Котята крючком. Самые прикольные)

Автор работ - Светлана Перцева

 

 

 

 

Автор описания Per4ik, копирование возможно только с разрешения автора и активной ссылкой на amigurumi.com.ua

Что можно увидеть в бездонных глазах кошки? Необъятное небо с белоснежными облаками, землю, укрытую молодой зеленой травкой, веселые звонкие стаи птичек, пруд с серебристыми маленькими рыбками. А еще - огромный город, который скрывает в себе массу интересного, вкусного и... опасного. Стаи собак, жестоких людей, машины, которые никогда не останавливаются, отраву, дождь, снег и маленький кусочек мяса, заботливо выброшенный кем-то из окна. Все это можно увидеть в бездонных зеленых кошачьих глазах, которые за свою маленькую жизнь успевают увидеть огромный мир!
Свяжите для кошки другой мир! Мир, где есть забота, тепло и любовь. Приятного вязания!

 

Для вязания рыжего кота нам понадобится:

пряжа:
- основного цвета
- белого цвета – на щеки
крючок к вашим ниточкам
наполнитель
проволока для каркаса (должна быть жесткая или сложена в несколько раз, так как глаза очень тяжелые)
леска для усов
для глаз стеклянный грунт зеленого цвета для аквариумистики (стеклярус)
небольшой кусочек картона, можно зеленого цвета
бусинка для носа;
что-то массивное в нижнюю часть игрушки для придания устойчивости ( я использовала в передние ноги 8 монет по 10 коп и большую гальку в туловище);

Высота игрушки -16 см.

 

Условные обозначения:
вп – воздушная петля
сс – соединительный столбик
сбн - столбик без накида
прибавка – 2 сбн в одну петлю;
убавка – 2 сбн провязать вместе;

 

Правое полушарие:
ряд: 24 вп в кольцо (24)
2-4 ряд: 24 сбн (24)
5 сбн и в обратную сторону со второго столбика
5 ряд: 3 сбн в одну петлю, 4 сбн, 3 сбн в одну петлю, 18 сбн (28)
6 ряд: (3 сбн в одну петлю) х 3 раза, 4 сбн, (3 сбн в одну петлю) х 3 раза, 18 сбн (40)
7-8 ряд: по кругу (40)
9 ряд: 30 сбн ,убавка, 1 сбн, убавка, 5 сбн (38)
10 ряд: 29 сбн ,убавка, 1 сбн, убавка, 4 сбн (36)
11 ряд: 16 сбн ,убавка, 1 сбн, убавка, 15 сбн (34)
12 ряд: убавка, 1 сбн, убавка, 9 сбн, убавка, 8 сбн, убавка, 8 сбн (30)
13 ряд:2 сбн, убавка, 8 сбн, убавка, 5 сбн, убавка, 1 сбн, убавка, 6 сбн (26)

Левое полушарие:
ряд: 24 вп в кольцо (24)
2-4ряд: 24 сбн (24)
5 сбн и в обратную сторону со второго столбика
5 ряд: 3 сбн в одну петлю, 4 сбн, 3 сбн в одну петлю, 18 сбн (28)
6 ряд: (3 сбн в одну петлю) х 3 раза, 4 сбн, (3 сбн в одну петлю) х 3 раза, 18 сбн (40)
7-8 ряд: по кругу (40)
9 ряд: 27 сбн ,убавка, 1 сбн, убавка, 8 сбн (38)
10 ряд: 26 сбн ,убавка, 1 сбн, убавка, 7 сбн (36)
11 ряд: 4 сбн ,убавка, 1 сбн, убавка, 27 сбн (34)
12 ряд: 4 сбн, убавка, 9 сбн, убавка, 1 сбн, убавка, 8 сбн, убавка, 4 сбн (30)
13 ряд: 4 сбн, убавка, 8 сбн, убавка, 5 сбн, убавка, 1 сбн, убавка, 4 сбн (26)
13.5 ряд( для симметрии): 3 сбн, убавка, 9 сбн

