Какое счастье знать, что ты любим и нужен.
И все взаимно в жизни непростой:
И доброта, и верность нашим дружбам…
Какое счастье быть самим собой /…/
Какое счастье жить на белом свете
Влюблено, нараспашку, без обид…
Так, как умеют жить друзья и дети…
Как совесть одобряет и велит»
Вкуснейший биксвит с лимонадом. Взято здесь на лиру, но не помню у кого.
АВТОР, ОТОЗВИТЕСЬ, Я ВПИШУ ВАШЕ ИМЯ_ НЕ ХОЧУ НИЧЕГО КРАСТЬ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Я неумело процитировала!!! Отозвитесь- очень прошу!!!!! ВЕдь это вас цитируют!!!
Девочки, хочу вам предложить рецепт ну оооочень вкусного бисквита! Главный секрет тут- сладкая вода. Она придает ему чудесный аромат, нежность.А главное-этот бисквит очень поднимается.
Ингредиенты:
4 яйца
1,5 стакана сахара
1 пакет ванильного сахара
1 стакан лимонада
1 стакан растительного масла
3 стакана муки.
1 пакет разрыхлителя
Способ приготовления:
Яйца+ сахар+ ванильный сахар+ разрыхлитель, все тщательно взбить миксером.Не переставая взбивать влить растительное масло, потом также влить сладкую воду, продолжая взбивать всыпать муку.Еще минут 5 взбивать.
(тесто по консистенции как сметана).Выливаем тесто в смазанную маслом форму. Готоыность проверяем деревянной палочкой.(форма должна быть повыше,т.к. бисквит очень поднимается )
Бисквит является прекрасной основой для любого торта.Он очень хорошо пропитывается любым кремом .
Я сделала из него вот такой вот тортик к чаю .
Девочки, перевод мой. Я вообще очень ценю творчество Kim Hargreaves, а тут вышла ее новая коллекция,
и очень захотелось порадовать Вас этой шапочкой именно из этого сборника.
Я приведу также оригинал описания шапочки.
Может быть, у кого-нибудь будут уточнения или поправки к переводу, приму с благодарностью.
Этот рецепт из моей кулинарной тетрадочки. Приготовила его первый раз лет 10 назад. С тех пор частенько делаю эти конфетки! Рецепт настолько простой и быстрый, что с ним может справиться даже ребeнок! А вкусные какие получаются!!! И правда, чем - то похож на "Сникерс"! Побалуйте своих деток, думаю, они будут очень довольны!!!
В основу этой приключенческой ленты положен роман Дэниела Уоллеса «Большая рыба: роман мифических пропорций». Умирает отец, о жизни которого сын хочет узнать как можно больше, собирая истории о нем.
2002 г. Канада, Италия
Режиссер: Эдоардо Понти
В ролях: Софи Лорен, Мира Сорвино, Дебора Кара Юнгер, Жерар Депардье, Клаус Мария Брандауэр, Малкольм Макдауэлл
Три разные женщины, три разных судьбы и три такие схожие проблемы — одиночество, потеря веры в себя, вечные поиски счастья и душевного покоя... и любовь, любовь... Главные героини фильма Оливия — художник, Наталия — фотожурналист и Катерина — виолончелистка незнакомы друг с другом, однако сюжет фильма переплетает истории их жизни в одно целое.
Проблема необходимого выбора, который каждый день стоит перед каждым из нас — между правдой и ложью, между прошлым и настоящим, между работой и семьей, между долгом и любовью. Все время между, между... и правильное решение будет только то, что подсказывает Ваше сердце.
Схемы к сапожкам нет, т.к. придумывала и вязала я все из головы, но постаралась максимально понятно написать инструкцию с картинками.
Я делала размер 38-40.
Материалы:
— нитки для вязания (у меня ушло 3,5 мотка, 50 гр х 112 м, шерсть+акрил),
— флис 150х25 см,
— искусственная замша 90х15 см,
— атласная лента 2 м,
— нитки для шитья в тон пряжи.
Сначала вяжем наружную вязаную часть.
Набрать 86 петель. Т.е. 84 + 2 крайних.
26 рядов вязать резинку: 1 лицевая, 1 изнаночная.
27 ряд связать все изнаночные. Это будет место сгиба манжета.
Снова 26 рядов резинка. Затем ряд изнаночных.
Вяжем дырочки под ленточку.
Для этого вяжем 5 лицевых, 6+7 лицевые провязываем вместе, делаем накид, затем опять 5 лицевых и т.д.
Вяжем ряд изнаночных чтобы закрыть дырочки.
Начинаем вязать косички голенища. Вяжем резинку 3 изнаночных, 4 лицевых и т.д. Так 4 ряда.
На 5м ряду перекрещиваем косички. Провязываем изнаночные, первые две лицевые снимаем на другую спицу.
