Прославленную сказками и былинами русскую печь можно со всей ответственностью назвать одним из символов Руси и целым явлением восточнославянской культуры, олицетворением русского духа. На печи пролежал в ожидании своего часа былинный богатырь, на печи ленивый, но изобретательный деревенский парень отправился к царю, к печке-матушке обращались потерявшиеся сказочные дети в поисках защиты. Несмотря на многовековую историю, русская печь успешно дожила до нашего времени, и нередко ее можно встретить ещё во многих деревнях и городках России. А уж в дачном домике без печи в различных ее вариациях сегодня и вовсе не обойтись.
К сожалению, теплый период в Сибири короток, и поэтому печь на даче превращается из элемента интерьера в совершенно необходимый атрибут. Именно ее наличие обеспечивает комфортное пребывание человека за городом вне зависимости от сезонов. Вид и конструкцию печи в большей степени определяет площадь, которую ей предстоит обогревать. Кроме того, хозяевам дома важно понять, что для них важнее: чтобы печь быстро нагревалась или чтобы долго держала тепло.
Самой простой печной конструкций является металлическая буржуйка. Этот вариант подойдет для небольших дачных домиков, владельцы которых посещают свои владения нечасто и забегают ненадолго. В домике с печкой-буржуйкой, как правило, не живут и даже не ночуют: сюда забегают, чтобы переждать дождь или отдохнуть и согреться после прогулки или садово-земляных работ. История забавного названия печки-буржуйки объясняет особенности ее конструкции. Свое имя печь получила в период русской революции, когда в домах-времянках устанавливались упрощенные обогревательные строения, заменяющие традиционные русские печи. Буржуйка требовала значительно больше дров, чем большая печь, быстро нагревалась, отдавала тепло, но после того, как дрова сгорали, моментально остывала. Такое «поведение» ассоциировалось с расточительностью буржуев, которые, по представлениям революционеров, тратили больше, чем зарабатывали.
Современные буржуйки представляют собой более совершенную конструкцию, чем их исторические прототипы. Во-первых, производителям удалось увеличь КПД таких печей с 15% до 60%, а иногда даже до 80%, так что буржуйки перестали быть такими уж «транжирами». А во-вторых, прошли те времена, когда буржуйка являла собой кривое, наспех собранное из остатков производства сооружение: сегодня печь превратилась в стильное и безопасное обогревательное устройство, прекрасно подходящее для того, чтобы быстро нагреть помещение.
Следующей по уровню сложности является печь-камин. В принципе, камин обогревает помещение по той же схеме, что и буржуйка. Сидящие возле камина люди чувствую тепло сразу после того, как в томку попадают дрова, но тепло это - лучистое. Это значит, что сохранять его камин не умеет, и как только дрова перестанут подбрасываться, каминный эффект закончится. Эта особенность, однако, не уменьшает популярности каминов, ведь главной его функцией негласно считается создание неповторимого стиля и уюта в доме.
И все-таки, для дачников, которые собираются проводить в своем загородном доме несколько дней подряд или вовсе перебираться туда на лето, идеально подойдет классическая каменная русская печь. Топить такую печь нужно достаточно долго, но зато она умеет накапливать тепло в корпусе огнеупорного материала, и потом отдавать его дому в течение нескольких часов. Каменную печь можно использовать не только для обогрева, но и для приготовления пищи. Конечно, современным хозяйкам тяжело будет привыкнуть к тому, что температуру «плиты» не удастся отрегулировать поворотом ручки, однако здесь все дело в сноровке. Если же оборудовать в печке духовку, то можно будет быстро превратить дачный урожай в сухофрукты. Из очевидных «минусов» следует выделить громоздкость каменной печи, а также тот факт, что строить ее нужно одновременно с домом и непременно руками профессионалов. Ремесло печника сегодня является практически забытым, а ведь именно хорошая тяга и правильно установленные заслонки превращают печь в домашний очаг. Правда, современные компании, занимающиеся установкой печи, уже воскресили древние знания, так что сегодняшние печи от профессионалов получаются не хуже, чем работы печников вековой давности. Временами выходит даже и лучше - красивее.
Кстати говоря, какую бы печь не выбрал дачник, важно, чтобы монтаж этой сложной конструкции производился специалистом. Здесь есть несколько непреложных правил. Во-первых, установка должна производиться в специально выделенном и оборудованном месте. Во-вторых, отопительная конструкция должна быть оснащена дымоходом, который придется предварительно спроектировать. За это, кстати, дилетанту лучше даже и не браться. В-третьих, место под печь и пространство вокруг нее следует оборудовать таким образом, чтобы свести к минимуму вероятность случайного возгорания.
Поэтому все работы по монтажу печной конструкции следует либо доверить профессионалу, либо производить под его контролем. Первый вариант, безусловно, является более предпочтительным.

Анна Кучумова, www.2-999-999.ru

25 марта мы запустили мобильную версию сайта, адаптированную для смартфонов и планшетов. Теперь, когда посетитель заходит на www.2-999-999.ru с мобильного устройства, она запускается автоматически.
Новая версия отличается простотой интерфейса, при этом все главные функции основного сайта сохранены. Это поиск фирм, товаров и услуг через поисковое окно с возможностью выбора результатов поиска по важным для пользователя критериям: рубрика, город, берег, район, улица и др. И возможность искать «пошагово» по рубрицированному каталогу.

В мобильной версии есть и то, что интересует горожан каждый день:
- афиша Красноярска
- прогноз погоды на 10 дней
- курс валют в красноярских банках.

«К созданию мобильной версии нас подтолкнуло постоянное изучение аудитории нашего сайта. По данным Яндекс-Метрика, за последний год количество визитов на наш сайт с мобильных устройств увеличилось более чем в два раза. Если быть точной: с февраля прошлого года количество ежемесячных «мобильных» визитов выросло с 16 400 до 35 600. А это 20% аудитории нашего сайта, и интересы этих пользователей мы не могли не учесть.
Сейчас мобильная версия выполняет свои главные функции: поиск фирм, товаров и услуг. Со временем мы планируем наполнить мобильную версию новостями, статьями и полезными ссылками, при этом сохранив облегченный формат», - прокомментировала Татьяна Шестакова, директор по маркетингу поисковой системы "ВСЁ в Красноярске - 2-999-999".

Приглашаем оценить работу мобильной версии и ее возможностей всех владельцев смартфонов и планшетов, имеющих доступ в Интернет, перейдя по ссылке www.2-999-999.ru.

«Взгляд Карлсона упал на цветочный горшок, в который он посадил персиковую косточку. Недолго думая, Карлсон кинулся к горшку и пальцем быстро выковырял косточку из земли. «Нужно посмотреть, растёт она или нет. Ой, гляди, по-моему, она стала намного больше», - отметил он и, снова сунув косточку в землю, обтёр грязные пальцы о пижаму Малыша...»

Вряд ли из героя Астрид Линдрен получился бы хороший садовод. О том, что с посаженными персиковыми и другими косточками нельзя обращаться таким образом, знают и дети и взрослые. А вот как именно нужно выбирать и сажать семена, чтобы из них действительно что-нибудь выросло, знают только умудренные жизненным опытом огородники, которые, правда, всегда готовы поделиться своими знаниями с дачниками-новичками. И хотя весенняя погода в Красноярске еще только устанавливается, время емкостей с рассадой на подоконниках уже настало, ведь сани готовят летом, а рассаду - весной.
Перед тем, как попробовать себя в роли агронома, неплохо освежить в памяти школьный курс ботаники. Если в двух словах, то семя - это юное растение, которое временно находится в состоянии покоя и не развивается. В продуманной природой «упаковке» кроме собственно зародыша имеется запас полезных микроэлементов - так сказать, пища на первое время, а также записанная программа развития будущего растения. В этой программе, кстати, имеется и информация о том, когда и при каких условиях семечко выходит из анабиоза и начинает «активные действия», для того чтобы рост не начался раньше времени. Период покоя у всех семян разный: астра, например, готова к «бою» уже через месяц, а львиный зев - только через год. Поэтому перед покупкой семян имеет смысл проконсультироваться со знатоками или хотя бы с интернетом.
Придется вспомнить и еще некоторые биологические термины, и разобраться с тем, что такое сорт и гибрид. Итак, гибрид - это результат скрещивания. Чаще всего на упаковках с такими семенами можно обнаружить пометку F1, что означает «гибрид первого поколения». Такие семена получены селекционерами искусственно, и получившийся из них урожай непременно будет отличаться самыми замечательными свойствами - крупные плоды, высокие вкусовые качества и так далее. Однако если попытаться получить от таких родителей потомство, то есть семена второго поколения, то, скорее всего, окажется, что детишки будут заметно отличаться от своих предков: могут проявиться признаки, которые ранее были подавлены, или произойти случайное скрещивание с растением другого сорта. Поэтому, если есть необходимость получать ежегодно не слишком высокие, зато стабильные показатели, то стоит заниматься разведение сортов. При правильном опылении через несколько поколений из сорта можно получить такие же результаты, как из гибрида, причем полученные экземпляры будут приспособлены именно к конкретной местности.
Кстати, именно по этой причине стоит выбирать не импортные, а отечественные семена. Заморская продукция, конечно же, может быть получена путем специальных скрещиваний, обработана разнообразными препаратами и так далее, однако на большинстве пакетиков можно обнаружить немудреное пожелание, написанное мелкими буквами: «Соблюдайте высокую культуру земледелия». Таким образом производители снимают с себя ответственность за то, что привыкшие к нежному обращению и жирному чернозему растения, не выживут в наших условиях. Поэтому для того чтобы не мучиться с разнообразными удобрениями, лучше поддержать отечественного производителя.
Следующий закономерный вопрос, которым задается любой начинающий садовод, это вопрос о месте приобретения семян. Здесь может быть несколько вариантов.
Первая возможность, о которой по старинке вспоминает рядовой россиянин, это покупка семян на рынке у бабушек-старушек. Им, конечно, и в голову не придет обманывать покупателя, да и продадут они заметно дешевле. Только вот бабушки - не селекционеры, так что приобрести у них гибриды точно не получится. Да и вообще, в одной таре у них могут оказаться семена разных сортов, и дело здесь не в корысти, а в пресловутом человеческом факторе.
Поэтому современные садоводы чаще всего обращаются за семенами в специализированные магазины - таковые имеются в каждом городе в огромном количестве. Здесь, конечно, тоже может появиться «брак», но таких недоразумений бывает значительно меньше, а и, в случае чего, будет, кому предъявлять претензии. Кроме того, в подобных магазинах можно приобрести сопутствующие товары - удобрения, тяпки, лейки и многое другое. Если же поблизости нет подходящего учреждения, то можно заказать товар через интернет - в этом случае его привезут прямо домой.
И, конечно же, никто не отменял самый трудоемкий, однако самый надежный способ - заготовить семена самостоятельно. Но опытные дачники уверены, что овчинка не стоит выделки, ведь создать на своем участке филиал лаборатории селекции оказывается не так-то просто. К конце концов, невозможно научить насекомых опылять только нужные цветы, так что те, сами того не желая, могут спровоцировать абсолютно нежелательную мутацию.
Разумеется, это далеко не все нюансы, которые нужно учитывать. Ко всему прочему, даже удачно выбранные семена не дают 100% гарантии, что осенью удастся собрать внушительный урожай. Многое зависит от последующего ухода или вовсе от погодных условий. Но все-таки стоит серьезно отнестись к приобретению семян, ведь народная мудрость не лжет: что посеешь, то и пожнешь.

Анна Кучумова, www.2-999-999.ru

Наверняка каждая женщина хотя бы раз останавливалась у витрины с детской обувью, чтобы полюбоваться милыми маленькими туфельками: яркими, украшенными трогательными аксессуарами и такими крошечными, что не верится, что в такие башмачки действительно может поместиться настоящий человек. А специализированная детская обувь, между прочим, появилась, по историческим меркам, недавно - каких-то 300 лет назад, причем натолкнул на эту мысль башмачных дел мастеров и родителей знаменитый Жан Жак Руссо.
А дело было так. Еще в XVIII веке детство считалось лишь подготовкой ко взрослой жизни, так что носили малыши уменьшенную копию родительской одежды и обуви. Поэтому мальчики и девочки вынуждены были надевать башмаки на каблуках, изготовленные из кожи, бархата и шерсти разных цветов. Туфли детишек из высшего общества были богато украшены лентами, шнурками и драгоценными камнями, что делало их очень тяжелыми. Кроме того, детская обувь нередко имела толстую подошву, чтобы малыш мог прибавить в росте - так его огромная прическа смотрелась не столь нелепо.
Но французский писатель и философ Руссо прочно вбил в головы своих соотечественников мысль о том, что детство - это особый период в жизни человека, а малыши не являются маленькой копией взрослых. И тогда с карапузов сняли изящные башмаки и переобули их в простенькие туфли из мягкой кожи или ткани. Мода быстро распространилась по всей Европе, а еще через сотню лет производители детской обуви научились делать маленькие туфельки правыми и левыми - до этого все шилось по одной колодке.
Современные создатели туфелек для малышей недалеко ушли от руссоистов, так что детская обувь сегодня совсем не похожа на взрослую, и поэтому имеет свой неповторимый шарм. Правда за прошедшие века врачи-ортопеды обнаружили, что обувь - особенно в нежном возрасте - может заметно повлиять на здоровье растущего человечка, так что нынешние родители подходят к выбору с научной доскональностью.
Оказалось, что наши предки допускали огромное количество ошибок, обувая своих детей. Туфли для малышей не в коем случае не должны быть узкими и сжимать ступни, ведь в такой обуви вырастают люди, страдающие плоскостопием, сколиозом со всеми вытекающими последствиями. По той же причине не стоит наряжать детишек в башмаки с острыми носами, малышам больше подойдут круглые: таким образом нежные детские пальчики не будут сжиматься и деформироваться. Сшита детская обувь должна быть из натурального дышащего материала, вроде кожи, замши или нубука - бархат и прочие драгоценные ткани здесь уж точно не годятся.
- «К материалам, из которых изготавливаются верхние детали детской обуви, относят кожи натуральные, искусственные и синтетические, текстильные материалы (ткани, нетканые материалы, трикотажные полотна, войлок, фетр), натуральный и искусственный мех», - говорит Виктория Тисленко, заместитель директора магазина детской обуви «Ботики».
Кроме того, не стоит надевать на маленьких модников обувь на толстой негнущейся подошве. В таких ботинках стопы ребенка будут развиваться неправильно, ведь он не будет чувствовать рельефа поверхности. Современные родители, знающие все это, уже не удивляются тому, что средняя продолжительность европейца XVII-XVIII века составляла 30-35 лет: одна только одежда и обувь обеспечивала им целый букет заболеваний.
- «Подошва у детской обуви должна быть с большой площадью соприкосновения с опорной поверхностью, для того, чтобы ребенку было проще удерживать равновесие. Обувь должна иметь каблук или разницу в толщине между носочной и пяточной частями подошвы в пределах:
с 18 по 26 размер 5-10мм;
с 27 по 35 размер 10-20мм;
с 36 по 43 размер 20-30мм;
Для подошвы детских туфелек и ботиночек годятся ТЭП (термоэластопласт), ПУ (полиуретан), ПВХ (поливинилхлорид), чепрак (натуральная жесткая кожа), ЭВА (этиленвинилацетат)», - рассказывает Виктория Тисленко.
Для того чтобы тело ребенка развивалось гармонично, грамотные родители покупают для своего чада ботиночки на несколько миллиметров больше. Лучше всего не доверять написанным на этикетке данным, а прийти в магазин с малышом и примерить обувь. Лучше всего делать это во второй половине дня - в это время стопа увеличивается на 3-5мм. Надев ботиночки на обе ножки (длина ступней у детей может отличаться), мама или папа должны нажать на край туфельки и убедиться, что до стопы малыша осталось свободное пространство. Следует помнить о том, что сам ребенок не сможет сообщить родителям о неприятных ощущениях, вызванных теснотой обуви, ведь стопы ребенка покрыты достаточным слоем жировой ткани, которая смягчает боль.
- «Правы были наши бабушки, которые покупали обувь на вырост. Это они делали из экономии, а мы не жалеем денег для своего драгоценного ребенка и покупаем обувь точно в размер. А это не верно и вредно для малыша. Новая обувь должна быть на 0,5-1см длиннее стопы (зимняя с учетом теплого носка). Очень важно, чтобы внутри было достаточно свободного пространства, необходимого ступне во время ходьбы, чтобы она могла беспрепятственно вытягиваться во всю длину и ширину. Если обувь маловата, то малыш все время будет ставить ножку так, чтобы было удобно, а это однозначно приведет к неправильному физиологическому формированию стопы. Детская обувь выбирается в присутствии малыша, чтобы идеально учесть индивидуальные особенности ножки. Например, на высокий подъем подобрать обувь без примерки практически невозможно. Минут 5-10 ребенок должен потоптаться в ней и сам решить, удобно ему или нет», - комментирует Виктория Тисленко.
Покупать обувь на вырост все-таки не стоит, ведь если ботиночек не будет прочно зафиксирован на ноге, это будет мешать ходьбе и ребенок начнет запинаться. По той же причине детская обувь должна быть оснащена надежными застежками - шнурками или липучками. Первые туфельки малыша должны быть по щиколотку - это защитит хрупкие ножки от вывихов. Открытые ботинки желательно начитать носить не раньше трехлетнего возраста.
В детской обуви обязательно должен быть каблучок - хотя бы 0,5 см. Плоская подошва детям не подойдет, в такой обуви ребенок может заработать поперечное плоскостопие.
- «У любых детских ботинок должен быть маленький каблучок. Он помогает правильно формировать походку ребенка. На первых ботинках крохи его высота не должна превышать 6-7мм. А когда ребенок подрастает, начинает хорошо ходить, бегать, то каблук увеличивается», - советует Виктория Тисленко.
Отсутствие каблука допустимо только на спортивных кедах или кроссовках, однако в них ребенок не должен ходить постоянною. Однозначный вред такой обуви не доказан, однако специалисты советуют отдавать предпочтение классическим детским моделям.

