
Èíãðåäèåíòû:
ïå÷åíüå (íàïðèìåð, «Ñàõàðíîå», «Ê ÷àþ», «Þáèëåéíîå») - 700 ã
ñãóùåííîå ìîëîêî - 2 áàíêè
ñàõàðíàÿ ïóäðà - 150 ã
êàêàî (ïîðîøîê) - 3-4 ñò.ë.
ìàñëî ñëèâî÷íîå - 250 ã
ìàê - 4 ñò.ë.
ñåìå÷êè (î÷èùåííûå) - 100 ã
áàðáàðèñ (ñóøåíûé) - íåñêîëüêî ÿãîä
Ïðèãîòîâëåíèå:
Îáû÷íîå ïå÷åíüå äåòÿì íå ñëèøêîì íðàâèòñÿ, íî åñëè ñäåëàòü èç íåãî «åæåé», òî ïîëó÷èòñÿ âêóñíûé è îðèãèíàëüíûé äåñåðò. Ïèðîæíîå "¨æèêè" ñòàíåò îòëè÷íûì ðåøåíèåì äëÿ ëþáîãî äåòñêîãî ïðàçäíèêà.
Ïå÷åíüå èçìåëü÷èòü. Âûëîæèòü êðîøêè â ìèñêó. Ñìåøàòü ñ ñàõàðíîé ïóäðîé è êàêàî-ïîðîøêîì. Âëèòü ñãóùåííîå ìîëîêî, äîáàâèòü ðàçìÿã÷åííîå ìàñëî (åãî ìîæíî äàæå ÷óòü ðàñòîïèòü). Õîðîøî ïåðåìåøàòü ìàññó ðóêàìè. Èç íåáîëüøèõ êóñî÷êîâ ñëåïèòü "åæèêîâ" (âçäåðíóòü íîñèê, ñäåëàòü íàäáðîâíûå äóãè). Ðàññòàâèòü "ñåìåéêó" íà øèðîêîì áëþäå. Îáâàëÿòü «åæèêîâ» â ìàêå, îñòàâèâ ÷èñòûìè «ìîðäî÷êè». Ãëàçêè è íîñèêè ñäåëàòü èç ÿãîä ñóøåíîãî áàðáàðèñà (ìîæíî ñäåëàòü èõ òàêæå èç øîêîëàäà). Çàòåì ñäåëàòü êàæäîìó «èãîëêè» èç ñåìå÷åê. Ïðîöåññ ýòîò íå áûñòðûé è äîñòàòî÷íî êðîïîòëèâûé. Íî ðåçóëüòàò òîãî ñòîèò.
TATYSIY | |