Провязываем вторые две лицевые.
Возвращаем на основную спицу первые две лицевые и провязываем их.
Потом провязываем 3 изнаночных. Получаются такие скрещивания.
Далее вяжем 5 рядов резинкой 3х4 и 6й снова перекрещиваем и т.д. После 5го перекрещивания вяжем еще 5 рядов резинкой 3х4 и на этом косички голенища заканчиваются.
Начинается переход в стопу.
Нужно снять 23 петли (включая крайнюю) на дополнительную спицу, 24ю снять на основную спицу (она станет крайней для серединки), дальше 42 петли вязать перекрещивание для косичек, 43ю провязать изнаночной (она станет замыкающей крайней для серединки), остальные 20 петель снять на дополнительную спицу.
Дальше вяжем только серединку косичками. Всего 7 фрагментов.
Начинаем скруглять носок.
Для этого в последних двух фрагментах закрываем крайние косички следующим образом.
1 и 2 ряд как раньше провязываем 3х4.
3й ряд: первые и последние 6 петель, включая крайние, провязать попарно изнаночными, серединка остается 3х4.
4й ряд: первые и последние 4 петли, включая крайние, провязать попарно лицевыми, серединка остается 3х4.
5й ряд: первые и последние 4 петли, включая крайние, провязать попарно изнаночная-лицевая в начале ряда и лицевая-изнаночная в конце, серединка 3х4.
6й ряд: из того, что осталось связать перекрещивания косичек.
На последнем фрагменте косичек повторить еще раз скругление краев, вместо перекрещивания в 6м ряду закрыть все петли.
Получится так:
На этом серединка (стопа) закончилась.
Вяжем боковинки пяток.
Переносим ранее снятые петли на основные спицы и вяжем так.
1 ряд: добавить одну петлю, прицепив боковую часть к серединке и провязать ряд перекрещиваний для косичек. Дальше вязать косички, всего 3 фрагмента, в каждом четном ряду прибавлять 1 петлю путем присоединения к сердинке, а в нечетном ее просто провязывать.
При этом расширение должно получаться изнаночными с лицевой стороны сапожка.
Присоединение к центральной части выглядит так:
В конце третьей косички — вместо перекрещивания закрыть петли, не забыв еще одной петлей присоединить боковинку в средней части.
Вторую боковинку повторить зеркально.
На этом вязаная часть заканчивается.
Шьем внутреннюю флисовую часть.
Голенища и боковинки можно совместить, если позволяет размер куска флиса.
Сшиваем из этого два сапожка швами наружу.
Сшиваем задний шов вязаной части.
Из замши вырезаем 2 подошвы, добавив по 5 мм со всех сторон.
Пришиваем замшевую подошву к вязаной части.
Затем выворачиваем флисовый сапожок и пришиваем его к краю голенища, так чтобы носки смотрели в одну сторону, а все швы оказались внутри.
Получаем такую двуногую колбасу.
Половину сапога заворачиваем во внутрь, верхним краем будет изнаночный ряд резинки.
Если флис скользит по подошве, можно прихватить его ниткой сквозь вязание. Вставляем красивую ленточку и завязываем бантик. Гордимся собой))
Рецепт. * 0,5 стакана размолотых в кофемолке зернышек тмина залить 1 стаканом воды и кипятить 15 минут. Получается вязкая, напоминающая кофейную гущу, масса.
* Процеживаем через ситечко, разбавляем 1/4 стакана воды и снова доводим до кипения. Снимаем с огня, добавляем в отвар 1 ст. ложку коньяка. Лекарство готово!
* Пить каждые 30 мин по 1 ст. ложке.
Уже через 2 часа боль в горле проходит, глотать становится легче. Через 4 часа лечение можно завершить. Можно пить и дольше - при запущенных случаях.
Рекомендуется также всем, кто подвержен частым простудам, тонзиллитам, фарингитам, трахеитам.
Компания "Мой Дворик" представляет яркие детские карусели и качели высокого качества из прочных материалов. Безопасные качели компактны и представлены в различных цветовых решениях. Их можно устанавливать в любом дворе - многоэтажного здания или частного дома. Порадуйте своих деток!
Яблочный мармелад для детей
Этот яблочный мармелад очень любят маленькие гномики. Его можно подавать на десерт вместо конфет и пирожных. Все-таки фруктовое непременно полезнее! Несмотря на наличие сахара в рецепте. Попробуйте угостить своих малышей этим сладким десертом. И сами не забудьте попробовать ароматную вкусняшку!
Для яблочного мармелада подготовьте эти продукты:
10 больших яблок, 200 г сахара, 4 столовые ложки крахмала, 200 мл воды, 40 г желатина.
Желатин залейте водой и оставьте на время, чтобы он разбух.
