 Сыр твердый - 100 гр.
Мука - 100 гр.
Сливочное масло - 70 гр.
Вода холодная - 2 ст.л.
соль по вкусу
По желанию в крекер можно добавить паприку,
острый красный перец, зелень,
а также можно посыпать кунжутом или маком.
1.Сыр натереть на мелкой терке, смешать с мукой,
добавить холодное масло и все перетереть в крошку руками.
Добавлять по ложке воды пока тесто не "соберется".
Отправить в холодильник на 1 час.
2.Тесто максимально тонко раскатать и вырезать фигурки
(сырные ломтики), сделать дырочки.
3.Духовку разогреть до 200С и выпекать 8 - 10 минут.
Остудить и наслаждаться чудесным вкусными "Квадратиками"!
Приятного аппетита!
Источник 
|
|