Дальше продолжаем по общему кругу (36)
14 ряд: 8 сбн, убавка, 1 сбн, убавка, 11 сбн, убавка, 1 сбн, убавка, 7 сбн (32)
15 ряд: 2 сбн, убавка, 5 сбн, убавка, 1 сбн, убавка, 7 сбн, убавка, 1 сбн , убавка, 6 сбн (27)
16 ряд: убавка, 6 сбн, убавка, 8 сбн, убавка, 7 сбн (24)
17 ряд: убавка, 5 сбн, убавка, 7 сбн, убавка, 6 сбн (21)
18-21 ряд: сбн по кругу (21)
Вставляем проволоку (примерно 50 см, сложенные пополам, можно больше, лишнее обрежем). Проволока пройдет из головы, через туловище в хвост.
22 ряд: убавка, 4 сбн, убавка, 6 сбн, убавка, 5 сбн (18)
23 ряд: убавка, 13 сбн, убавка, 1 сбн (16)
24 ряд: 1 сбн, убавка, 12 сбн (14)
25 ряд: 12 сбн, убавка (13)
25 ряд: 11 сбн, убавка (12)
26-35ряд: сбн по кругу (12)
36 ряд: (2 сбн, прибавка) х 4раза (16)
37 ряд: (3 сбн, прибавка) х 4раза (20)
38 ряд: (4 сбн, прибавка) х 4раза (24)
39-42 ряд: сбн по кругу (24)
43 ряд: 9 сбн, 4вп, пропустить 6 сбн , 3 сбн, прибавка, 5 сбн (23)
44 ряд: 5 сбн, прибавка, 10 сбн, прибавка , 6 сбн (25)
45 ряд: 6 сбн, прибавка, 10 сбн, прибавка , 7 сбн (27)
46-47 ряд: сбн по кругу (26)
48 ряд: 2 сбн, (прибавка, 5 сбн) х 4 раза (30)
49 ряд: (прибавка, 4 сбн) х 6 раз (36)
50 ряд: (прибавка, 5 сбн) х 6 раз (42)
51 ряд: (прибавка, 6 сбн) х 6 раз (48)
52 ряд: (прибавка, 7 сбн) х 6 раз (54)
53-57 ряд: сбн по кругу (54)
58 ряд: 7 сбн, (убавка, 2 сбн) х 3 раза , 16 сбн, , (убавка, 2 сбн) х 3 раза , 7 сбн (48)
59 ряд: 6 сбн, (убавка, 2 сбн) х 3 раза , 12 сбн, , (убавка, 2 сбн) х 3 раза , 6 сбн (42)
60 ряд: 5 сбн, (убавка, 2 сбн) х 3 раза , 8 сбн, , (убавка, 2 сбн) х 3 раза , 5 сбн (36)
61 ряд: 1 сбн, убавка, 1 сбн

Начинаем хвост:
7вп, пропустить 7 сбн , замкнуть в кольцо (14)
1 ряд: 1 сбн, (прибавка, 1 сбн) х 3 раза ,7 сбн (16)
2-4 ряд: сбн по кругу (16)
5 ряд: убавка, 8 сбн, убавка, 4 сбн (14)
6 ряд: сбн по кругу (14)
7 ряд: убавка, 7 сбн, убавка, 3 сбн (12)
8 ряд: сбн по кругу (12)
9 ряд: убавка, 5 сбн, убавка, 2 сбн (10)
8 ряд: сбн по кругу (10)
9 ряд: убавка, 4 сбн, убавка, 1 сбн (8)
10 ряд: сбн по кругу (8)
9 ряд: 2 убавки, 4 сбн (6)
10 ряд: убавки до закрытия отверстия
Ноги (общая часть)

Закрепить нить в центральной передней точке отверстия в туловище( это будет первый сбн), из 10 петель набрать 14 сбн (3 сбн, 4 прибавки, 3 сбн)
1 ряд: (прибавка, 1 сбн) х 7 раз (21)
2 ряд: (прибавка, 2 сбн) х 7 раз (28)
3 ряд: 2 сбн, пропустить 10 сбн – соединить и провязать вместе 4 сбн (тринадцатый сбн со вторым сбн , четырнадцатый сбн с первым сбн, пятнадцатый сбн с 28-м сбн, шестнадцатый сбн с 27-м). Получается что-то наподобие очков – два кольца по 10сбн и между ними «дужка» 4 сбн
Передние ноги (2 детали) по отдельности
4-13 ряд: по кругу (10)
14 ряд: убавка, 8 сбн (9)
15-16 ряд: по кругу (9)
Возвращаемся к отверстию туловища, на оставшихся 10 сбн вяжем вторую ногу
Нижняя общая часть ( пишу как собирала по кругу)
Выстраиваются детальки как «гусеничка» первая нога-вторая нога-попа-хвост. Часть деталей не обвязываются в следующем ряду Начало – «левый бок» первой лапки. Ссылки на 1 лапка, 2 лапка и т.д. даны для ориентации. Убавки после 3 ряда можно скорректировать в зависимости от формы «утяжелителя».
1 ряд:
1 лапка: 5 сбн, 4 прибавки
2 лапка: 2 прибавки, 2 сбн
Попа: 2 сбн, 2 прибавки, 9 сбн
Хвост: 7 сбн
Попа: 9 сбн, 2 прибавки, 2 сбн
2 лапка: 4 сбн
2 ряд:
1 лапка: 2 сбн, 4 прибавки, 7 сбн
2 лапка: 2 прибавки, 2 сбн,2 прибавки
Попа-хвост: 3 сбн, 6 прибавок, 3 сбн, 2 прибавки, 4 сбн, убавка,11 сбн, 3 прибавки, 3 сбн
2 лапка: 4 сбн
3 ряд:
1 лапка: 12 сбн, 2 у
2 лапка: 2 сбн, 3 прибавки, 4 сбн
Попа-хвост: 23 сбн, убавка, 16 сбн, 2 прибавки, 4 сбн
2 лапка: 4 сбн
4 ряд:
1 лапка: 3 сбн, убавка, 1 сбн, убавка, 5 сбн
2 лапка: 2 убавки, 4 сбн, 2 убавки
Попа-хвост: 5 сбн, 2 убавки, 8 сбн, 2 прибавки, 20 сбн, 2 прибавки, 6 сбн
2 лапка: 4 сбн
5 ряд:
1 лапка: 11 сбн
2 лапка: 8 сбн
Попа-хвост: 49 сбн
2 лапка: 4 сбн
6 ряд:
Лапы: 19 сбн
Попа-хвост: 49 сбн
7 ряд:
Лапы: 13 сбн, 3 убавки, 4 сбн
Попа-хвост: 13 сбн, (3 убавки, 4 сбн) х 3 раза, 3 убавки
8 ряд:
Лапы: Вставить монетки. 5 сбн, 3 убавки, 4 сбн закрыть оставшиеся
Попа (по спирали): Вставить утяжеление. 3 убавки, 15 сбн, 2 убавки, 15 сбн, 5 убавок, 9 сбн, 3 убавки, 1 сбн, 3 убавки, 4 сбн, 2 убавки, 3 сбн, 2 убавки, 3 сбн, убавки до закрытия отверстия

 

Уши:

Прямые и обратные ряды
1 ряд: 17 вп
2 ряд: 1 сс, 15 сбн
3 ряд: 7 сбн, 7 сс
4 ряд: 4 сс, 2 сбн, 2 полустолбика, 2 столбика с накидом, 2 полустолбика с 2 накидами, 2 столбика с 2 накидами

 

Щеки:

1 ряд: 6 сбн в кольцо амигуруми (6)
2 ряд: прибавок ах 6 раз (12)
3 ряд: прибавока х 12 раз (24)
4 ряд: (прибавка, 3 сбн) х 6 раз (30)
5 ряд: (убавка, 3 сбн) х 6 раз (24)
6 ряд: (убавка, 1 сбн) х 8 раз (16)
7 ряд: убавки до закрытия отверстия
От центра полученного «блинчика» черной ниткой разделить на 3 сектора.
Пришить бусинку-нос.

 

Глаза:

Обвести стекляшки грунта на бумагу, добавить небольшой припуск ( примерно в 1 мм по периметру), вырезать «лекало», перенести на картон в прямом и зеркальном изображении, вырезать из картона, приклеить стекляшки суперклеем к картонным основаниям. Основания вставить в глазницы. Зрачки нарисованы гелиевой ручкой на стикере, и вырезаны. Голова вязалась в расчете на большие продолговатые бусины, поэтому если есть подходящие бусины можно сделать глаза из них.

Усы:
Нарезать леску на кусочки 8-9 см, сложить пополам, слегка прижать, вставить в щеки и брови, на сгибе аккуратно зафиксировать суперклеем. Для более тонкой лески существуют другие способы закрепления. 

Промышленый узелок - способ крепкого, незаметного соединения ниток

МК от Нафанечка с Осинки

Показали мне как-то способ соединения ниток и я хочу поделиться с вами. У меня это было большой проблемой с вискозой. Перепробовала многое, но результат меня не устроил. Всё выглядело плохо. В результате я даже не стала показывать скатерть Сосновые шишки, о постелила её в деревне. Все соединения просто лезут в глаза. Фотографии конечно плоховаты (макросъемка не мой профиль) но надеюсь, что будет понятнее, чем словами. Узелок промышленный и показала мне его работница трикотажной фабрики. Я его опробовала даже на рыболовной леске, работает отлично. Проверте, если хотите.

Читать далее...

Салфеточное чудо! Мастер-Класс

Очень приятно что появилось великое множество Шариков-деревьев и букетов. Присоединяйтесь все! Это отличный способ самим или с детками, буквально "из ничего" сделать такую красоту!

Читать далее...

Украшения своими руками. Спиральные жгуты из бисера

Использование бисера в плетении и вышивке известно еще с глубокой древности. С давних времен российские умелицы восхищали своим великолепным мастерством вышивания, сначала жемчугом, затем в середине 17 века — цветным стеклянным бисером. Стеклярусом украшалась одежда, вышивались картины с изображением различных пейзажей, церквей, икон и т. д.. В наше время вышивка бисером стала вновь популярной, в сети можно найти огромное количество интернет-магазинов с большим выбором самого разного бисера и схем для творчества. Интернет магазин вышивки бисером "33 Кота" предлагает ознакомиться с ассортиментом наборов для вышивания, вышивка бисером интернет-магазин позволит вам вышить картину или панно любой тематики, для любого интерьера. Здесь большой выбор наборов для вышивания икон, картин и цветов, ассортимент магазина постоянно пополняется, вам остается только выбирать и творить на радость)