Анна Кучумова, www.2-999-999.ru

Домовитые и гостеприимные владельцы городских квартир уделяют особое внимание кухни, ведь именно здесь, скорее всего, будут проходить дружеские и семейные посиделки. Когда те же хлебосольные хозяева переезжают за город, то они торопятся поскорее установить на своем участке беседку, чтобы продолжить застолья и задушевные разговоры на свежем воздухе. Ко всему прочему, беседка, являющаяся выразительным элементом дизайна, сможет придать саду или дворику законченный вид, а также поможет спастись от непогоды или палящего солнца.
Беседочная культура пришла к нам из Европы эпохи Возрождения. Строили их для вышедших на прогулку дам, ведь в те времена фарфоровые женские личика казались мужчинам особенно привлекательными. Первые беседки, правда, появились значительно раньше - их изображения находят при раскопках древнеегипетских захоронений. Позже, в века Античности, в беседках собирались греческие и римские мыслители со своими учениками, а в Средневековье в них придавались молитвам и покаянию. В Россию моду на эти малые архитектурные формы завезла Екатерина II, и столичная знать с энтузиазмом бросилась возводить из в своих усадьбах, так что современные владельцы загородных домов являются продолжателями давней традиции.
История доставила нам в наследство неплохой набор видов беседок, каждый из которых призван выполнять свои функции.
Самыми популярными на сегодняшний день являются открытые беседки, то есть конструкции, имеющие каркас, навес и открытые стенки. Такие беседки стоят относительно недорого, а тот факт, что собираться в них можно лишь в теплое время года сибиряков не пугают - зимние пикники у нас устраиваются значительно реже.
Закрытые беседки в нашей стране чаще именуют летними домиками. Как правило, это прямоугольное застекленное помещение, в которое нередко заводят отопление. В них можно отдыхать до поздней осени или вовсе круглый год.
Еще парочка разновидностей беседок вместе с их названиями пришли к нам из Италии. Здешние средневековые красавицы любили в часы летнего зноя посидеть в перголе - конструкции из соединенных между собой легких ажурных арок, которые, как правило, украшали вьющиеся растения. Пергола может представлять собой и просто скамейку под навесом, ведь название этой малой архитектурной формы переводится как «навес». Из той же страны родом бельведер - легкая беседка с круговым обзором. Само слово в переводе с итальянского означает «прекрасный вид».
Беседки, которые сегодня именуются классическими, как и положено, отражают эстетику классицизма - симметрия, четкие линии, строгие пропорции. Такая постройка впишется практически в любой загородный дизайн, все-таки классика есть классика.
Стремление к аутентичности возражает старорусские традиции, поэтому сегодня на придомовых участках нередко появляются беседки с народной атрибутикой. Можно, например, установить беседку в деревенском стиле, собрав ее из гладких оцилиндрованных бревен одинакового диаметра. Обычно такая беседка декорируется резными фигурками, балясинами и перилами. Массивные архитектурные формы такого строения зачастую делают его похожим на летний домик. Можно построить беседку из неотесанных бревен, создав тем самым конструкцию в лесном стиле. Такое грубоватое, но, в то же время, родное строение может напоминать птичье гнездо или домик лесника. Оно будет отлично смотреться «заброшенном» саду - эффект искусственного старения сегодня применяется весьма активно.
А еще в последние годы в нашу страну пришла восточная мода: еда, одежда, интерьер и даже философия. Поэтому восточной беседкой сегодня уже вряд ли удастся кого-нибудь удивить. Такая конструкция обязательно должна быть многоугольной, с заостренной кверху крышей, а материалами для строительства могут быть кирпич, камень или темное дерево. Свои особенности имеют японские беседки, выполненные в стиле минимализма: аскетичные прямые линии, минимум украшений и натуральные материалы. Ну а вообще нынешняя мода приветствует любые эксперименты, так что владелец загородного участка может не стесняясь ставить на своем участке средиземноморскую беседку, чопорную викторианскую постройку или экзотическую бамбуковую конструкцию - все зависит только от фантазии.
Не стоит, правда, забывать, что в условиях сибирского климата за изящными и необычными постройками придется много ухаживать. Да и вообще, у каждого строительно материала есть свои достоинства и недостатки.
В наших условиях наиболее популярными являются деревянные беседки: этот материал относительно недорог, долговечен и к тому же строения из дерева впишутся практически в любой дизайн участка. Но все знают и о недостатках лесного материала: он дает усадку, так что построить закрытую беседку за один год уж точно не получится.
Каменные беседки значительно более прочные, пожароучтойчивые, из этого материала, как правило, строят беседки с мангалом внутри. Из камня могут получиться оригинальные конструкции в античном или замково-средневековом стиле. Из минусов, стоит, пожалуй, выделить неуютность этих монументальных конструкций, а также хорошую теплопроводимость камня, так что, если беседка закрытая, то изнутри ее придется обшивать материалом, который сможет сберечь тепло.
Кованые металлические беседки сегодня также появляются на участках россиян. Ажурные строения из металла могут быть трогательными и романтичными, тем более, что это материал на века. Такие беседки просты в установке, но подойдут они только дотошным чистоплотным хозяевам, ведь если за ними не ухаживать, то конструкции быстро теряют свой блеск и даже покрываются ржавчиной.
Ну а самый простой вариант - это пластиковая беседка-павильон. Вряд ли такая конструкция станет украшением участка, однако свою функцию защиты от солнца и дождя она точно выполнит. Ну а то, что недостатком этого материала является недостаточный запас прочности, безусловно, известно всем, так что в этом деле главное - правильно расставить приоритеты.

Анна Кучумова, www.2-999-999.ru

Есть у французов такая поговорка: «Архитектор прикрывает свои ошибки фасадом, а повар - соусом». Остроумно и точно, ведь все знают, что правильно подобранный соус может спасти любое блюдо, а разнообразие соусов - превратить скучное меню в оригинальное.

Не случайно, что шутку эту придумали именно французы, ведь именно здешняя национальная кухня прославилась своим соусным богатством. Французам иногда даже приписывают изобретение этой приправы к основному блюду, однако, это не совсем так. Еще в Древнем Риме было упоминание о соусах, там существовало слово «salsa», которое обозначало соленую или маринованную пищу. В стихотворении Moretum («Завтрак»), написанном на латыни в 25 году до нашей эры - его часто приписывают Вергилию - содержится полноценный рецепт соуса.

Но все-таки большинство соусов появилось значительно позже, и родиной многих их них действительно явилась Франция. Имена здешним произведениям кулинарного искусства давались в честь авторов-изобретателей, политических деятелей или известных художников и поэтов. Так появились соусы министра Кольбера, писателя Шатобриана, композитора Обера и многих других. Другим источником соусной номенклатуры стали страны и народы, которые, как правило, не имели к «именному» соусу никакого отношения. Но французы - нация романтическая, поэтому здешними поварами был, например, создан соус тартар, он же татарский. Татарское застолье, по мнению французов, не обходится без корнишонов и каперсов - во всяком случае, именно эти продукты кулинары добавляли в тартар. С русским соусом вышло еще забавнее, ведь в него вошли майонез, бульон из омаров и икра - буквально, национальные славянские продукты. Приблизительно такие же истории сопровождают голландский, португальский, итальянский, английский, баварский, польский и другие соусы, приготовленные фантазерами-французами.

Что же касается настоящего русского соуса, то никаких занимательных фактов история, к сожалению, не сохранила. Конечно, уже в XV веке наши предки приправляли пищу хреном, анисом, солью и другими разнообразными овощными заправками. Но в целом вся соусная культура в нашей стране является заимствованной. По сей день российские хозяйки относятся к этому «заморскому новшеству» настороженно. Наверное, еще свежи в памяти воспоминания о советских столовых, в которых соусом называлась подливка к тефтелям или котлетам. Она могла быть белой или красной, правда на вкус практически не отличалась. В очереди часто звучала фраза: «А можно мне тефтели без подливы?». Вероятнее всего, недоверие тех самых посетителей столовых не выветрилось в российских гражданах до сих пор.

А между тем, вот уже много столетий соусы являются произведениями кулинарного искусства, способными разнообразить любую трапезу. Авторами соусов, в большинстве случаев, становились средневековые повара, хотя, судя по легендам, с пищей нередко экспериментировали и благородные господа. Рассказывают, например, что к созданию всем известного соуса майонез приложил руку сам герцог де Ришелье. По одной из легенд, в XVII веке французы захватили столицу острова Менорка город Майон. Какое-то время им пришлось держать осаду городской крепости, защищая ее от высадившихся на остров англичан. Запасы продовольствия были на исходе, и герцог лично решил приготовить соус из того, что оставалось - яиц, масла и специй. Простенький рецепт обеспечил менокрской столице мировую известность.

Приблизительно тогда же - в XVII веке - появился и другой популярный соус, который сегодня найдется практически в каждом холодильнике. История кетчупа, что называется, с перчинкой. Во-первых, у этого соуса сразу три родины - Англия, Китай и Германия, а во-вторых, в первом кетчупе не было никаких томатов. Когда в Англию впервые завезли китайский соус под названием koechiap или ke-tsiap, что в переводе означало «рыбный рассол», в его состав входили анчоусы, грибы, бобы и орехи. Через два века написание названия приобрело привычный современным покупателям вид, а неизвестный повар добавил к нему помидоры. Позже в истории кетчупа засветилась и Германия - немецкий эмигрант Генри Хайнц добавил в него крахмал и пряности. К тому времени, как это произошло, европейцы уже давно перестали добавлять в соус традиционные китайские элементы.

Представить кетчуп без помидоров современному человеку так же сложно, как вообразить песто без базилика. Генеалогическое древо песто очень старое, и уходит своими корнями аж в XIII век. Его древний прародитель носил имя «альята» - итальянские хозяйки использовали его в качестве соуса к пасте. Позднее жители Лигурии начали добавлять к соусу базилик, который предварительно измельчали до кашеобразного состояния. Сначала для этого использовали большой палец, а потом специальную ступку и пестик. Само слово «песто» происходит от итальянского «pestare», то есть «растирать».

Похожая история случилась с традиционным абхазским соусом аджикой, в котором изначально также не было никаких помидоров. Ее создателями стали вовсе не повара, а обычные чабаны. Много веков назад богатые абхазы, разводившие овец, придумали кормить свой скот солью - после этого животные много ели и пили и быстро набирали вес. Соль выдавалась чабанам, а чтобы те не продавали ее - соль тогда стоила очень дорого - к ней примешивали жгучий красный перец. И тогда чабаны научились продавать эту смесь как приправу, добавив туда травки и пряности. Само слово «апырпыл-джика» - так смесь называлась на абхазском - означает «перечная соль».

Соседи абхазов - грузины - вошли в соусную историю с со своей знаменитой добавкой к рыбным и мясным блюдам - ткемали. Сливы ткемали, которым соус обязан своими происхождением и названием, являются одним из символов Грузии. Кроме них в соус добавляют чеснок и пряные травы, перец и соль. Хотя ткемали выращивают еще и в Болгарии, именно грузинский вариант принято считать классикой.

Ну а завершить разговор о соусах следует рассказом об еще одном французе и его вкладе в мировую кулинарию. Бешамель - один из четырех основных французских соусов - окутан таким же плотным ореолом легенд, как и майонез. По самой оригинальной из них, его создателем стал маркиз Луи де Бешамель, живший в XVII веке, который смешал молоко, муку и жир до кремообразного состояния, пытаясь украсить такое простое блюдо, как вяленая треска. Так что пока обыватели твердят о несовместимости некоторых продуктов, предприимчивые экспериментаторы вписывают свои имена в кулинарную историю. Поэтому не бойтесь экспериментировать, ведь все зависит от того, под каким соусом подавать свои продуктовые опыты.

Анна Кучумова, www.2-999-999.ru

В исторической хронике Шекспира «Генрих V» есть такой эпизод: юный английский король Генрих получает подарок от французского дофина - бочонок теннисных мячей. В ответ на подобную насмешку молодой монарх обещает сыграть партию на французском корте, поставив на кон отцовскую корону. Великий драматург, разумеется, не допустил никаких исторических ошибок: уже в XIV веке в Европе вовсю играли в теннис, причем ракетку в руки нередко брали и члены августейших фамилий.

Впервые в игру, напоминающую современный теннис, люди начали играть даже не в эпоху Средневековья, а в античные времена. Первые теннисисты отбивали мяч деревянной палкой или просто ладонью, потом в ход пошла надетая на руку рукавица, а позже была изобретена и ракетка. Само слово «теннис» имеет французские корни, и обычно переводится как клич вроде «Вот вам! Играйте!». Впервые оно встречается в книге 1400 года издания.

Первые теннисные мячи были сделаны из дерева, потом их начали шить из кожи, наполняя высушенными внутренностями животных, травой, тряпками или шерстью. Удар таким мячом был очень травмоопасен и даже смертелен. Но, не смотря на эти нелицеприятные детали, теннис издавна считается королевской игрой. Да и вообще, все благородные люди Средневековья обязательно должны были уметь играть в теннис. Король Генрих II, например, был лучшим игроком во Франции, а у Людовика XIV был собственный теннисный корт, за которым ухаживало множество придворных слуг. Кстати, рассуждения шекспировского героя об игре за папочкину корону - это не фигура речи: английские принцы и короли проигрывали баснословные суммы на теннисном корте. Позже королевская мода добралась и до России. Последний русский царь, Николай II, был большим охотником до игры с ракеткой. И проиграл он всего один раз за все время, да и тот - молодому аристократу, князю Николаю Феликсовичу Юсупову - первой ракетке России. Очевидцы рассказывали, что царь до того дня всегда был первым на теннисном корте, и, проиграв все сеты молодому князю, сразу же потребовал реванша. Вторая игра началась, но не завершилась: молодой князь в запале ударил монарха по ноге с такой силой, что поединок пришлось прервать. Рассказывают, что еще три дня после этого император Николай ходил прихрамывая.

Кстати, последний из Романовых в начале XX века уже играл в официально существующую игру с четко сформулированными правилами. Человеком, запатентовавшим этот вид спорта, стал англичанин Уолтер Уингфилд. А случилось это в 1874 году, и тогда игра получила сразу два названия: «сферистика» (от слова «сфера» - шар, мяч - главный атрибут игры) и «лаун-теннис» (то есть «теннис на лужайке» - с тех пор, как мяч для игры стали делать из резины, стало возможным проведение турниров на траве, ведь такой мяч отскакивал даже от зеленого корта). Поняв, что на этом можно заработать, Уингфилд стал продавать наборы для игры в теннис, однако очень скоро утратил контроль за распространением этого вида спорта. Сегодня в мире ежегодно проводится более 200 профессиональных турниров и несколько тысяч любительских. Число игроков в теннис ежегодно увеличивается, ведь играть в него могут как мужчины, так и женщины. Дети, чьи родители решили воспитать профессиональных теннисистов, выходят на корт раньше, чем садятся за школьную парту.

