Маски-скрабы для лица в условиях дома. Лучшие рецепты 

Лучшая домашняя маска-скраб для лица

Для очищения верхнего слоя эпидермиса от ороговевших клеток, улучшения цвета лица и разглаживания морщинок применяется эта рецептура:

• Выжимаем сок из одного апельсина, кладем в кофемолку орехи (3 шт.) и геркулес (1 ст. л.).
• Перемалываем до порошка и заливаем свежим соком;
• Обрабатываем кожный покров и держим состав не более 10 минут;
• Умываемся в меру теплой водицей.

1. Маска-скраб для лица с кофе

Жарим мясо на сковородке. Советы, рецепты, полезные советы

Ни для кого не секрет, что специалисты спорят о том, насколько вредно  жареное мясо. Понятно, что пища, которая готовится с помощью жарки на сковороде, не является полезной, ведь диетологи и доктора всего мира считают ее тяжелой, поэтому такие блюда не рекомендуется употреблять в пищу тем людям, у которых разнообразные проблемы с желудком, поджелудочной, печенью и другими важными органами.

Но все же многим из нас хочется отведать вкусное жареное мясо, поэтому сегодня мы не будем себя никак ограничивать и узнаем, как пожарить мясо на сковороде, чтобы удивить каждого члена семьи!

Плацинды с луком и яйцом
 

Плацинды с луком и яйцом

Десерты и закуски по Дюкану.

typeof="v:Breadcrumb">Блюда из птицыКексы Дюкана

Удивительной особенностью диеты доктора Дюкана является многообразие рецептов блюд из разрешенных продуктов. При этом можно себе позволять даже десерты – искушающие и сладкие.

Рецепты кексов Дюкана

Для этой статьи мы проанализировали множество рецептов кексов из разрешенных продуктов для диеты французского доктора и подобрали самые интересные специально для наших любимых читательниц.

Шоколадные кексы по Дюкану

• столовая ложка разрешенного какао;
• кукурузный крахмал – ложка;
• йогурт обезжиренный – ложка;
• пара яиц куриных;
• сахарозаменитель и ароматизатор по своему вкусу.

Все ингредиенты теста смешиваем, выливаем в силиконовые формочки и ставим в духовой шкаф на 7-10 минут или в МКВ на 5-7.

В микроволновой печи также можно приготовить вкуснейшие маффины, идеально приготавливать их в обычной чашке.

Маффины по Дюкану

• 1 чайная ложка овсяных отрубей;
• столовая ложка творога обезжиренного;
• сахзам по вкусу;
• яйцо.

Все смешать, выложить в чашку и отправить в МКВ на 5-7 минуток.

Кексы в микроволновке пшенично-овсяные по Дюкану

Кекс в микроволновке Дюкан можно приготовить и в другом варианте:

• половина столовой ложки пшеничных отрубей;
• полная столовая ложка овсяных;
• белок от одного яйца;
• половина ложки сахзама;
• две ложки йогурта.

Белок хорошо взбить (не обязательно до пиков) и аккуратно смешать со всеми остальными ингредиентами. Выложить в формочки (или чашку) и поставить в микроволновку на 3 минуты. Пышные, ароматные и очень вкусные кексы готовы.

Творожные кексы Дюкан

Творог – один из самых полезных продуктов. Он хорош как для похудения, так и для восстановления организма после травм или тяжелых болезней. Животный белок, которым богат творог, легко усваивается организмом. А аминокислоты метионин и триптофан помогают наладить работу желудочно-кишечного тракта. Также творог хорош при лечении невротических заболеваний.

Диету Дюкан невозможно представить без этого продукта, поэтому и рецепт вкуснейших кексов просто обязан был появиться.

• пачка (200 г) творога;
• пара куриных яиц;
• две ложки столовые овсяных отрубей;
• сахзам и цедра апельсина по своему вкусу.

Тесто должно получиться однородным, поэтому комочки удаляем с помощью блендера или миксера. Готовое тесто выливаем в силиконовые формочки и выпекаем при 180 градусах 10-15 минут. Кексы должны подняться и аппетитно подрумяниться.

Мясные и рыбные кексы по Дюкану — рецепт

Имея в своем кухонном арсенале силиконовые формочки для маффинов, можно баловать себя и семью не только десертами. В таких формочках можно готовить закуски из курицы, рыбы и даже крабов.

• филе куриное – 300 г;
• говяжий фарш – 300 г;
• овсяные отруби – 4 ложки столовые;
• половина стакана обезжиренного молока;
• пара яиц;
• специи и соль.

Филе перемолоть в фарш, смешать с говяжьим фаршем, немного «выбить» мясо, это поможет удалить лишний жир. Отруби залить молоком и дать набухнуть. Затем все составляющие смешать и выложить в силиконовые формочки, выпекать при 180-200 градусах 15-20 минут.

Морская рыба очень богата омега-3 жирными кислотами, а также полноценным животным белком, поэтому на диете Дюкан просто необходимо баловать себя дарами моря.

