР°СЋС‚ РєСЂР°СЃРЅРѕРіРѕ РёР»Рё Р·РµР»РµРЅРѕРіРѕ С†РІРµС‚Р°. Р•СЃР»Рё СЃСЂР°РІРЅРёРІР°С‚СЊ СЃ РѕР±С‹С‡РЅС‹Рј СЃР»Р°РґРєРёРј РїРµСЂС†РµРј, РїР»РѕРґС‹ РіРѕРіРѕС€Р°СЂ РёРјРµСЋС‚ РєСЂСѓРіР»СѓСЋ С„РѕСЂРјСѓ, Р±РѕР»РµРµ РјСЏСЃРёСЃС‚С‹Рµ, РїРѕРІРµСЂС…РЅРѕСЃС‚СЊ СЃРѕСЃС‚РѕРёС‚ РёР· РґРѕР»РµРє Рё РІРєСѓСЃ Р±РѕР»РµРµ РѕСЃС‚СЂС‹Р№. РС‚РёРј Р·Р°РјРµС‡Р°С‚РµР»СЊРЅС‹Рј СЂРµС†РµРїС‚РѕРј РїРѕРґРµР»РёР»Р°СЃСЊ СЃРѕ РјРЅРѕР№ РјРѕСЏ РїРѕРґСЂСѓРіР°. Р СЏ СЃ СѓРґРѕРІРѕР»СЊСЃС‚РІРёРµРј РґРµР»СЋСЃСЊ СЃРѕ РІСЃРµРјРё РІР°РјРё.
	
		РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹
	
		
			Р“РѕРіРѕС€Р°СЂС‹-3РєРі.
		
			&nbsp;
		
			Р”Р»СЏ РјР°СЂРёРЅР°РґР°.
		
			Р’РѕРґР°-1Р».
		
			РњР°СЃР»Рѕ СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ-1 СЃС‚Р°РєР°РЅ.
		
			РЈРєСЃСѓСЃ 9%-1 СЃС‚Р°РєР°РЅ.
		
			Р§РµСЃРЅРѕРє-6-8 Р·СѓР±С‡РёРєРѕРІ.
		
			РЎР°С…Р°СЂ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/irisha_73/post394471621/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Рубрики

-Метки

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Трансляции

-Статистика