Те, кто провели юность с ракеткой в руках, не сожалеют о своем выборе: игра учит быстро принимать тактические решения, развивает реакцию, координацию движения и ловкость. С такими навыками легко, например, научиться водить машину. Кроме того, теннис, как и любой спорт, удовлетворяет подростковую потребность в соперничестве и соревнованиях и отвлекает ребенка от виртуальных игр и социальных сетей. При этом, теннис - абсолютно безопасный вид спорта: получить серьезную травму на теннисном корте практически невозможно. А вот укрепить здоровье, а точнее, сердечно-сосудистую систему вполне реально, так что теннисистам - и любителям, и профессионалам - не страшны ни многочасовые пешие прогулки, ни занятия на тренажерах. Тренажеры, кстати, могут и не понадобиться - сбросить лишние килограммы можно и на корте, перемещаясь по нему и махая руками. Азарт придает сил, так что опытные теннисисты могут перебрасывать мяч перед сетку несколько часов подряд. Мировой рекорд, к слову, был поставлен швейцарцами Сирилом Каммерманом и Симоном Мюнцингером, которые сыграли 56 сетов без перерыва, то есть бегали с ракеткой 26 часов 15 минут подряд.

Не смотря на то, что сегодня теннис перестал быть игрой аристократов, эта игра навсегда сохранила свою изысканность и оригинальный стиль, ведь она по-прежнему ведется на аккуратно постриженных газонах, по которым перемещаются ловкие подтянутые люди в стильных белых костюмах. Теннис, ко всему прочему, стал спутником моды. Например, знаменитые рубашки поло изначально появились в среде теннисистов - впервые такую форму надел десятикратный победитель турниров Большого шлема француз Рене Лакост в 1926 году. Потом он поместил на рубашку маленького крокодила, а после окончания спортивной карьеры основал бренд Lacoste. Во всяком случае, такова официальная история «одежды с крокодилом». А еще теннис сослужил добрую службу женщинам, боровшимся за эмансипацию, ведь женские теннисные костюмы XIX века отражали социальные стандарты: юбки с турнюром, соломенные шляпы, костюмы из саржи и фланели, а иногда и меха. Уставшие ото всей этой красоты теннисистки решились сначала открыть щиколотки и запястья, а после и вовсе облачиться в шорты, чтобы ничего не мешало движениям на корте. Современная одежда для тенниса исключительно стильная и удобная, ведь ее созданием занимаются именитые модельеры - почти как в старые добрые викторианские времена. Правда основной шарм ей добавляет тот факт, что носят ее стройные и здоровые люди, которым хочется подражать.

Анна Кучумова, www.2-999-999.ru

Легендарная аравийская царица Савская вошла в историю не только как мудрая женщина, решившая испытать самого Соломона, но и как героиня одного любопытного анекдота. Священные книги рассказывают, что прекрасная правительница никогда не показывала своих ног, пряча их под длинными юбками или шароварами. Эта особенность породила множество легенд, и злые языки уже приписали красавице свиные копыта или гусиные лапки. Загадку, как всегда, разгадал хитрый Соломон, который предложил своей гостье пройти по хрустальному полу. Подумав, что перед ней вода, царица подняла подол своего платья, и наблюдательный мудрец увидел стройные ножки, густо покрытые волосами.

Причин, по которым древняя царица могла попасть в такую неудобную ситуацию, современные ученые называю несколько. Количество и качество волос на теле человека зависит от национальности (чем ближе к югу, тем больше волос), активности выработки мужских гормонов (а у женщин они тоже есть), наследственных особенностей и многого другого. И хотя «повышенная лохматость» - явление вполне естественное, вот уже много веков излишняя растительность на женском теле считается нежелательной. И красавицы во всем мире вступают в бой за гладкие ножки.

Годы экспериментов не прошли даром, и сегодня в распоряжении всех желающих избавиться от нежелательных волосков есть множество способов. Их можно разделить на две группы: депиляция, то есть удаление внешней части волоса, и эпиляция, когда воздействие оказывается на волосяную луковицу. Методы отличаются по цене, ощущениям и длительности эффекта.

Бритье, или Депиляция по-древнеегипетски

Принято считать, что первые бритвы появились в Древнем Египте много веков назад. Здешние жители старались удалить всю растительность на теле - с головы до пят, причем делали это и мужчины, и женщины - из соображений гигиены. Знатные горожане, конечно, могли позволить себе пышные прически или необычные клинообразные бороды, а вот бедные жители и рабы обычно выбирали обширную лысину. До настоящего времени бритье остается самым простым и дешевым способом удаления нежелательных волос. Если перед процедурой прогреть и распарить кожу, а также воспользоваться смягчающим гелем, то процесс пройдет без нежелательных последствий, вроде раздражения или вросших волос. Результата, правда, хватит ненадолго: даже при использовании специальных составов, замедляющих рост волос, максимум через 5 дней процедуру придется повторить.

Чудо-крем, или Депиляция по-древнеримски

Благородные римлянки, которые также не слишком уважали ненужные волоски на женском теле, истребляли их химическим способом. В списке их косметических средств были кремы, похожие на современные кремы для депиляции. Содержащиеся в них химические соединения разрушают волоски, после чего остается лишь механически удалить их с поверхности кожи. Способ менее травмоопасный, чем бритье, а эффект гладких ножек сохраняется дольше. Подходит такой метод, правда, не всем. На крем может возникнуть аллергия, поэтому перед применением необходимо обязательно протестировать чудо-средство на небольшом участке кожи. Если волосы на теле густые и толстые, то крем, вероятнее всего, не справится со своей задачей. Кроме того, если на коже есть ссадины и порезы, лучше выбрать другой способ удаления волос - состав вызовет сильное жжение и раздражение.

Воск, или Эпиляция по-древнерусски

Славянские княжны и княгини протоптали медовую дорогу к гладким ножкам, и удаляли волосы с помощью пчелиного воска - бортничесво на Руси существовало во все времена. Некоторые красавицы заменяли воск смолой - хвойных деревьев в наших лесах тоже всегда было предостаточно. Такой способ практикуется и сегодня - для эпиляции используются как восковые полоски, так и жидкий воск. Способ достаточно болезненный, но зато эффективный - от нежелательных волосков можно избавиться на несколько недель. Эпиляцию воском можно сделать и в домашних условиях, но чаще всего этот «ритуал» совершается в салоне: для того, чтобы все прошло быстро и эффективно, полоску с воском нужно резко дернуть по направлению против роста волос. Самостоятельно это сделать сложно - страшно, да и в некоторых «труднодоступных местах» неудобно. Но есть у воска и свои «минусы». Желательно, чтобы длина волосков была не менее 2-3 мм, а это значит, что какое-то время их придется отращивать. Кроме того, на коже нередко остаются частицы воска, которые можно удалить только масленой салфеткой, и то, лишь приложив серьезные усилия. Способ подходит не всем: больным тромбозом и варикозом он противопоказан.

Наследство Нифертити, или Шугаринг

Считается, что именно эта египетская царица впервые попробовала наносить на кожу, покрытую нежелательными волосами, смесь на основе плавленого сахара. Этот способ переживает вторую волну популярности - сегодня его предлагают все уважающие себя салоны красоты. Метод очень похож на описанный выше, только вместо воска используется густая сахарная паста, что добавляет ему ряд преимуществ. Смесь для шугаринга создается из натуральных компонентов, что уменьшает риск раздражения. Волоски удаляются с корнем и не обламываются, так что длится «сахарный эффект» чуть дольше - до трех-четырех недель.

Эпиляция по-турецки, или электроэпилятор

Наложницы турецкого султана, стараясь привлечь внимание падишаха, тщательно следили за своей внешностью. Поэтому в хаммамах появились специальные комнаты, в которых рабыни пинцетом или шерстяной ниткой выдергивали волоски по одному. Сегодня эту нелегкую миссию выполняет электроэпилятор, хотя принцип действия у него практически такой же - он зажимает и выдергивает волоски, как будто работают несколько пинцетов. Этот нехитрый прибор можно использовать в домашних условиях без посторонней помощи - в этом его преимущества перед воском и сахаром. Однако машинка обычно пропускает короткие волоски, так что рекламной шелковистой кожи добиться, как правило, не удается. Кроме того, выщипывание волосков поштучно - процесс достаточно болезненный, так что способ подойдет для не слишком чувствительных и терпеливых барышень.

Эпиляция по-современному

Новое время рождает новые методы решения старых проблем. С появлением лазерной эпиляции взгляды женщин с надеждой обратились в сторону салонов, предлагающих это чудо-средство. Но, когда прошла первая эйфория, оказалось, что удовольствие это не из дешевых, работает лазер только с черными волосками на белой коже, причем даже в этом случае никто не дает 100% гарантии.

В последние 5 лет все большую популярность приобретает новый метод - фотоэпиляция. Данные статистики обнадеживают: после 5 процедур от ненужных волос навсегда избавились 94% женщин. Фотоэпиляция подходит для волос любого цвета и любой толщины, так что можно удалить, например, пушок над верхней губой, если кого-то он раздражает. Кроме того, компьютерный фотоэпилятор позволяет сделать и фигурную эпиляцию, то есть обновить «прическу».

В общем, ценителям красоты, не желающим примыкать к рядам хиппи, есть из чего выбирать. Но самый оригинальный способ решения наболевшей проблемы придумали шумеры, которые распространили в своем государстве информацию о том, что удаление растительности на теле обрекает человека на семь лет невезения. Дело, правда, было около пяти тысяч лет назад, и до тех пор, по современные женщины не найдут столь же веской причины, им придется терпеть муки во имя красоты.

Анна Кучумова, www.2-999-999.ru

В этом году поисковая система «ВСЁ в Красноярске - 2-999-999» отметила знаковый день рождения - в феврале компании исполнилось 18 лет. Дата, конечно же, не круглая, однако, по человеческим меркам, значимая - как-никак совершеннолетие. 18 лет - солидный возраст для организации, ведь не так просто держаться на плаву и соответствовать стремительно меняющемуся времени. Руководитель компании Елена Лебедева вспоминает, как все начиналось.

Елена Лебедева, руководитель компании

«Стартовать тогда, 18 лет назад, было очень непросто, ведь аналогичных служб в городе не было, так что посоветовать никто ничего не мог. Поэтому в начале своей работы в компании я много общалась с «коллегами по цеху» из других городов, ездила на встречи представителей справочных, где мы делились проблемами и обменивались опытом. В первые месяцы своего существования компания работала на информационной базе газеты «Ориентир-цены», но уже через год у нас была собственная база данных. В 1996 году телефонная справочная служба «009» работала по 3‑м соединительным линиям, и на вопросы абонентов отвечали всего 3 оператора. Тогда трудно было представить будущее компании, хотя мне направление виделось перспективным».

Как справедливо отмечала попавшая в Зазеркалье Алиса, «чтобы не стоять на месте, нужно очень быстро бежать». И, пожалуй, быстрее всех, должна «бежать» организация, которая работает с информацией. Меняется город, открываются новые фирмы и магазины, появляются новые направления в бизнесе, и за всем этим поисковая система должна обязательно уследить.

Наталья Глухова, руководитель call-центра

«За 18 лет компания проделала большой путь от трёх до тридцати операторов. И, конечно же, мы понимаем, что должны идти в ногу со временем и постоянно развиваться, поэтому у нас регулярно появляются новые сервисы. Самый популярный из них - услуга переадресации звонка: абонента можно перевести на телефон компании, которая ему нужна: это удобно и абоненту, и продавцу, который получает «готового» покупателя. В других случаях, когда у абонента нет возможности записать данные, мы отправляем ответ при помощи SMS. Если оператору не удается найти интересующую абонента информацию, то он записывает его телефон, чтобы перезвонить с ответом через 10 минут. За это время девочки находят нужную, но не заявленную «на справку» информацию у наших же рекламодателей и выдают абоненту. Мы выступаем и онлайн-консультантами - помогаем посетителям нашего сайта www.2-999-999.ru найти информацию о товарах и услугах. В общем, растём и совершенствуемся», - рассказывает руководитель call-центра Наталья Глухова.

Мария, сall-менеджер

Статистика звонков показывает, что поисковая система не теряет своей популярности. Дело в том, что звонок в справочную был и остается самым простым, надёжным и быстрым способом получить сведения о фирмах, товарах и услугах.

«Отвечая на звонки абонентов, мы тысячи раз в день осуществляем поиск товаров и услуг. Недавно во время Олимпиады абоненты часто спрашивали, где в Красноярске можно купить спортивный костюм «Bosco», а накануне восьмого марта молодой человек искал смокинг. Заметьте, спрашивали не магазины мужской или спортивной одежды, а именно конкретные товары. Людям нужна «нержавейка», «труба ВГП», «витая пара» и еще много чего. И, чем подробнее рекламодатели представляют у нас свой товар, тем проще нам работать и отвечать на самые каверзные вопросы», - поясняет call-менеджер Мария.

За прошедшие 18 лет операторы поисковой системы 2-999-999 выдали миллионы телефонных справок.

Ольга, сall-менеджер

«Вообще мы стараемся ответить на все вопросы, даже если спрашивают о ресторане, который открылся неделю назад, о магазине за таким-то углом или о фирме, переехавшей в неизвестном направлении. Мы благодарны рекламодателям, которые заботятся о своих потенциальных и постоянных клиентах и своевременно сообщают нам об открытии новых магазинов и филиалов, о смене адреса и телефона», - говорит call-менеджер Ольга.

Вспоминая свой первый рабочий день, практически все операторы отмечают, что им было немного страшно: серьезная ответственность перед абонентами, огромный поток информации. Не смотря на то, что все call-менеджеры проходят стажировку, и им помогают более опытные коллеги, в первое время все равно присутствует волнение.

Татьяна, call-менеджер

«Конечно же, самым запоминающимся был первый рабочий день - мне было очень страшно, язык заплетался, все время казалось, что я не справлюсь. Но к телефонному общению быстро привыкаешь, и сегодня меня уже не удивляют никакие вопросы. За семь лет работы я научилась разбираться во всем. Это, кстати, очень помогает в жизни: я теперь могу ответить на любой вопрос о городских организациях и событиях, многие телефоны фирм знаю на память, чем удивляю знакомых. А еще могу блеснуть необычными знаниями перед мужчиной, ведь я прекрасно разбираюсь в запчастях. Так уж получается, что моими абонентами чаще всего оказываются представители сильного пола, и мне с ними общаться проще и интереснее - мужчины кажутся более приветливыми. Я все время слышу теплые слова: благодарность за помощь, пожелания здоровья. А уж с праздниками начинают поздравлять за месяц до самого торжества. И смешных историй тоже хватает. Однажды позвонила женщина, которой нужен был телефон такси. Я продиктовала ей номер компании под названием «Круиз», на что она ответила: «Мне круиз не нужен, мне бы с левого берега на правый уехать!», - вспоминает call-менеджер Татьяна.

Валентина, call-менеджер

Работа с поисковой системой превращает всех операторов в профессиональных гидов по городу: они точно знают, в каком магазине можно купить тот или иной товар, где получить какую-нибудь уникальную услугу и многое-многое другое. Причем девушки говорят, что чем сложнее вопрос, тем интереснее им работать - появляется азарт, хочется непременно докопаться до истины.

«Я не так давно переехала в Красноярск, но уже многое знаю о городе, ведь постоянно консультирую людей по самым разным вопросам. Друзья удивляются тому, что я всегда в курсе того, какие заведения открылись, что идет в театрах и кино и какие звёзды приехали в Красноярск. Я даже не могу сказать, что в какой-то рубрике я разбираюсь лучше или хуже, ведь приходится давать ответы на самые разные вопросы, а иногда и догадываться, что же имел в виду абонент. Недавно звонил пожилой мужчина, и спрашивал, где Красноярске можно купить «бакардин» - он просто смешал «Валокордин» с «Бакарди». И только наводящими вопросами удалось выяснить, что ему посоветовать - виноводочный магазин или аптеку», - рассуждает call-менеджер
Валентина.

