На самом деле отличие в том, что они его жарят на гриле, а не в масле. Ну, или на масле, но тогда подливают гриль-аромат и прожигают на нём решетку в виде гриля -))
И у них соусы вкуснее. И овощи гораздо лучше чувствуются в бутербродах. Ну... Естественнее что ли.