Ленка научилась превращать жмых, который остался от выжатого морковного сока в тушеную морковь. Всего лишь с помощью небольшого количества жареного лука, растительного масла и нескольких кусочков чеснока. Ах да, вместо соли - соевый соус. Очень рекомендую. После такой обработки морковь на вкус как деликатесный паштет. Просто всё в одну сковородку и тушить полтора часа. Можно чуть воды добавить.