Элементы из бисера используют в отделке одежды, что придает ей оригинальный и нарядный вид. Многие стили в моде не обходятся без бижутерии из бисера. Бисер, как материал имеет неограниченные цветовые возможности, он дешев и поэтому доступен каждому. Современные рукодельницы не только с успехом украшают одежду, но и обувь, кошельки, чехлы мобильных телефонов и сумочки. Огромную роль играет прекрасное расположение духа и развитая фантазия. Вышивать бисером можно, используя любую схему для вышивки крестиком, а если вам нравятся украшения из бисера - предлагаю сплести нежный спиральный жгут. Ниже вы найдете схему сборки, а также фото мастер-класс по плетению

Читать далее...

Топ с высоким воротником спицами

Читать далее...

Просто, тепло, комфортно! Цельновязаный пуловер цвета серый металлик, от Verena. Спицы




Размеры: S/M/L/XL

Обхват бедер: 88/96/104/112 см
Длина: 52/53/54/55 см

Вам потребуется: пряжа LANG YARNS MERINO 400 LACE (100% овечьей шерсти; 200 м/25 г) 150/175/200/225 г черной = 6/7/8/9 мотков и пряжа LANG YARNS MOHAIR LUXE lame (73% мохера, 18% шелка, 9% полиамида; 175 м/25 г) 175/200/225/250 г светло-серой = 7/9/9/10 мотков; спицы № 4,5 и 7; 1 круговые спицы № 4; пара круговых спиц № 5.

Техника вязания: резинка 1x1, платочная вязка.

ОПИСАНИЕ >>>

Серо-зеленый пуловер с круглой кокеткой и плетеным узором. Вязание спицами




Размеры (европейские): 36/38 (40/42) 44/46
Размеры (российские): 42/44 (46/48) 50/52

Вам потребуется: 400 (450) 500 г серо-зеленой пряжи Yak (50% шерсти яка, 50% мериносовой шерсти, 130 м/50 г), прямые и круговые спицы № 4, № 4,5 и № 5.

Техника вязания: резинка А, лицевая гладь, плетеный узор, чередование узоров, резинка В.

ОПИСАНИЕ ВЯЗАНИЯ ЖЕНСКОГО ПУЛОВЕРА СПИЦАМИ >>>

Меланжевое платье с косами

Светло-зеленый летний пуловер со структурным ажурным узором, от Lana Grossa. Вязание спицами





Размеры (европейские): 36/38 (42/44)
Размеры (российские): 42/44 (48/50)

Вам потребуется: 450 (500) г светло-зеленой (цвет 26) пряжи Classico фирмы Lana Grossa (100% хлопка, 110 м/50 г); прямые спицы № 4, круговые спицы № 4 длиной 60 см.

Техника вязания: изнаночная гладь, структурный ажурный узор, выделенные убавления.

ОПИСАНИЕ ВЯЗАНИЯ ЛЕТНЕГО ПУЛОВЕРА СПИЦАМИ >>>

Жакет спицами для девочки




Сиреневый жакет спицами для девочки

Дальше

Серия сообщений "Девочкам кофты спицами":

Часть 1 - Нарядная кофточка для девочки. Спицы
Часть 2 - Клубничный и радужный пуловер
Часть 3 - Жакет спицами для девочки
Часть 4 - Белое чудо. Кофточка для девочки
Часть 5 - Кардиган со съёмными рукавами
...
Часть 37 - Курточка и шарф-боа. Веселые петельки № 12-2013
Часть 38 - Кардиган и топ для девочки спицами из книги "Энциклопедия вязания"
Часть 39 - Детский кардиган "Цветок"

Кардиган для девочки от рождения до 4 лет от Drops Design, вязаный спицами и крючком

.
Читать далее...

Новогодняя елочка (описание)

Хотела выложить поближе к Новому году, но выкладываю сейчас, ведь вам надо успеть целый лес елок навязать! 

Эта елочка довольно устойчива и вяжется легко и быстро, в описании я объяснила все так подробно, как только могла.

Вы можете цитировать, но не должны выкладывать (публиковать) это описание где бы то ни было от своего имени и без моего разрешения. Я сама размещу его там, где считаю нужным. Спасибо за понимание!

Большая подборка орнаментов и мотивов для росписи, квилтинга и др.

http://www.liveinternet.ru/users/dragooonfly/rubric/2249225/

Мягкая игрушка с выкройками... Коты...


Читать далее...

Роспись одежды (МК от be_main)

ИСТОЧНИК: Мастер-классы на livejournal

Вы приобрели в магазине футболку, майку, рубашку, кепку или какую-то другую одежду. Пришли домой, примерили и ... показалось как-то скучно, однообразно. И еще подумалось, что такие вещи могут быть у многих, а хочется чего-то индивидуального, что есть только у вас.

