Ответ на комментарий

Мы, видимо, начнем с дня, максимум 2 в Барсе, а потом поедем маршрут, так, чтобы на Барсу остался и последний день. И вот тогда, если ещё будет желание ездить, посетим Жирону и Фигейрас (куда я сам очень хочу). А если будет влом, то отложим на следующую поездку.
В Мадрид я поизучаю поезда. Если нет ночных, то перелет, может, это и мысль. За Консуэгру спасибо, бум думать. А Вальядолид / Бургос / Саламанка тебе не понравились или просто не была?

Что касается указанного тобой адреса, то там я бываю регулярно. А потом до Испании у меня 15 дней на джипе по Исландии. Там будут вообще такие места всюду.

Ответ на комментарий Бахус

Саламанка интересная, Бургос мне не приглянулся совсем.

Дело ваше, конечно, но с учетом того, что у вас будут Сарагоса и Толедо - не вижу смысла еще и туда ехать, ну, если только вы не очень большие фанаты испанской истории.

Вот, кстати, я со Светой согласен почти во всем.
Каталония вполне достойна, чтобы по ней покататься (хотя сам я был только в Барселоне), на неделю - запросто.
Мадрид с окрестностями - то же самое, причем в легкую. Авила мне не особо понравилась, хотя, наверное, потому, что я там не ночевал. А вот Сеговия понравилась. А Саламанка - вообще очень интересный и насыщенный город. Плюс, говорят, Алькала-де-Энарес красивый.

И это еще без Толедо.

Вальядолид - достаточно большой. В Бургосе красивый собор, в остальном он не особо выделяется. А если ты из Бургоса поедешь в Сан-Себастьян и дальше в Сарагосу, то ты не минуешь Памплону. Плюс примерно по пути - Бильбао. А если всё же поедешь в Валенсию, то на полпути до Сарагосы есть еще Теруэль, а рядом - Альбарасин, тоже очень красивый. Тарасона тоже произвела впечталение - это от Срагосы совсем близко.
В Консуэгре я был, впечатлился. Там не только мельницы, еще замок. Но я был на машине, а как туда добираться общественным транспортом, не знаю. То есть можно, конечно, но не факт, что мельниц хватит, чтобы это оправдать. Тогда в районе Куэнки можно полюбоваться на замок Аларкон.

В общем, интересных мест - куча. Куда хочешь, туда и поезжай! :-)