Продукты:
Картошка вареная 3 шт средние

мясо копченое любое 200гр

свекла вареная 1 шт

морковь по-корейски 150гр

лук репчатый 1/2 шт

майонез

Желток для украшения.

Приготовление:

Картошку и свеклу потереть на крупной терке. Мясо и лук мелко порезать. Морковь если длинная тоже порезать. Свеклу и мясо по отдельности смешать с майонезом. Выкладывать слоями: картошка, майонез, морковь, мясо, лук, свекла. Украсить тертым желтком.

Очень простой и вкусный салатик. Нравится всем моим знакомым и друзьям. Советую попробовать.

Ингредиенты:

Сушеные грибы – 150 г,

Картофель в мундире – 3 шт,

Репчатый лук – 1 шт,

Соленые огурцы -1 шт,

Сметана – 100 г,

Майонез 150 г.

Способ приготовления:

Грибы варим 0,5 часа в подсоленной воде, после чего пропускаем через мясорубку. Картофель отвариваем в мундире, лук и огурец мелко нарезаем. Слоями: натираем картофель, далее идет слой грибов, смазываем сметаной, далее идет слой лука с огурцами, картофель, сметана, грибы, майонез. Украшаем по усмотрению.

Вкус у этого салата просто обалденный! Очень необычно смотрится, а съедается с преогромнейшим удовольствием! И готовится несложно.

Ингредиенты:

Морковь — 2 штуки

Грудинка куриная — 700 грамм

Пакет майонеза — 1 штука

Куриные яйца — 4 штуки

Киви — 3 штуки

Картофель — 4 штуки

Копченый сыр — 200 грамм

Соль.

Способ приготовления:

Для приготовления такого праздничного салата нужно отварить куриную грудинку вместе с лавровым листом, с луковицей и черным перцем. Варить ее нужно минут сорок пять, а еще лучше час. Отделить мясо от костей и разобрать его на волокна. Таким образом, салат получится нежнее. Необходимо вкрутую отварить яйца, очистить их от скорлупы, отварить картофель и морковь, варить их можно прямо в кожуре, остудить и очистить от кожуры. Затем расплести сыр-косичку и мелко ее нарезать. Если Вам копченый сыр не нравится, то его вполне можно заменить сыром Российским или Голландским. Такой сыр нужно будет натереть на терку. Затем нужно разделить все продукты на две части. Вместо кольца можно использовать банку из-под оливок. Установить банку в центре блюда. Вокруг этой банки аккуратно выложить половину куриного мяса и немного подсолить мясо. Каждый слой слегка утрамбовать. Поверх мяса натереть половинку картофеля, посолить и натереть половинку моркови. Поверх моркови натереть яйца. Затем выложить половину уже потертого сыра. Сетку нанести при помощи майонеза. Все оставшиеся овощи натереть следующим образом: куриное мясо, после – сыр, затем яйца, морковь и картошка. Салат смазать майонезом, аккуратно вынуть банку из середины и украсить салат кусочками киви.

Этот салат выглядит очень празднично и к тому же он он очень вкусный. Порадуйте гостей и поразите их своими кулинарными талантами — приготовьте салат Гнездо глухаря.

Ингредиенты для салата Гнездо глухаря:

- 200 граммов куриного мяса;

- 3 средние моркови;

- 1 большая картофелина;

- 1 головка репчатого лука;

- 2 яйца;

- свежая зелень петрушки и укропа;

- соль по вкусу;

- черный молотый перец;

- растительное масло;

- майонез.

Приготовление:

Отварите куриное мясо в подсоленной по вкусу воде до готовности. Остудите и порвите на волокна (или нарежьте острым ножом соломкой).

Морковь вымыть, очистить, нарезать соломкой и пожарить на растительном масле до готовности. Обязательно посолите.

Почистите картофель и также нарежьте соломкой и пожарьте до готовности.

Головку репчатого лука нарежьте мелкими полукольцами и обжарьте, не забыв посолить.

Сварите вкрутую яйца. Отделите белок от желтка. Белок нарежьте мелкой соломкой.

Смешайте куриное мясо, морковь, картофель, репчатый лук и яйца. Заправьте майонезом, поперчите по вкусу. И хорошенько перемешайте.

