Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
Толкование сновУзнайте в чем тайна вашего сна — стоит готовиться к чему-то плохому или, наоборот, надо чтобы сон обязательно сбылся. Вы непременно найдете толкование вашего сна, ведь в базе уже сейчас содержится 47 
СРОЧНО.ДЕНЬГИК сожалению, всякое бывает… И чаще, почему-то, это всегда случается неожиданно… Уникальная единая форма для подачи заявки на кредит во все банки сразу поможет сэкономить нервы, время и деньги!
Таркованцы: Да, вкусно. Прям очень-очень вкусно! |
|
Таркованцы: Да, вкусно. Прям очень-очень вкусно! Этот рецепт я узнала еще в студенческие годы из одной кулинарной телепередачи, где готовили это национальное белорусское блюдо. Да простят меня белорусы, если мой рецепт далек от оригинального, поскольку со временем он адаптировался, а исходный вариант подзабылся. Но могу вас заверить, что уже многие годы это одно из любимых блюд в нашей семье. Очень вкусно, попробуйте!  Таркованцы получаются просто объедение, буквально тающими, а соус горячий, насыщеный и очень пикантный.  Ингредиенты Фарш мясной — 600 г Картофель — 400 г Яйцо куриное — 1 шт Лук репчатый — 1-2 шт Морковь — 1-2 шт Перец болгарский — 1 шт Помидор — 1-2 шт Сливки — 500 мл Соль (по вкусу) Перец черный (по вкусу) Чеснок — 1 зуб. Сразу оговорюсь, что количество ингредиентов приблизительное, все делаю "на глаз". В фарш трем сырой картофель на крупной терке, добавляем одно яйцо, соль, перец и тщательно вымешиваем. Затем формируем крупные такие котлетки, похожие на бочонки, обваливаем в муке и обжариваем на довольно сильном огне до румяной корочки. Смысл этого этапа в том, чтобы зафиксировать форму котлет и придать вкус жареного, полностью они не приготовятся.  Режем овощи: лук, морковку, болгарский перец, помидоры, чеснок  Укладываем в кастрюлю наши котлетки-бочонки, засыпаем овощи, заливаем сливки, еще немного солим и ставим тушиться до готовности. В оригинальном рецепте таркованцы запекались в сметане в духовке. Но мне так проще. Более того, если нет сливок, я могу налить воды и добавить майонез! Ой, чувствую, полетят сейчас в меня тапки...  Вот наши таркованцы и готовы! Идеально подавать с квашеной капусткой - это просто объеденье . У меня ее в этот раз не оказалось. Но Вы обязательно попробуйте! http://www.povarenok.ru/recipes/show/68841/"/text> - povarenok.ru |
Серия сообщений "из мяса":
Часть 1 - ШИКАРНЫЕ пушистые рулетики "Sausage Rolls" или ... сосиска в тесте?!
Часть 2 - А-ля китайские лепёшки с мясом
...
Часть 19 - БУЖЕНИНА В МУЛЬТИВАРКЕ!
Часть 20 - Печень в сметане
Часть 21 - Таркованцы: Да, вкусно. Прям очень-очень вкусно!
Часть 22 - ИЧЛИ КЁФТЕ - ТУРЕЦКАЯ КУХНЯ
Часть 23 - Казан-котлеты
...
Часть 42 - Части туши и их применение
Часть 43 - Ласточкино гнездо, или запеченные котлеты
Часть 44 - Вяжем теплые комплекты.
| Рубрики: | кулинария |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
