Для просмотра используйте прокрутку.
НАЙДЕНО ТУТ

Для просмотра используйте прокрутку.
НАЙДЕНО ТУТ

Ингредиенты

• 100 г грецкого орехов
• 100 г сахара
• 100 г молочного шоколада
• 100 г темного шоколада (но не очень горького)
• 1 прямоугольный вафельный лист
• 
  
• Для глазировки:
• 200-250 г темного шоколада (но не очень горького)
• 10-20 г белого или молочного шоколада для украшения

Способ приготовления

Сначала приготовим пасту «Пралине»:

Выложить орехи на сухую сковороду и засыпать сахаром, перемешать. Поставить на огонь, когда сковорода нагреется, убавить огонь до среднего или среднеслабого.

Обжаривать, часто помешивая, пока сахар полностью не расплавится и будет золотистого цвета.

Выложить орехи на блюдо, которое предварительно смазать толстым! слоем сливочного масла (иначе прилипнет Очень сильно). Не перемешивать, а просто дать спокойно остыть.

Когда масса остынет, измельчить её в блендере до пастообразного состояния. Пралине готово!

Готовим конфеты:

Шоколад расплавить на «бане», добавить наше Пралине и хорошо перемешать. Остудить и убрать в холодильник для загустения (но не застывания), периодически перемешивая для равномерного загустения массы.

Вафельный лист разделить пополам. Когда масса загустеет до состояния шоколадной пасты, выложить её на одну половинку вафельного листа и разровнять. Накрыть второй половинкой и прижать аккуратно, но плотно. Убрать в холодильник до полного застывания.

Застывшую заготовку нарезать на конфеты и заглазировать с помощью двух вилочек в растопленном на водяной «бане» шоколаде. Выкладывать на лист бумаги для выпечки. Убрать в холодильник. Охлажденные конфеты покрыть полосочками белого шоколада.

Дополнительная информация о рецепте

Для просмотра используйте прокрутку.
НАЙДЕНО ТУТ

Конфеты птичье молоко - это знакомый вкус с детства.

Трудно найти человека, который бы не знал, что такое птичье молоко.

Сегодня предлагаем сделать конфеты птичье молоко в домашних условиях. Это не так сложно, как может показаться на первый взгляд.

Конфеты птичье молоко - это очень вкусно и в тоже время легко.

Ингредиенты для конфеты Птичье молоко

3 шт. яичных белка;
200 гр. сахара;
1 пачка желатина;
щепотка лимон. кислоты;
200 гр. шоколада без орехов.

Приготовление конфет птичье молоко

Для начала возьмем охлажденные яичные белки и смешаем их с сахарным песком.

Желатин замочить в воде и подогреть на огне до жидкого состояния (пока не растворится), можно использовать микроволновую печь.

Добавляем к белкам желатин, щепотку лимонной кислоты и все хорошо взбиваем миксером.

Шоколад необходимо растопить. Для этого его нужно поломать на дольки и поставить на водяную баню, при этом не забывать помешивать.

Теперь возьмем подходящую форму (можно использовать поднос) и застелем пищевой пленкой.

Выливаем часть шоколада и равномерно распределяем по поверхности, даем немного застыть.

Следом выкладываем наши белки и равномерно распределяем. Оставшимся шоколадом поливаем сверху и отправляем в холодильник для застывания на несколько часов.

Когда застынет, разрезаем на удобные формы.

Птичье молоко готово.

Приятного аппетита!

Идеи для конфет птичье молоко

В белковую прослойку можно добавить любой фруктовый джем (но не много).

Вместо белков можно взбивать йогурт, получится не менее вкусно, а цвет можно придать при помощи пищевых красителей.

Если не любите сильно сладкое, добавьте к белкам или йогурту пару ложек какао.

Птичье молоко

Конфеты с подобной воздушной начинкой начали выпускать в Польше в 1936 году.

Кроме конфет существует и торт под одноименным названием птичье молоко.

Что интересно в СССР этот торт был первым, на который выдали патент.
Автором данного рецепты была группа кондитеров из московского ресторана "Прага".

При изготовлении торта, в отличии от конфет, на дно кладется слой теста.

В 80-е года в Москве была очередь за этим лакомством, люди даже записывались предварительно, чтобы купить этот десерт.

Традиционно в упаковке конфет птичье молоко можно найти конфеты с тремя вкусами: сливочные, шоколадные, лимонные.

Для просмотра используйте прокрутку.
НАЙДЕНО ТУТ

Для пошива такого платья нам понадобится около 1.30 м трикотажа при ширине 1.50 м.
Длина моего готового платья получилась 95см.Если Вам нужно платье по длиннее ,возьмите чуть больше ткани.
Берем выкройку обычного платья приталенного силуэта и на переднее полотнище наносим вот такие моделирующие линии.



Вырезаем детали и разрезаем их на лучи не доходя до края 0.5см.Радвигаем и получаем вот такие детали.Чем больше расстояние между лучиками ,тем больше будет сборки в драпировке.

Закрываем вытачки на кокетке и соединяем с правым бочком ,а переднее полотнище юбки с левым бочком.



Вот такие детали кроя у нас должны получиться.


Спинка выкроена по сгибу..Так как трикотаж очень растяжим, припуски к самой выкройке я не делаю.

Для начала сшиваем шов,указанный на чертеже красной линией.

Для этого складываем деталь пополам ,скалываем булавками и начинам строчить от сгиба на расстоянии 3-3.5 см,чтобы у нас образовалось отверстие в которое мы будем продевать деталь верха.



Если развернуть наши сшитые детали ,в уголке получится сборка.Завязываем узелки и в начале оверлочной строчки я делаю закрепку на обычной машинке,дабы избежать разрывов трикотажа.

Теперь верхнюю деталь платья продеваем в образовавшееся отверстие .







Делаем закрепки.

Таким же образом сшиваем два других шва.

Вид с изнанки наших сшитых деталей.

Вот такой узел у нас должен получиться.

Сшиваем среднюю часть спинки.



Осталось сшить лишь боковые и плечевые швы .



Так как я не особо люблю строчки по низу платьев,то подшиваю потайным швом"козлик" низ,подгибая 2 раза по 2 см.

На лицевой стороне проколов практически не видно.

Таким же образом подшиваю на 0,4-0,5см горловину и проймы.

Платье готово!!!





Надеюсь мой опыт оказался для Вас полезным.Легкого и удачного всем творчества.