Кофе по-карибски

Корица – 1/4 палочки, гвоздика – 3 шт. лимон – 1/2 шт., апельсин – 1/2 шт., сахар – по вкусу, ром – 30 мл, коньяк – 60 мл, кофе горячий – 500 мл.

Тертую корицу, сахар, гвоздику, тертую цедру лимона и апельсина хорошо размешать и залить ромом и коньяком. Разогреть все на огне, не доводя до кипения, и поджечь. Затем осторожно влить туда отдельно сваренное горячее кофе.

kafeshka.info
5133757080_1bd1bd07e9_o (700x466, 91Kb)