• филе любой морской рыбы (хек, минтай) – 500 г;
• 100 г молока;
• 3 столовые ложки пшеничных отрубей;
• яйца – 2-3 штуки;
• творог 0% — 2 столовые ложки;
• зелень, специи, соль.

Отруби залить теплым молоком. Филе перебить в фарш. А затем взбить блендером вместе с яйцами, творогом, зеленью и специями. Добавить отруби и молоко, еще раз все взбить, довести до вкуса. Выложить рыбное тесто в формочки и выпекать 10 минут.

Из крабовых палочек можно приготовить не просто блюдо для диеты, но и интересную закуску для гостей.

• пара средних кабачков;
• по одной штуке моркови и лука;
• 650-700 г куриного фарша;
• 150 г крабовых палочек;
• 2 яйца;
• столовая ложка крахмала;
• ложка сухого молока.

Кабачки нарезаем на кружочки и затем стопочкой удаляем серединку. Укладываем эти «кабачковые формочки» в формы для кексов.

Лук и морковь немного обжарить на масле и добавить к фаршу вместе с сухими ингредиентами и измельченными крабовыми палочками, в самом конце ввести в фарш яйца. Выложить все в кабачки, сверху можно залить слегка взбитым яичным белком. Ставим кексы в духовку на 15 минут.

src="http://www.youtube.com/embed/X5ZO6j5VRwk" frameborder="0" type="text/html">

Серия сообщений "блюда из фарша":

Часть 1 - Вкуснятина
Часть 2 - Картофель запеченный с фаршем в духовке, микроволновке и мультиварке
...
Часть 9 - Пирожное "Чиполлино"
Часть 10 - Запеканка из капусты с фаршем.
Часть 11 - Десерты и закуски по Дюкану.
Часть 12 - Рецепты вкусных и простых запеканок
Часть 13 - Овощная запеканка с фаршем.
...
Часть 18 - Запеканка из кабачков и фарша.
Часть 19 - Гречневые зразы с куриным филе, зеленым луком и яйцом
Часть 20 - Мясная запеканка в мексиканском стиле
 

Вкусные рецепты блинчиков из отрубей для тех, кому важно здоровье
 

Вкусные рецепты блинчиков из отрубей для тех, кому важно здоровье

Блинчики из отрубей

Это закусочное мясное блюдо по своей сути близко к ветчине, пастроме, буженине. Только готовится оно из курицы - домашний вариант хорошо знакомого по супермаркетам "цыплёнка копчёного". Для тех, кто предпочитает домашние деликатесы магазинным.

Холодная маринованная курица хороша в нарезке, на бутербродах – не распадается на волокна, довольно плотная. Отличная «бюджетная», как модно сейчас говорить, мясная закуска. Да и диетологи настоятельно рекомендуют…

Ингредиенты:
- Большая куриная грудка – 350-400 г
- Оливковое масло – 1 столовая ложка
- Соль, перец и сушеный тимьян – по вкусу
- Моцарелла, натереть – 30 г
- Свежий пармезан, натереть – 30 г
Томатный соус:
- Маленькая луковица, мелко нарезать
- Стручок сельдерея, нарезать
- Чеснок, выдавить – 2 зубчика
- Соль – ½ чайной ложки
- Молотый перец – ½ чайной ложки
- Сушеный орегано – 1 столовая ложка
- Томаты в собственном соку – 1 банка (410 г)
- Томат-паста – 1-2 столовых ложки
- Листья базилика – 10-12 шт

Приготовление:

Разрежьте грудку напополам вдоль. Натрите грудки оливковым маслом, присыпьте солью, перцем и тимьяном. Выложите их на тарелку и поставьте в холодильник пока готовите соус.

Нагрейте масло на сковороде. Обжарьте в течение 5 минут мелко нарезанный лук, сельдерей, добавьте соль, перец и орегано, помешивая. Добавьте выдавленный чеснок, пасту и томаты. Перемешайте и доведите до кипения.

Затем уменьшите огонь и оставьте тушиться на 10-15 минут, периодически помешивая. Нагрейте гриль на улице до средней температуры. Выложите куриные грудки и обжарьте их с обеих сторон по 4-5 минут. Выложите каждую грудку в порционную тарелку, сверху на каждую выложите соус и присыпьте все сыром. Поставьте в духовку под бройлер и держите пока сыр не расплавиться и не подзолотится слегка.

1.


2.


3.


4.

"Самое высшее наслаждение – сделать то, чего, по мнению других, вы не можете сделать. " 
РЕЦЕПТ ДИЕТЫ ФРАНЦУЗСКОГО ДИЕТОЛОГА Пьера Дюкана ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ.

