Сладкий творожный пирог

Пятница, 30 Сентября 2011 г. 23:54 + в цитатник

Цитата сообщения Mages_Queen

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Сладкий творожный пирог

Несложный сладкий пирог с творогом и бананами.

Ингредиенты

Тесто:

300 гр. сливочного масла
1 ст. сахара
3 ст.л. сметаны
3,5 ст. муки
1 ч.л. соды

Начинка

2 банана
500 гр. творога
5 ст.л. сметаны
0,5 ст. сахара

Часа за 2 до приготовления теста достаньте масло из холодильника, пусть оно полежит при комнатной температуре и подтает. Готовим тесто. Для этого смешиваем все ингредиенты - муку, соду, сахар, сметану и вышеупомянутое масло. Немного помесим. Получается вот такая пластично-эластичная масса (здесь использован коричневый сахар).

Формируем из нее толстые колбаски длиной примерно 10 сантиметров. Заворачиваем их в полиэтилен и кладем в морозилку минут на 20.

В это время подготовим начинку. Для этого порежем бананы,

а также смешаем творог, сметану и сахар.

Включаем духовку на 200 градусов. Смазываем форму маслом...

и начинаем тереть за жизнь тесто на крупной тёрке. Нам нужно натереть примерно 2/3 части теста.

Получился нижний слой пирога толщиной примерно 2 сантиметра.

На эту основу выкладываем начинку – сначала творог ровным слоем.

По краям оставляем каемочку 1 сантиметр, на которую начинка не попадает.

Затем выкладываем кружочки бананов.

Потом опять трём тесто, закрывая начинку еще одним слоем.

В итоге получается вот так. Отправляем в духовку на 40 минут.

Готовый пирог лучше оставить остудить на час-полтора и только после этого нарезать.

Источник

Другие интересные рецепты:

Пряничный торт с бананами без выпечки Шоколадная колбаса Простая и вкусная выпечка

Серия сообщений "творог,творог... и ещё раз творог":
Часть 1 - творог в выпечке
Часть 2 - с творогом
...
Часть 28 - Творожная запеканка без манки
Часть 29 - ТВОРОЖНО-СЛИВОВЫЙ ЖЕЛЕЙНЫЙ ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ
Часть 30 - Сладкий творожный пирог