Ингредиенты:

• Масло сливочное – 250 гр


• Сахарная пудра – 100-150 гр


• Крахмал – 250 гр


• Мука – 250 гр


• Какао – 2 ст. л.


• Яйцо – 1 шт.


• Ванилин – 1 щепотка


• Шоколад белый и черный – 100 гр. для украшения


• Орехи грецкие  – по желанию


• Корица – 1 ч. л. (по желанию)

Способ приготовления:

1. Размягченное сливочное масло взбиваем миксером с сахарной пудрой, ванилином и яйцом до пышности. Добавляем какао, муку и замешиваем мягкое однородное тесто. Из теста формируем шарики величиной с грецкий орех. Внутрь каждого шарика можно поместить орешек. Размещаем их на противне, застеленном пергаментной бумагой и помещаем в разогретую до 200 градусов духовку минут на 15-20.

Шаг 1.

2. Когда печенье готово, даем ему остыть и половину из них обваливаем в сахарной пудре, а другую – присыпаем смесью какао и корицы. Для украшения шоколад помещаем в плотный полиэтиленовый пакет, опускаем его в очень горячую воду до расплавления шоколада, затем у пакета срезаем очень тонкий уголок и украсить хаотичным рисунком печенья. Эффектно смотрится черный шоколад на светлых шариках и белый шоколад на темных.