Стожки — это оригинальное сытное блюдо из мясного фарша, который выкладывают в виде лепешки на противень, дополняют жареным луком, натертым картофелем, сыром и запекают в духовке. Многослойное блюдо «котлеты под шубой» можно подавать без гарнира с овощным

Время приготовления 
55 минут 

Ингредиенты 

500 гр. мясной фарш (куриный) 
2 шт. картофель 
150 гр. сыр (твердый) 
2 шт. репчатый лук 
2 ломтика хлеб (белый) 
1 шт. куриное яйцо 
100 гр. майонез 
2 ст.л. растительное масло 
по вкусу перец (молотая смесь перцев) 
по вкусу соль 
Порции: 3 

Репчатый лук мелко нарезаем и обжариваем в масле, пока не станет мягким и слегка не зарумянится. 

Черствый хлеб замачиваем в половине стакана воды или молока, слегка отжимаем и выкладываем в готовый куриный фарш. Добавляем яйцо, смесь перцев и соль. Хорошо перемешиваем заготовку для стожек. 

Сыр крупно натираем. 

Противень, чтобы легко отчистить, выстилаем фольгой. 

Подготовленный фарш делим на 6 частей, формируем шарики и выкладываем на противень. Сплющиваем большой ложкой шарики, делая углубление, и выкладываем посередине обжаренный лук. 

Картофель крупно натираем, солим, перчим и перемешиваем. 

Добавляем на лепешки сверху лука одинаковое количество картофеля. 

Поливаем сверху майонезом, посыпаем стожки натертым сыром и отправляем в разогретую духовку при 180 градусах на 30-35 минут. 

Готовые ароматные стожки вынимаем и подаем горячими с овощным салатом и хрустящим хлебом. 

 

Приятного аппетита!!!