Тип диеты - малоуглеводная


Убыль веса -   3-5 кг в неделю


Продолжительность - несколько месяцев /может стать вашей системой питания на всю жизнь/


После публикации книги французского диетолога Пьера Дюкана "Диета Дюкана", множество людей по всему миру стали успешно использовать принципы диеты Дюкана для похудения.
Внешне эта диета очень похожа на другие известные малоуглеводные диеты - кремлевскую диету, диету американских астронавтов, диету Аткинса и т.д. 
Но в подходе к похудению по Дюкану есть и некоторые отличия.
Как утверждает этот известный диетолог, у каждого человека с рождения есть строго определенной количество жировых клеток - адипоцитов. Чем их больше, тем более вероятно развитие ожирения. Кроме этого, при усиленном питании эти жировые клетки могут делиться надвое, тем самым позволяя накопить еще большие запасы жира. При применении диет, уменьшается только количество жира, но число клеток остается неизменным. именно поэтому так трудно удержать нужный вес после разнообразных диет.
Поэтому Пьер Дюкан рекомендует не просто придерживаться определенных диет, а всю жизнь следовать придуманной им системе питания.
Система питания по Дюкану состоит из нескольких фаз.


Фаза "АТАКА"
В первой фазе вам необходимо атаковать свои жировые клетки, включить процесс расщепления жировой ткани
Эта фаза называется "АТАКА" и ее продолжительность напрямую зависит, как от вашего исходного веса, так и от того веса, который вы желали бы иметь. Фаза "АТАКА" длится от 3 до 7 дней, максимум 10. На данном этапе в среднем уходит от 2 до 6 кг.
При излишке веса менее 10 кг продолжительность фазы составляет 3 дня;

от 10 до 20 кг 3 - 5 дней

от 20 до 30 кг 5 - 7 дней

от 30 и  более кг -  5 -10 дней
В фазе «Атака» разрешены только белки: мясо, рыба, яйца и обезжиренные молочные продукты. Длиться эта фаза для вас может один день, а может и десять. Во время этой фазы вы можете страдать от сухости во рту и неприятного запаха изо рта. Все это лишь подтверждает тот факт, что процесс начался и все идет нормально. На этом этапе очень важно выпивать не менее полутора литров воды в сутки. Можно есть любое количество пищи в любое время, главное — придерживаться следующих правил: 

1. Исключить из рациона вареную говядину и телятину, крольчатину, свинину и ягнятину, гусятину и утятину. Мясо можно употреблять даже жареным, но при жарке нельзя использовать масло и соус. 

2. Разрешены цыпленок и индейка (перед едой нужно удалить с них кожицу), постная ветчина, говяжья печень или печень цыпленка, любая рыба — отварная, гриль или приготовленная на пару, а также любые морепродукты. 

3 Можно съедать до двух яиц в день. Если у вас повышенный холестерин, ешьте не более 3‒4 желтков в неделю. Белок — без ограничений. 

4 Разрешены обезжиренные молочные продукты: натуральные йогурты, а также йогурты, приправленные кокосом, ванилью или лимоном. Количество фруктовых йогуртов следует ограничить до двух в день. 

5 Сахар запрещен, соль можно употреблять в небольших количествах. 

6 При приготовлении пищи вы можете использовать заменитель сахара, уксус, специи, приправы, чеснок, лук, корнишоны, лимонный сок, горчицу. Можете также употреблять жевательную резинку (только без сахара). 

7 Рекомендуются занятия спортом и ежедневные прогулки в течение 20 минут. 

Кроме того, в этот период необходимо съедать по полторы столовые ложки овсяных отрубей в день. Овсянка вообще будет сопровождать вас на протяжении всей диеты и станет одним из главных компонентов рациона после ее завершения. И это неудивительно: овсяные отруби богаты сахаром и белком, а еще они поглощают воду в кишечнике, увеличиваясь в размере и дарят нам ощущение сытости. Отруби также улучшают работу сердца и ослабляют запоры (которые могут беспокоить вас на ранних стадиях диеты).


Вторая фаза – «КРУИЗ»
Продолжительной этой фазы так же строго индивидуальна и может быть от одного до нескольких месяцев, пока вы не достигните нужного веса.
Фаза состоит из чередования двух диет: белковых дней с днями, когда вы включаете в рацион неограниченное количество овощей, дополняющих мясо, рыбу, птицу и обезжиренные молочные продукты. 
В рацион на этой фазе можно ввести следующие овощи: сырые, вареные или запеченные в фольге артишок, спаржу, баклажаны, брокколи, любую другую капусту, сельдерей, цикорий, кабачки, огурцы, фасоль, лук-порей, лук, грибы, перец, тыкву, редьку, щавель, бобы сои, шпинат, помидоры и репу. Если вы хотите добиться быстрой потери веса, лучше есть только тогда, когда чувствуете острый голод. Все овощи, содержащие много крахмала, — картофель, рис, зерновые, горох, бобы, чечевица и авокадо, — на «круизном» этапе запрещены. Правила второй фазы заключаются в следующем. 