Попробуйте расписать одежду! И вещь сразу станет уникальной!



В конце этого мастер-класса можно посмотреть примеры росписи одежды (из разных источников в интернете).

Девчонка против «тетки», или как не стать старой калошей....

О синдроме «тетки» вы не прочтете ни в одном медицинском справочнике. Хотя в жизни он обозначает вполне реальное явление: состояние уныния, ворчания, усталости, умноженное на потухший взгляд, асексуальность и нежелание мечтать. Эдакий коктейль негатива. И страдающих этим недугом, увы, среди нас очень много…
Когда-то во мне завелась «тетка»! Не сразу. Сначала она якобы «забегала в гости просто на минутку» к моей легкой, бесшабашной, но вместе с тем сильной, уверенной « внутренней девчонке». Происходило это в виде «вдруг откуда ни возьмись взявшихся» наплывов хозяйственности, стремления к уборке и стирке. Но самое главное – в виде ворчания на домашних, « что никому, кроме меня, в этом доме ничего не нужно». Но «внутренняя девчонка» быстро выдворяла засидевшуюся гостью. И всем опять становилось легко и весело.

Правда, после рождения сына, непрошеная гостья стала заглядывать ко мне все чаще, прячась под социально поощряемыми масками чувства долга и ответственности. После рождения дочери «тетка» переехала ко мне насовсем. Грубо и цинично. Со всем скарбом – грустью, хандрой, скукой, домовитостью и лишним весом. Она провела ревизию в доме и жесткой рукой выставила за дверь девчоночий гардероб и запретила носить туфельки на каблуках. Когда я робко предлагала зайти в магазин нижнего белья, «тетка» была неумолима: «Куда?! У сына нет комбинезона!».

С каждым днем она все смелее распоряжалась в доме, от чего дети реже стали смеяться, друзья - заходить в гости, а муж шептать на ушко всякие нежности. Но как-то солнечным весенним днем в моей «внутренней девчонке» что-то екнуло: жизнь стала просто невыносимой. Купив сапоги на шпильке и перекрасившись в огненно- рыжий цвет, я вышвырнула вон из своего дома злобную толстую хозяйственную «тетку» с ее борщами, брюзжанием, усталостью и чувством долга. И написала для себя восемь заповедей по борьбе с синдромом «тетки»



ЗАПОВЕДЬ 1

Все делай с легкостью и любовью
Как говорят философы, что внутри, то и снаружи. Если ты радуешься миру, наслаждаешься каждой минутой жизни, то и внешне становишься красивой, притягательной: и для окружающих, и для удачи. Твое хорошее настроение, словно круги на воде, распространяется на всех, кто рядом. Только «тетки» забывают, что у счастливых мам – счастливые дети, у счастливых жен – счастливые мужья.

ЗАПОВЕДЬ 2

Возведите дамские радости в ранг жизненно необходимых
Помните песенку из фильма «Гардемарины, вперед !». «Умным родиться не хитрый секрет, Мужеский ум - либо есть, либо нет. Женская прелесть – другое, Дело оно наживное..» Так что же мы «наживаем», балуя себя различными женскими штучками- духами от Chanel, стрингами со стразами и годовой подпиской на «Натали»? Женственность! Шарм! Кокетство! Способность свести с ума! Никакой «тетковости». Только чувство, что ты еще ого-го. Независимо от возраста!

ЗАПОВЕДЬ 3

Я никому ничего не должна
Чувству долга ( «я должна», «мне должны») стоит посвятить целый ряд психиатрии. Классика жанра: ненавижу готовить (стирать, убирать), но обязана. И вместо того чтобы попросту отказаться от нелюбимых дел, насилуем себя, раздражаясь на всех, превращаясь в озлобленную «тетку». Хотя «все» здесь ни при чем: они же меня не просили три часа угорать на кухне, чтобы порадовать их обедом из пяти блюд? От внушенного с детства убеждения, что без сытного борща муж сбежит, а дети умрут с голоду, нужно избавляться! Героиня фильма «Вам и не снилось» на занудство классной руководительницы : «девочка моя, когда ты подрастешь, у тебя будет муж. Ты поймешь, как это хорошо, когда у человека есть чувство долга» отвечала так : « А по- моему только любовь имеет право всем управлять».

ЗАПОВЕДЬ 4

Мне все равно, что скажут люди. Главное - что о себе думаю я.
А о себе надо думать только хорошо. А если кто-то думает иначе - это его проблемы. О том, «шо Люды скажуть», переживают только «тетки». «Девчонки» же, как кастанедовские воины, «ищут безупречности только в собственных глазах». Прямая спина, легкая походка, приподнятый подбородок: разве кто-то усомнится, что вы - богиня, благополучная, безупречная, счастливая женщина? Нет! И, кстати, меньше будут потом судачить.