Теперь возьмите оставшиеся вареные желтки, разомните их вилкой. Парочку желтков оставьте — для натирания (в конце). Добавьте мелко порубленную зелень укропа, майонез, соль и перец по вкусу. Все хорошенько перемешайте.

Возьмите плоскую тарелку и по краям положите веточки свежей зелени петрушки (можно использовать и листья зеленого салата).

Сверху выложите приготовленный салат и в центре сделайте небольшое углубление. Теперь возьмите чайной ложкой смесь из желтка, руками сформируйте шарики, обваляйте в натертых (мы оставляли пару) желтках и аккуратно выложите в центр.

Вот и все! Салат Гнездо глухаря готов!

Этот салат выглядит очень празднично и к тому же он он очень вкусный. Порадуйте гостей и поразите их своими кулинарными талантами — приготовьте салат Гнездо глухаря.

Ингредиенты для салата Гнездо глухаря:

- 200 граммов куриного мяса;

- 3 средние моркови;

- 1 большая картофелина;

- 1 головка репчатого лука;

- 2 яйца;

- свежая зелень петрушки и укропа;

- соль по вкусу;

- черный молотый перец;

- растительное масло;

- майонез.

Приготовление:

Отварите куриное мясо в подсоленной по вкусу воде до готовности. Остудите и порвите на волокна (или нарежьте острым ножом соломкой).

Морковь вымыть, очистить, нарезать соломкой и пожарить на растительном масле до готовности. Обязательно посолите.

Почистите картофель и также нарежьте соломкой и пожарьте до готовности.

Головку репчатого лука нарежьте мелкими полукольцами и обжарьте, не забыв посолить.

Сварите вкрутую яйца. Отделите белок от желтка. Белок нарежьте мелкой соломкой.

Смешайте куриное мясо, морковь, картофель, репчатый лук и яйца. Заправьте майонезом, поперчите по вкусу. И хорошенько перемешайте.

Теперь возьмите оставшиеся вареные желтки, разомните их вилкой. Парочку желтков оставьте — для натирания (в конце). Добавьте мелко порубленную зелень укропа, майонез, соль и перец по вкусу. Все хорошенько перемешайте.

Возьмите плоскую тарелку и по краям положите веточки свежей зелени петрушки (можно использовать и листья зеленого салата).

Сверху выложите приготовленный салат и в центре сделайте небольшое углубление. Теперь возьмите чайной ложкой смесь из желтка, руками сформируйте шарики, обваляйте в натертых (мы оставляли пару) желтках и аккуратно выложите в центр.

Вот и все! Салат Гнездо глухаря готов!

Ингредиенты:
-1 3/4 стакана муки
- 2 стакана сахара
- 3/4 стакана какао-порошка
- 2 ч.л. соды
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 ч.л. соли
- 2 яйца
- 1 стакан крепкого сваренного кофе
- 1 стакан кефира
- 1/2 стакана растительного масла
1 ч.л. ванильного экстракта или ванильного сахара
Глазурь:
- 80 гр сливочного масла
- 100 гр какао
- 200 гр сахарной пудры
- 100 мл молока
- 1 чайная ложка ванильного экстракта

Приготовление:
1.Разогрейте духовку до 180 C. Смажьте маслом и посыпьте мукой две круглых формы для выпечки.
2. В большой миске смешайте муку, сахар, какао, соду, разрыхлитель и соль. В центре сделайте ямку.
3. Добавьте яйца, кофе, кефир, растительное масло и ваниль. Взбивайте в течение 2 минут на средней скорости. Тесто будет жидким. Вылейте в подготовленные формы.
4. Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 30 - 40 минут, или пока палочка, вставленная в середину торта, не станет выходить чистой. Дайте остыть в течение 10 минут, а затем достаньте из форм и дайте полностью остыть на решетке. Прослоите и смажьте кремом по желанию.
Шоколадная глазурь:
5. Сливочное масло растопить, добавить какао.
6. Затем всыпать сахарную пудру, молоко и чайную ложку ванильного экстракта.
7. Хорошо размешать, чтобы не было комочков.
8. Добавить небольшое количество молока, если глазурь получилась густой.
9. Коржи и боковушки торта обильно смазать шоколадной глазурью.
10. Поставить на 3-4 часа в холодильник.