Регина, сall-менеджер

«Очень часто бывают ситуации, когда без смекалки просто не обойтись. Недавно по запросу абонента я искала несуществующий магазин автозапчастей - звонивший мужчина перепутал все буквы в его японском названии. Так что можно было только догадываться, что же он имел в виду. В итоге, абоненту, который запомнил название магазина по-своему, мне все-таки удалось помочь», - рассказывает call-менеджер Регина.

Все работники call-центра отмечают, что всегда приятно быть полезными людям, тем более что часто приходится слышать искренние слова благодарности. Иногда разговор сразу начинается с фразы «Здравствуйте, моя любимая справочная! Вы всегда мне помогаете, надеюсь, и сегодня подскажете...». И операторы, конечно же, делают всё, чтобы ни один вопрос не остался без ответа.

При выборе домашнего животного ленивые хозяева, как правило, останавливаются на аквариумных рыбках. Чего, казалось бы, проще: ни тебе шерсти, ни криков по ночам, ни порванных обоев, ни аллергии у хозяев. Стереотипный образ беспроблемного питомца дополняет картинка из мультфильма или детской книжки - маленький круглый аквариум, в котором счастливо живет золотая рыбка. На деле же оказывается, что аквариумистика - исключительно трудоемкое хобби, хотя, при грамотном подходе, разведение рыбок может быть очень увлекательным. На просторах интернета можно обнаружить множество форумов, где бывалые рыбоводы дают советы начинающим. Для того, чтобы не наступать на одни и те же грабли всем вместе, попробуем поучиться на чужих ошибках, проанализировав самые популярные.

1. «Хочу купить аквариум для красоты». Очень часто сообщения начинаются именно с этих слов. Разумеется, аквариум, особенно большой, может быть оригинальным дополнением интерьера, так что при его оформлении, безусловно, понадобятся дизайнерские таланты. Однако эстетическая составляющая - лишь одна из функций аквариума, главное же его назначение - стать домом для водных обитателей, которых хозяин собирается поселить в своей квартире, и за которыми придется ухаживать, как и за любыми другими животными.

2. «Нет времени читать большое количество литературы, подскажите, что самое главное» Главное в этом деле - не лениться. Уход за рыбами кардинально отличается от ухода за привычными кошечками и собачками. Во-первых, у рыб собственная среда обитание, заметно отличная от человеческой. Во-вторых, о состоянии их здоровья нельзя судить по симптомам «сухой нос» и «громкий плач» - у рыб весьма своеобразные сигналы и способы демонстрации своих желаний и состояний. Ну а в-третьих, рыбки - это питомцы для несинтементальных, но зато внимательных и наблюдательных хозяев, так что стоит заранее подготовиться к штудированию научной литературы.

3. «А мне продавец в зоомагазине посоветовал...» Разумеется, люди, работающие с зоотоварами, ориентируются в продукции для животных лучше простых смертных, но все-таки не стоит забывать о том, что компетенция таких специалистов может оставлять желать лучшего, а их главная задача - пристроить товар, причем продать его желательно подороже. Поэтому не стоит рассматривать рекомендации подобного рода как единственный источник информации, ведь книжные полки и интернет-сайты буквально ломятся от разнообразных сведений. Здесь, впрочем, возвращаемся к п. 2.

4. «Говорят, что аквариум...» Слухи - это еще менее авторитетный источник информации, чем продавцы из зоомагазина, однако опровергнуть их оказывается сложнее всего. Вооружившись аргументом «Люди зря болтать не будут», юные аквариумисты старательно выстраивают вокруг себя забор из стереотипов.
Есть, например, мнение, что круглые аквариумы вредны для рыбок. Источник этого заблуждения, вероятнее всего, живет на том самом рисунке с золотой рыбкой. Не стоит пытаться воссоздать аналогичную картину в реальности - животное непременно погибнет. Но форма аквариума здесь абсолютно не при чем, просто такого объема воды крупной рыбке будет явно маловато. И вообще, золотые рыбки - одни из самых капризных представителей аквариумной фауны, так что начинать домашний водный мир с нее точно не стоит, для этих целей идеально походят гуппи, меченосцы и другие простые зверушки. Аквариум же может быть абсолютно любым - шарообразным, в форме параллелепипеда или даже многогранника - рыбам нет никакого дела до вопросов геометрии.
А еще говорят, что живущие в аквариуме улитки чистят его стенки. В действительности же такой цирковой номер не удавался даже старику Дурову. Невозможно объяснить улитке, что ей необходимо равномерно объедать остатки пищи со стенок - растворенные в воде кусочки ей собирать намного проще. Да и вообще, такое дело можно поручить только хозяину с губкой или скребком - улитки, равно как и сомики, с обязанностями Золушки едва ли справятся.
Небылиц рассказывают много: говорят, что от растений зеленеет вода, что рыб нужно покупать парами и многое другое. Но все эти размышления может быть только один ответ - см. п. 2.

5. «Таких маленьких можно и побольше в аквариум посадить». Животные, которых продают в зоомагазине, - это не взрослые особи, а подростки. Такие питомцы и проживут дольше, и к новым условиям жизни приспособятся быстрее. Это значит, что рыбки заметно подрастут в течение следующих лет, и этот факт обязательно нужно учитывать при расчете «жилплощади» в аквариуме. Если рыб удалось утрамбовать в новый водный дом как в банку со шпротами, это вовсе не означает, что им будет комфортно в таких условиях. Традиционный расчет выглядит так: 3 литра воды для каждой небольшой рыбки и 5-7 литров для каждого обитателя побольше. Причем при «переписи населения» стоит учитывать всех: и мальков, и креветок и сомов, которых почему-то часто не считают вовсе.

6. «Мне нужно срочно купить аквариум для ребенка. С каких рыбок начать?». Часто родители приобретают рыбок по просьбам своих детей, видя в них самое беспроблемное животное. Однако стоит лишний раз взвесить все «за» и «против», прежде чем одарить ребенка таким своеобразным питомцем, которого нельзя потискать и погладить, ведь пункты 1 и 2 никто не отменял. Если же решение приобрести аквариум все-таки не пропало, то важно помнить, что начинать нужно не с рыбок, а с создания в стеклянном ящике особой экосистемы. Даже если вы ничего не понимаете в устройстве аквариумов, попробуйте поставить на место рыбок себя - едва ли вы согласитесь жить в квартете без мебели, отопления и коммуникаций. Нечто подобное необходимо создать и в новом аквариуме. Для начала его необходимо тщательно промыть, потом посадить в грунт растения, через несколько дней - улиток, и только через неделю - парочку гуппи или других маленьких неприхотливых рыбок. А спешка, как известно, хороша только при ловле блох.

7. «Начну с маленького аквариума - так проще». Еще одно распространенное заблуждение, ведь небольшой аквариум содержать значительно сложнее. Если вновь сравнить аквариум с квартирой, то все становится понятно: маленькое помещение проще захламить, его нужно чаще проветривать. И удержать микроклимат в небольшом аквариуме оказывается не так-то просто, поэтому бывалые рыбоводы советуют начинать с аквариума не меньше 70 литров. Туда, кстати, можно определить достаточно большое количество питомцев.

8. «Хочу всего понемножку». Часто начинающие аквариумисты, приходя в зоомагазин, понимают, что хотят всех рыб сразу, поэтому за раз приобретают целый мешок животных. Такого покупателя нужно сразу отправлять к пункту 2, ведь многие рыбы просто не могут ужиться друг с другом. Нежные плавники всеми любимых золотых рыбок часто объедаются, например, барбусами, а крупные хищные рыбы могут запросто съесть краба, решившего сменить панцирь. Поэтому перед тем, как устраивать в аквариуме рыбное общежитие, необходимо детально изучить особенности своих будущих питомцев, проконсультировавшись со знатоками или почитав соответствующую литературу.

Разумеется, этот список - далеко не полный перечень ошибок, совершаемых молодыми аквариумистами, однако может быть, он сможет помочь новичку выйти на правильный старт. Так что долой слухи и стереотипы, вооружаемся собранием тематической литературы и начинаем движение к здоровому и, как следствие, красивому аквариуму.

Анна Кучумова, www.2-999-999.ru

Хотя улицы сибирских городов еще покрыты плотным слоем снега, в воздухе уже ощущается будущая весна. Красноярские модницы достают из шкафов легкие топы и платья с короткими рукавами, так что в скором времени бледный цвет кожи выдаст городских жителей, которым не удалось выбраться на зимние каникулы в теплую страну. Хитрые горожане, правда, знают, что заменить настоящее солнце, которое так нечасто заглядывает в Сибирь, может искусственное солнышко солярия. И, не смотря на то, что все средства массовой информации рассказывают страшилки о вреде рукотворного ультрафиолета, в солярии все равно выстраивается очередь из желающих приобрести ровный и быстрый загар.

О влиянии ультрафиолетовых лучей мелькая самая разнообразная информация. Говорят, например, что принятие солнечных ванн укрепляет иммунитет и помогает бороться с депрессией. С другой стороны, посетители многочисленный форумов и герои тв-роликов старательно отговаривают любительниц загара от похода в солярий, утверждая, что тот старит кожу и даже становится причиной развития раковых опухолей. Истина, как всегда, лежит посередине: и настоящее, и искусственное солнце могут принести здоровью человека как пользу, так и вред. Все зависит от активности загара и индивидуальных особенностей самого любителя солнечных ванн.

Далеко не все гости солярия являются фанатичными любителями бронзового загара. Сюда, например, обращаются люди, планирующие путешествие в солнечную страну - для отдыха или работы. Дело в том, что под действием ультрафиолетовой радиации кожа грубеет, в ней образуется пигментное вещество - меланин. При встрече с настоящими солнечными лучами и первое, и второе поможет избежать ожогов. Кроме того, к загару под лампами люди прибегают в оздоровительных целях, ведь таким образом можно укрепить иммунитет и избавиться о некоторых кожных заболеваний, таких как акне и псориаз - ультрафиолет оказывает и дезинфицирующее действие.

При этом не стоит воспринимать солярий как панацею, а в некоторых ситуациях от загара под лампами и вовсе лучше отказаться. Администраторы салонов красоты не требуют от своих посетительниц медицинскую справку и не провожают их напутственными речами и рекомендациями обратиться к специалисту, так что забота о здоровье любителей искусственного загара полностью ложиться на них самих. Солярий следует обходить стороной людям, у которых врачи обнаружили мастопатию, миому, полипах, кисту, нарушение функций щитовидной железы или любые онкологические заболевания. В этом же списке значатся загорающие, которые принимают любые гормональные препараты, в том числе и противозачаточные, а также антибиотики. Никакими ужасными заболеваниями это, конечно, не грозит, а вот пигментные пятна запросто могут появиться. Те же самые проблемы могут возникнуть у беременных женщин, ведь в этот период в организме происходит активная гормональная перестройка. Если же ничего из перечисленного не обнаружено, то можно смело заклевать рубцы, ранки, соски и родинки, надевать очки и шапочку и отправляться в волшебную кабинку за быстрым загаром.

Поскольку солярии в последние годы пользуются завидной популярностью, мировая промышленность активно взялась за выпуск всевозможных косметических средств для загара. Теперь стены любого салона красоты украшают красивые рекламные постеры чудо-крема, а на полочке рядом из ярких бутылочек выстроена красивая пирамидка. В большинстве случаев администратор, настоятельно рекомендующий воспользоваться этими волшебными средствами, с трудом может объяснить разницу между «активатором», «проявителем» и прочими достижениями прогресса. А ларчик, между тем, открывается очень просто.

До похода в солярий производители косметики рекомендуют использовать стимулятор или проявитель, который должен сделать загар более ровным. По сути, такое средство представляет собой ни что иное, как увлажняющий крем, который, в лучшем случае, содержит вещества, незначительно усиливающие выработку меланина. Со своими задачами такое препарат, правда, справляется, ведь в процессе загара кожа теряет влагу, и если своевременно восстановить ее, пигментация действительно будет более равномерной.

Дальше полагается наносить крем-активатор, который усиливает эффект загара. В большинстве случаев в такие препараты добавляется бронзатор - тот самый, который содержится в любом автозагаре, так что после его несения цвет кожи действительно становится более темным. В состав более дорогих средств подобного рода входит муравьиная кислота, которая усиливает микроциркуляцию крови, и меланин выделяется активнее. Эффект от такого крема будет более долговечным, правда им нельзя пользоваться людям со светлой или чувствительной кожей, иначе поход в солярий непременно обернется ожогом.

Здесь, правда, есть некоторый нюанс: наносить активатор непосредственно перед загаром нельзя. Такая процедура не только не даст желаемого эффекта, но и может привести к ожогу или воспалению, поэтому втирать чудо-крем нужно за 2-3 часа до похода в солярий. Что же касается дополнительных эффектов средств для загара - антицеллюлитного или антивозрастного - то переплачивать за подобные обещания не стоит: концентрация активных веществ в таких препаратах настолько мала, что никакого видимого результата, скорее всего, не последует.

Ну и последним штрихом к портрету загорелого человека становится крем-пролонгатор. Как следует из названия, он создан для того, чтобы сохранить обретенный цвет кожи как можно дольше. В большинстве случаев пролонгатор являет собой все тот же увлажняющий крем - с его помощью можно удержать влагу в эпидермисе и защитить кожу от шелушения, и таким образом сделать загар более стойким. Если же крем обещает мгновенное потемнения, это значит, что к нему добавлен все тот же бронзатор, так что неудивительно, что эта косметика так «красит» своих обладательниц.

Анна Кучумова, www.2-999-999.ru

Позади остались те времена, когда одетые домашние животные казались диковинками: сегодня наряженная маленькая собачка, сидящая на руках изысканно одетой красавицы - явление привычное. Психологи называют это модное веяние «феноменом гуманизации животных» - людям свойственно приписывать собственные потребности и эмоции всем живым и неживым существам, окружающим их. Но создатели «звериной» одежды утверждают, что костюмы для собак - это вовсе не дань моде, а изобретение, упрощающее жизнь и хозяев, и их питомцев.

Неверно думать, что «собачья мода» родилась лишь несколько десятилетий назад. На самом деле, эта традиция насчитывает несколько столетий: еще средневековые аристократы надевали на своих любимцев попоны, напоминающие лошадиные, а собаки, живущие при дворах королей, гордо носили ошейники, украшенные драгоценностями. Правда массовое распространение собачьей одежды началось сравнительно недавно - первые бутики для животных появились в начале прошлого века в Америке. В Новом Свете же прошли первые показы собачьей моды. Позже эту традицию переняли японцы, а в последние годы подобная практика дошла и до России. Нельзя сказать, что собачьи дизайнеры и стилисты сегодня стали неотъемлемой частью отечественной действительности, но и в списке редких профессий они уже не числятся.

В настоящий момент в нашей стране есть и поклонники собачьей моды, и ее категорические противники. К последним обычно относятся владельцы больших, сильных и выносливых собак вроде овчарки, сенбернара или обычной дворняжки - как правило, они уверены, что «зверя греет шерсть», а собачьи комбинезоны - не более, чем прихоть богатого хозяина. В подобных утверждениях есть своя доля истины: крупных собак с плотным подшерстком наряжать необязательно. Но в последнее время в квартирах россиян все чаще появляются собаки экзотических пород, которые были выведены именно для того, чтобы стать домашними питомцами. Китайская голая хохлатая, той-терьер, йоркширский терьер и многие другие комнатные собачки просто не созданы для того, чтобы стойко преодолевать перемены российского климата. И раз уж мы в ответе за всех, кого приручили, то за тех, кого создали сами, ответственность должна быть двойная. Так что в таких случаях собачья одежда - это не роскошь, а средство выживания.

- «Маленькие собачки, конечно, не приспособлены к нашей естественной среде, в частности, к сибирскому климату. Это далеко не уличные породы, поэтому без одежды и без обуви им зимой никак не обойтись. Даже на нехолодную - по человеческим представлениям - зиму маленьким собакам нужны утепленные вещи. В самое морозное время с такими питомцами, как правило, и вовсе не гуляют - я наблюдала лишь торчащие мордашки за пазухой у хозяев . Многие, наверное, все-таки пересиживают зиму дома», - говорит Елена, владелица той-терьера.

