В пятницу сходили в ЦДХ, посмотреть на очередное эшколевское кулинарное шоу «Съесть Шолом-Алейхема!», который в рамках московского книжного фестиваля (
http://moscowbookfest.ru/) проходил. В Питере мы ели Бабеля, а тут, значит, до Рабиновича догрызлись.
Вел мастер-класс всё тот же Роман Гершуни. Он просто бесконечное зайко. Готовил фаршмак (без яблочек, молочка, моченого хлеба и прочее, по своему рецепту), овощную запеканку, лиственники с творогом. Всё вкусно. Но «перчику» добавила публика. Была большая пачка одинаковых «литературных» барышень предбальзаковского возраста. А центром программы стал некий бравый мужичек соответствующей национальности. -) Его явление само по себе стало шоу, он вошел в павильон (небольшая палатка, рядов в пять-шесть) последним, продравшись человек через тридцать стоящих у входа, и пошел по рядам.
- Здесь занято?
- Занято.
Идет дальше.
- Здесь занято?
- Занято.
Доходит до последнего ряда, всхопывает руками: «Боже, а где же свободно?!»
***
Юлия Идлис рассказывает о еде в творчестве Шолом-Алейхема, о её витальности. Все эти обильные, берущие скорее сытностью и количеством блюда, по её логике, идут от постоянной боязни, что с ребенком случится что-то страшное, поэтому, пока вокруг мир и есть еда, нужно постараться запихнуть в дитя ещё один-два кусочка как можно более сытной и вкусной еды.
Упомянутый мужик вскакивает:
- Вы врёте! Главная идея еврейской кухни в том, что она должна быть невкусной! Именно это объединяет нас, как страдающий народ!
***
Рассказ идет дальше. Вечер продолжается. Роман натирает цедру в блинчики, кстати, очень интересно, он кладет на терку кусок бумаги для запекания, поверх неё трет цедру, потом аккуратно снимает бумагу и счищает с неё цедру ножом.
Юлия высказывает идею, что между образами еды у русских и еврейских классиков много общего: бедность героев еврейской литературы сочетаются с постничеством героев русской. И поэтому многие герои мечтают о том, чтобы вкусно поесть.
Мужик вскакивает и продолжает: «Это не так! Мы, избранные, едим то, чего не едят другие! То, что вы здесь готовите, это бессмысленно! Гои нашу еду не едят!»
Юлия: Ну, гои не едят эту еду потому, что им, обычно, не достается.
Второй мужик: Главное, чтобы нам доставалось!
Роман: А почему вы считаете, что вам достанется, неужели только потому, что вы ближе всех сидите?
Второй мужик: Нет, потому, что я – еврей!
Юлия: А что, вы считаете, что евреям всегда всё хватает? Шолом-Алейхем с вами бы не согласился.
Второй мужик: Ну, ему вечно ничего не доставалось. Поэтому он и уехал в Америку.
Роман: Ну почему, он уехал в Америку потому, что, на самом деле, был оптимистом.
Второй мужик: Не был бы оптимистом – не был бы евреем!
***
А потом забежали посмотреть «архитектурное биеннале «АрхСтояние 2008» (
http://arch.stoyanie.ru/festival/2008/summer/release.php?lang=rus). Целая серия домов на воде с общей идеей борьбы с глобальным наводнением. Долго думал, что же мне всё это напоминает. Пока Таня не сказала, что сама хотела бы завести себе такой дом, на всякий случай. Так вот, подобные проекты – один в один «личные бомбоубежища», которые активно люди строили в штатах во времена холодной войны. Эдакие бункеры, где был постоянный запас еды, воды и баллонов с воздухом. Один в один.
Экая бредятина.