Крахмал разведите в небольшом количестве фильтрованной воды.
Яблоки очистите от кожуры и натрите крупно. Засыпьте сахаром, поместите в кастрюлю и поставьте на огонь. Доведите яблоки до кипения на большом огне, уменьшите и тушите в течение получаса, постоянно помешивая.
Добавьте разведенный крахмал и перемешайте. Доведите до кипения. Яблочное пюре в горячем виде взбейте при помощи блендера или перетрите через ситечко.
Желатин подогрейте до растворения, влейте в пюре и перемешайте. Форму выстелите бумагой и залейте яблочным пюре. Аккуратно разровняйте и поставьте яблочный мармелад в холодильник. Он должен затвердеть. Извлеките из формы и нарежьте на порционные кусочки. Украсьте орехами, изюмом, курагой, черносливом или шоколадом на выбор.
Подайте яблочный мармелад деткам на десерт и обрадуйте свою семью новой сладостью! Яблочный мармелад можно порезать при помощи фигурного ножа. Тогда его вид будет более привлекательным и аппетитным! Несложно и очень вкусно! Да и продукты вполне доступные.
Многие не знают и не находят средств от быстрого снятия болей в суставах. Сейчас я Вам предложу познакомиться с одним рецептом, который помог моей маме и я его часто уже встречала на просторах интернета. Я его и нашла в интернете, когда видела, как моя мама не могла уже становиться на ногу, я ей предложила сделать средство по этому рецепту. Делала она в основном процедуру на ночь, прикладывала, как компресс, заматывала и с ним спала до утра. Облегчение наступало и заметно. С тех пор,как я ей посоветовала этот рецепт она им только и пользуется. Как только заболело колено, так и прикладывает. Если у Вас такая же проблема, то Вы тоже можете попробовать сделать это средство. Оно помимо этого помогает ещё и при радикулите, артрите, артрозе, остеохондрозе и как Вы уже заметили - это все те заболевания, которые, именно связаны с суставами, костной тканью и мышцами. Пусть и Вам поможет в этой беде. Что Вам для этого понадобится? Итак, для приготовления этого лечебного средства необходимо взять:
300 г спирта,
1 флакон камфорного спирта (10 мл),
1 пузырек йода (10 мл),
10 таблеток самого обыкновенного анальгина.
Все тщательно перемешать, настоять в темном месте 21 день, и можно начинать пользоваться.
Как видите набор с минимум ингредиентов и к тому же не дорогой.
Если Вы всё же не доверяете народным средствам, то Вам будет тогда полезным материална сайте, где Вы сможете ознакомиться со способами лечения суставов и связок, а также узнать, какой профилактический уход нужен. Сравните свои признаки и симптомы и возможно Вы даже сами сможете поставить себе диагноз, перед тем, как идти к врачу.
Очаровательный ажурный палантин, связаный крючком, необходимая вещь в гардеробе любой женщины. Такой палантин будет уместен и летним вечером и как элемент праздничного ...
Изготовление такой нарядной шапочки не отнимет у Вас слишком много времени и сил, зато взамен Вы станете обладательницей стильной и практичной вещи, которая, кстати, в моде в этом сезоне. Размер 54 см.
Today is the 101st birthday of Akira Yoshizawa, the great origami master and the father of the modern origami. You have probably noticed that Google marked the occasion with a special origami doodle created by Robert Lang!
Why not to celebrate the event by making your own origami butterfly?! Here is a step-by-step tutorial for a 3-d variation of classic origami butterfly by Akira Yoshizawa, enjoy!
Свитдизайн. АНАНАС ИЗ КОНФЕТ. Автор 'Николашка Далее текст автора:
Как ни странно, но первыми сотворились два виноградика и елочка из конфет, хотя покорил меня сначала именно ананасик и именно благодаря ему я заинтересовалась этой техникой вообще. Но это не столь важно, главное, что дошли ручки и до него. Ананасик я решила сделать в подарок любимому мужу на Новый год. Он сладкоежка, эти конфетки очень любит, поэтому надеюсь ему этот подарок понравится.
Как вам идея подать послеобеденный чай с элегантностью и оригинальностью? Для этого вам понадобится совсем немножко свободного времени, цветная бумага, клей, ножницы и отличное весеннее настроение)
Из той же бумаги можно сделать конфетные герберы, ниже узнаете, как это просто)
Здравствуйте, девочки и мальчики. Хочу поделиться с вами, как я делала бочонок с икрой.
В основном все мои бочонки внутри медовые. Делала вот такую заготовку.
Далее готовила мастику, окрашивала ее и вырезала вот такие полоски.
Теперь накладывала каждую полоску на заготовку, вверху проклеивая водой.
Получился почти бочонок.