1 Один-пять дней, проведенные на чистом белке (как в фазе «Атака»), вы чередуете с одним-пятью днями, когда к белковой пище добавляются овощи:

- если вы хотите сбросить меньше 10 кг, рекомендуется чередование 1 PP / 1 PL (1 день чистых протеинов, затем 1 день протеины овощи), но можно и 3/3 , либо 5/5 

- если вы хотите сбросить от 10 до 20 кг , рекомендуется чередование 5/5

- если вы хотите сбросить от 20 до 30 кг , рекомендуется чередование : 5/5

2 Потребление овсяных отрубей увеличивается до двух ложек в день. 

3 Продолжительность вашей ежедневной прогулки увеличивается до 30 минут. 

4 Вы продолжаете выпивать как минимум полтора литра воды в день.
Схему чередования можно поменять в любой момент
В этой фазе допустимы:
-1 чайная ложка обезжиренного какао
-1 столовая ложка крахмала
-2 столовых ложки соевых сливок
-1 чайная ложка сливок 3-4%
-2-3 капли масла на сковородку для жарки
-30 гр сыра меньше 6% в сухом весе ( у нас в кошере таких нет )
-3 столовых ложки белого или красного вина 
-1 столовая ложка кетчупа Heinz
Из этого списка выбирают ТОЛЬКО ДВА ДОПУСТИМЫХ ПРОДУКТА В ДЕНЬ

Можно употреблять, для готовки, выпечки или еды:
Агар-агар, желатин
Чеснок
Водоросли
Марак оф обезжиренный
Напитки лайт исключительно 1 ккал стакан и не больше
Корнишоны
Заменители сахара
Все специи
Аджика, острый перец
Пудра молока, молоко ( полуобезжиренное и обезжиренное )
Горчица
Натуральные рыбные консервы
Соевый соус
Уксус
Сурими ( фальшивые крабовые палочки, не больше 8 в день! )
Тофу

Пример дневного рациона «Белки   овощи»: 
Завтрак: кофе или чай, два маленьких обезжиренных йогурта или 225 г обезжиренного творога, кусочек постной индейки, цыпленка или постной ветчины или одно вареное яйцо. 
Второй завтрак: один маленький обезжиренный йогурт или 115 г обезжиренного творога. 
Обед: тушеные грибы (без масла), тунец, чай или кофе с обезжиренными сливками. 
Полдник: овсяный блин с кусочком постной ветчины, курицы или лосося. 
Ужин: суп-пюре из кабачков, шашлык из говядины, десерт «Плавучий остров» из яичных белков.


Третья фаза "ЗАКРЕПЛЕНИЯ"
На данном этапе необходимо закрепить достигнутый результат, возвращаясь к нормальному питанию .
Основная задача этой фазы диеты - не допустить возврата потерянных килограммов. 

Продолжительность 3 фазы зависит от того, на сколько килограммов вы похудели. На каждый потерянный килограмм - 10 дней. 
На протяжении этой 3 фазы вы можете есть следующие продукты: 
- продукты 1 этапа
- овощи 2 этапа
- 1 порция фруктов в день, кроме бананов, черешни, винограда 
- 2 кусочка хлеба в день
- 40 г зрелого сыра 
* 2 порции крахмалистых в неделю (например: картофель, макаронные изделия, рис, маис, фасоль, горох)

И кроме того:
в неделю вы можете себе позволить 2 приема пиши, которые Дюкан называет пиром, праздничным обедом (речь идет об ОДНОМ приеме пищи, а не о целом дне! В этот прием пищи вы можете себе позволить все, что вам хочется! Очень важно не устраивать пиры два дня подряд)))
Но обязательно: 1 раз в неделю (желательно в четверг) ДЕНЬ ЧИСТЫХ ПРОТЕИНОВ


Четвертая фаза "СТАБИЛИЗАЦИИ" 
Цель этого этапа- стабилизировать вес.
Во время этого этапа вы питаетесь нормально, но соблюдаете 2 принципа:  
- 1 день в неделю должен быть днем чистых протеинов; 
- 3 ст л отрубей овса в день; 
Продолжительность этого этапа не ограничена, но желательно соблюдать рекомендации Пьера Дюкана всю жизнь.
Плюсы диеты Дюкана
- диета не опасна, так как основу ее составляют натуральные продукты. Диета позволяет избавиться от лишнего веса даже в тех случаях, когда это далеко не первая диета и у организма уже выработалась устойчивая реакция на разные эксперименты. 
- быстро уходят первые килограммы, что способствует мотивации. 
- не очень агрессивная диета, подходит даже гурманам, которые любят готовить и вкусно поесть. 
- нет ограничений в количестве пищи и времени приема 
- диета проста, ей можно следовать везде: дома, на работе, в кафе. 
Минусы
- в организме вырабатываются кетоновые тела, они подавляют аппетит, но могут вызвать усталость в первые несколько дней
- дефицит микроэлементов и витаминов. Рекомендуется принимать комплекс витаминов 
- дефицит жиров. Рекомендуется добавлять немного жира растительного происхождения.
- диета может быстро надоесть тем, кто не любит готовить.
Смотрите так же:
книга Пьера Дюкана " Я не умею худеть"
отзывы о диете Дюкана
ИСТОЧНИК: http://www.dieta-da.ru/Piera-Dyukana-dieta.htm
 

