-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ioulia

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.01.2008
Записей: 4
Комментариев: 2526
Написано: 7939



Все, что изложено в письменном виде приобретает бессмертие...

Итальянская Шри-Ланка (на злобу дня).

Пятница, 08 Августа 2014 г. 15:09 + в цитатник
Первый день зимы три года назад мы, заевшиеся трехнедельным отдыхом у океана, туристы отмечали в итальянской траттория на ланкийской земле. Было жарко и приятно, волны были большими и ласковыми, но блюда карри и местные роти с коктейлями на основе соков из натуральных фруктов уже не влезали, да и от отдыха уже все немного устали, и в поисках приключений и новых ощущений набрели на то самое место. Хозяина звали то ли Джованни, то ли как -то очень созвучно. С первого взгляда, только переступив порог было понятно что он совершенно не местный и очень любит свою родную Италию (как позже выяснилось Сицилию. Тут стоит уточнить, что несмотря на то, что для всего мира Сицилия - это часть Италии, сицилийцы, да и сами итальянцы считают совершенно иначе - северянам такие лентяи не нужны, а южане не то, чтобы верят, а уверены, что их совершенно незаконно поработили эти северные бездельники). Сюда он приехал заниматься серфингом и все сокрушался, что на Сицилии таких волн не бывает, но одновременно с этим не понимал, как можно есть ту пищу, которую в рацион потребляет местное население. Его пицца, несмотря на то, что была далека от итальянского совершенства была изумительна, а тирамису с местным (совершенно непонятным сыром и сливками) просто восторг. Еще бы, ведь бисквиты своярди, амарето и вино, которым это все запивалось было привезено именно с родины. Прекрасно помню, что один из тостов был именно за то, чтобы всегда, даже на Шри-Ланке удавалось так вкусно поесть. И вот...
Вчера в то время, пока пыталась сотворить супный щавелевый шедевр Котик добралась до одного из ящиков, каким-то чудесным образом его открыла (несмотря на то, что на нем давно уже нет ручки) и вытащила забытый и совершенно новый журнал "jamie" Джереми Оливера, как раз итальянский выпуск. Как такое получилось, что еще купленный два года назад он был убран, даже не пролиставшись до сих пор остается загадкой. Справедливость почти было восторжествовала, и от туда было даже почерпнуто несколько рецептов, как вдруг, кто-то умный со вчерашнего дня решил запретить холопам своего княжества кушать заморские, а именно европейские продукты. Вот князь с боярами решили, и все тут.
Вопрос, как можно сделать "Melanzzane parmigiana" без "parmigiano" или "Linguine con cozze di nonno" без тех самых "cozze" (темных мидий)?!
Или следовать примеру Шри-Ланкийского Джованни (мне даже в Питере не понятно чем можно заменить сыр маскарпоне и где бы достать местные сливки чтобы они взбивались для тирамису, а как он подобного добился на Шри-Ланке?!), что маловероятно, или полностью переключаться на местную кухню...
Да здравствуют кислые щи и пироги с грибами и капустой! А дальше, уподобившись истинному княжескому стилю одиннадцатого столетия будем вместо сахара кушать сладкую репу, а вместо картошки, кашу (ведь ее тоже бы не мешало исключить из рациона, иноземного происхождения она все таки)...
А Рюрик с последователями все пытались наладить контакт о продовольственном обмене то с Византией (Греко-Турцией сегодня), то с варягами (Норвежцами-Шведами-Датчанами), а потом и вовсе (страшно даже представить) с варварами западными (Германо-Французо-Австро-Поляками)... Зря...
Видимо новым домом у журнала Джереми Оливера на ближайшее время будет мусорное ведро...

DSC_0325 (298x448, 35Kb)
Люстра в том самом ресторане, привезена владельцем с родины.


Понравилось: 42 пользователям

Каблуки.

