Ингредиенты:

 

Куриные окорочка

Фарш мясной

Язык говяжий отварной

Сосиски (у меня детские куриные)

сыр твердый

Тесто слоеное бездрожжевое

Сухой желатин

Соль, специи - по вкусу

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

 

Из окорочков удалить кости, выложить в единый пласт (у меня было 4 окорочка, получилось по 2 в 2 ряда), посолить, посыпать сухим желатином, затем тертым сыром. 

По центру выложить нарезанный брусочками отварной говяжий язык, сверху пласт из фарша, в середину сосиски, опять посыпать тертым сыром, свернуть рулет.

Аккуратно перенести на пласт теста, завернуть рулет в тесто, потом в фольгу.

Запекать минут 30 при температуре 200 гр, потом открыть фольгу и запекать при 160-180 гр еще минут 20 до зарумянивания теста.

Очень вкусно в горячем или охлажденном виде. Подавать, нарезав на кусочки.

http://www.vlastvkusa.ru/recipes/show/4939