Вырезала из мастики круг и на воде приклеила на полоски.
Теперь придаем бочонку округлость, заправляя мастику под дно бочки.
Далее я разводила водку с коричневым красителем и сухой широкой кистью делала имитацию доски.
Далее вырезала полоски для стяжки бочонка и трубочкой для сока делала заклепки. Потом шла надпись.
Вот сам бочонок готов.
Теперь делаем икру. Для нее нужно: желе для торта, сахар, вода, 20-ти кубовый шприц и стакан высокий с подсолнечным маслом.
За час до приготовления икры ставим масло в морозилку, оно должно хорошо загустеть. Готовите желе, как написано на упаковке. Закипевшее желе набираем в шприц и начинаем метать икру в загустевшее масло
.
Много икринок не отсаживаете, т.к. масло нагревается и икринки могут слипнутся.
Готовую икру сливаем на сито.
Все. Я ставила в морозилку несколько стаканов, чтоб дело шло быстрее. Желе застывает пока масло снова охлаждается, но его можно опять подогреть и приниматься за новую порцию икры. Надеюсь мой опыт кому-нибудь пригодится. Спасибо за внимание.
Закусочный соленый торт "Подкова". Рецепт и фото мастер-класс
Хочу показать вам технику создания вот таких закусочных соленых тортов. Основными компонентами соленых тортов являются ветчина, солями, сыр и вообще все, что принято считать закуской. Но ведь намного приятнее и оригинальнее, когда эта закуска не просто нарезана и разложена по тарелкам, а подана в виде красивого аппетитного тортика.
Свадебный торт с шоколадными шишками. Мастер-класс
Может кому нужна такая идея для зимней свадьбы? Очень красивые торты с шоколадными шишками печет кондитер с 16-ти летним стажем - Кара Бантин. Вы можете посетить ее блог и магазин на Etsy и полюбоваться ее тортами. Идея мне понравилась, как-то была на зимней свадьбе, был очаровательный торт с шишками, но шишки были настоящие. Правда шишки лежали на торте на кусочках вощеной бумаги, но все-равно, было как-то не совсем вкусно есть такой торт) Так вот автор предлагает сделать шишки из шоколада и обсыпать их порошком-безе, который обычно разводят водой. Вобщем, если кому нужна более подробная информация о шишках (я таковой не нашла), можете сами посетить блог автора - acaketorememberva.blogspot.com.
Девочки, если кто уже имел дело с растопленным шоколадом, жду ваших дополнений. Ниже написано о правильном "закаливании шоколада", для получения "мучнистого цвета". Я не совсем это понимаю. Буду благодарна за разъяснение и дополнение.
Представляю вашему вниманию рецепт вкусного зефирного тортика Воздушное Чудо, которые не нужно печь. Кстати, приготовление этого торта связано со страшной тайной, которую вы обязательно узнаете, если прочитаете рецепт до конца.
"Волшебный пэчворк - экспресс-вояж из Индии на восток".Журнал по рукоделию.
"Волшебный пэчворк - экспресс-вояж из Индии на восток".Журнал по рукоделию.
Индия сказочная страна - с удивительными по своей красоте узорами и орнаментами, сочетание цветов, яркое и завораживающее, окунитесь в этот мир сказок и были одновременно.....
Воскресенье, 06 Октября 2013 г. 16:19
+ в цитатник
Число Жизненного Пути
Число Жизненного Пути - 9
Сострадание и гуманизм - вот основные вибрации числа 9. Девятки умны, добры, эмоциональны, терпимы, сострадательны и наделены пониманием. Девятки хотят любви, но их цель - отдавать свою любовь и сострадание другим людям. Любовь и сочувствие к другим подвергаются у девяток большим испытаниям. Они должны научиться жить для других. Их предназначение - успокаивать, защищать и обучать человечество. Девятки обладают силой, добротой, состраданием и щедростью, чтобы помогать старикам, беднякам, больным и нуждающимся, но им нужно понять, когда нужно помощь другим предпочесть заботе о себе и о своих близких. Девятки идеалистичны и романтичны, влюбляются они глубоко. Жажда собственной власти, восхищения и денег может привести девятку к краху. Девятки защищены свыше и у них довольно сил, чтобы преуспеть, когда они достигнут вселенской любви. В числе 9 обычно присутствует потеря, и им нужно научиться, преодолевать ее, и быть готовыми к замене, которая дается им заранее на жизненном пути. Что-то непременно дается девяткам взамен утраченного. Замена, обычно, несколько лучше того, чего они лишились, либо утрата предоставляет им новые возможности для роста и достижения своей цели. Число 9 определяет конец Цикла. Это время связать разорванные концы событий, которые будут продолжаться в следующем цикле. Что-то действительно завершится для девяток. Если девятка