Рецептик очень вкусного грибного супа с сыром. Этот суп хорош как горячий, так и слегка теплый в жаркую погоду.

Тем, кто следит за весом, лучше предпочесть закускам и вторым блюдам именно диетические супы:

В преддверии Великого Поста рыбная солянка семгой будет очень кстати - вкусно, постно, сытно и необычно!

Насыщенный и ароматный рыбный суп. Кстати, этот суп еще особенно хорош в холодное время года и после праздников. Рыбную солянку можно готовить из любой хорошей рыбы, важно, чтобы она была довольно жирной и не костлявой.

Ингредиенты:

• Семга 1200 г
• Морковь 150 г
• Лук репчатый 3 шт.
• Лавровый лист 1 шт.
• Перец душистый 5 шт.
• Растительное масло 40 мл
• Помидоры красные 500 г
• Каперсы 40 г
• Соль морская 15 ч.л.
• Маслины без косточки 100 г
• Лимоны 1 шт.
• Петрушка 20 г

Читаем дальше + фото

Солянка - блюдо, которое обожаю практически все! А рецепт ее совсем несложный.
Варим бульон из мяса на кости, я беру лопатку. Бульон варю с половинкой луковицы и половинкой моркови.
В это время ,когда бульон варится я делаю зажарку из морковь+лук+кубиком солёные огурцы.
Жарим мин 7 и добавляем томат. пасту, ещё мин 7 и выключаем.
Сосиски нарезать кружочком, сервелат порезать соломкой. Всё это быстро на большом огне обжарить немного, мин 5
Мясо вынимаем и нарезаем, я нарезаю кубиком.
Читаем дальше))