Цитата сообщения ZuZya666 гнездо глухаря

на 6 порций:
-1картофелина
-30 мл растительного масла
-5 сваренных в крутую яиц
-1 банка шампиньонов
-2 луковицы
-1 копченный куринный окорочек
-100 г тертого сыра
-2 зубчика чеснока
-50гр грецких орехов
-100 мл майонеза
-листья салата
Итак, картофель вымыть, очитсить, нарезать соломкой, обжарить в масле и снять со сковороды. В оставшимся жире обжарить измельченный лук и нашинкованные соломкой шампиньоны. Окорочек нарезать соломкой. Яйца очистить, белки измельчить. Картофель и окорочек выложить на листья салата в виде гнезда. Наполнить его луком с грибами и белком.
Сыр смешать с пропущенным через пресс чесноком и майонезом. Натереть на терке желтоки. Из сырной массы влажными руками слепить шарики, в середину каждого вложить половинку грецкого ореха, обвалять в желтках и уложить в гнездо. По желанию украсить веточками зелени, клюквой или брусникой.
Время приготовления 45 мин
в одной порции 570 ккал
Белки-28г, жиры-17г, углеводы-54.

фото не моё, из журнала, свое что то забыла сфоткать, ну впринцыпе так же получилось)
З.Ы.взято в журнала Лиза, хз какой номер