ЗАПОВЕДЬ 5

Высокому каблуку и сексапильным нарядам даже с детьми на руках - да! Авоськам и бесформенным одеждам даже при отсутствии мужа - нет!
Знаете ли вы, что самое большое количество помады используют…. Не угадаете! Женщины Арабских Эмиратов. Долго не могла понять – почему? Они же в парандже ходят! Оказывается, все просто! У нас, в Украине, женщины приводят себя в порядок, когда идут на улицу, на работу, в гости. При муже ходят в халатах, без прически, без косметики - в общем, сами знаем. А у них наоборот. Для людей восточные дамы может и не так прихорашиваются, зато дома – при муже и близких - выглядят как королевы. Золотое правило, не правда ли?

ЗАПОВЕДЬ 6

Если стоит выбор между сексом и готовкой борща - выбираем секс.
Только «тетки» говорят «нет сил», «устала», «занята», «не хочется». «Девчонки» включают фантазию, листают «Камасутру», занимаются Тантрой, даосскими сексуальными практиками, арабскими танцами. Ведь приготовить борщ можно и потом. Можно, в конце концов, купить суповой набор или пригласить домохозяйку. Но вот захотите ли вы, чтобы муж для секса тоже кого-нибудь приглашал?...

ЗАПОВЕДЬ 7

Женское предназначение – не обслуживать, а вдохновлять мужчину!
Мой отец говорил, что от жен, которые отменно готовят и хорошо стирают рубашки, мужья не уходят. У него было три(!) супруги. Все прекрасно готовили и стирали.. Он так и не понял простую вещь: домохозяйка и жена- это не одно и то же. Первая – озабоченная хозяйством, с черпаком и в переднике. Вторая – умеет «облагородить» быт, стать музой, источником вдохновения, семейным мозговым центром, в конце концов, - всем, чем угодно - только не «теткой»!

ЗАПОВЕДЬ 8

Я - есть, и уже этого достаточно для радости!
Другой такой нет и не будет ни-ког-да! Так, согласитесь, преступно чувствовать себя несчастной, убивать в себе повседневными, зачастую надуманными проблемами неповторимую индивидуальность и превращаться в зануду!

Итак, выдворив не прошенную гостью, я стала вновь любить и радоваться и любить, временами совершая сумасшедшие поступки (и покупки). Могу потратить последние деньги в салоне красоты - без угрызений совести за полупустой холодильник. И, как ни странно, никто даже не упрекнул меня в транжирстве, муж лишь с притворным укором произнес : «Ох, эти женщины!» и влюблено погладил мои роскошные рыжие локоны. Я спускаюсь в белых джинсах с детской горки вместе с сынишкой и рисую мелом на асфальте. Кто сказал, что взрослым женщинам этого нельзя? «Тетка»?! Я мысленно показываю ей язык и иду… кататься на роликах!

( не мое, но с автором Анастасией Красовской (журнал " Натали") полностью согласна!)

Рыба в хлебе






Читать далее...

Вкусные блюда из риса *более 120 рецептов вкусных блюд из риса

 

Окунь, запеченный с рисом Рис со спаржей и курицей Рисовые лепешки Салат рыбный с рисом и яблоками Плов с черносливом, курагой и

Читать далее...

16 РЕЦЕПТОВ НЕОБЫКНОВЕННО ВКУСНЫХ БЛЮД ИЗ РЫБЫ

16 РЕЦЕПТОВ НЕОБЫКНОВЕННО ВКУСНЫХ БЛЮД ИЗ РЫБЫ

АППЕТИТНЫЕ КОТЛЕТКИ ИЗ КРАСНОЙ РЫБЫ

 

 

 

СКУМБРИЯ, ЗАПЕЧЁННАЯ В ДУХОВКЕ

 

Состав и приготовление:

Скумбрия
Чеснок
Петрушка
Укроп
Лук зелёный
Соль
Перец
Сок лимона

Сначала должным образом обработайте скумбрию – достаньте потроха, почистите, ещё раз вымойте. После этого рыбу надо немного просушить, промокнув полотенцем.  

Запомните навсегда – рыба не очень хорошо относится к тому, что на ней может остаться после обработки ненужная остаточная влага!  

Затем мелко-мелко порежьте чеснок, и так же мелко порубите подготовленную зелень.  

После этого рыбу нужно натереть солью и перцем, а в брюшко скумбрии нужно положить чеснок и зелень, тщательно перемешанные друг с другом.  

Затем возьмите обычную пищевую фольгу и положите рыбу брюхом кверху.  

Если чеснока нарубили много, то можете обсыпать им скумбрию сверху. 

Перед тем как отправить скумбрию в духовку, ее надо порезать на порционные кусочки, так как после приготовления это сделать будет очень сложно. Это относится только к данному виду рыб. 

После промаринованную скумбрию обворачивают фольгой, как пирожок.  