Торт "Наполеон" мы все обожаем с детства. Сколько радости, если мама купила любимый десерт к чаю! А если приготовила его дома, то восторгу и вовсе нет предела. У каждого сладкоежки найдется свой любимый рецепт торта, мы же попробуем самый простой и доступный вариант из покупного слоеного теста. РЕЦЕПТЫ: Чтобы приготовить торт "Наполеон" с заварным кремом, нам нужно: • 1 лист слоеного теста (готовый продукт, 20 x 30 см) сахар • Сахар и корица для обсыпки --- ДЛЯ ЗАВАРНОГО КРЕМА: --- • 500 мл - молока • 6 яичных - желтков • 1 стручок - ванили • 120 г - сахара • 50 г - кукурузного крахмала • 50 г - сливочного масла --- ДЛЯ ГЛАЗУРИ: --- 125 г сахарной пудры 2 ст. ложки лимонного сока 30 г темного шоколада (растопить) ► Если нет желания готовить домашнее слоеное тесто, покупаем готовый продукт и раскатываем на обратной стороне большого противня. Конечно, противень должен быть чистым, также накрываем его листом бумаги для выпечки. Густо посыпаем тесто сахаром. ► А вот теперь интересный трюк: берем еще один противень такого же размера. Накрываем тесто листом промасленной бумаги для выпечки, а сверху кладем второй противень. Ставим всю конструкцию в духовку - 25 минут при 190 °C. ► Когда тесто готово, оно должно стать легким, хрустящим и рассыпчатым. Режем его на 4 одинаковых прямоугольных коржа. ► Теперь приготовим крем: нагреваем молоко, добавляем ваниль из стручка. Когда молоко начнет закипать, снимаем с огня и оставляем на 10 минут. Затем смешиваем желтки, сахар и крахмал, после чего добавляем смесь в молоко и все хорошенько перемешиваем. Нагреваем крем на среднем огне, постоянно помешивая. Наконец, добавляем сливочное масло, все перемешиваем, чтобы крем стал однородным. Теперь оставляем крем остывать, накрыв пищевой пленкой - тогда на нем не будет образовываться корочка. ► Покрываем 3 коржа из 4 густым слоем крема. ► Верхний корж покрываем сахарной глазурью: для этого добавляем лимонный сок в сахарную пудру и, хорошенько перемешав, выкладываем поверх теста. ► Украшаем глазурь растопленным шоколадом, как показывает видео: рисуем шоколадом тонкие полосы, а затем проводим по глазури ножом, чтобы получились красивые разводы. ► Подождем немного, чтобы крем слегка впитался в тесто. И можно наслаждаться! Чтобы приготовить нежнейшие эклеры, нам нужно: --- ДЛЯ ТЕСТА: --- • 200 мл - воды • 70 г - сливочного масла • Соль • 1 ст. ложка - сахара • 140 г - муки • 4 яйца --- ДЛЯ ВАНИЛЬНОГО КРЕМА: --- • 500 мл - молока • 60 г - сахара • 1 ст. ложка - ванильного ароматизатора • 2 яичных желтка • 1-2 ст. ложки - рома • 60 г сухой смеси для приготовления ванильного пудинга (готовый продукт) • 250 г - взбитых сливок --- ДЛЯ ГЛАЗУРИ: --- • 2-3 ст. ложки - абрикосового джема • 160 мл - сливок (30%) • 200 г - шоколада • 1 ст. ложка - меда --- ДЛЯ УКРАШЕНИЯ: --- • 60 г - фундука • 20 г - сливочного масла • 1 ст. ложка - меда ----- 1.) Чтобы приготовить тесто: ► Растопим в кастрюльке масло, добавим воду, сахар и немного соли. Следом добавляем муку и перемешиваем все в однородную массу. ► Перекладываем тесто в глубокую емкость и по одному добавляем яйца. Снова все хорошенько перемешиваем. ► Выкладываем тесто в кондитерский мешок с широкой насадкой. Покрываем противень промасленной бумагой и с помощью кондитерского мешка выкладываем на бумагу тесто - продолговатыми порциями примерно по 7 см. Оставляем между ними достаточно места, чтобы они не слиплись. ► Ставим противень в духовку - 30 минут при 190 °C. Готовые эклеры оставляем остывать. Тесто должно получиться воздушным и пористым. Осталось только добавить крем. ----- 2.) Готовим крем: ► Смесь для пудинга смешиваем с 200 мл молока, добавляем желтки и ванильный ароматизатор. ► Отдельно нагреваем в кастрюльке 300 мл молока с сахаром и ромом. Затем добавляем смесь с пудингом и все как следует перемешиваем. ► Снимаем крем с плиты и накрываем пищевой пленкой, чтобы он не засох. Оставляем крем остывать. ► Остывший крем снова хорошенько перемешиваем и добавляем взбитые сливки. Получившуюся смесь выкладываем в кондитерский мешок с тонкой длинной насадкой. ----- 3.) Чтобы заполнить эклеры кремом, аккуратно протыкаем тесто насадкой и надавливаем на мешок. Заварное тесто должно получиться пористым, поэтому пространство внутри эклера легко заполнить кремом. Затем смазываем каждый эклер теплым мармеладом. ----- 4.) Чтобы приготовить глазурь: ► Нагреваем сливки и мед, добавляем измельченный шоколад. Помешиваем, пока шоколад полностью не растает. Потом аккуратно окунаем каждый эклер в глазурь. ► Заранее приготовим орехи для украшения: измельчим фундук и обжарим в смеси сливочного масла и меда. Пока шоколад не застыл, посыпаем эклеры кусочками орехов. Приятного аппетита! Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусненькие рецепты

