"Кузнецов рассказывает, что понял, в каких ситуациях он ругается матом : эффект, говорит, отстранения. Потом задумывается и об’ясняет: “Я говорю “пиздец”, когда должен бы был сказать: "В этот момент я почувствовал, что моя жизнь потеряла всякий смысл ”. Но эту фразу я все-таки хочу приберечь на момент, когда настанет полный пиздец..."” (Линор Горалик)
В одном из последних номеров журнала "Плейбой" Толя Вассерман указан в списке пятерых самых знаменитых убеждённых девственников. В связи с этим он только что самовыдвинулся на титул "Секс-символ Лиги Украинских Клубов". Маладца.
Танда, как обычно, умудряется говорить вещи, о которых я думал совсем недавно, и с которыми полностью согласен (ну, если не считать ее позиции по поводу демократии с оранжевым лицом).
Так вот, был у нас недалеко от дома Дворец Пионеров. Я там, в свое время, занимался в кукольном театре. Хорошее было место, душевное. А вокруг него – каштановый парк. Малюсенький, но тоже хороший и правильный, мы там, в свое время, даже в прятки умудрялись играть. А потом, в начале 90-х, там цветы стали высаживать, детскую площадочку рядом соорудили, вообще приятное место стало.
Однако в какой-то момент выяснилось, что здание это – бывшая церковь, точнее не церковь, а какой-то дом, ранее принадлежавший всяческим служителям культа. Дом отдали в распоряжение московской патриархии, и он закрылся. И случились тут изменения странные. Парк тут же был огорожен забором, вначале (недолгое время) с калиткой для всех желающих, а потом калитку заварили, так что теперь проникнуть туда можно только изнутри здания. Детскую площадку в парке разрушили. Причем разрушили просто так, не с целью там что-либо построить, поваленные качели, развороченные лавки и куски песочницы до сих пор там лежат, в землю врастают. Здание нынче церковь, к ней приделали купол, но вот парк представляет собой совсем дикое зрелище. Он завален строительным мусором (стройка лет 5 как закончилась), да и вообще мусором, там стоит штук пять огромных гниющих полных мусорных контейнеров. А пару дней назад я проходил мимо и обнаружил, что почти треть каштанов в парке срублено (для чего рубили? сами деревья лежат рядом), а мусора стало еще больше. Сейчас, даже если бы забор снесли, я бы старался обходить этот парк стороной.
Освободился, теперь можно пару идей на тему вчерашнего:
1. Копченая икра мойвы и острая икра трески (банки такие круглые разных цветов из "Перекрестка") – гениальная начинка. Вкуснятина. Танда, спасибо за подсказку.
2. Еще прекрасная начинка для роллов. Тем, кто не любит рыбу. Лук, чеснок, имбирь очень мелко режем и жарим в раскаленном масле. Отдельно на очень медленном огне жарим, а точнее тушим курицу. То есть кладем несколько кусков грудки в сковородку на тонкий слой растительного масла на очень медленном огне ждем, пока мясо не станет мягким. Потом режем эти грудки на очень тонкие полоски, смешиваем с содержимым первой сковородки, чуть сбрызгиваем лимонным соком и еще на пару минут на медленный огонь, чтоб мясо пропиталось. Такие вот японо-китайские роллы получаются. :)
3. И еще начинка. Филе кальмара отчищается от пленок, ошпаривается кипятком, режется на прямоугольники (их потом будем класть на котлетки из риса) и полтора дня маринуется в соусе из рисового уксуса / соевого соуса / тертого имбиря.
4. Японский омлет. Мда, это самый большой гемор. Только присутствие рядом Бабушки не позволило мне сказать, что я по этому поводу думаю, и не выкинуть все эти яйца вместе со сковородой в окно. Делается так: яйца смешиваем с солью и сахаром и взбиваем. Раскалили сковородку. Чуть растительного масла, потом выливаем туда первую часть яиц. Так, чтобы только дно прикрыть. Ждем пять секунд, потом аккуратно поддеваем этот «блин» с одной стороны и чуть меньше половины переворачиваем на другую сторону. У нас на сковородке такой недополукруг. В пустую часть выливаем еще немного яиц. А омлет в это время поддеваем с другой стороны и переворачиваем. Опять почти полукруг, но в самом центре у нас появилась полоска из 3 слоев омлета. Далее в пустое место опять яйца, опять переворачиваем. У меня вышло всего 6 слоев, хотя эти блины и приставали ко дну, сволочи. Итак, в конце получается такая ровная полоска в центре сковородки. Чуть-чуть обжариваем ее с двух сторон, а потом режем поперек. Можно пустить как начинку, а можно вместо рисовой котлеты в суши. Да. Я сделал это. Но второй раз экспериментировать не буду. :)
5. Рис на нори укладывать лучше руками. Эти все деревянные ложечки красиво, но неудобно. Лепим из риса шарик, сминаем в тонкий блин, выкладываем на лист водорослей и чуть приминаем.
6. Идея очищать тела креветок и оставлять хвост, очень красива, но совершенно нефункциональна. На фото выглядит классно, но есть очень неудобно.
7. Мидии вкусны даже без риса. ;)
А еще Булочка сфотографировала-таки моих слонов. Вот - http://www.liveinternet.ru/users/688293/post4569899/
Ха. А вот Маруся_П помнит время, когда их было всего три. :)
Булка, спасибо тебе за фотки. А то как-то не было случая их запечатлеть.
Че, Бахус, ты проводил гостей, погадал головоломки и захотел поспать? Ха-ха-ха. :) Я и забыл, что сегодня приезжают первые ЧРовские гости. Короче, звонок в дверь десять минут назад возвестил о прибытии нашего любимого bsav из Челябинска. Велком. :)
Зато теперь у меня куча фильмофф Чаплина, «Городка», а также n дисков фотографий конца19-начала 20 века.
Собрались у меня дома. Булочка, Бабушка, Банев, Процевский. Увы, остальные не добрались. Ничего, ребятушки, мы за вас выпили! Зато наготовили уйму разных видов суши, помедитировали, потрепались. Душевно получилось.
Уже месяц не могу отделаться от неприятного ощущения при написании слова «рыба». Оно мне кажется каким-то жутко просторечным и неграмотным. Что-то, типа употребления слова «кура» вместо «курица». А писать это самое «рыба» приходится раз по 5-10 ежедневно. Кстати, слово «птица» так слух не режет. :)
Понедельник, 21 Февраля 2005 г. 19:33
+ в цитатник
БЛИН! Почему у меня нет фотоаппарата??! Рядом с моим домом стоит машина с номером "X007EP", а ни я, ни berimor не можем это сфотографировать!!!! Какой бы талисман на Чемпионат России был бы!..
Понедельник, 21 Февраля 2005 г. 13:26
+ в цитатник
Он разбудил меня в 10 утра. Представился неизвестным мне именем, сказал, что меня ему рекомендовали другой человек с неизвестным мне именем и третий человек с неизвестным мне именем. Сказал, что хочет дать мне заказ на сайт, вроде того, который я сделал для четвертого человека с неизвестным мне именем. Договорились встретиться.
Когда я проснулся (то, что я с ним разговаривал, вовсе не значит, что я в этот момент не спал), то просчитал всю цепочку этого заказа и даже понял, о каком сайте идет речь. Но, боже, каким идиотом я, наверное, выглядел в этом разговоре...
Воскресенье, 20 Февраля 2005 г. 01:04
+ в цитатник
«Лично я люблю солнце, цветы и сырок «Веселый молочник», о чем и сообщила двум девушкам-готам, которые пригласили меня прогуляться вечером по кладбищу, чтобы я могла лучше прочувствовать их философию.
- Этим мы от вас и отличаемся, - меланхолично замечает Наташа (имя изменено по просьбе девушки, чтобы родители не узнали, где тусуется их чадо).» http://kuban.kp.ru/2005/02/18/doc53550/
Воскресенье, 20 Февраля 2005 г. 00:04
+ в цитатник
Любой, кто хоть раз доезжал до "Университета" на трамвае меня поймет.
Только в нашей стране после объявления "конечная остановка! Просим пассажиров покинуть вагон!" из заполненного вагона выходят только 5-10% людей, а остальные спокойно едут дальше. :)
Клевые все-таки перцы на Ren-tv работают. Показали передачу, посвященную кардингу. Мол, воруют, суки, деньги с карт, покупают товары и продают вам, доверчивые покупатели, за треть цены. Например, вот на этом сайте - одном из самых популярных соответствующих сайтов в интернете. И показывают (минимум секунд 10) крупными буквами адрес сайта. Я тихо прифигел, понимая, какую рекламу эти ребятки только что сделали “плохому” сайту. А потом присмотрелся и понял, что адрес-то этот мне знаком. Cardgoods.com это. Его мочалят во всех форумах, как самый злобный (ну, разве что кроме германских конфискаторов) сайт кидал. :) Да, сколько же любителей халявы сейчас пойдет там товары покупать... :)
1. Прочитал тут на http://www.livejournal.com/community/kitchen_nax/ рецепт салата: "консервированные ананасы+опята маринованные + помидор + карбонат + немного майонеза". А интересный вкус, наверное!
2. http://www.livejournal.com/community/ru_restaurants/274166.html - очень сильная реклама. Просто на 100% под меня. Я искренне попытался подавить в себе желание поискать их сайт, но честно проиграл в этой борьбе. Пойду поищу. :)
Update (к вопросу о тесноте мира): Не вопрос, он конечно же находится в Беляево! На улице Миклухо-Маклая.
Update2: Нет, видимо, на menu.ru не тот. Просто названия одинаковые.
Это произошло с несколькими моими знакомыми. И каждый рассказывал свою историю. Моя такая: Я сидел в гостях у моей боевой подруги, и мы смотрели какой-то левый фильм. Пришла ее знакомая и похвасталась, что ей принесли запись старого-старого Гребенщикова.
То, что я услышал, меня сильно насторожило. Голос был явно БГшный, запись явно старая, по стилю очень напоминало «Диффузора» и «С той стороны...», но ни одной песни до этого я не слышал. Еще сбивало с толку, что последней на этой кассете была дописана настоящая гребенщиковская песня «Апокриф», чрезвычайно редкая запись (даже сейчас представить себе не могу, с какого она концерта и откуда там появилась). Таня (та самая знакомая) сказала, что это – запись «легендарного первого альбома «Аквариума», которая считается утерянной», но я уже тогда понимал, что это лажа, что песни там другие (если композиции на «Искушении») вообще можно назвать песнями). И вот мы несколько дней насиловали бритву знаменитого философа, пытаясь придумать легенду, которая бы объясняло происхождение этой записи. Получилось вот что: эти песни поет БГ, но авторство у них Гуницкого, а больше он их не пел, т.к. Гуницкий запретил. И поет он их один, т.к. запись делалась в театре, где Гаккель играл). Мда. И лишь несколько лет назад замечательный человечек Паша Северов рассказал мне, что запись эта авторства некоего Шамиля Абрярова, что это полуофициальный его альбом, который называется «Пирог со свечами», и что он недавно после почти двадцатилетнего перерыва давал концерт. Короче, слушайте. Шамиль Абряров, две песни с его концерта Концерт в клубе 'Форпост' (25 мая 2000 года). Пирог со свечами Прохожий (Ребята, спокойно)