оступается и падает на дно, у нее есть внутренняя сила выбраться оттуда и подняться наверх, чтобы продолжать движение к своей цели. Некоторые девятки пользуются своими созидательными способностями, становясь художниками или писателями, занимаясь шоу-бизнесом, чтобы нести эмоциональное облегчение другим людям. Многие девятки используют свои способности на ниве медицины или в любой другой профессии, где они могут применить свое природное стремление к совершенству. Девятки любят путешествовать и могут найти массу возможностей, чтобы в путешествиях успешно проявить свои таланты. Девятки обладают притягательной внешностью, это те люди, которые как магнит притягивают к себе. Люди и обращаются к девяткам за советом, утешением, помощью и сочувствием в поисках помощи. Девятки не выносят замкнутого пространства или мелких дел. Некоторые девятки из-за застенчивости и пассивности нуждаются в помощи, пока не поймут, какой внутренней силой они обладают. Им нужно понять, что необходимо забыть о себе и стать бескорыстными: интересы других превыше всего. Только тогда девяткам воздается добром. Отрицательные девятки могут вызвать болезнь у самих себя, позволив вибрациям беспокойства, зависти и зла стать частью их жизни. Отрицательные девятки проявляют нетерпение, себялюбие, нерешительность и пребывают в плохом настроении. Они скаредны и безнравственны. Бывают нервными, испуганными и ожесточенными. Некоторые становятся вульгарными и не проявляют сострадания к другим. Пройти тест
Торт «Наполеон» уже давно полюбился гурманам со всего мира. Существует множество рецептов приготовления торта "Наполеон". Десерт по этому рецепту понравится любому члену семьи. Поэтому хозяйкам стоит научиться делать его самостоятельно. Торт по данному рецепту получается нежным и вкусным. Заварной крем можно заменить масляным.
Смотрите великолепный, авантюрный любовный фильм под названием «Лучшее предложение»
Ну, кто же мог знать? Кто мог знать, что под «занавес» своей жизни он влюбится!? Кто мог знать?! Он, тот, кто в этой жизни обходился без женщин. Он тот, кому этих женщин заменяли его любимые картины. С ними легко, с ними нет проблем, с ними не надо ссориться. Они – это для него всё, это его жизнь!
Но что если? Что если вдруг ты «нечаянно» на своём пути встречаешь взбалмошную, неуравновешенную, в чём-то дикую молодую женщину? Она вам вовсе не нравится, она вам даже в чём-то противна, вы даже порой отмахиваетесь от неё как от назойливой мухи. И в тоже время вы чувствуете, что вы тонете – что вы тонете в болоте любви. Вас захлестнуло, вас поглотило, вас понесло. Вы готовы на самые дикие поступки ради взаимности, вы теряете контроль над собой, вы становитесь игрушкой в её руках. Вы пластилин и из вас лепят всё, что угодно!?
Смотрите великолепный, авантюрный любовный фильм под названием «Лучшее предложение». Он рискнул и?
Также рекомендую к просмотру удивительно добрый, хороший, нежный фильм под названием Тайная жизнь слов. С уважением, Ильф Вагизов.
Крокеты из нежного филе куриной грудки вызывают неподдельный восторг своим чудесным вкусом и приятным видом.
Можно сервировать их на шпажках для фуршета, а можно просто уложить горкой на блюде, а овощи подать отдельно.
По этому рецепту можно приготовить на день рождения вкусный праздничный салат из куриного мяса. Рецепт салата «День рождения» — простой в исполнении, недорогой и оригинальный. И готовится такое блюдо быстро. Этот салат вполне подойдет на детский день рождения. И взрослые тоже оценят его вкус, красоту и оригинальность...
Салат выкладываем слоями:
1-й слой - обжаренные морковь с луком
2-й слой - креветки отварные
3-й слой - яблоко тертое на терке (сбрызнуть лимоном, чтобы не темнело)
4-й слой - огурец маринованный, нарезанный соломкой
5-й слой - сыр тертый
При выкладывании все слои слегка смазываем майонезом.
Испечь несколько блинчиков из яиц (яйца взбить, посолить и пожарить на масле).
Начинка: тертый сыр смешать с майонезом.
Выкладывать готовые яичные блинчики друг на друга.
Затем каждый блинчик намазать - начиная с середины и распределяя по всей поверхности - тертым сыром с майонезом, разложить по намазке кусочки сладкого перца разного цвета и мелкие кусочки грудинки.
Намазанные яичные блинчики свернуть в рулетики и убрать на холод.
Апельсин разрезать на пополам, освободить половинки от мякоти.
Нарезать кубиками мякоть апельсина, яблоко, банан, грушу.
Все перемешать, посыпать сахарной пудрой, выложить в корзиночки из апельсиновой корки.