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".

И снова о цветной капусте: этот простой и очень сытный продукт позволит нам приготовить множество вкуснейших и сытных блюд. И сегодня мы попробуем 2 оригинальных, простых и очень вкусных рецепта с цветной капустой, мясом и сыром. РЕЦЕПТЫ: Чтобы приготовить запеканку из цветной капусты, мяса и сыра, нам нужно: ----- Для цветной капусты: ----- • 1 кочан цветной капусты • 70 г - муки • 1 яйцо • 1 щепотка - соли • 1 щепотка - перца • 1 щепотка - мускатного ореха • 200 г - сыра ----- Для мяса: ----- • Оливковое масло • 1 кг - говяжьего фарша • 1 луковица • 1 зубчик - чеснока • 1 ч. ложка - чили • 1 ч. ложка - соли • 1/2 ч. ложки - перца • 8 ломтиков - вяленой ветчины ----- Для соуса бешамель: ----- • 1 ст. ложка - сливочного масла • 1 ст. ложка - муки • 340 мл - сливок • 2 ст. ложки - сладкой горчицы ----- Кроме того: ----- • Форма для выпечки (18x30 см) ► Цветную капусту моем, обрезаем листья и стебель. Затем отвариваем капусту в подсоленной воде, пока она не станет мягкой. ► Когда капуста готова, разминаем мякоть в однородную мягкую массу. ► Смешиваем мякоть с яйцом и мукой, приправляем солью, перцем и мускатным орехом. Выкладываем массу в форму для выпечки и добавляем сверху слой сыра - примерно треть сыра натираем на мелкой терке. ► Кусочки лука, чеснока и фарш обжариваем на оливковом масле, добавляем приправы. ► Готовим соус бешамель: смешиваем масло и горчицу, растопим в кастрюльке. Затем добавляем муку и все хорошенько перемешиваем. Осталось добавить сливки, соль и перец. Нагреваем соус на слабом огне, постоянно помешивая. Результат должен быть густым и однородным. Ветчину слегка обжариваем на сковороде. ► Осталось только собрать все вместе: выкладываем фарш в форму, посыпаем половиной оставшегося сыра (натираем на все той же мелкой терке). Затем поливаем все соусом. ► Выкладываем сверху кусочки ветчины и посыпаем все остатками сыра. Наконец, ставим форму в духовку: 25 минут при 160 °C в режиме обдува. Чтобы приготовить цветную капусту в сливочном соусе с сыром и ветчиной, нам нужно: • 1 кочан - цветной капусты • 1 красная - луковица • 1 сладкий - перец • 3 ломтика - сыра • 3 ломтика - вареной ветчины • 2 ст. ложки - сливочного масла • 2 ст. ложки - муки • 250 мл - молока • Соль и перец • Мускатный орех • 100 г - тертой моцареллы ► Отварим цветную капусту целиком. ► Лук и перец режем тонкими длинными ломтиками. Сыр и ветчину сворачиваем рулончиком и режем каждый пополам. ► Теперь втыкаем кусочки перца и лука, сыра и ветчины в кочан - распределяем равномерно по всей поверхности. ► Готовим соус: растопим масло в кастрюльке на слабом огне, добавляем муку и хорошенько перемешиваем. Добавляем молоко, соль и перец, мускатный орех и нагреваем, чтобы смесь загустела. ► Кладем кочан капусты на противень и как следует поливаем соусом, а сверху посыпаем моцареллой. Запекаем около 20 минут при 170 °C Приятного аппетита! Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусненькие рецепты

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".

