Фаршировані деруни






Замішуємо на деруни звичним для вас способом.
для начинки в деруни годиться і фарш, і твердий сир, і різні комбінації ковбаси з сиром і т. д.

Ми використовували ковбасу салямі напівкопчену та твердий тертий сир.
На розігріту сковороду накладаємо ложечкою дерунну масу, але не загрубо, потім начинку, зверху ще ложечку дерунної маси, але так, щоб тільки прикрило начинку.
Смажимо, поки загнітиться нижня скоринка і перевертаємо. Смажимо до готовності.
Подавати з сметаною або майонезом.