Сверху украсить взбитыми сливками и ягодами.
Торт «НАПОЛЕОН ЗАКУСОЧНЫЙ» Рецепт с сайта http://supercook.ru
Тонкие коржи можно испечь из готового пресного слоеного теста или самостоятельно приготовленного.
Или можно взять готовые коржи, купленные в магазине.
Торт составляем из коржей, прослаивая их разными начинками (вместо начинок, указанных в этом рецепте, можно взять и любые другие начинки по своему вкусу).
Очень оригинально! Даже тесто для корзиночек не нужно!
На одном из сайтов (к сожалению не помню на каком) увидела идею подачи селедки. Предлагаю свою импровизацию.
Нам понадобится:
1. Хлеб ржаной
2. Майонез
3. Хрен (горчица и т.п.)
4. Селедка (скумбрия, форель и т.п.)
5. Яйца перепелиные
6. Маслины, оливки
7. Зелень
Привожу рецепт так, как его делала я, но возможны разные вариации - все зависит от вашей фантазии. Итак,
1.
Отрезаем кусок хлеба
2.
Формочки смазываем растительным маслом и вырезаем мякиш
3.
Затем аккуратно пальцами утрамбовываем внутрь формочки. Ставим в горячую духовку на 5-7 минут. (Хлеб должен только схватиться, чтобы держал форму. Если передержите - получится сухарь). Достаем из духовки, даем чуть-чуть остыть. Вынимаем из формы и остужаем окончательно.
4.
А дальше украшаем по своему усмотрению. В моем варианте:
В 1 ст.л. майонеза добавляем 0,5 ч.л. сливочного хрена, пару капель лимонного сока и 0,5 ч.л. тертого яблока. На дно корзиночки кладем соус, посыпаем зеленым луком, укладываем кусочек селедки (у меня была скумбрия). Украшаем ломтиком перепелиного яйца, маслинами, зеленью.
Автор рецепта: Topaz с кукинга. Исполнение Людмилы Ивановой.
200 - 250 г - соленых крекеров (у меня ушло 36 шт.,а у автора 48 кругленьких),
1 банка - любой консервированной рыбы (сайра, тунец, горбуша- я делала с горбушей),
пучок зеленого лука ( я делала с красным луком )
4 - вареных яйца,
150 г - твердого сыра,
1 зуб. - чеснока,
майонез.
1. Отвариваем яйца, охлаждаем, отделяем белок от желтка, нарезаем белок. Желток можно оставить для украшения.
2. Варим креветки в слегка подсоленной воде.
3. Затем в кипящую воду бросаем, предварительно нарезав на кольца, кальмары. Самое главное-не переварить их, иначе получатся резиновыми!
4. Нарезаем крабовые палочки.
5. Теперь добавляем пару столовых ложек майонеза, перемешиваем, и только потом добавляем красную икру (чтобы не полопалась).
6. Соль-перец по вкусу, но советую солить после смешивания всего, т.к. икра и майонез могут дать достаточно соли.
2. САЛАТ "ЦЕЗАРЬ" С КУРИЦЕЙ.
Ингредиенты:
½ небольшого багета – можно вчерашнего
3 ст.л. оливкового масла
2 куриных грудки
1 большой кочан салата
немного пармезана, тонко наструганного овощечисткой или мелко натертого.
Для заправки:
2 зубчика чеснока
2 крупных куриных желтка
1 ст.л. дижонской горчицы
2 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. оливкового масла
соль и молотый перец по вкусу
Приготовление:
1. Багет нарезаем на кубики со стороной 1,5 см. На противень наливаем 2 ст.л. оливкового масла, кладем кусочки багета и перемешиваем так, чтобы масло покрыло все кубики. Ставим противень в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем около 8-10 минут.
2. Куриное филе обжариваем.
3. Готовим заправку. Чеснок трем на очень мелкой терке. Кладем в миску, добавляем желтки, горчицу, лимонный сок. Солим и перчим, хорошо перемешиваем. Непрерывно взбивая венчиком, тонкой струйкой вливаем 3 ст.л. оливкового масла.
4. Все ингредиенты смешиваем, поливаем заправкой.
3. САЛАТ ОЛИВЬЕ ПО-ДОМАШНЕМУ
Ингредиенты:
Картофель - 4 шт.
Морковь - 2 шт.
Огурец соленый - 3 шт.
Яйцо - 4-5 шт.
Докторская колбаса или молочная - 400 г
Горошек зеленый консервированный - 1 банка (350 мл)
Лук репчатый - 2 шт.
Майонез - 150-200 г
Приготовление:
1. Отварную и очищенную от кожуры морковь, картофель, сырой лук, огурцы, колбасу нарежьте некрупными кубиками.
2. Яйца отварите вкрутую, 8-9 минут. Порежьте мелко.
