5 оригинальных блюд из творога

Среда, 24 Мая 2017 г. 21:33 + в цитатник

Цитата сообщения Akmaya

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

5 оригинальных блюд из творога

1. Творожный кекс

Идеальный воздушный кекс к чаю. Готовится без премудростей по схеме «смешать – запечь – подавать» — не чудо ли? Вам понадобится:

Творог – 200 г

Сметана – 2 ст. л.

Яйцо – 2 шт.

Сливочное масло – 2 ст. л.

Мука – 1 стакан

Сахар – 1 стакан

Сода – 0,5 ч. л.

Соль – на кончике ножа

Смешайте творог с яйцами, сметаной и растопленным сливочным маслом. В другой тарелке соедините муку, сахар, гашеную соду и соль. Хорошо смешайте сухие ингредиенты с жидкими и вылейте тесто в подготовленную форму для кекса. Выпекайте при 180 градусах 35–45 минут или до «сухой зубочистки».Реклама 07

2. Творожные конфеты в шоколаде

Такие конфеты еще иногда называют «сырками» за их плотную творожную начинку. А мамы знают, что лучший «сырок» — домашний.

Вам понадобится:

Творог 9% жирности – 350 г

Орехи – 50 г

Крошка печенья – 150 г

Сахар – по вкусу

Шоколад – по вкусу

Ваниль – по вкусу

Творог протрите через сито или хорошо взбейте блендером. Смешайте с сахаром, ванилью, крошкой печенья и дроблеными орешками до получения однородной массы.Скатайте из творожной смеси небольшие шарики и обваляйте их в тертой шоколадной крошке. Конфетки осталось выложить на тарелку, охладить в холодильнике в течение часа, а затем можно подавать.

3. Творожная «Пана Котта»

Советский десерт родом из нашего детства. Только вот с появлением бленедера готовить его стало еще проще, а результат выходит еще воздушнее.

Вам понадобится:

Творожная масса – 400 г

Сметана – 300 г

Молоко – 200 г

Желатин – 15 г

Сахарная пудра – по вкусу

Залейте желатин небольшим количеством кипятка и оставьте набухать. Блендером взбейте творожную массу с молоком и творогом, стараясь запускать как можно больше воздуха в смесь.Ложкой размешайте желатин до однородной консистенции, влейте в творожную смесь и еще раз пропустите в блендере. Затем всыпьте сахарную пудру и еще раз взбейте.Разлейте по креманкам и отправьте в холодильник — десерт будет готов к употреблению через 25–40 минут.

4. Ленивые вареники с творогом

Идеальный вариант обеда или ужина на скорую руку. Но нужно быть готовой, что придется точно также молниеносно сварить добавку.

Вам понадобится:

Сухой творог – 400 г

Сахар – 1 ст. л.

Яйца – 2 шт.

Мука – 1 стакан

Соль – на кончике ножа

Вскипятите кастрюлю воды. В миске смешайте творог, яйца и сахар. Добавьте половину порции муки — получится творожное тесто.Насыпьте на стол оставшуюся муку, выложите тесто и аккуратно скатайте из него небольшие колбаски. Нарежьте тесто кружочками и слегка обваляйте их в муке.Опустите вареники в кипящую подсоленную воду и варите в течение 3–5 минут после всплытия. Подавайте горячими со сладкой сметаной или вареньем.

5. Питьевой клубничный «чизкейк»

Творог в питьевой форме — это что-то новенькое. Стоит попробовать, особенно когда клубника в сезоне.

Вам понадобится:

Молоко – 200 мл

Сахар – 70 г

Ванильный сахар – 1 ч. л.

Клубника – 150 г + по вкусу

Творог 9% жирности – 200 г

Творог взбейте в блендере с 3 столовыми ложками сахара, ванилью и молоком. Примерно четверть полученной массы отложите в отдельную миску.В оставшуюся массу добавьте клубнику и остатки сахара, взбейте еще раз до однородного состояния.Напиток разлейте по высоким стаканам и украсьте сверху белой творожной массой и кусочками клубники.

источник

Рубрики:

блюда из творога,молочные

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/irinakyzm/post415606721/">5 РѕСЂРёРіРёРЅР°Р»СЊРЅС‹С… Р±Р»СЋРґ РёР· С‚РІРѕСЂРѕРіР°</a><br/>5 РѕСЂРёРіРёРЅР°Р»СЊРЅС‹С… Р±Р»СЋРґ РёР· С‚РІРѕСЂРѕРіР°

1. РўРІРѕСЂРѕР¶РЅС‹Р№ РєРµРєСЃ

РРґРµР°Р»СЊРЅС‹Р№ РІРѕР·РґСѓС€РЅС‹Р№ РєРµРєСЃ Рє С‡Р°СЋ. Р“РѕС‚РѕРІРёС‚СЃСЏ Р±РµР· РїСЂРµРјСѓРґСЂРѕСЃС‚РµР№ РїРѕ СЃС…РµРјРµ В«СЃРјРµС€Р°С‚СЊ вЂ“ Р·Р°РїРµС‡СЊ вЂ“ РїРѕРґР°РІР°С‚СЊВ» вЂ” РЅРµ С‡СѓРґРѕ Р»Рё? Р’Р°Рј РїРѕРЅР°РґРѕР±РёС‚СЃСЏ: 
РўРІРѕСЂРѕРі вЂ“ 200 Рі
РЎРјРµС‚Р°РЅР° вЂ“ 2 СЃС‚. Р».
РЇР№С†Рѕ вЂ“ 2 С€С‚.
РЎР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ вЂ“ 2 СЃС‚. Р».
РњСѓРєР° вЂ“ 1 СЃС‚Р°РєР°РЅ
РЎР°С…Р°СЂ вЂ“ 1 СЃС‚Р°РєР°РЅ
РЎРѕРґР° вЂ“ 0,5 С‡. Р».
РЎРѕР»СЊ вЂ“ РЅР° РєРѕРЅС‡РёРєРµ РЅРѕР¶Р°
РЎРјРµС€Р°Р№С‚Рµ С‚РІРѕСЂРѕРі СЃ СЏР№С†Р°РјРё, СЃРјРµС‚Р°РЅРѕР№ Рё СЂР°СЃС‚РѕРїР»РµРЅРЅС‹Рј СЃР»РёРІРѕС‡РЅС‹Рј РјР°СЃР»РѕРј. Р’ РґСЂСѓРіРѕР№ С‚Р°СЂРµР»РєРµ СЃРѕРµРґРёРЅРёС‚Рµ РјСѓРєСѓ, СЃР°С…Р°СЂ, РіР°С€РµРЅСѓСЋ СЃРѕРґСѓ Рё СЃРѕР»СЊ. РҐРѕСЂРѕС€Рѕ СЃРјРµС€Р°Р№С‚Рµ СЃСѓС…РёРµ РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹ СЃ Р¶РёРґРєРёРјРё Рё РІС‹Р»РµР№С‚Рµ С‚РµСЃС‚Рѕ РІ РїРѕРґРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРЅСѓСЋ С„РѕСЂРјСѓ РґР»СЏ РєРµРєСЃР°. Р’С‹РїРµРєР°Р№С‚Рµ РїСЂРё 180 РіСЂР°РґСѓСЃР°С… 3... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/irinakyzm/post415606721/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Цитатник

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Статистика