Êîíôåòû "Ðàôàýëëî", êîíå÷íî, çíàþò âñå, êàê è ñûðíî-÷åñíî÷íóþ çàêóñêó. Òðóäíî ïðåäñòàâèòü, ÷òî ýòè ðåöåïòû ìîæíî îáúåäèíèòü, íî äàâàéòå ïîïðîáóåì.
Ñûð è ÿéöî íàòåðåòü íà òåðêå, âûäàâèòü ÷åñíîê è çàïðàâèòü ìàéîíåçîì, òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü, ÷òîáû ïîëó÷èëàñü äîñòàòî÷íî ãóñòàÿ îäíîðîäíàÿ êîíñèñòåíöèÿ. Ñûðà äîëæíî áûòü â äâà ðàçà áîëüøå, ÷åì ÿèö.
Èç ýòîé ìàññû ñêàòàòü øàðèêè äèàìåòðîì îêîëî 3ñì, ïîëîæèâ âî âíóòðü îëèâêó.
Íàòåðåòü íà ìåëêîé òåðêå èëè î÷åíü ìåëêî ïîðåçàòü êðàáîâîå ìÿñî è îáâàëÿòü â íåì óæå ïðèãîòîâëåííûå øàðèêè.
Âêóñíî ïîëó÷àåòñÿ èç êîëáàñíîãî ñûðà, òîëüêî êîæóðó íóæíî ñðåçàòü.
Êðàáîâîå ìÿñî ìîæíî çàìåíèòü ìÿñîì êðåâåòîê èëè êðàáîâûìè ïàëî÷êàìè.
À â îëèâêó ìîæíî âëîæèòü öåëûé ìèíäàëü, òîæå âêóñíî.