Фаршированные крабовые палочки в кляре! Очень вкусные !!!

Пятница, 26 Июля 2013 г. 15:18 + в цитатник

Цитата сообщения надюша_з

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

strong>

Фаршированные крабовые палочки в кляре

Ингредиенты:
-крабовые палочки - 200 грамм
-твердый сыр - 200-250 грамм
-чеснок - 2-4 зубчика
-молоко - 140 миллилитров
-яйца - две штуки
-мука - 80-100 грамм
-сметана - 150-200 грамм
-лимонный сок - 1-2 ч. ложки
-зелень петрушки - по вкусу
-майонез - по вкусу
-соль - по вкусу
-черный молотый перец - по вкусу
-растительное масло - для жарки

Приготовление:

Начинка:
1. Сыр натрите на терке. 2 зубчика чеснока помойте, почистите, пропустите через чесночницу, после этого добавьте немного майонеза и все перемешайте. 2. Крабовые палочки аккуратно разверните, выложите начинку и сверните в палочку, придав ей первоначальную форму.

Кляр:
3. Яичные белки отделите от желтков и уберите в холодильник. Желтки разотрите с солью. После этого влейте к желткам молоко и слегка взбейте.
4. Далее постепенно добавьте муку и замесите тесто. После этого охлажденные белки взбейте в плотную пену и добавьте в кляр. Аккуратно перемешайте и обмакните приготовленные крабовые палочки.
5. После этого в небольшой кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте крабовые палочки. Обжаренные крабовые палочки аккуратно выньте из масла и переложите на бумажную салфетку, чтобы удалите излишки жира.

Соус:
6. Оставшийся чеснок помойте, почистите и измельчите через чесночницу. Зелень помойте, обсушите и измельчите. После этого все смешайте, добавьте сметану, лимонный сок, соль, перец и хорошенько перемешайте.
7. Перед подачей готовые крабовые палочки в кляре выложите на тарелку и полейте приготовленным соусом.
http://vk.com

Рубрики:

салатики
закуски

Метки: вкусненько!

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/innessa76/post285018136/">Р¤Р°СЂС€РёСЂРѕРІР°РЅРЅС‹Рµ РєСЂР°Р±РѕРІС‹Рµ РїР°Р»РѕС‡РєРё РІ РєР»СЏСЂРµ! РћС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅС‹Рµ !!!</a><br/>strong>

Р¤Р°СЂС€РёСЂРѕРІР°РЅРЅС‹Рµ РєСЂР°Р±РѕРІС‹Рµ РїР°Р»РѕС‡РєРё РІ РєР»СЏСЂРµ

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
-РєСЂР°Р±РѕРІС‹Рµ РїР°Р»РѕС‡РєРё - 200 РіСЂР°РјРј
-С‚РІРµСЂРґС‹Р№ СЃС‹СЂ - 200-250 РіСЂР°РјРј
-С‡РµСЃРЅРѕРє - 2-4 Р·СѓР±С‡РёРєР°
-РјРѕР»РѕРєРѕ - 140 РјРёР»Р»РёР»РёС‚СЂРѕРІ
-СЏР№С†Р° - РґРІРµ С€С‚СѓРєРё
-РјСѓРєР° - 80-100 РіСЂР°РјРј
-СЃРјРµС‚Р°РЅР° - 150-200 РіСЂР°РјРј
-Р»РёРјРѕРЅРЅС‹Р№ СЃРѕРє - 1-2 С‡. Р»РѕР¶РєРё
-Р·РµР»РµРЅСЊ РїРµС‚СЂСѓС€РєРё - РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ
-РјР°Р№РѕРЅРµР· - РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ
-СЃРѕР»СЊ - РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ
-С‡РµСЂРЅС‹Р№ РјРѕР»РѕС‚С‹Р№ РїРµСЂРµС† - РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ
-СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ - РґР»СЏ Р¶Р°СЂРєРё

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:

РќР°С‡РёРЅРєР°:
1. РЎС‹СЂ РЅР°С‚СЂРёС‚Рµ РЅР° С‚РµСЂРєРµ. 2 Р·СѓР±С‡РёРєР° С‡РµСЃРЅРѕРєР° РїРѕРјРѕР№С‚Рµ, РїРѕС‡РёСЃС‚РёС‚Рµ, РїСЂРѕРїСѓСЃС‚РёС‚Рµ С‡РµСЂРµР· С‡РµСЃРЅРѕС‡РЅРёС†Сѓ, РїРѕСЃР»Рµ СЌС‚РѕРіРѕ РґРѕР±Р°РІСЊС‚Рµ РЅРµРјРЅРѕРіРѕ РјР°Р№РѕРЅРµР·Р° Рё РІСЃРµ РїРµСЂРµРјРµС€Р°Р№С‚Рµ. 2. РљСЂР°Р±РѕРІ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/innessa76/post285018136/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Фаршированные крабовые палочки в кляре! Очень вкусные !!!