3. Добавьте горошек.
4. Заправьте салат майонезом и при необходимости немного досолите.
4. САЛАТ "АЛЁНКА"
Ингредиенты:
750 г шампиньонов
400 г крабовых палочек
5 крутых яиц
4 свежих огурца
майонез
зелень петрушки
1-2 шт. репчатого лука
Приготовление:
1. Грибы поджарить с луком. Огурцы порезать кубиками. Крабовые палочки - соломкой и яйца - кубиками
2. Все смешать, посолить, добавить петрушку
3. Заправить майонезом
5. СЫТНЫЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ И СЫРОМ
Ингредиенты:
• Помидор 2-3 шт.
• Куриная грудка 500гр.
• Сыр твердых сортов 150 гр.
• Красная фасоль – одна банка.
• Зеленый салат.
• Сухарики.
• Для заправки можно взять легкий майонез или сметану.
Приготовление:
1. Помидор, салат мелко нарезаем. Сыр трем на терке.
2. Куриную грудку разделываем на мелкие кусочки и тушим на слабом огне минут 20 до того пока вся жидкость не выкипит, можно слегка обжарить.
3. Смешиваем все нарезанные и готовые ингредиенты, заправляем майонезом (сметаной). Подаем салат посыпав сверху сухариками.
6. ТОРТ-САЛАТ
Ингредиенты:
чуть больше половины стакана риса (отварить)
200 г крабовых палочек (мелко порезать)
1 б. консервированной кукурузы
5 яиц (порезать мелко)
1 луковица (мелко порезать)
майонез
Приготовление:
1. Отложим немного кукурузы для украшения. А розочки сделаны из шкурки помидора
2. Первый слой - 1/3 часть риса (или меньше), майонез. Каждый слой хорошо приминаем, утрамбовываем ложкой!
3. Затем половина яиц, майонез
4. Половина крабовых палочек, майонез
5. Всю кукурузу, майонез
6. Затем еще 1/3 часть риса, майонез
7. Оставшиеся крабовые палочки, майонез. Весь лук, майонез
8. Оставшиеся яйца, майонез
9. Оставшийся рис. Сверху ставим блюдо, на котором будет лежать наш салат. И переворачиваем. Чашку аккуратно снимаем. Чем плотнее мы приминали слои, тем устойчивее будет тортик-салат
10. Украшаем кукурузой, "розочками" и зеленью
7. САЛАТ "МИМОЗА"
Ингредиенты:
рыбная консерва(сайра) — 1 шт
луковицы — 2 шт
сыр твердый — 150 г
отварные картофелины, маленького размера — 2шт
майонез
яйца, сваренные вкрутую — 5 шт
Приготовление:
1. После того, как вы сварили, остудили и очистили яйца, берем мелкую терку и натираем белки, после берем глубокую и красивую тарелку с плоским дном и выкладываем эти белки первым слоем.
2. 2-й слой — тертый, тоже на мелкую терку, сыр.
3. Следующим слоем выкладываем полбанки консервов, которые перед этим тщательно разминаем вилкой.
4. Пришло время для майонеза — хорошо смажем им наши слои. Теперь мы подошли к луку. Его мы режем, а после ошпариваем,для того,чтобы не горчил.
5. И 4-м слоем равномерно укладываем на майонез.
6. 5-й слой.Вооружаемся уже остывшей картошкой и трем на мелкой терке. Теперь кладем её поверх лука
7. 6-й слой состоит из оставшейся рыбы,которую мы также предварительно хорошо разминаем вилкой.
Майонез.
1. Сейчас пришло время для немного подзабытых желтков. Ими, перетертыми на мелкой терке и зеленью мы будем украшать наш салатик.
ТОРТ "КОРОЛЕВСКИЙ НАПОЛЕОН" из Кулинарной книги АЛИИ
Уж какие я только Наполеоны не пробовала, а такой ела в первый раз! Во-первых, тесто на сметане... во-вторых, 2 крема!
Слова автора, фото мои
Коржи:
250 гр. маргарина,
300 гр. жирной сметаны,
0,5 стакана воды,
3-4 стакана муки
Крем №1:
9 желтков,
6 столовых ложек муки,
1,5 литра молока,
140 гр. сливочного масла,
1,5 стакана сахара,
орехи,
1 пакетик ванильного сахара
(Я не делала такой крем, потому что не представляла куда девать 9 белков! Просто заварной крем сварила, как для торта "Дамский каприз")
Процесс приготовления:
Муку высыпать в чашку, нарезать маргарин. Перетереть руками. Добавить сметану и воду
Перемешать
Теперь добавим столько муки
чтобы получилось крутое тесто
Есть время - немного охлаждаем тесто, нет - ничего страшного.