Шницель, отбивная - это блюдо из мясного филе выглядит роскошно на любом столе. А если добавить к обычному мясу пару ингредиентов, блюдо получится просто бесподобным! Сегодня мы приготовим 2 оригинальных и очень вкусных блюда на основе мясных отбивных. РЕЦЕПТЫ: 1) Чтобы приготовить запеченные в сметане свиные отбивные, нам нужно: • 1.2 кг - свиного филе • Соль и перец • 400 г - сметаны • 2 красные луковицы • 300 г - бекона ----- Кроме того: ----- • Растительное масло • Зеленый лук ► Режем филе на примерно одинаковые кусочки. ► Кладем кусочки на пищевую пленку, накрываем еще одним листом и отбиваем. ► Хорошенько приправим мясо и обжарим на сковороде с обеих сторон. Готовое мясо - примерно половину - кладем на дно круглой формы для выпечки. ► Покрываем мясо густым слоем сметаны - около половины. ► Лук и кусочки бекона обжариваем до золотистого цвета и половину выкладываем поверх сметаны. ► Сверху кладем оставшиеся отбивные. ► Покрываем мясо оставшейся сметаной, а затем - беконом и луком. Ставим форму в духовку - 14 минут при 200 °C в режиме обдува. 2) Чтобы приготовить вкуснейшую куриную шницель-лазанью, нам нужно: ----- Для шницеля: ----- • 6 крупных кусков куриного филе (грудки, разрезанные пополам) • Соль и перец • Мука • Несколько яиц • Панировочные сухари. ----- Для лазаньи: ----- • 250 г сыра рикотта • 1 яйцо • 400 мл томатного соуса • Орегано • 6 листов для лазаньи • 250 г тертой моцареллы • 150 г тертого пармезана ► Посолим и поперчим курицу, а затем панируем ее: обваляем каждый кусочек в муке, окунем в яйца и обваляем в сухарях. Затем обжарим до золотистой корочки. ► Смешиваем рикотту и 1 яйцо. ► Берем форму для запекания и выкладываем на дно половину томатного соуса, посыпаем орегано и кладем сверху 3 листа для лазаньи. Затем выкладываем половину смеси рикотты с яйцом. Следующий слой - три куска курицы, сверху посыпаем моцареллой и пармезаном, а затем повторяем все с самого начала... ► Когда все ингредиенты окажутся в форме, запекаем 40 минут при 170 °C. ► Кстати, отдельным слоем можно добавить овощи: например, помидоры или кусочки цуккини. Приятного аппетита! Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусненькие рецепты

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".

Что можно приготовить из капусты? Суп? Голубцы? Салат... в лучшем случае. А как насчет...стейка? Звучит странно, зато выглядит просто потрясающе! Приготовим? РЕЦЕПТЫ: Чтобы приготовить оригинальные капустные стейки с мясом (4-6 штуки), нам нужно: • 1 кочан красной капусты ----- Для маринада: ----- • 2 зубчика - чеснока • Сок половинки лимона • 50 мл - оливкового масла • Соль и перец ----- Для картофельного пюре: ----- • 500 г - картофеля • 200 мл - теплого молока • Мускатный орех • 30 г - сливочного масла ----- Для мяса: ----- • Растительное масло • 400 г - говяжьего фарша • 1 луковица • 1 сладкий перец • 150 мл - бульона ----- Для украшения: ----- • Тертый сыр • Подлива • Петрушка ► Режем кочан на несколько толстых круглых кусков. Из небольшого кочана получилось 4 куска. ► Кладем куски капусты на противень и густо смазываем маринадом. Чтобы его приготовить, смешиваем оливковое масло с лимонным соком и измельченным чесноком. Приправляем солью и перцем. Ставим капусту в духовку - 45 минут при 180 °C. ► Отвариваем картофель, чистим и разминаем в пюре, добавив молоко, масло и мускатный орех. Когда капуста готова, выкладываем на каждый стейк по порции картофельного пюре. ► Обжариваем фарш, добавляем кусочки лука и перца, доливаем бульон и оставляем тушиться несколько минут. Затем выкладываем по порции фарша поверх капусты и пюре. ► Осталось только добавить кусочки сыра и вернуть все в духовку еще на 10 минут (200 °C), чтобы сыр растаял. Готовые стейки украшаем свежей петрушкой и подаем с мясной подливой или соусом на свой вкус. Чтобы приготовить греческий пирог с мясом и сыром фета, нам нужно: • 1 лист готового - слоеного теста • 4 ст.ложки - растительного масла • 500 г - картофеля • 500 г - фарша • 1 луковица • 2 зубчика - чеснока • 100 мл - томатного соуса • 125 г - сметаны • 2 яйца • 200 г - сыра • Фета • Соль и перец ----- Для украшения: ----- • 50 г сыра фета • 250 г помидоров черри • Маринованные перчики • Кедровые орешки ► Сначала мелко нарезаем лук, чеснок и картофель. ► Смазываем сковороду растительным маслом и обжариваем фарш, добавляем мелко нарезанный лук и чеснок, затем добавляем томатный соус, немного соли и перца. Все как следует перемешиваем и отставляем в сторону. ► Теперь обжариваем картофель в оставшемся растительном масле, добавляем соль и перец. ► Выкладываем тесто в круглую форму для пирога (отлично подойдет форма для киша). ► Раскрошим 200 г феты и смешаем со сметаной и яйцами, немного посолим и поперчим. ► Теперь заполняем форму: поверх теста выкладываем мясо, картофель, затем заливаем все сырной смесью. Сверху кладем кусочки феты, половинки помидоров черри, кусочки перца - для красоты можно положить целый небольшой перчик. ► Осталось только запечь наше блюдо в духовке - 40 минут при 200 °C. Примерно за 10 минут до готовности посыпаем пирог кедровыми орешками. Приятного аппетита! Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусненькие рецепты

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".