Шапка
Размер: S/M — M/L
Охват головы: 52/54 см. — 56/58 см.
Длина: 25-26 см.
Понадобятся:
100 г. пряжи (в модели использована пряжа DROPS NEPAL from Garnstudio 65% шерсть, 35% альпака, 75 м. в 50 г.)
прямые спицы № 5 и круговые спицы № 5 длиной 40 см. или другие подходящие по плотности вязания (17 пет. x 22 р. лиц. гладью = 10 x 10 см.)
круговые спицы № 4 длиной 40 см. для резинки
2 пуговки
Шеегрейка
Размер: один
Ширина: 60 см.
Высота: 34 см.
Понадобятся:
250 г. такой же пряжи
круговые спицы № 5 длиной 40 см. или другие подходящие по плотности вязания (17 пет. x 22 р. лиц. гладью = 10 x 10 см.)
круговые спицы № 4 длиной 40 см. для резинки
4 пуговки
Платочная вязка (при вязании в прямом и обратном направлении):
Лицевые пет. во всех рядах.
Платочная вязка (при вязании по кругу):
* 1 ряд — лицевые, 2 ряд — изнаночные *, повторять от * до *.
Узор:
Смотреть схему A.1. На схеме показаны все ряды с лицевой стороны.
51
ШАПКА:
Сначала шапка вяжется в прямом и обратном направлении, затем по кругу.
Набрать 86-94 пет. на круговые спицы № 4
Провязать 1 ряд лицевыми (изн. сторона), далее вязать след. образом: 6 пет. платочной вязкой — смотреть указания выше, * 2 лиц., 2 изн. *, повторять от * до *, закончить 2 лиц. и 6 пет. платочной вязкой. Продолжать вязать резинку и платочную вязку с обеих сторон полотна до 4 см. длиной. Перейти на круговые спицы № 5. Теперь вязать так: 6 пет. платочной вязкой, по схеме A.1 след. 74-82 пет., закончить 6 пет. платочной вязкой. Когда полотно достигнет 8 см., закрыть первые 6 пет. на спице, далее вязать по кругу все петли по схеме A.1 = 80-88 пет.
Когда полотно достигнет 20-21 см., продолжить вязание всех петель платочной вязкой.
Вязать платочной вязкой, в это же время равномерно УБАВИТЬ 12 пет. в каждом 3-ем ряду всего 5 раз = 20-28 пет.
Теперь связать ряд, провязывая по 2 петли вместе лицевой, обрезать нить и протянуть ее через оставшиеся петли. Затянуть и закрепить нить.
Сшить место застежки, пришить пуговки.
ШЕЕГРЕЙКА:
Вязать в прямом и обратном направлении. Набрать 62 пет. на круговые спицы № 4.
Связать лицевыми 1 ряд (изнаночный ряд), далее вязать лицевой ряд след. образом: 6 пет. платочной вязкой, 2 лиц., * 2 изн., 2 лиц. *, повторять от * до *, закончить 6 пет. платочной вязкой. Продолжать вязать подобным образом.
Когда полотно достигнет 4 см., перейти на круговые спицы № 5 и вязать так: 6 пет. платочной вязкой, по схеме A.1 следующие 50 пет., закончить 6 пет. платочной вязкой.
Когда полотно достигнет 20 см., закрыть 6 пет. с каждой стороны = 50 пет. Обрежьте нить. Отложите деталь в сторону. Вяжите другую часть таким же образом.
Набрать 6 пет. на круговые спицы № 5, перевести петли первой детали обратно на спицу, перевести петли второй детали обратно на спицу, набрать 6 пет. в конце ряда = 112 пет.
Вязать в прямом и обратном направлении след. образом: 6 пет. платочной вязкой (для застежки), следующие 100 пет. по схеме A.1, 6 пет. платочной вязкой (для застежки).
Продолжать подобным образом до длины 34 см.
Перейти на круговые спицы № 4, вязать след. образом, выполнив одновременно – в первом ряду равномерно прибавить 2 пет.: 6 пет. платочной вязкой, 2 лиц., * 2 изн., 2 лиц. *, повторять от * до *, закончить 6 пет. платочной вязкой = 114 пет.
Вязать резинкой 4 см., затем закрыть петли по рисунку. Сшить место застежки, пришить пуговки.
Отлично смотрится в разных цветах