Огромная благодарность автору sigma002

С недавних пор моя свекровь пользуется хлебопечкой. Попросила меня найти рецепт кулича, но чтобы тесто было не плотное и не ватное. Делюсь рецептом, может кому пригодится, ведь всякие ситуации в жизни бывают. Кулич получился очень вкусный. Долго не черствеет. В процессе выяснила, что на маргарине получается легче, чем на сливочном масле, но это - кому как нравится. Заказ свекрови выполнила! Ингредиенты: Вода или молоко (теплые)100 мл Яйца 3 шт Мука пшеничная 420 гр Маргарин сливочный или масло сливочное (мягкий)160 гр Соль 1 ч.л Сахар 5 ст.л Дрожжи сухие 2,5 ч.л Ванилин по вкусу Изюм не более 150 гр (добавляем после звукового сигнала) Режим для LG - Специальный Режим для Аляска - Основной Цвет корочки - светлый. Время выпечки 3,40;3,50 Сахарная глазурь: Сахарная пудра 225 гр Вода 3-4 ст.л Разноцветная посыпка для декора

Приготовление:

Изюм промыть,просушить на полотенце.
Загрузить продукты в соответствии с инструкцией. В Обоих случаях проверенных ,загружается сначала жидкие продукты,потом сыпучие.
Молоко (вода) должны быть теплые,маргарин комнатной температуры.

После загрузки выбираем режим. Время выпечки должно быть 3,40-3,50.Корочка светлая.

Запускаем. Минут через 15 будет сигнал,добавляем изюм.

Всё! По истечении времени достаем готовый кулич,остужаем на боку.

Глазурь:
Сахарную пудру просеять в кастрюлю.
Добавить воду и на медленном огне,энергично помешивать в течении 1 мин.

ГОРЯЧУЮ глазурь наносим на ОХЛАЖДЕННЫЙ кулич и сразу же оформляем посыпкой.

                                                     Кулич на лимонном соке

Вчера решила провести репетицию. Поэтому глазурью не поливала.
Аромат стоял на всю квартиру. Ставила в ночь, даже проснулась от аппетитного запаха.
На вкус: легкий лимонный, в меру сладкий (то, что я люблю в куличах). Богатырь получился, я уменьшила дрожжи до 2 ч.л.
Может кому приглянется, кто страдает нехваткой времени как я.

Ингредиенты:
Свежевыжатый лимонный сок 50 мл
Яйца (крупные) 4 шт,если мелкие 5 шт
Мука 450 гр
Дрожжи 2 ч.л
Соль 0,5 ч.л
Сахар 4 ст.л
Масло сливочное 100 гр (мягкое)
Ванильный сахар 1 ч.л
Изюм 70 гр

Приготовление:

Изюм хорошо промыть и слить жидкость.Дать подсохнуть.
Из лимонов выжать сок.

Загрузить продукты согласно инструкции печки.
У меня сначала идут жидкие : лимонный сок, яйца,
После мука, соль, сахар, дрожжи, масло мягкое, ванильный сахар и изюм.

Режим: "Основной" 3ч 40мин; корочка светлая.


Готовый кулич остудить на боку.
Полить глазурью.

Источник

Хлеб из пшеничной муки с добавлением остывшей гречневой каши.

Ингредиенты:

• дрожжи - 2 ч. л.
• мука - 425 г
• соль - 1,5 ч. л.
• сахар - 2 ч. л.
• яйцо - 1 шт
• растительное масло - 2 ст. л.
• гречневая каша - 150 г
• вода - 240 мл

Приготовление хлеба с гречкой в хлебопечке:

Гречку перебрать, промыть и отварить до готовности. У меня гречка осталась с ужина.

Заложить все ингредиенты в ведерко согласно инструкции к вашей хлебопечке.

Я выкладываю в той последовательности, как написано в рецепте.

Пекла хлеб с гречкой в хлебопечке в режиме «Основной», размер XL, средняя корочка.

Готовый хлебушек вынуть после сигнала и остудить на решетке. Вес готового хлеба 800 г.

Приятного аппетита!!!

Хлебопечка Panasonic SD-2500WTS

С уважением, Наталья.

Другие записи из этой категории:

Понравилась статья? Расскажите друзьям