Хозяева маленьких собачек не только одевают, но и обувают своих питомцев. Это происходит вовсе не из-за того, что владельцы стараются превратить пса в куклу. Просто лапки у таких собачек очень нежные, и, кроме того, что они могу банально замерзнуть, их могут повредить острый мусор и специальный состав, которым посыпают заледеневшие дороги. Собачьи ботинки, кстати, не подразделяются на правый и левый, задний и передний, так что хозяева могут легко восстановить потерянный предмет обуви.

Одежда, кстати, требуется собакам не только чтобы согреться. Стоит, например, принарядить питомца, который недавно пережил операцию - таким образом в ранку не попадет инфекция. Кроме того, в таких случаях собаки, не зная, что хозяева желают им добра, сами наносят себе вред - стягиваю зубами повязку, зализывают рану. Собачий комбинезон - прекрасная защита от «самоедства».

В период межсезонья одежда не помешает длинношерстным собакам. Хозяева таких питомцев знают, что осеннюю и весеннюю грязь с богатой шубы любимца приходится смывать после каждой прогулки. Это, во-первых, утомительно, а во-вторых, собака с мокрой шерстью легко может простудиться. В таких ситуациях намного проще выгулять животное в комбинезоне, после чего постирать его на руках или в стиральной машине. Качественная одежда высыхает за полчаса, так что вечером можно снова наряжаться для прогулки.

Качество ткани - не единственное, на что обращают внимание хозяева четвероногих модников. Хотя удобство одежды, конечно же, на первом месте.

- «Конечно же, в первую очередь я обращаю внимание на функциональность одежды. Все-таки собака - это животное, так что вряд ли она захочет изворачиваться и изгибаться, чтобы одеваться и раздеваться. Поэтому я выбираю одежду с минимумом застежек , заклепок и сложных замков. Я оценила модели, которые легко надеваются через голову и передние лапы - через задние конечности натянуть одеяние оказывается значительно сложнее. Хотя, конечно же, я обращаю внимание и на красоту собачьего гардероба по простой причине: я и сама женщина, и собака у меня - «девочка», так что хочется ее приукрасить. Отсюда большое количество красных и розовых одежд в нашей коллекции», - рассказывает Ольга, обладательница собаки породы чихуахуа.

Как оказалось, помимо зимних и осенних существуют еще и летние собачьи комбинезоны, которые также набирают популярность - так сказать, входят в моду. Легкая ткань покрывает почти все тело собаки, и в таком наряде очень удобно выпускать питомца на прогулку за городом - не придется потом вычесывать из собачьей шерсти мусор и колючки. Заодно можно защитить тело любимца от укусов клещей.

- «Если рассуждать с точки зрения практичности, то собаке нужна теплая одежка на зиму, что-то легкое на весну и осень и дождевик для дождливой погоды. Все остальные вещи - на усмотрение хозяев. Я сама, став однажды «собачницей», начала приглядываться и изучать соседей-собачников и их питомцев. Часто я вижу даже крупных собак в одежде, в дождевиках в разные сезоны года. А одна пожилая соседка - владелица той-терьера - сама вяжет ему свитера. Из разговора с ней я поняла, что она делает это не только для того, чтобы утеплить песика, но и для собственного удовольствия. По своему питомцу знаю, что когда собака замерзает, она быстро теряет интерес к улице, а хочется, чтобы она все-таки погуляла, побегала, сделала все свои собачьи дела. Поэтому и приходится потрудиться и обеспечить собаке условия для прогулки - одеть ее по погоде», - делится Марина, хозяйка йоркширского терьера.

Ко всему прочему, костюмчики для любого сезона нередко дополняют светоотражающими нашивками (катафотами), что являются отличной защитой питомцев от автомобилистов - таким образом собаки делаются заметными на дороге.

А на длинноухих собаках кроме костюма можно увидеть специальные шапки, которые предохраняют их уши от грязи и травм. Даже люди, далекие от желания приодеть свою собаку, - и те часто надевают на длинноухих питомцев чулок, чтобы уши не попадали в миску с едой.

Так что не все владельцы наряженных собах гонятся за модой - многие просто заботятся о своих любимцах. Кстати, владельцы собак рассказывают, что для собачьей моды действуют те же законы, что и для человеческой: гардероб подешевле можно приобрести на распродаже, в период акции или вовсе заказать в интернет-магазине. И не стоит удивляться тому, что собачью одежду часто украшают бусинами, рюшами и кружевами, ведь в человеке живет вечная потребность соединить приятное с полезным,. Пожалуй, скоро показы мод для собак станут проходить наряду с выставками, а профессия собачьего дизайнера или модельера станет очень и очень востребованной, потому что удобная и красивая одежда теперь пользуется спросом.

Анна Кучумова, www.2-999-999.ru

Российские жители уже давно привыкли к сезонным изменениям состояния здоровья. Чем ближе весна, тем чаще россияне заводят разговоры о болезнях, жалуясь на повышенную утомляемость, аритмию, простудные заболевания, ухудшения состояния кожи и волос. Собеседники смиренно ставят друг другу привычный диагноз - авитаминоз. Сибирякам это явление, безусловно, знакомо, ведь в наших краях плодово-ягодный сезон, когда организм должен напитаться всякими полезностями, пролетает быстрее, чем у соотечественников из южной части страны. Поэтому всех волнует вопрос о возможности хранения ягод и фруктов с минимальной потерей всех их полезных качеств. Поскольку летние дары - продукт скоропортящийся, наилучшим способом сохранить их до зимы является заморозка.

Специалисты уверены, что для замораживания пригодны практически все сезонные фрукты и ягоды.
- «Честно говоря, не могу назвать ягоду, которая не может быть заморожена. Разве что морошка - ее мне однажды привозили с севера. И то, дело здесь исключительно в том, что в замороженном виде она выглядит не слишком презентабельно - все полезные свойства сохраняются. Правда эту ягоду в промышленных объемах не заготавливают»,- рассказывает Ольга Чернышова, руководитель компании «База оленины и северной рыбы», которая занимается, в том числе, реализацией замороженных ягод.

Наморозить «витаминов» на зиму может любой россиянин, чей холодильник оснащен морозильной камерой. Однако эксперты советуют: для того, чтобы зимние ягоды сохранили вкус и качества летних, охлаждать их нужно быстро. В промышленных масштабах возможен такой процесс, как быстрая или «шоковая» заморозка. В этом случае температура снижается не постепенно от 0 до -18 градусов, как в обычной бытовой «морозилке», а практически мгновенно: за 10 минут ягоды обдают потоком воздуха температурой около -40 градусов. При этом сок, содержащийся в продукте, превращается в мельчайшие кристаллы льда. Доказано: чем выше скорость заморозки, тем меньше страдают растительные волокна и тем лучше сохраняются все присущие фрукту свойства. Поэтому если Вы не заготовили ягоды с собственной грядки и решили приобрести пачку «витаминов» в магазине, остановитесь на упаковке, где есть примечание «Быстрая заморозка».

Имеет значение и время, в которое ягоды были заморожены. Желательно, чтобы плоды прошли обработку холодом сразу после того, как был снят урожай, в период их естественного созревания. Храниться замороженные ягоды могут от 8 до 12 месяцев, поэтому при выборе этого продукта в магазине в зимнее время предпочтение следует отдавать не самым свежим плодам, а тем, которые были заготовлены летом.

- «Для заморозки, так же как и для любых домашних заготовок, отбираются самые лучшие ягоды - и недозрелые, и переспелые для этого не годятся. Кстати, из замороженных ягод получается прекрасное варение - ничем не хуже, чем из свежих. Если воспользоваться этим свойством, то можно избавить себя от хранения десятков банок в погребе или дома»,- говорит Ольга Чернышова.

Кстати, не стоит верить слухам о том, что при заморозке ко фруктам и овощам непременно добавляют красители. То есть, такое, конечно, возможно, однако яркий цвет продукта не всегда говорит о том, что при его создании использовалась какая-то химия. Дело в том, что перед заморозкой овощи «шокируют» кипятком или 100-градусным паром, дабы сохранить неизменными питательные вещества и «зафиксировать» естественный цвет продукта. От такой «бани» пигментация плодов усиливается естественным образом.

Кроме того, ягоды нужно уметь грамотно размораживать. Если определить плоды в микроволновку, то процесс разморозки, конечно, пройдет очень быстро, но в таком случае ягоды потеряют много сока и полезных веществ. Разморозка при комнатной температуре - тоже не лучший выход из ситуации: продукт теряет сок, а в процессе образуется неблагоприятная микрофлора. Наиболее оптимальным способом является постепенная разморозка в верхнем отделе холодильника, хотя этот путь является самым долгим - на все про все потребуется не меньше 8 часов. Поэтому о приготовлении десерта с замороженными ягодами стоит задуматься заранее, чтобы поставить начинку размораживаться на ночь. Если же в меню стоит напиток вроде морса или компота, то для его приготовления и вовсе не нужно размораживать ягоды. Также можно посыпать замороженные ягоды сахаром и есть и прямо так - и вкусно, и полезно.

Кстати, отправлять ягоды в морозилку повторно нельзя - в этом случае все, что сохранялось с таким трудом, будет потеряно. Правда, такой конфуз может произойти еще до покупки - при неправильном хранении и транспортировке продукта в магазине. Поэтому, выбирая пачку, следует убедиться в том, что она не покрыта льдом, а при надавливании ее содержимое не похрустывает. Если сквозь упаковку удается прощупать каждую ягодку, значит продукт «годен» - повторно его не замораживали.

Так что не стоит отказываться от зимней порции витаминов - получить ее вполне реально. Если же от покупки замороженных ягод удерживают соображения экономии, то здесь поможет точный расчет. Если вспомнить о том, что для заморозки используются вымытые, порезанные и очищенные плоды (никаких листиков, хвостиков, семечек), то окажется, что такие ягоды практически сравниваются по стоимости со свежими.

Анна Кучумова, www.2-999-999.ru

Уже не первое тысячелетие жители азиатских стран готовят свои национальные блюда в тандыре. Такие печи имелись еще в пещерных «кухнях» первобытных хозяек, и за последние столетия эволюционировали незначительно, однако они продолжают пользоваться популярностью не только на родине, но и в различных странах по всему миру. Удивительно, но этим простым очагам сегодня удается конкурировать с плитами, духовками, пароварками и прочими суперсовременными чудо-печками.

Азиатское происхождение тандыра - явление закономерное. Именно восточные цивилизации активнее других занимались обработкой глины - этому способствовали глиноземные почвы и отсутствие других природных богатств. Кроме того, благодаря теплому климату жители Ирана и Пакистана могли отказаться от очага для отопления жилища, поэтому и пользовались такой узкофункциональной печью, в то время как жители нашей страны вынуждены были заботиться и об обеде, и о тепле в доме.

Тандыры в разных странах немного отличаются, но, в общем, эта печь представляет собой керамическую, крупного размера, посуду, которая имеет на дне или в одной из стенок круглый проем. Диаметр проема, обычно, не более 70 см. В тандырах выпекают хлеб (лепёшки, лаваш), жарят и коптят мясо, рыбопродукты, готовят плов, варят всевозможные бульоны (шурпа) и готовят другие блюда восточной и азиатской кухонь.

Лепешками и бульонами русских людей, конечно, не заманишь, а вот мясо на углях - это наше родное, национальное. Слово «шашлык» действует на русского человека, как волшебство: сразу же разгорается аппетит, а в воображении возникают природа, компания друзей и аромат жареного мяса. Так уж повелось, что шашлык для русского человека - это не только вкуснейшее блюдо, но и повод отдохнуть, расслабиться и собраться хорошей компанией в ресторане или на даче.

Специалисты говорят, что шашлык из тандыра значительно полезнее своего угольного собрата, а готовить в восточной печке проще и быстрее. Пища в тандыре готовится гораздо быстрее, чем на мангале: первая партия шашлыка готова уже через 10-15 минут. А чем меньше время приготовления, тем меньше соков теряется и испаряется и тем больше полезных веществ удается сохранить. Поэтому блюда из тандыра сегодня выбирают сторонники здорового образа жизни. К ним же присоединяются любители собраться в загородном доме «на шашлычок», ведь тандыр - это кухня для ленивых. Мало того, что мясо здесь готовится быстро, происходит это практически без участия повара: шампура расположены вертикально, так что переворачивать их не нужно. В том числе и поэтому тандыры все чаще появляются в кафе и ресторанах - для того чтобы добавить в меню новое необычное блюдо необязательно искать кулинара-виртуоза.

Благодаря тандыру продуктам удается не только не растерять полезные вещества, но и не напитаться вредными. Приготовленная в такой печке еда не содержит холестерина, ведь готовится она без масла. Без него обходятся даже лепешки, которые просто приклеиваются водой к стенкам тандыра. Процесс приготовления пищи в тандыре происходит не столько на углях, как мы привыкли, сколько за счет мощной теплоотдачи стен, так что продукты практически не пропитываются золой и дымом. Кроме того, сегодня на рынке представлены электрические тандыры, где дрова и вовсе не нужны - в таких печах дыма не будет совсем. Еще в конце прошлого века такие печи на Западе считались экзотикой, но инициативные предприниматели наладили их серийный выпуск не только для ресторанов, но и бытового использования, так что сегодня чудеса восточной кухни может творить практически каждый.

Пожалуй, еще одной причиной популярности тандыров в современном европейском мире является оригинальность самой конструкции древней печи. Винтажный очаг в восточном стиле может стать удачным дополнением интерьера кафе или загородного дома. Поэтому тандыры сегодня изготавливают на заказ и активно приобретаются для себя и в подарок. Эффектная интерьерная деталь поможет удивить гостей и напомнить о кулинарной культуре древности.

Анна Кучумова, www.2-999-999.ru

Все девочки и женщины последовательно проходят три стадии любви к нарядам: кукольные платья, собственные туалеты и детские одежки. Любая заботливая мамочка постарается выбрать лучшие вещи для своего малыша. В последние годы родители перестали «доставать» детскую одежду и начали ее выбирать, что на поверку оказалось не таким уж простым делом. Одежда для малышей может быть дорогой и дешевой, стандартной и уникальной, рекламируемой и никому неизвестной. Современный детский ассортимент не уступает взрослому: найдутся маленькие вещички любого стиля и любого цвета. В этом вещевом потоке впору расставлять ориентиры.

Наши предки-славяне не ломали голову над тем, как нарядить своих отпрысков: первые годы жизни мальчишки и девчонку бегали без штанишек в одних хлопковых рубашонках со швами наружу (такую «моду» сформировало отсутствие памперсов и желания родителей стирать пеленки), а чуть повзрослев облачались в уменьшенную копию взрослой одежды. Сегодня делать из ребенка маленького взрослого можно начинать с самого нежного возраста - в продаже можно отыскать крошечные костюмчики из самых разнообразных тканей. Но к историческому опыту стоит прислушаться: одежда из натуральных материалов до сих пор является лучшим облачением малыша.

- «Как известно, детская кожа очень восприимчива к любым внешним воздействиям, и никогда не знаешь, как она может отреагировать и повести себя в тех или иных условиях. Чем натуральнее будет материал, тем меньше степень риска появления возможных негативных последствий. Самые распространенные натуральные материалы имеют в своем составе такие волокна как хлопок, лен, шерсть, вискоза. Но и эти волокна должны проходить тщательную обработку, прежде чем стать тканью. Ну и конечно, чем мягче и приятнее на ощупь ткань, тем комфортнее будет любому малышу в одежде, сшитой из нее. В последнее время самым распространенным материалом стал трикотаж, содержащий в своем составе 100% хлопок. Он не стесняет и не ограничивает движения ребенка, приятен на ощупь и не доставляет хлопот маме в уходе за ним», - рассказывает Екатерина Довыденко, директор магазина детской одежды «Шмелька».

Особое внимание, конечно же, стоит уделить одежде, которая будет соприкасаться непосредственно с кожей ребенка. Тем не менее, желательно, чтобы вся детская одежда была сшита из натуральных тканей - это касается даже подкладки на куртках и пуховиках. А вот внутренних швов современным мамам можно уже не бояться - в качественной одежде они обработаны так, что не причиняют никакого вреда.

