Шоколадные шарики с изюмом

Что нужно на 10 порций шоколадных пирожных:

50 г нарезанного изюма без косточек
60 мл темного рома
65 г кокосовой стружки
300 г раскрошенного шоколадного бисквита
60 мл сгущенного молока
Шоколадные кусочки для украшения

1. Смешайте изюм и 1 столовую ложку рома в маленькой кастрюле. Доведите до кипения на медленном огне. Снимите с огня и оставьте на 5 минут.

2. Поместите смесь изюма, оставшийся ром, кокосовую стружку, бисквитную крошку и сгущенное молоко в миску, перемешайте смесь до однородной массы.

3. Выстелите поднос бумагой для выпечки. Скатайте из приготовленной смеси небольшие шарики и выложите их на поднос.

4. Насыпьте в тарелку шоколадную стружку и покатайте каждый шарик в шоколаде. Можно подавать шоколадные шарики сразу, а можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней.

5. Шоколадные пирожные готовы.