Оладьи с банановым припёком |
|
Удивительное совсем рядом...! |
Доброе время суток, мои друзья и читатели! Я с новой схемой в дневнике... Удивительной, нежной и сказочно - красивой... "А колокольчики звенят" так назвал её автор Владимир Архипов. Основой его работы послужила фотография Lady Tori. Её настоящее имя Виктория, ей 21 год. Lady Tori проживает в Великобритании. Она занимается фотографией уже несколько лет.
|
Морковный рулет с сыром |
Морковь — забытый секрет молодости, красоты и долголетия. В ней очень высокое содержание каротина, который в организме превращается в витамин А. Никакие другие овощи или фрукты не могут сравниться с морковью по содержанию каротина. Удивительно, что в вареном виде морковь содержит больше полезных веществ, чем в сыром.
Поэтому морковь присутствует в супах, блюдах с тушёными овощами, запеканках и пирогах. Сегодня у нас в меню интереснейший и довольно вкусный рецепт морковного рулета. В начинке рулета нежный сыр «Филадельфия» с любимой вами зеленью.
Не пугайтесь большого количества шагов в рецепте. Выполнить его достаточно просто. Рулет готовился к праздничному столу, поэтому на фото присутствует шоколадная медаль.
Чтобы приготовить рулет, нужно взять морковь, яйца, сливочное масло (можно растительное), сыр Филадельфия, зелень кинзу и укроп (любая на ваш выбор), соль, перец.
Морковь натереть на крупной тёрке.
Пассеровать на сливочном масле 5-7 минут.
Белки отделить от желтков. Желтки взбить.
Смешать желтки с морковью.
Добавить к моркови взбитые белки. Размешать снизу вверх.
Добавить соль, перец по вкусу.
Духовку разогреть до 180 °С. Противень застелить бумагой и выложить морковный корж. Поставить противень в горячую духовку и выпекать корж в течение 15-20 минут.
Тем временем, приготовить начинку к рулету. Зелень вымыть, обсушить, оборвать только листья.
Листья зелени пюрировать.
Зелень соединить со сливочным сыром комнатной температуры. Тщательно перемешать.
Вынуть готовый корж, перевернуть его на новый лист для выпечки, накрыть старым листом и мокрым полотенцем. Остудить.
Осторожно снять бумагу (очень легко снимается). Остывший корж намазать сырной начинкой с зеленью.
С помощью бумаги аккуратно свернуть рулет. Накрыть пищевой плёнкой. Охладить в холодильнике в течение 1 часа.
Нарезать рулет острым ножом. Подавать как закуску к обеду и ужину.
|
С Добрым утром!! |
|
|
Незаживающие раны |
 |
|
|
Не сожалейте ни о чем! |
|
Драники из картофеля - 97 рецептов |
|
Утка с гречей |
|
Свинина "По-московски" |
|
Куриные крылышки в чесночно-луковом маринаде |
 |
Очень пряные куриные крылышки. В идеале, их лучше промариновать ночь.
|
|
Японская новогодняя чайная традиция или как стать счастливее! |
|
Метки: чайная традиция |
Женские рассуждения о мужчинах, жизни и любви |
|
Упражнения для грудного отдела позвоночника |
|
Сильная женщина |
|
|
Есть женщины, похожие на пламя |
|
Быть может тебе снится... |
|
Быстрый (заливной) пирог с зелёным луком и яйцом |
Очень понравился рецепт пирога от "Кисули" обязательно попробую испечь скопировала себе в дневник источник здесь
Слова и фото автора "Кисуля"
На даче совершенное изобилие зелёного лука, едим его во всех блюдах, кроме десертов, но он всё-равно не заканчивается. 
Пока лук сочный и сладкий, решила побаловать своих пирогом с луковой начинкой.
|
Тёплый картофельный салат с овощами |
Тоже понравился салатик,прям по-летнему и мяса не надо...набрала себе в копилку рецептов,теперь надо пробовать :)
Слова и фото автора Кисуля... Источник здесь
Салат приготовила по мотивам рецепта Манюши. Маринованных огурцов у меня не было ( их я заменила помидором, добавив чеснока для остроты), зато, был редис и картофель, а это главное! Получился пикантный, ароматный, тёплый не то салат, не то гарнир, в общем, быстрый ужин.
|
