Между тем, приготовил в мультиварке бигос по классическому рецепту Хмелевской. Мечтал его сделать хрен знает сколько лет. А тут есть возможность не следить за огнём, реально здорово. Делал два дня, ну, точнее я не знаю, как это описать. Первый раз поставил тушить ещё позавчера вечером. Потом перетушивал вчера дважды (утром и вечером) и сегодня. Шел почти по рецепту, за небольшим отклонением: вместо свинины кусками взял рёбер, их просто все рекомендуют в бигосе. А вместо изюма добавил кураги. Ой, да, и вместо тмина (ту не люблю я его, извините) взял зиру. А всё остальное – как там. С «ночь на балконе» и прочее. 

Ну что сказать. В жизни я ел блюда вкуснее. Много даже. Но, видимо, это самое вкусное, что я когда-либо ел, в приготовлении чего использовалась бы капуста. Вроде в такой версии это точная формулировка. Охуенно. Очень рекомендую. Саш, спасибо, что напомнила.