Йогуртный десерт
Йогуртный десерт
Ингредиенты для йогуртного десерта:
пачка несоленых крекеров,
йогурт нежирный классический без добавок,
сахар или фруктоза,
топленое масло,
ананас свежий или консервированный,
желатин,
мед,
ваниль,
кокосовая стружка,
фрукты и ягоды для украшения.
Когда готовила этот десерт, кидала все ингредиенты на глаз, поэтому точно сказать сколько чего было, не могу.
Рецепт приготовления йогуртного десерта:
 Крекеры разламываем на кусочки, складываем в пленку (чтобы крошки не рассыпались) и размалываем скалкой в крошку. |
 Смазываем форму для десерта растопленным сливочным маслом.
Высыпаем крекерную крошку в форму, добавляем сахар или фруктозу по вкусу (но не слишком много). |
 Разравниваем, уплотняем и на 10 минут ставим в морозилку. |
 Измельчаем в блендере ананасы, сок сливаем в отдельную чашку |
 Добавляем в ананасовый сок желатин, сколько - смотрите на пачке с желатином, должно быть написано, |
 ставим сок с желатином на 5 минут на медленный огонь для набухания желатина. |
 Сюда же добавляем щепотку ванильного сахара, мед и взбиваем венчиком. |
 Нежирный йогурт хорошо взбиваем в отдельной посуде |
 Выкладываем в него ананасы |
 Вливаем заправку из ананасового сока с медом и желатином |
 кокосовую стружку, все тщательно взбиваем |
 и выкладываем на слой крекеров. Отправляем десерт в холодильник на 30 минут. |
 Украшаем десерт крошками крекера или дольками фруктов и ягодами. Вкусно и не особо калорийно. |
Можно поэкспериментировать, взяв вместо ананаса ягоды или другие фрукты, получается тоже неплохо.
Серия сообщений "десерты":
Часть 1 - Творожное желе
Часть 2 - Творожник.
...
Часть 9 - Ягодная запеканка
Часть 10 - Полосатый творожный десерт
Часть 11 - Йогуртный десерт