Среда, 06 Августа 2014 г. 01:27 + в цитатник
Каким-то волшебнейшим образом повезло или наоборот жить не совсем в центре (а ровно через речку от него) или как гласит надпись на рекламном щите строящегося жилого комплекса: "в самом современном, прогрессивно развивающемся квартале города". Современен этот квартал тем, что прямо на берегу речки, как раз в пяти минутах ходьбы от места, где живу, постоянно мозоля глаза во всю панораму окон находится огромный бизнес центр, состоящий из нескольких десяти-...ти этажных "домиков", аккуратно расползшихся по обе стороны от параллельной набережной улицы (куда же современным бизнес центрам с банком, в чьем названии стоит название самого города, во главе и без панорамы на главную реку и золоченные купола на противоположной стороне?!). В народном фольклоре из-за формы главной постройки этот волшебный квартал уже получил свое название, но наверное не стоит во всеуслышание, даже тут, называть доминанту самого современного и прогрессивного городского квартала водным клозетом.
В пять и в шесть белые воротнички этого стеклянного замка, как по звонку заполняют черные гранитные ступени, садятся на своих четырехколесных коней или текут по улицам, ведущим к метро, и квартал пустеет. Зимой данное зрелище совершенно непримечательно, но то ли дело лето!
Летом женщины прекрасны, они в струящихся тканях и на каблуках. Они с прическами или со стараниями причесок, с макияжем (аналогично прическам) и на шпильках. Как же это красиво... Каждый раз смешиваясь с этой толпой собственным неспешным шагом за зеленой коляской мы с Котиком наблюдаем представление, и каждый раз муки совести одолевают: "Зимние угги-автралийские валенки это даже модно, но сейчас в тридцать с плюсом по цельсию... Как же так Вивье придумал этот каблук, у Miu-Miu в этом сезоне просто божественная коллекция с такой удобной средней, 8.5 сантиметровой шпилькой, а я тут так просто?" "Так просто" - это полтора года без каблуков (ну пару раз еще во время греческой беременности шпильки по случаю события, но это не считается). И, залезши в обтягивающий синий сарафан, натянувши небольшие каблуки на ремешках (прическа и макияж не обсуждаются, ну не выхожу из дому без стараний) я отправилась на прогулку по той самой улице...
Фурор в собственных глазах он-то конечно был, но... Мало того что ноги через два часа были стерты, так еще и весь вечер ныли стопы, в районе подъема...
Лет в четырнадцать каким-то волшебным образом сформировалось мышление, что ничего лучше изящного каблука быть не может. К двадцати пяти с хвостиком пришелся апогей этой мысли - оказывается на десяти сантиметрах шпильки с небольшой платформой очень даже удобно бегать, все что ниже вообще за каблук в плане усталости не считается, а сейчас - пять толстенных сантиметров уже предел?!
Может быть и хорошо что те несколько пар от Miu-Miu стоят таких денег и заказывать их надо через интернет?!
_V8C4085 (700x420, 247Kb)
Да-да, тут те самые десять сантиметром и небольшая платформа.

_V8C4050 (700x466, 189Kb)
Почти видно))

Август начался.

Пятница, 01 Августа 2014 г. 14:54 + в цитатник
Скорее не во времени, а в желании и возможности дело, ну и работа закона подлости проверена в жизни - существует и очень даже действенно берет на себя во многом ответственность.
Сейчас совершенно не к месту, и не ко времени писать, Котик спит, суп варится и как раз самое время идти собирать вещи, потому что через час поедем на местное озерное море, но вот так глупо по-женски - хочется.
Хочется сесть и пописать. Ни о чем, хотя бы даже. Главное о положительном.
Теперь уже можно с большей иронией к самой себе, учитывая возраст и с большей добротой к окружающим, учитывая опыт.
Попробую заново, все сначала. Пусть это будет маленькое вступление.
Все хорошо и все получится, а если и нет, главное к этому относиться спокойно и ровно, принимая фаталистическую философию Печорина. Так легче. По крайней мере мне.

Все еще люблю жизнь.
Август начался, пора просыпаться!


Поиск сообщений в ioulia
Страницы: [1] Календарь