Маленькая кулинарная хитрость – надо, чтобы фольга не приставала к рыбе слишком плотно, должна оставаться небольшая воздушная прослойка.  

Тушки рыбы нужно положить на противень брюшком кверху и поместить в нагретую духовку.  

Можно между кусочками скумбрии положить овощи, например помидоры, лук, лимон, нарезанные колечками. 

Так скумбрия выпекается около получаса.  

После запекания фольга аккуратно разрезается сверху, а рыба сбрызгивается соком лимона. 

Сервируем рыбку, украшаем зеленью и кусочками лимона. Все, скумбрия готова и ждет своего почетного места на вашем столе! 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

РЫБНАЯ ЗАПЕКАНКА

Рыба (филе) - 600 г
Картофель (отварной) - 4-5 шт.
Лук - 1 шт.
Морковь - 3 шт.
Хлеб - 4 ломтика
Молоко
Соль
Укроп
Специи для рыбы
Яйцо

Картофель натереть на тёрке и перемешать с обжаренными луком и морковью.
Посолить, поперчить, добавить любимые специи. Перемешать.
Из рыбного филе сделать фарш. Хлеб замочить в воде или молоке, отжать. 
Смешать с рыбным фаршем. 
Петрушку и укроп мелко порезать, добавить в фарш, тщательно перемешать. 
Добавить соль, перец и специи по вкусу, перемешать.
Форму для выпечки смазать маслом, выложить половину овощей.
Сверху на овощи выложить рыбный фарш. 
На фарш выложить оставшуюся часть овощей. Разровнять.
Верх запеканки смазать взбитым яйцом.
Запекать блюдо в разогретой до 180*С духовке 40 минут. 
Подавать теплым.

КАРАСИ ЖАРЕНЫЕ ПО РЕЦЕПТУ ВЛАДА ПИСКУНОВА

Рецепт незатейлив, но очень красив его конечный результат. К тому же это прекрасный способ пожарить карасей так, чтобы самые мелкие косточки стали совсем хрупкими и не мешали наслаждаться вкусом рыбы.

Рыбу надо почистить и выпотрошить, плавники и хвост лучше отрезать ножницами.
Острым ножом сделать ромбовидные надрезы до самого хребта, как показано на фотографиях. Делая надрезы, вы услышите, как перерезаются мелкие косточки, которых особенно много у хвоста рыбы. На животе, где у карася ребра, делать надрезы нет необходимости. Ребра все равно не смогут изжариться до хрупкости. Да и не доставляют они такого неудобства, как мелкие косточки.
Слегка посолим рыбу. Имейте в виду, что надрезанная таким образом рыба, требует гораздо меньше соли, чем рыба, зажариваемая целиком и без надрезов. Так что не пересолите, пожалуйста.
В глубокой сковороде, лучше с антипригарным покрытием или чугунной, разогрейте 300 мл растительного масла. Разогрейте сильно, чтобы над поверхностью появился легкий дымок. Можно просто пожарить карасей в этом масле, и получится очень вкусно, но я рекомендую добавить этому блюду азиатские нотки. Для этого, в масло нужно бросить слегка раздавленный зубчик чеснока и несколько ломтиков имбиря. Они отдадут свои пряные ароматы маслу, а масло передаст их рыбе. Получится восхитительно.
Рыбу осторожно (брызгается!) кладем в масло и обжариваем по 5 минут с каждой стороны. Обжаривать надо каждую рыбку по отдельности, тогда масло будет оставаться достаточно горячим.
Готовую рыбу выкладываем на тарелку. Слегка сбрызнем смесью сока лайма и кунжутного масла (на столовую ложку сока пять - шесть капель масла). (Замечательно сочетается с холодным белым сухим вином.)

ШАШЛЫЧКИ С КРЕВЕТКАМИ (РЫБОЙ) И СЫРОМ В СЛОЕНОМ ТЕСТЕ

Очень простая, но вместе с тем оригинальная закуска.Думаю, можно и другие компоненты использовать – кусочки овощей (цветная капуста, брокколи, сладкий перец) курицы, печенки, неизменен лишь сыр. Подавать в теплом виде.

Я делала небольшое количество, итак: 

креветки – 100 г
(форель)
твердый сыр -  100 г
слоеное бездрожжевое тесто – 125 г
желток 1 яйца  для смазки шашлычков
соль

Креветки разморозить, сполоснуть и обсушить бумажным полотенцем.
Рыбное филе порезать кусочками со стороной 2 см.
Сыр нарезать на небольшие кубики.
Тесто чуть раскатать и порезать на ленточки шириной около 2 см.
На деревянные шпажки нанизать чередуя креветки (рыбу) и кусочки сыра и обмотать каждую шпажку ленточкой из теста.
Смазать желтком. Выпекать в духовке 180-200 гр. около 20 минут.
Если приготовили заранее, перед подачей лучше разогреть в СВЧ или духовке.