Из этого количества теста делаем 21-23 булочки. Именно столько нам предстоит раскатать и испечь коржей.
Я их затем все положила в холодильник и доставала по одной по мере надобности
Выкатываем коржи и вырезаем их по форме блюда, в котором в последствии торт будет находится. Коржи выкатываем очень тонко.
Накалываем вилкой и отправляем в духовку.
Выпекаем на средней температуре недолго. От духовки не отходим! Коржи тонкие могут подгореть. Коржи получаются волнистые, пусть это вас не пугает. Так должно быть. Всё правильно. Складываем коржи в стопочку на подносе.
Теперь готовим крем -№1. (сама не делала, но рецепт напишу)
В отдельной глубокой миске хорошенечко растираем желтки с сахаром до однородной, белой массы. Постепенно вводим муку. Подливаем тёплое (не горячее)молоко. Мешаем, до полного растворения.
Ставим на небольшой огонь. Постоянно мешаем. Дожидаемся, когда крем начинает густеть, и появляются по бокам знакомые звуки "пух, пух..." и пузырьки. Добавляем сливочное масло, мешаем.
Теперь добавляем ванильный сахар, мешаем. Снимаем с огня. Оставляем в стороне.
Примечание: Я делала заварной
Теперь приступаем к подготовке крема- №2.
Открываем банку варёного молока (варить 2 часа), выкладываем в посудину.
Взбиваем размягчённое сливочное масло, постепенно вводим в него сгущёнку и ещё немного взбиваем. Выжимаем сок из лимона, натираем на тёрке цедру и тоже добавляем в крем. Хорошо перемешиваем.
Примечание: Я взбила масло и сгущенку сразу, лимон не добавляла
Сборка:
На блюдо выкладываем первый корж и смазываем его первым кремом,
пересыпаем нарезанными орехами.
Кладём второй корж
и промазываем его вторым кремом, тоже пересыпаем орехами. И так далее.
Сразу оговорюсь. Первого крема гораздо больше, поэтому несколько последних коржей будут завершать торт, промазанные первым кремом. Не пугайтесь! Так задумано. Когда вы попробуете этого волшебника, вы всё прекрасно поймёте сами. Скажу пару слов о форме. В идеале торт напоминает распустившуюся розу. Лепестки волнистые... в общем, внешний вид торта, даже без особенного декора, смотрится великолепно! Ну, о вкусовых качествах я лучше помолчу. Если сказать совсем коротко - это что-то! Словами передать невозможно. Процесс трудоёмкий, но цель оправдывает средства. Неповторимый, сказочно вкусный торт. Любые сравнения проигрывают рядом с ним. Пеките и наслаждайтесь на здоровье и на радость своим близким и вашим гостям! http://kulinariya123.blogspot.com/2010/12/212.html
СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile
Привлекло меня в этом тортике то, что два коржа (песочный и безе) выпекаются вместе! Сделала, попробовала... вкусно!
Стакан = 250 мл.
Коржи:
1-й корж:
2 желтка
1/3 ст. сахара
100 гр сливочного масла
0,5 ч.л. соды - погасить уксусом
1 ст. муки
2-й корж
2 белка
2/3 ст. сахара
0,5 - 1 ст орехов
Крем:
0,5 банки сгущенки
150 гр сливочного масла
Приготовление:
1-й корж:Желтки растереть с сахаром,
добавить растопленное сливочное масло, гашеную соду и муку.
Замесить тесто и поставит в холодильник на 30 минут. Получится 4 коржа.
2-й корж :
Взбить белки с сахаром, как для безе.
Орехи порезать крупно.
На сковородке руками размазать тесто,
посыпать орехами (и вдавить в тесто),
и смазать белковым кремом.
Печь каждый корж на среднем жару (где-то 180 градусов, вы смотрите по своей духовке) 12-15 минут, до румяного цвета безе.
Так печем все 4 коржа. Я пекла для ускорения на 2 сковородках. Одна в духовке, а вторую готовлю к выпечке.
Крем:
Масло взбить со сгущенкой
Готовые остывшие коржи перемазать масляным кремом.
Сверху посыпать орешками.
Торт обязательно должен настояться. Не пропитаться, а именно настояться. Если я пеку торт вечером, то утром мы его уже едим. Но вкуснее всего торт с третьего-четвертого дня.
Приятного аппетита! http://kulinariya123.blogspot.com/2010/12/209.html
СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile
Какое счастье знать, что ты любим и нужен.
Бабушка моя была языческой ведьмой или, правильней сказать, – ведуньей.
Компания "Мой Дворик" представляет яркие детские карусели и качели высокого качества из прочных материалов. Безопасные качели компактны и представлены в различных цветовых решениях. Их можно устанавливать в любом дворе - многоэтажного здания или частного дома. Порадуйте своих деток!