Курица - это продукт, с которым невозможно ошибиться. Как ни приготовь, получается вкусно. Но некоторые рецепты позволяют получить просто бесподобный результат буквально за несколько минут. Нужно только заранее замариновать мясо. И сегодня мы попробуем целых 3 таких варианта. РЕЦЕПТЫ: 1.) Курица с овощами в мешочке (4 порции): • 4 куриных бедрышка (или 4 грудки) • 40 мл - оливкового масла • 2 измельченных зубчика - чеснока • 1 ½ ч. ложки - сушеного орегано • Цедра лимона • 30 мл - свежего лимонного сока • Соль и перец • 4 небольших цукини • 1 луковица • Оливки • Помидоры ----- Кроме того: ----- • Бумага для выпечки • Свежая петрушка для украшения ► Для начала маринуем курицу: заливаем мясо оливковым маслом, лимонным соком, добавляем кусочки чеснока, орегано, соль и перец. Все хорошенько перемешиваем и оставляем мариноваться на 2 часа. ► Берем лист бумаги для выпечки и вырезаем их него форму, похожую на сердечко. Нам понадобится 4 таких листа - по количеству порций. ► На каждый лист кладем порезанный на кусочки цукини, приправляем, добавляем кольца лука. Сверху кладем порцию маринованной курицы, поливаем маринадом. Добавляем кусочки оливок и помидоров. А затем заворачиваем все в бумагу и хорошенько закрепляем. ► Кладем мешочки с курицей на противень и запекаем 15 минут при 230 °C в режиме обдува. ► Готовую курочку украшаем свежей петрушкой или другой зеленью. 2.) Кисло-сладкая курочки по-азиатски (2 порции) • 250 г - куриной грудки • 30 г - меда • Соль • Перец • 50 г - соуса чили • 3 зубчика - чеснока • 4 г - кукурузного крахмала • 50 мл - воды • Растительное масло • 10 г - кунжута ► Режем курицу на небольшие полоски, смешиваем с медом, солью и перцем, добавляем соус чили и измельченный чеснок. Заливаем все водой, перемешиваем и оставляем мариноваться 2 часа в холодильнике. ► Достаем мясо из маринада и обжариваем. Когда мясо готово, добавляем маринад на сковороду и тушим несколько минут. Добавляем зернышки кунжута. Лучше всего подавать мясо со свежими овощами - как салат. 3.) Курица с мясным соусом (2 порции) • 150 мл - овощного бульона • 40 мл - яблочного уксуса • 40 г - коричневого сахара • 40 г - кетчупа • 20 мл - вустерского соуса • 1/4 ч. ложки - корицы • 1/4 ч. ложки - перца • 1/2 ч. ложки - соли • 1/2 ч. ложки - паприки • 1 зубчик чеснока • 1/2 ч. ложки - перца чили • 500 г - куриной грудки • Крахмал ----- Кроме того: ----- • Влажная бумага для выпечки ► Смешиваем бульон с уксусом в форме для выпечки, добавляем сахар, кетчуп, вустерский соус, корицу, перец, соль, паприку, измельченный чеснок, перец чили. Кладем в маринад куриные грудки и оставляем мариновать примерно на 2 часа. ► Когда мясо замаринуется, накрываем его влажной бумагой для выпечки и ставим в духовку - 45 минут при 120 °C в режиме обдува. ► Когда курица готова, вынимаем ее из соуса и измельчаем. Оставляем пока в стороне, но так, чтобы мясо не остыло. Например, оставляем его в остывающей духовке. ► Бульон переливаем в кастрюльку, добавляем крахмал и оставляем кипеть на несколько минут, постоянно помешивая. Соус должен стать густым и однородным. Приятного аппетита! Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусненькие рецепты

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".

Тесто "158" Один рецепт – 158 блюд!

далее

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".

Тесто "158" Один рецепт – 158 блюд!

далее

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".

5 рецептов для праздничного ужина и на каждый день.

далее

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".

Рогалики из теста на рассоле.

далее

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".

Индейка на праздничный стол.

далее

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".

Какой рецепт выбираешь ты?

далее

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".

Новый год 2019 Салат Цезарь

далее

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".

Котлеты – 5 рецептов на любой вкус!

далее

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".

Рыбные котлеты "Нежные".

далее

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".

Вкуснейший лимонный кекс!

далее

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".

РЫБА на новогодний стол.

далее

Торт за 10 минут БЕЗ ВЫПЕЧКИ всего из 3-х ингредиентов!
 

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".

Просто и Оочень Вкусно!

далее

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".

Новогоднее меню 2019.

далее

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".

ОБЕД за 30 МИНУТ

далее

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".

Что приготовить на ужин?

далее

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".

КАША из 4 х круп с грибами

далее

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".

Вкусные рецепты из курочки.

далее