Следующий совет, касающийся выбора детской одежды, дают уже не терапевты, а психологи. Они уверены, что цвет маленьких вещичек влияет на самооценку, здоровье и самочувствие ребенка, и рекомендуют выбирать для малыша одежду ярких цветов. Вспомните детскую считалочку «Желтый, красный, голубой - выбирай себе любой!». Не зря в ней нет никакого упоминания о черном, сером и прочих мрачных цветах, от которых ребенка следует оградить.

- «Психологи считают, что яркий цвет одежды улучшает настроение, а черный настраивает человека на самоанализ. Детям нравятся яркие цвета, но не нравятся черный, серый и коричневый, потому что такими цветами в мультиках и сказках обычно изображают отрицательных героев. Пижамы и ночные рубашки должны быть более спокойных цветов, чтобы не возбуждать ребенка перед сном. Также и постельное белье должно обволакивать и успокаивать малыша, когда он в него укладывается. А вот на праздничные события можно и даже нужно подбирать для ребенка яркую, необычную и веселую одежду. И, как следствие этого, вы получите отличное настроение вашего ребенка на протяжении всего праздника», - советует Екатерина Довыденко.

При выборе цвета одежды стоит посоветоваться с самим ребенком - к двум-трем годам у малыша уже формируются цветовые предпочтения. Также стоит доверить сыну или дочери выбор картинки, ведь в этом возрасте маленький человек начинает осознавать себя отдельной личностью, и совместный выбор одежды - отличный способ поддержать его самобытность. Опытные мамы, правда, советуют исключить из списка возможных покупок вещи, на которые картинка нанесена краской. Во-первых, такие изображения недолговечны и быстро стираются, а во-вторых, краска может повредить кожу ребенка. Лучше всего, если вещь будет украшена аппликацией или резиновым рисунком.

Молодые родители, а также их друзья и родственники, желающие сделать ребенку подарок, часто задают продавцам в магазинах одежды один и тот же вопрос: «Как выбрать размер?». И правда, вещи нередко приобретаются без примерки или вовсе заказываются в интернете, а взрослые «S», «M», «L » здесь не годятся - у малышей свои параметры.

До 24 месяцев можно смело ориентироваться на возраст - до этого периода дети практически «стандартны». В дальнейшем главным показателем становится рост, правда, если ребенок плотный, то имеет смысл взять вещь на размер больше - длину брюк можно и скорректировать, а вот одежда, сковывающая движения, явно не пойдет малышу на пользу. Есть, кстати, марки, где кроме роста учитываются и другие показатели.

- «В выборе детской одежды существуют два основных параметра - это рост и объем груди, и многие российские производители детской одежды сегодня используют обе мерки. Если взять объем, не соответствующий объему ребенка, одежда может быть либо очень узкой, либо очень широкой. Поясные изделия, такие как брюки, юбки, шорты, обычно выбирают по росту - очень редко можно найти на этикетках какие-то объемы, - поэтому брюки из плотных тканей следует выбирать более тщательно, чтобы ребенок чувствовал себя в них комфортно», - говорит Екатерина Довыденко.

Дети растут очень быстро, так что многие родители покупают одежду на вырост. Некоторые вещи «с завода» проектируются как трансформеры - они удлиняются, расширяются и растут вместе с ребенком. Конечно же, можно по старинке подвернуть рукава или штанины, но важно сделать это так, чтобы они не мешали ребенку двигаться. Да и вообще, такой фокус удастся провернуть не с каждой вещью.

- «Какие-то категории одежды невозможно купить с большим запасом, это касается нижнего белья, праздничного платья или костюма, колготок, носков, потому что если эта одежда будет велика, ребенку будет элементарно неудобно, и выглядеть это будет не очень эстетично и даже смешно», - рассуждает Екатерина Довыденко.

Кстати, если малыш очень подвижный, то от идеи одежды на вырост можно и вовсе отказаться - хулиганы и пострелы приведут ее в «нетоварный» вид еще до того, как дорастут до необходимой длины штанин.

А еще специалисты советуют молодым родителям внимательно отнестись к замкам и аксессуарам, присутствующим на детской одежде. От дополнительных украшений в виде кружев и оборок на вещах для совсем крошечных детей стоит вовсе отказаться, поскольку зачастую они изготовлены не из натуральных материалов, а поэтому могут раздражать нежную детскую кожу. К тому же дополнительные швы, использующиеся для их закрепления, вызывают дискомфорт при трении. Категорическое «нет» родители говорят вещам с металлическими застежками-молниями - ими легко прищемить кожу ребенка.

- «Не стоит навешивать на куртки тяжелые металлические цепи или украшать праздничные платья объемной вышивкой с какими-нибудь тяжелыми камнями. Самое главное, чтобы все колющие, трущие и вызывающие дискомфорт у ребенка детали были закрыты более мягкой тканью и напрямую не соприкасались с кожей ребенка. Ведь технология изготовления детской одежды отличается от пошива взрослой», - добавляет Екатерина Довыденко.

Советов по выбору детской одежды и производители, и опытные родители могут дать великое множество. А те, кто помнит свои детские годы, добавит ко всему вышесказанному следующее: не стоит покупать одежду, нося которую ребенок будет слышать постоянные одергивания: «Не садись! Не беги, порвешь! Осторожно, испачкаешь!» Детство - оно одно. А одежды будет еще много.

Анна Кучумова, www.2-999-999.ru

Представление об идеальном отдыхе у всех людей разное. Кто-то выбирает шезлонг, коктейль и систему «все включено», кто-то - гитару и палатку, а кто-то готов с утра до ночи гулять по незнакомым городам с рюкзаком за плечами. Для тех, у кого при упоминании об отпуске в голове возникает последняя картинка, европейцы, привыкшие к толпам туристов, глазеющих на городские достопримечательности, лет сто назад придумали вариант недорогого жилья. Сегодня неприхотливых путешественников по всему миру встречают хостелы - этакие общежития для туристов.

Хостел представляет собой нечто среднее между европейским гостиничным номером, русским доходным домом и американским мотелем. Здесь, в отличие от отеля, можно снять не целый номер, а только «койко-место». Такой вариант проживания выбирают путешественники, которым не важен уровень сервиса в гостинице. И правда, какая разница, сколько звезд у отеля, в котором посетители лишь спят и хранят вещи? Городской туризм входит в моду, и в последнее время хостельные традиции перенимают многие российские города.

- «Нельзя сказать, чтобы идея хостела появилась в России лишь недавно. Еще в Советском Союзе была практика проживания нескольких командированных в одном гостиничном номере - так получалось значительно дешевле. Современные российские хостелы рассчитаны на людей со средним достатком - именно на них ориентированы цена и качество», - поясняет Оксана Соболева, директор красноярской хостел-гостинницы «Оазис».

Бережливые и неприхотливые искатели приключений во всем мире уже оценили все прелести хостела и даже нашли в них своеобразную романтику. Ведь все, как всегда, зависит от угла зрения.

Уединиться в хостеле, конечно, не получится: в одной комнате таких заведений проживают от 4 до 15 человек. Бывают, конечно, и одноместные, и двухместные комнаты, но по стоимости они будут мало отличаться от гостиничного номера. А вот классическая жизнь в хостеле - это время, проведенное в окружении совершенно незнакомых людей. Стакан здесь может быть наполовину пуст (никакого личного пространства, у всех свои особенности и привычки), а может быть и наполовину полон, ведь это отличная возможность обрести новых знакомых. Как правило, в хостеле собираются представители разных городов и даже стран, так что открываются фантастические возможности для общения и расширения кругозора. Здесь же можно подтянуть знание иностранного языка - любой педагог подтвердит, что общение с носителем языка является лучшим упражнением.

- «В Европе культура хостелов уже развита настолько, что в них останавливаются даже богатые люди, для которых это возможность провести время с друзьями или пообщаться с новыми знакомыми. В России отношение к хостелам несколько другое - у нас они воспринимаются именно как недорогое жилье. Условия в хостелах в российских городах отличаются незначительно, а вот разброс цен заметный: например, в нашем хостеле за 400 рублей в сутки можно жить в улучшенном номе, а в Москве цены начинаются от 500-600 рублей», - рассказывает Оксана Соболева.

Кроме того, жильцы в хостелах нередко распределяются по комнатам по половому признаку - стеснительным туристам это добавляет комфорта. Если же путешествует целая компания, то хостел - это просто то, что доктор прописал, ведь можно занять целую комнату и посвятить вечер и ночь общению и настольным играм.

- «Чаще всего к нам приезжают именно компании - 3-4 человека, а иногда в числе гостей оказываются целые группы - 10-15 человек. Путешественники-одиночки также не редкость, только чаще всего это не туристы, а люди, приехавшие по делам, ведь в наш город съезжаются жители всего края», - говорит Оксана Соболева.

Неверно думать, что хостел - это общежитие с привычными «совковыми» атрибутами - выпадающими рамами и отклеивающимися обоями. Напротив, это весьма уютное жилище, в котором обычно сделан хороший ремонт, установлена новая мебель, а также имеется доступ в интернет - современные путешественники стараются не расставаться со своими ноутбуками и планшетами.

Санузлы в хостеле, как правило, тоже общие. При большом количестве постояльцев это создает определенные неудобства, особенно по утрам, так как приходится дожидаться своей очереди. Расстраиваться по этому поводу или нет - личное дело каждого.

Еще одна особенность хостела, к которой можно относиться по-разному, это наличие общей кухни. С одной стороны, это снова толпа незнакомых людей со своими вкусами и блюдами. Но с другой - это очередная возможность экономить, ведь еда в супермаркете значительно дешевле, чем в любом кафе. Кроме того, в хостеле уже собран необходимый набор посуды, так что с собой ее можно не возить.

Ну а дальше начинаются сплошные плюсы хостельного образа жизни. Располагаются такие заведения, как правило, в центре города, а значит, не придется думать, как добраться с вокзала и обратно. Кроме того, в центре, как правило, сосредоточены главные достопримечательности, так что осмотреть все можно будет не отходя от кассы.

Забронировать номер в хостеле можно заранее, так что, приехав в незнакомый город, не придется искать место для ночлега. Можно занять комнату, связавшись с представителями хостела по телефону, а можно воспользоваться социальными сетями - у большинства заведений сегодня есть группы «ВКонтакте» и на «Фейсбуке». Как правило, администрация дорожит репутацией своего заведения, поэтому в случае каких-то изменений обязательно предупредит заранее, чтобы новое место жительства можно было подыскать еще «на берегу».

Многочисленные интернет-форумы помогут путешественникам не только с бронированием, но и с выбором хостела. Бывалые туристы советуют выбирать только проверенные места - те, о которых удалось услышать или прочитать непредвзятый отзыв. Просматривая комментарии пользователей, важно научиться отсеивать профессиональных жалобщиков, которых всегда что-то не устраивает, и лучезарных «засланных казачков», которым все, естественно, нравится. Помните, что одинаково опасны и те, и другие.

Проживание в хостеле - это замечательный способ сэкономить на этом пункте туристических затрат, поэтому при выборе пристанища имеет смысл остановиться на одном из самых дешевых вариантов. Кроме количества человека в комнате на стоимость могут повлиять особенности внутреннего устройства хостела: дизайн и наличие/отсутствие каких-либо традиционных мероприятий (обязательные вечерние встречи, печенья в форме сердечек к завтраку, сувениры на память). Здесь как в старом анекдоте: вам шашечки или ехать. Если в хостеле предстоит только ночевать (а так обычно и бывает), не стоит переплачивать за все эти рюшечки и завитушки.

Подводя итоговую черту, нужно отметить, что хостел - это не просто место, где собираются на ночлег люди из разных стран. Это особая атмосфера, которую надо почувствовать - ее создают молодые душой постояльцы, которые предпочитают новые эмоции комфорту. Те, кто после многочасовой прогулки по незнакомому городу хоть раз оказывался в дружелюбной компании людей разного пола, возраста и национальности, безусловно, знают, о чем идет речь.

Анна Кучумова, www.2-999-999.ru

- «Ванная в каждой квартире - это удобно, это цивилизация, но сам процесс мытья, который в бане выглядит как торжественный обряд, в ванной - просто смывание грязи». Все, конечно же, помнят эти философские рассуждения героя фильма «Ирония судьбы, или С легким паром!». Зрители, улыбаясь, согласно кивают: не смотря на торжество цивилизации, бани продолжают оставаться российской национальной гордостью, и никому не нужно объяснять, что значит «поддать пару» или «запарить веник».

Никто уже не вспомнит, когда началась история русских бань, однако известно, что в I веке нашей эры этот обычай уже существовал. Есть даже легенда о том, что проповедующий в Новгороде апостол Андрей увидел в здешних жителях будущих истовых христиан, ведь они добровольно «умерщвляли плоть», стегая друг друга молодыми прутьями и обливаясь студеной водой. Конечно же, купальнями славились и Римская, и Греческая цивилизации, однако русская баня - явление особое.

Бани на Руси имелись не только в зажиточных, но и в самых бедных домах. Их славяне посещали  минимум раз в неделю, и эта традиция сохранилась до XIX века: в субботу - банный день - даже не работали присутственные места. Этот обычай поражал европейцев, которых церковные догматики убедили в том, что в самом процессе мытья есть что-то неприличное. Вспомните диалог француза де Брильи с Анастасией Ягужинской из фильма «Гардемарины, вперед!»: « - Эти ваши бани, там русские занимаются развратом!» - «Ну что ты, Сережа, они там моются!» - «Три раза в неделю?! Не смеши меня, звезда моя!». Между тем, именно бани спасли Российское государство от распространившейся в Средневековье чумы, выкосившей пол-Европы.

Сегодняшние россияне продолжают традиции предков-славян. В деревнях и загородных домах бани по сей день заменяют ванные и душевые, а горожане, так же как Лукашин и его друзья, сегодня воспринимают поход в баню как ритуал и возможность хорошего отдыха.

Сегодня, правда, заведение, в котором можно помыться и попариться, чаще называют финским словом «сауна», хотя переводится оно именно как «баня». По сути, разница между этими понятиями небольшая. Отличие только в том, что финны предпочитают баньку пожарче, и доводят температуру до 100-140 градусов, не добавляя при этом пара. В классической русской бане воздух прогревается только до 70-80 градусов, зато влажность сознательно доводится до 50-70%. Знатоки финских традиций, правда, недоумевают, почему изобретение «сухой бани» приписывают именно жителям этой северной страны: в народной финской бане есть и пар, и веники и ушат холодной воды, так что здешняя баня ничем не отличается от русской. Поэтому можно отказаться от использования заимствованного слова и с легкой душой отправиться в русскую баню за легким паром.

О том, что баня, веник и парилка благотворно сказываются на здоровье, знают все, но мало кто может сказать, в чем именно заключается целебный эффект бани. С этим феноменом давным-давно разобрались ученые.

Высокая температура, которая обрушивается на организм человека в бане - это, безусловно, стресс. Мозг дает команду защитным механизмам,  капилляры расширяются и кровь начинает циркулировать быстрее. Это значит, что тело избавляется от застоев, вызванных сидячим образом жизни, - так происходит омоложение организма. Здесь очень уместен массаж веником, который только усиливает все обозначенные процессы. Через несколько минут организм адаптируется, так что мытье можно разбавить ушатом холодной воды или прыжком в сугроб.

Другой реакцией на стресс является учащенное дыхание, причем в бане человек вдыхает горячий воздух, уже напитанный частичками нагретого дерева, листьями дуба или березы - смотря какой веник используется. В этот момент очищаются слизистые оболочки, ведь под воздействием упомянутого коктейля многие микробы попросту погибают - именно поэтому любители парилки реже страдают простудными заболеваниями.

Кроме того, в условиях повышенной температуры у человека активизируется потоотделение, так что организм избавляется от лишней воды и шлаков. Кожа избавляется от омертвевших клеток, очищается и начинает усиленно дышать.

После парной полагается посвятить себя общению, неспешно потягивая ароматные напитки. Банное тепло и неторопливое омовение приносят свежесть мыслей и настраивают на философский лад. Отсюда вывод: в баню надо ходить исключительно в хорошей компании. Что касается собственно напитков, то лучше всего запастись нехолодным квасом, травяным чаем, отварами и настоями. Вопреки сложившейся традиции банных посиделок, алкоголь не входит в список рекомендуемых банных напитков. Во-первых, не стоит устраивать для своего организма новый стресс. А во-вторых, посещение парилки расслабляет и сближает лучше любого напитка с градусами. Кружку пива же лучше всего вылить на камни, тогда парилка наполнится приятным хлебным ароматом.