РИСОВАЯ ЗАПЕКАНКА С РЫБОЙ 

1 крупная рыба(у меня горбуша) 
1,5 ст риса 
3 крупных моркови 
2 луковици 
150гр сметаны 
100гр сыра 
соль специи 

Рис отварить до полуготовности. Морковь обжарить с луком. Подготовленную рыбу нарезать на порционные кусочки. В форму выкладываем рис,далее в рис утопляем кусочки рыбы. Сверху слой обжаренных овощей. Заливаем всё сметаной, при необходимости можно добавить 0,5 ст воды. Форму ставим в духовку на 40 минут. За 10 минут до готовности вынуть и посыпать сыром.

СЕЛЬДЬ ПО-КОРЕЙСКИ

1 кг свежей сельди
5 луковиц
1 неполная рюмка уксуса
0,5 ст. раст. масла
1 ч.л. душистого перца
2 ч.л. красного молотого перца
1 ст.л. соли
1 ст.л. томатной пасты

Самое сложное в этом рецепте - приготовить филе из сельди.
А все остальное - пара пустяков!
Итак, приступаем!

Растительное масло, томатную пасту
вскипятить, добавить уксус и остудить.
В уже под остывший маринад положить все специи: 2 вида перцев, 
соль. Я обращаю Ваше внимание, что перец горошком берется именно 
душистый, а не черный (иначе получится слишком остро и не так ароматно!)
Пора вымазаться в селедку! Рыбу почистить, но не обдирать кожицу, и 
сделать филе.
Рецепт рецептом, но свои вариации никто не отменял! Поэтому я в 
ингредиентах честно написала про 5 луковиц, на самом же деле, лука я 
кладу очень много, ведь он получается таааакой вкусный!!! 
Лук порезать кольцами, добавить к маринаду со специями и все 
перемешать.
Филе сложить в емкость например обычную кастрюльку), 
перекладывая смесью. Сверху накрыть перевернутой тарелочкой и поставить небольшой груз - хотя бы баночку с водой.
Осталось вытерпеть 3-4 часа. И можно угощаться! А если сделаете
на ночь - вообще исключительно!

ПИРОГ С РЫБОЙ И АНАНАСОМ

Главное здесь – сочетание морковно-ананасовой начинки с копчёной рыбой. Это обалденно вкусно! Мои были в восторге. Тесто тонкое, мягкое, рассыпчатое, и сочетание копчёной рыбы с сладостью моркови и остротой ананаса очень гармонично!

мука 300 г
масло сливочное 100 г
сметана 150 г
разрыхлитель 1 ч. л.
соль 1/3 ч. л.
начинка:
рыба г/к (лосось) 0,5 целой рыбы
морковь 400 г
лук 200 г
ананас 300 г
яйцо 1 шт.

Размягчённое сливочное масло руками перетереть с мукой в крошку.
В сметану добавить соль и разрыхлитель, перемешать и вылить в масляную крошку, сформировать тесто в мягкий шар, убрать в холодильник.
Лосось горячего копчения (половину рыбы) разобрать на мелкие кусочки, выбирая кости. Яйцо разделить на белок и желток. Белок подмешать к рыбе, а в желток добавить 1 ст. л. воды и оставить для смазывания пирога.
Пассеровать нарезанный лук и натёртую на крупной тёрке морковь. Ананас ( у меня свежий, но подойдёт и консервированный) нарезать кусочками.
Достать тесто из холодильника, раскатать в продолговатый лист, по размеру противня. Вырезать основание для пирога овальной формы, перенести его на противень. Обрезки теста собрать в шар.
На основание из теста, отступив от края выкладываем последовательно половину моркови с луком, затем всю рыбу.
Рыбу прикрываем оставшейся морковной начинкой, а тесто нарезаем полосками по всему периметру, оставляя свободными концы. Смазываем полоски желтком.
Формируем пирог. «носиком» нашей рыбки накрываем начинку, а полоски по краям пирога накладываем друг на друга крестообразно, по всему периметру, смазывая желтком.
Хвостик надрезаем веером.
Оставшееся тесто раскатываем и нарезаем полосками. Полоски накладываем поверх начинки параллельно друг другу, смазываем желтком.
Теперь декорируем нашу рыбку кусочками ананаса. В промежутки между полосками теста вставляем кусочки ананаса вплотную друг к другу, наподобие чешуи.
Хвостик и носик рыбки декорируем ананасом. Весь пирог осторожно смазываем желтком. Запекаем при 185* примерно 35-40 мин. (ориентируйтесь на готовность теста).
Готовый пирог вынуть из духовки, накрыть пергаментом и полотенцем, немного остудить.
Очень вкусно в тёплом виде. Остывший и разогретый пирог ничуть не хуже.

 

Источник

Серый свитер с косами

ВВХ12,11