Каннелони фаршированные

Четверг, 20 Марта 2014 г. 04:44 + в цитатник

119. Каннелони фаршированные

Вкусно и быстро! Вкус как у пельменей.

Вот сами каннелони:

В фарш я добавила:

лук
чеснок
болгарский перец
соль, перец
зелень
яйцо

Перемешала

Нафаршировала.
Фаршировать надо осторожно, иначе могут лопнуть.

Отварить в подсоленой воде до полуготовности,
выключить газ, и оставить до готовности под закрытой крышкой.

Готовые каннелони подавать со сметаной, кетчупом или др.

Можно каннелони запечь

1.Фарш пожарить с луком и специями, остудить (!)

и нафаршировать сырые (!) канеллони.
2.Часть соуса "Бешамель" выложить в форму,
3.уложить канеллони, залить оставшимся соусом,
4.сверху посыпать натертым сыром и запечь.

Соус "Бешамель":

50 г сливочного масла
3 ст.л. муки
1 литр молока
соль
перец

1.Для этого растопить сливочное масло.
2.Добавить муку и все немного обжарить.
3.Затем влить молоко, посолить, поперчить
и варить до загустения (по консистенции соус
должен напоминать жидкую сметану).

http://kulinariya123.blogspot.com/2010/09/119.html

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ
МАКАРОНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
ВТОРЫЕ БЛЮДА
ОТ АЛИИ

Процитировано 1 раз