В общем, посещайте баню натощак, при трезвом уме и ясной памяти, и получайте удовольствие от самого процесса очищения и обновления. И легкого всем пара!

Анна Кучумова, www.2-999-999.ru

На протяжении всей своей истории человечество создает механизмы и предметы, облегчающие быт и работу. Особенно продуктивным на изобретения подобного рода оказался XX век. В это время женщины перестали быть лишь женами и матерями и начали работать наравне с мужчинами. Для того, чтобы представительницы прекрасного пола имели возможность тратить меньше времени на домашние хлопоты, мировая промышленность начала производство стиральных и посудомоечных машин, пылесосов, многочисленных кухонных приборов и нововведений, помогающих в уходе за детьми. В этом бесконечном списке женщины, имеющие детей, наверняка выделят ряд незаменимых сегодня предметов, в числе которых окажутся одноразовые подгузники.

Слово «подгузник» в русском языке не прижилось - одноразовое детское нижнее белье у нас чаще зовут «памперсами». Это название, равно как и сами подгузники, появилось благодаря изобретательному инженеру-технологу Виктору Миллсу в 1957 году, когда Виктор неожиданно столкнулся с приятными обязанностями дедушки. Постирав несколько дней пеленки, Миллс решил, что с этим нужно что-то делать и предложил компании Procter & Gamble заняться производством одноразовых пеленок. Первый блин вышел комом - Миллс попытался нарядить детей в пластиковые трусы, а поскольку дело происходило летом в сорокапятиградусную жару, мамочки идею не поддержали. Но Миллс взялся за дело решительно, и вскоре продукт был доработан и усовершенствован, так что начиная с 60-х годов американские родители уже активно заменяли памперсами привычные пеленки. Само слово «памперс» происходит от английского pamper, означающего «баловать, изнеживать». Сегодня русскоязычные люди называют так подгузники любых фирм и марок.

Нужно заметить, что благодаря изобретению памперсов родителям удалось побаловать не столько детишек, сколько самих себя. Малышам, собственно говоря, все равно, в чем ходить и ползать: в промышленных подгузниках или самодельных тканевых одеяниях. Но благодаря памперсам мама, на которую и без того сваливается целая гора обязанностей, может освободить часы стирки и глажки и провести это время с малышом. Разумеется, без этого достижения прогресса можно и обойтись, также как можно выжить без автомобиля и компьютера - это доказано многовековым опытом человечества. Только вот зачем сознательно усложнять себе жизнь?

Правда родители нередко отказываются от использования памперсов вовсе не потому что они являются противниками прогресса. Первая объективная причина - дороговизна этого продукта. Безусловно, стоят они недешево, а если менять подгузники 4-6 раз в день, и вовсе набегает приличная сумма. Но рациональные родители не сравнивают цены на памперсы и на пеленки, понимая, что для верного уравнения ко второй части придется добавить затраты на моющие средства, а также на дополнительную одежду для малыша. И это еще без учета родительских трудозатрат. Если же родители хотят сэкономить, то можно найти относительно недорогие варианты и в памперсных рядах, ведь значительно дороже оказываются цветные подгузники и изделия с картинками, от которых можно отказаться без ущерба качеству.

Но от покупки подгузников часто отказываются и нескупые состоятельные родители, ведь о памперсах ходят очень нехорошие слухи. Что ж, посмотрим на этот сборник мифов.

Первый миф категорически запрещает наряжать в памперсы мальчиков - говорят, что это может привести к бесплодию. Якобы сочетание высокой температуры и «парникового» эффекта может привести именно к таким последствиям. Но современные подгузники - это не первые экспериментальные модели Виктора Миллса: материал здесь «дышащий», и никакого перегрева не происходит. Что же касается парникового эффекта, то для него необходима влажность, а подгузник на ребенка надевают именно для того, чтобы избежать этого.

Второй миф гласит, что из-за подгузников у детей искривляются ноги. Вероятно, никто не станет спорить с тем, что последние семь лет русские родители активно наряжают детей в памперсы. Значит, чтобы убедиться в том, что история про кривые ноги - это миф, достаточно зайти в первый класс любой школы и посчитать количество кривоногих детей в нем. Кстати, любой педиатр объяснит, что поза ребенка, продиктованная использованием памперса как раз способствует правильному развитию тазобедренных суставов.

А еще рассказывают, что ребенка, который носит памперсы, невозможно приучить к горшку. Но умудренные опытом родители знают, что здесь все зависит не от типа детской одежды, а от упорства старших. Детишки, которые не носят подгузники, действительно осваивают этот номер быстрее, но лишь потому, что родителям надоедает стирать ползунки и пеленки, и они активно усаживают свое чадо на горшок. А вот тезис о мокрых штанишках и деткой мотивации абсолютно безоснователен. Так что нечего на памперсы пенять...

Бывает, конечно, что родителям приходится отказаться от подгузников - в редких случаях у малыша возникает аллергия на абсорбент. Кроме того, не стоит наряжать ребенка в памперсы, если у него высокая температура или расстройство желудка. Во всех остальных случаях можно смело использовать это достижение прогресса. Вы все еще стираете пеленки?..

Анна Кучумова, www.2-999-999.ru

Понятие Wellness существует уже более полувека, однако в лексикон русского человека оно вошло лишь несколько лет назад. В отечественных словарях это слово пока не появилось, и вероятнее всего, именно этим объясняется тот факт, что русскоговорящие люди никак не могут договориться о его значении. Кто-то понимает под Wellness отдых, спокойствие, расслабление на дорогих СПА-курортах, кто-то полагает, что это «фитнес для ленивых», а кто-то уверен, что Wellness - это реабилитационная методика. Чтобы отыскать истину, обратимся к истории.

Философия Wellness родилась в Америке 50-х. Первым человеком, попробовавшем развить ее, стал доктор по имени Хэлберт Дан, который постарался найти практическое применение старенькой максиме о здоровом теле и здоровом духе. В основе его подхода лежало убеждение в том, что здоровье человека определяется не только физическим благополучием, но и здоровьем  души и разума. Чуть позже другие последователи Гиппократа подхватили термин Wellness и стали использовать его в качестве синонима слова «здоровье».

Само слово Wellness произошло от английского be well, то есть «быть в норме». Под нормой в данном случае подразумевается не только физическое состояние тела (в отличие от понятия to be fit - «быть в форме», от которого образовано перекочевавшее в русский язык слово фитнес), но и здоровое психоэмоциональное состояние. Именно такой гармонии души и тела стараются добиться последователи Wellness (он же велнес, он же велнесс, он же веллнес). То есть «начинка» модного понятия велнес не столь уж новая - на протяжении всей своей истории человечество старается сохранить здоровье, молодость и красоту.

Основные принципы жизненного стиля велнес традиционно обозначаются следующим образом: избегание стрессов или быстрое избавление от них; правильное и здоровое питание; регулярные занятия спортом, борьба с лишним весом и забота о внешности; получение удовольствия от жизни. Человек, следующий всем вышеописанным принципам, наверняка проживет долгую и счастливую жизнь - едва ли кто-то станет сомневаться в этом. Наверное, именно в этом причина того, что индустрия велнес в последние годы развивается с фантастической скоростью.

Фактически, велнес включает в себя все то, что традиционно подразумевают под понятием здоровый образ жизни. Эта программа призвана устранить традиционные «побочные эффекты» современности, вызванные гиподинамией, повышенной компьютеризацией и стремлением «перекусить что-нибудь по-быстрому».Бороться с «болезнями прогресса» можно по-разному, поэтому в списке велнесс-мероприятий значатся массаж, процедуры по телу, ароматерапия, йога, пилатес, индивидуальная программа питания и многое другое. Программа велнес предполагает, что все вышеперечисленное будет представлено в виде сбалансированного коктейля.

Сегодня в крупных городах, в том числе, и в Красноярске, активно открываются велнес-центры и велнес-клубы, помогающие жителям нашего города вести здоровый образ жизни. Обычно велнес-центры делают упор именно на здоровое питании и фитнес (как ни крути, а без физических нагрузок здоровое тело и здоровый дух невозможны), предлагая своим клиентам определенные программы.

Анна Кучумова, www.2-999-999.ru

Вряд ли кто-то станет спорить с тем, что главной ценностью современного мира становится время, которое невозможно купить или заработать. Когда на экраны вышел фильм «Время», демонстрирующий будущее, в котором часы и минуты становятся единственной в мире валютой, эта идея не показалась зрителям фантастической. И правда, время, которого и так ни на что не хватает, сегодня жалко тратить на такие бытовые дела, как поход по магазинам и приготовление пищи. Спрос рождает предложение, и в крупных городах набирает обороты служба доставки. Домой или в офис сегодня можно заказать все, что угодно: от лекарств и одежды до обеда на любой вкус.

Услуга доставки готовых блюд в Красноярске, да и вообще, в России, вышла на массовый рынок сравнительно недавно. Конечно, уже не первое десятилетие существуют кафетерии и рестораны, предлагающие «еду на вынос», однако идея кормить людей, не заставляя их даже подниматься с места, чтобы дойти до этого самого кафе, начала реализовываться сравнительно недавно. Красноярский рынок питания с доставкой встал на ноги всего несколько лет назад.

- «Услуга доставки еды появилась в Красноярске в начале двухтысячных, причем популярность к ней пришла не сразу - первый пик пришелся на 2007 год», - вспоминает Николай Трегубов, основатель компании службы доставки товаров «Пеликан».

Этого срока явно недостаточно для того, чтобы перевоспитать российских покупателей, привыкших перед покупкой трясти, рассматривать и обнюхивать товар. Но, не смотря на это, у «еды на колесах» уже появились свои последователи.

Список любителей готовой еды определенно возглавляют офисные работники, ведь это отличная возможность перекусить, не отходя от любимого компьютера. Есть, конечно, и альтернатива - еду можно приносить с собой, однако для этого необходимо ее приготовить и упаковать, то есть потратить столь ценное время. Еще одним конкурентом доставленной еды является обед в кафе - благодаря такому нововведению как бизнес-ланч обойдется он недорого. Но если в шаговой доступности от места работы не оказалось подходящего заведения общепита, то этот вариант отпадает автоматически.

Бытует мнение, что еда на заказ - удовольствие не из дешевых. Сравним, для начала, доставленную еду с обедом в кафе. Кажется, что при таком раскладе предпринимателю, чтобы не работать себе в убыток, придется прибавить к затратам на продукты стоимость бензина и зарплату курьера. Однако большинство заведений сегодня предлагают бесплатную доставку при условии заказа на определенную сумму, так что при наличии хорошей голодной компании за доставку можно вовсе не платить, причем никакого подвоха здесь нет.

- «Стоимость обеда с доставкой совпадает с ценой ресторана, но в первом случае владелец заведения может сэкономить на посадочных местах в зале, а это аренда, работа персонала, свет и т. д.», - поясняет Николай Трегубов.

И еще одно замечание для экономных домоседов: обедая дома или в офисе, не придется платить за напиток - все, наверное, замечали, что в кафе пакетик чая стоит почти как целая упаковка. Если же сравнивать еду с доставкой с домашним обедом, то здесь все зависит от выбранного блюда. Например, для того, чтобы приготовить полноценную пиццу, придется купить большое количество продуктов, причем в тех объемах, в которых их готовы продать. В итоге в холодильник отправятся несколько полупустых банок, и не факт, что их содержимое пригодится когда-либо еще, и, что называется, пропадет. А если к этому добавить время, потраченное на покупку продуктов и их приготовление, то окажется, что заказная еда выгоднее домашней.

Кроме того, далеко не все блюда удастся приготовить дома: для некоторых нужны специфические продукты, кухонная техника и умения. Попробуйте создать в домашних условиях кальцоне или роллы «Филадельфия» и убедитесь - себе дороже. Пожалуй, именно поэтому самыми популярными блюдами на заказ являются суши и пицца.

- «Популярность суши и пиццы во многом объясняется рекламой, которую создали этим продуктам западные фильмы и сериалы - всем зрителям захотелось быть похожими на киногероев», - добавляет Николай Трегубов.

Сегодня к этому дуэту присоединяется китайская еда в коробочках. Присоединяется, нужно заметить, только некоторых российских городах, ведь восточную лапшу весь мир уже давно поглощает в неумеренных количествах, так что не стоит удивляться красноярским очередям возле похожих на коробку черно-красных киосков.

С причиной популярности офисной доставки еды, кажется, разобрались, однако красноярцы активно заказывают обеды и на дом. Здесь слышится множество голосов протеста: ну разве может ресторанная еда сравниться с домашним борщом на косточке, пирожками, котлетами и прочими прелестями? Но ситуации, согласитесь, бывают разными.

Ситуация первая, самая простая: у хозяина или хозяйки попросту нет времени на то, чтобы ставить тесто и несколько часов варить бульон. Он или она редко много работает, редко бывает дома и на готовку сил просто не остается. Причем необязательно, чтобы эта история повторялась постоянно, но если в конкретный день обстоятельства сложились именно так, почему бы не воспользоваться доставленной едой.

Ситуация вторая: в дом неожиданно пришли гости, а в холодильники только холостяцкий набор - пельмени и варенье. Можно, конечно, попытаться оперативно соорудить кашу из топора, а можно заказать еду на дом.

Ситуация третья: вы находитесь в месте, где нет возможности приготовить еду. Например, в съемной квартире, где нет необходимого инвентаря, или в удаленном районе, где рядом с домом нет магазинов. И здесь всегда выручит доставленная еда, причем выручит даже если есть захотелось в три часа ночи - многие службы доставки сегодня работают круглосуточно.

И таких ситуаций может быть сколько угодно, поэтому количество путешествующих по городу пицц и суши-наборов будет расти, ведь еще далеко не все красноярцы оценили все плюсы этого сервиса.

Недоверие горожан, конечно, обосновано. Всегда возникает вопрос: в каких условиях и из каких продуктов готовилось доставленное блюдо. Кроме того, если не повезет, можно наткнуться на недобросовестного курьера, который задержит доставку или довезет заказ в нетоварном виде. Однако подобные истории обычно случаются с небольшими компаниями, которые не задерживаются на рынке. Заведения, которые дорожат своей репутацией, тщательно следят и за своими поварами, и за курьерами, а в спорных ситуациях всегда принимают сторону клиента и направляют ему комплимент от ресторана или дисконтную карту. Тем более, что у красноярцев есть очень хорошее подспорье в вопросе выбора ресторана доставки в лице сайта Flamp. Здесь можно и отзывы почитать, и пожаловаться, если что не так.

Анна кучумова, www.2-999-999.ru

- Значит так. Двадцать баранов...
- Двадцать пять.
- Двадцать, двадцать. Холодильник Розенлев. Финский, хороший. Почётная грамота.
- И бесплатная путёвка...
- В Сибирь!

Над этим диалогом героев фильма «Кавказская пленница» хохотала вся страна. И правда, в Сибирь во все времена было принято отправлять не на отдых, а в ссылку. Однако жители Красноярского края, давно привыкшие к таким шуткам, знают, что истории о невозможности сибирского отдыха - такой же миф, как байки о гуляющих по улицам здешних городов медведях.
Если спросить «Гугл» или «Яндекс» о сибирских курортах, то поисковик настойчиво предлагается заменить Красноярский край на Краснодарский - как ни крути, а компьютер живет стереотипами. Все дело в том, что исторически на этой территории активно развивалось не туристическое дело, а промышленность. Но природа наделила Красноярский край такими разнообразными богатствами, что здесь можно и работать, и отдыхать.

Первая здравница появилась в крае в 1925 году на озере Учум, хотя стихийный лечебный центр возник здесь еще в позапрошлом веке. Над рецептом здешней озерной воды и иловой грязи природа колдовала миллионы лет, так что Учум представляет собой уникальное хранилище природного лекарства. И сегодня здешний курорт встречает своих гостей, желающих превратить историю болезни в историю выздоровления.

