Записи Друзья Комментарии
Iraiida
Аватар Iraiida

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Iraiida

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.12.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 328


Квас из овса

Среда, 08 Апреля 2015 г. 21:55 + в цитатник
Цитата сообщения Феврония52
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Квас из овса



Квас из овса – исконно русский напиток. В старых рецептах встречается большое количество способов приготовления этого замечательного напитка.



В современное время квас из овса утратил популярность и уступил место хлебному. А жаль, ведь овсяный напиток не только хорошо утоляет жажду и приятен на вкус. Благодаря наличию биологически активных компонентов, овсяный квас – польза для всего организма.
Приготовление этого напитка не требует много времени и особого умения. Чтобы приготовить классический овсяный квас, рецепт можно взять самый простой.
В 3-х литровую емкость засыпаете 400-500 гр. промытого овса, добавляете 3-4 столовых ложки сахара, заливаете холодной очищенной водой, накрываете емкость и оставляете её на 3-4 дня при комнатной температуре для сбраживания овса. Если Вы не любите резкий вкус кваса, то первую порцию можете вылить. В оставшийся овес опять добавляете сахар, воду и через 4 дня сливаете жидкость – квас готов. Овсяная закваска сохраняется в течение трех месяцев.
Можно приготовить квас из овса, рецепт которого включает изюм и натуральный мед. Приготовление кваса аналогично классической рецептуре, только заменяется сахар 50 гр. изюма и 1-2 столовыми ложками любого меда. Изюм делает цвет кваса темнее и придает напитку аромат.
Квас из овса, полезные свойства которого известны давно, можно пить всем, и даже детям.
Квас овсяной великолепно заменяет утренний кофе. Благодаря входящему в состав овса крахмалу, человек получает энергию и бодрость без кофеина.
Овсяной квас рекомендуется пить диабетикам, так как он понижает уровень сахара в крови. Входящий в состав овса белок благотворно влияет на восстановление тканей, а клетчатка снижает уровень холестерина.
Чем еще полезен квас из овса, так это способностью улучшать обменные процессы организма, быстро устранять авитаминоз и укреплять эмаль зубов.
(Сегодня стояла в очереди в кассу и слышала , как женщина инахваливала этот квас , только сделанный не на воде , а на молочной сыворотке , как нибудь попробую..)



Серия сообщений "***Кулинария - напитки":

Часть 1 - Бодрого утра, рецепты кофе
Часть 2 - Квас - один из лучших безалкогольных продуктов.
...
Часть 11 - Чайку???
Часть 12 - Домашнее миндальное молоко
Часть 13 - Квас из овса
Часть 14 - 5 рецептов ВКУСНОГО домашнего лимонада!
Часть 15 - Несколько рецептов кофе
Часть 16 - Сангрия
Часть 17 - Всё про кофе. Кулинарная бродилка.


Рубрики:  Вкусности.
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте