Цитата сообщения orhideya6868 Картофельное печенье.


Ингредиенты для рецепта Картофельное печенье:
2 стакана муки, 100 гр сливочного масла (порезать кубиками), щепотка соли, 1 ст. ложка мелко нарезанного укропа, 1 стакан картофельного пюре (достаточно 2-3 картофелины отварить в подсоленной воде, затем воду слить и сделать пюре, добавив 2-3 ст. ложки молока).
Приготовление рецепта Картофельное печенье:
1) Просеять в миску муку. Добавить масло, соль и укроп. Хорошенько перемешать.
2) Затем добавить картофельное пюре.
3) Перемешать до получения мягкого податливого теста (если тесто будет сухим - добавить несколько ложек молока)
4) На посыпанной мукой поверхности раскатать тесто в тонкий пласт.
5) Вырезать из теста рифленые кружочки, используя специальную формочку для печенья.
6) Смазать противень маслом и выложить туда рифленые кружочки.
7) Выпекать 20-25 минут при температуре 200 С до золотистого цвета по краям.
источник
http://chefinyou.com/2010/06/dill-potato-biscuits-recipe/