Учум - далеко не единственное целебное озеро Красноярского края, так что, забыв о бородатых шутках, сегодняшние ценители санаторного отдыха могут ездить «на воды» не на прославленный литературой XIX века Кавказ, а в Сибирь. В здешних санаториях с успехом применяются все современные технологии со звучными названиями: «SPA», «талассотерапия» и «пилоид». Но если задуматься, то все это - не уникальные процедуры, а все лишь модные заграничные слова. Ведь SPA не что иное, как «курорт на водах», а «пилоид» - особая технология грязелечения. Все это можно получить на курортах озера Тагарское, где посетителей ждут минеральная вода и лечебные грязи. Состав последних, кстати, сопоставим с грязями Мертвого моря.

Озеро Инголь, со всех сторон окруженное горами и хребтами, часто называют Сибирской Рицей. Чистейшая вода озера, содержащая серебро, избавляет от ревматизмов и воспалений. Не менее изысканное обрамление имеет озеро Плахино - почти по всему периметру его огибает лес из Ангарской сосны. Плахино - это природный салон красоты, ведь здешнюю грязь - сапропель - используют, в том числе, и в косметических целях.

Кстати, на путешествие к сибирским озерам решаются и совершенно здоровые люди, ведь здесь можно наблюдать удивительной красоты картины природы. Закатные лучи, отражающиеся в зеркале воды и величественная вечнозеленая тайга - читая магия и никакого «фотошопа».
Те, кто никогда не бывал в Красноярском крае, а только слышал о нем, с трудом могут поверить в рассказы о здешних озерах. При упоминании о зауральских землях иностранцы и жители центральной России чаще всего ежатся и произносят одну и ту же фразу «Сибирь... Холодно!». Что ж, без сибирской зимы, конечно, не обойтись. И без зимних забав тоже. Для любителей морозного воздуха и снежных сугробов Красноярский край - настоящее раздолье.

Самый известный горнолыжный курорт Сибири - это, конечно, Ергаки. Несмотря на немаленькое расстояние от мегаполисов, он пользуется популярностью у многих спортсменов и туристов, которых манят причудливые горные массивы, напоминающие фигуры животных, зеленая тайга и прозрачный воздух. А если вспомнить, что снег здесь лежит с сентября по май, а длина самой продолжительной трассы составляет почти полтора километра, то становится ясно, за что его так любят лыжники и сноубордисты.

Вообще же зимние виды спорта в крае в почете. В регионе организовано около двух десятков горнолыжных комплексов, причем несколько трасс работают в черте Красноярка.

Сибирские города живут и развиваются в окружении древней тайги, и когда горожане начинают скучать по вольному свисту ветра, простору и открытому небу, они собирают друзей и отправляются на одну из турбаз, густо облепивших крупные города. Здесь можно отдохнуть от рекламы, тесных улиц и стремительного потока информации и вспомнить о настоящем русском отдыхе. Отдых на турбазе - это дружеское застолье, песни под гитару, шашлыки и баня с березовыми вениками - то, что никогда не выходит из моды. Летом все это можно дополнить рыбалкой, а зимой - шумным катанием с горок. Так что словосочетание «отдых по-сибирски» - не шутка или оксюморон, курорты Красноярского края и в самом деле существуют. И если товарищ Саахов снова будет предлагать «путевку в Сибирь» не стоит отказываться - она однозначно стоит пяти баранов.

Анна Кучумова, www.2-999-999.ru

Утро большинства женщин мира начинается приблизительно одинаково: десятки минут представительницы прекрасного пола проводят перед зеркалом, стараясь сделать себя еще прекрасней. Разговоры о косметики давно стали вариантами бесед о погоде, путешествиях и достопримечательностях, ведь поддержать их могут абсолютно все: женщины увлеченно обсуждают марки и оттенки, мужчины наперебой шутят о своих половинках, которые «полдня полют брови, а потом полдня их рисуют». Это, собственно говоря, неудивительно, ведь за несколько тысяч лет тем здесь накопилось великое множество: красить лицо люди начали задолго до того, как покинули пещеры. Заметьте, не женщины, а именно люди, то есть представители обоих полов.

Считается, что обладателями первого макияжа - точнее, его своеобразной вариации - являлись именно мужчины. В первобытном обществе лица раскрашивали не для красоты - это процесс носил ритуальный характер: таким образом можно было выделить важных персон в племени, придать силу войнам и отпугнуть врагов. Впрочем, этот факт вряд ли может кого-то удивить, ведь и по сей день некоторые племена аборигенов Южной Америки продолжают совершать этот обряд.

Родиной косметики, призванной украшать, традиционно называют Древний Восток. Именно здесь начали смешивать разнообразные природные компоненты для создания косметических средств различных цветов. Любовью к косметике славились древние египтяне - для того, чтобы убедиться в этом, достаточно посмотреть на египетские фрески и скульптуры. Египтянки активно пользовались помадой, лаком для ногтей, краской для волос и многими другими средствами, хорошо знакомыми современным женщинам. Были, здесь, правда, и свои модные особенности. Например белила, которыми пользовались египтянки имели желтоватый оттенок - символ согретой солнцем земли. А вместо румян женщины использовали едкий сок ириса, который вызывал раздражение и «естественный румянец». Что же касается знаменитых подведенных глаз фресочных египтян с гордыми профилями, то к такому макияжу прибегали и мужчины, и женщины - таким образом они защищали веки от солнца и ветра.

Первый известный историкам сборник косметических рецептов также появился в Египте, его автором стало царица Клеопатра - древняя соблазнительница знала много способов довести свою красоту до совершенства. Древние греки - любители мифов и легенд, правда, приписывают изобретение косметики богине Афородите, а «лицом рекламной компании» называют Елену Прекрасную. Как бы то ни было, гречанки, а позже и римлянки во всю красили ресницы сажей, подводили брови углем и румянили щеки и брови с помощью сурика.

Но особо оригинальными представлениями о красоте отличалась эпоха Средневековья. Поскольку в женщинах ценился одухотворенный и мудрый взгляд, последние закапывали себе глаза соком белладонны. Красота, правда, длилась недолго - скором времени наступала слепота. Лишние волосы, к которым относились ресницы и брови, удалялись с помощью специального химического состава. Так же поступали с волосами в верхней части лба. Губы красились так, чтобы зрительно они казались меньше.

Позже, в эпоху Людовика XVI было принято покрывать лицо очень толстым слоем пудры, таким, что он осыпался, как штукатурка. Особенно красивой считалась такая кожа, через которую просвечивали сосуды. Если природа не наделила красавицу таким богатством, кисточкой с голубой краской жилки прорисовывали на лице поверх белил, а пудру не снимали по несколько дней. Так же много пользовались румянами и сильно красили губы. Это великолепие прекрасно сочеталось с мышами с многоэтажных прическах и традицией мыться раз в несколько лет. Кстати, знаменитые французские духи появились именно в этот период - нужно же было как-то замаскировать запах немытого тела.

Что же касается макияжа по-русски, то гротескный его пример можно увидеть в сказке «Морозко» на лице «принцессы»-«королевны» Марфушки. Однако, судя по всему славянские девушки всех сословий не пользовались косметикой слишком активно, ставка делалась на естественную красоту.

Только в середине XIX века в Европе, а чуть позже и в России, появились большие предприятия, выпускающие косметические и парфюмерные средства, которые избавили женщин от необходимости «наводить красоту» с помощью косметики, изготовленной в кустарных условиях или вовсе самостоятельно. Содружество медиков, химиков, фармакологов и физиологов способствовало рождению новой науки - косметологии. Тогда же появились и первые визажисты, правда, изначально их услугами могли пользоваться только представители знати.

Не то, чтобы современный мир, в котором правит равенство и демократия, в этом вопросе шагнул слишком далеко от прошедших XIX и XX веков. Разумеется, услуги визажиста и косметолога стали более доступными, однако и сегодня женщины не начинают свой рабочий день к походу к этим специалистам (за исключением, разумеется, представителей современной «знати» - кинозвезд). Но, тем не менее, по особым случаям нынешние женщины могут себе такое позволить.

- «Обычно женщины обращаются за услугами визажиста, когда готовятся к значимым событиям в своей жизни, чаще всего, это свадьба, выпускной вечер, юбилей, фотосессия», - подтверждает Елена Владимирова, визажист-стилист студии «Persona».

Список таких «особых случаев», безусловно, возглавляет свадьба. Сегодня всё больше и больше невест делают выбор в пользу профессионального макияжа в этот важный день. В услугах профессионального визажиста есть масса плюсов: не нужно беспокоиться о том, что подберёте оттенки косметических средств могут быть подобраны неправильно, не придется бороться с волнением и в последний момент пытаться самой наложить макияж. Кроме того, только макияж сделанный профессиональной косметикой и профессиональной рукой сохраниться до самого конца многотрудного свадебного дня. Сегодня визажист прибывает в назначенное время прямо домой к невесте, так что идти в салон в день собственной свадьбы не придется.

Вообще же любые события, предполагающие фото- и видеосъемку, стоит начитать с похода к визажисту - во всяком случае, такой совет дают создатели профессионального макияжа.

- «Профессиональный визажист при помощи макияжа не просто скрывает или корректирует какие-то недостатки, но и подчёркивает достоинства женщины. Профессиональный макияж всегда гармонирует со всем образом своей обладательницы, подчёркивает красоту глаз, молодит и освежает женщину. Для меня чем сложнее макияж, тем интереснее над ним работать. Приятно видеть, как в течение часа женщина преображается настолько, что глядя в зеркало, от восторга не может подобрать слов», - говорит Елена Владимирова.

Культура профессионального макияжа еще только приживается на отечественной почве, поэтому визажистам приходится не только «рисовать» лицо, но и проводить своеобразный ликбез среди своих клиенток. «Макияж в стиле «натурэль» - это проще простого!», «Яркая помада - это вульгарно!», «Макияж подруги обязательно подойдет и мне!» - это лишь короткий список стереотипов, которые регулярно разбиваются визажистами.

- «Часто девушки, обращаясь за профессиональным макияжем просят «совсем чуть-чуть подкрасить глазки», говоря, что «я так не привыкла, я совсем не крашусь в жизни». Иногда сложно объяснить девушке, что профессиональный макияж, это макияж не на каждый день, а для особого случая и он должен быть особенным! Мы ведь не выходим замуж в обычном платье или халатике, который носим каждый день, мы покупаем красивое платье, к которому тоже совсем не привыкли, и одеваем его один раз в жизни! Почему же тогда макияж должен быть обычным, почему нас так удивляет преображение, которое происходит именно с лицом? Но такое бывает не всегда - чаще девушки спокойно относятся к этому, и полностью доверяют профессионалам», - делится Елена Владимирова.

И все-таки самое поразительное здесь то, что качественно сделанный макияж не виден. То есть косметика нанесена так искусно, а цвета подобраны так точно, что создается ощущение, что это и есть истинное лицо женщины. Макияж - такая же часть образа, как одежда или прическа, он отражает стиль, манеру поведения и образ жизни. Так что, как завещал Джон Апдайк, меняйтесь, оставаясь собой.

Анна Кучумова, www.2-999-999.ru

Ледовый дворец, ревущие, лозунги «Шайбу!» и «Молодцы!» и всем известная песня о спорте для настоящих мужчин - таковы первые ассоциации при упоминании о хоккее. Несколько десятилетий назад хоккей считался в России практически национальным видом спорта - все, кто не выходил на лед сам, болели за спортсменов с клюшками. И после нескольких лет затишья хоккей, кажется, обретает былую популярность.

Родиной хоккея, правда, является не Россия, хотя отечественный темперамент, шестимесячные зимы и множество замерзших водоемов, казалось бы, способствовали этому. И все-таки принято считать, что современный хоккей с шайбой возник в Канаде, которая очень гордится этим открытием и национальной сборной, являющейся одной из сильнейших в мире. Еще в XVIII веке здешние жители, а точнее, английские и французские переселенцы, прикрепляли к своим ботинкам резаки для сыра и с помощью «посохов с крюком» гоняли по льду тяжелый мяч. Кстати, по одной из версий, само слово «хоккей» происходит от старофранцузского «hoquet» - «пастуший посох с крюком». Уже значительно позже - в XIX веке - были первые четко сформулированные правила игры, первый официальный матч и хоккейная шайба - сначала деревянная, а потом и резиновая. Первая хоккейная ассоциация, разумеется, любительская, была также основана в Канаде. Здесь же появился легендарный хоккейный трофей - Кубок Стенли. Его за 10 гиней (около $50) приобрел генерал-губернатор Канады Фредерик-Артур лорд Стенли Престон, и этот поступок увековечил его имя. Первоначально приз вручался лучшей любительской команде Канады, а с 1927 года за него борются команды Национальной хоккейной лиги.

В России хоккей появился значительно позже - уже в XX веке. Причем прижилась игра не сразу: в начале века был образован Всероссийский хоккейный союз, который очень быстро распался. Вероятнее всего, в этот период российской истории стране было не до нового вида спорта. А вот вторая попытка оказалась исключительно удачной: 22 декабря 1946 года в Союзе прошли первые хоккейные матчи первого Чемпионата СССР по хоккею с шайбой. И началось: уже через 8 лет сборная СССР была чемпионом мира по хоккею. И с этого момента начинается триумфальное шествие отечественного хоккея. В настоящий момент сборная России (СССР) является двадцатичетырехкратным чемпионом мира - этот рекорд не побит еще никем. Кроме того, на счету советской команды 9 побед подряд, и вряд ли этот результат будет кем-либо улучшен в ближайшем будущем. В советских командах играли настоящие звезды, с народной популярностью которых могли поспорить разве что космонавты. И сегодня хоккейные болельщики вспоминают уникальные красивые победы сборной СССР, бешеные скорости, в которых проходили матчи, талантливых советских тренеров и игроков.

А дальше - всем известная история, коснувшаяся не только хоккея, но и многих других сторон отечественной действительности. Смена политического строя обернулась для страны кризисом, и ведущие российские спортсмены отправились искать счастья и стабильности в зарубежных клубах. На несколько лет отечественная сборная осталась без хоккейных медалей.

Но, похоже, что в последние годы российская команда вновь обретает былую силу. В 2008 году Россия вновь показала яркую игру, и в финальном матче забросила победную шайбу в ворота канадцев, вернув себе титул чемпиона мира. На улицах всех крупных городов нашей родины праздник не утихал всю ночь - как в лучшие годы, торжествовала вся страна.

Дальше дела шли с переменным успехом, однако этот успех после пятнадцати лет застоя и отсутствия побед нашей страны поспособствовал мощному толчку вперед в процессе обретения утраченных некогда лидирующих позиций в мировом хоккее. Та победа, ставшая настоящим чудом, внушила чувство уверенности и вернула игрокам и болельщикам дух чемпионов.

С тех пор о хоккее заговорили вновь, фанаты достали необходимые атрибуты, вспомнили о непобедимой «ледовой дружине» и научились кричать «Шайбу!» стройным хором. Были, правда, и другие хоккейные темы для разговоров. В прошлом году появились два художественных фильма: «Лед» и «Легенда №17». Последний из них напомнил (а кому-то и рассказал) о славном спортивном прошлом нашей родины, так что после просмотра старшее поколение ударилось в воспоминания, а молодое бросилось «гуглить» информацию о Валерии Харламове, советских победах и хоккейных правилах. А двумя годами раньше страну потрясла большая спортивная трагедия: в авиакатастрофе погибли практически все участники ярославской хоккейной команды «Локомотив». В Ярославле тогда был объявлен трехдневный траур, к которому негласно присоединилась вся страна - весть о смерти целой команды молодых талантливых спортсменов поразила всех.

Но, как бы то ни было, российский хоккей продолжает жить, и на лед вновь и вновь выходят национальная сборная и городские команды. Уже несколько десятилетней Красноярск на ледовой арене представляет хоккейный клуб «Сокол».

Хоккей в Красноярске, как и во всей стране, начал развиваться в 50-60-е годы прошлого века - уже тогда во всероссийских соревнованиях выступали команды «Док» и «Политехник». Хоккейный клуб «Сокол» сформировался несколько позже - в 1973 году практически с чистого листа появилась команда при металлургическом заводе. В 1977 году «Сокол» начал выступать во второй лиге класс «А» Чемпионата СССР, а с 2011 года команда играет в ВХЛ.

В том же 2011 году в структуре «Сокола» появилась молодёжная команда, которая получила имя «Красноярские рыси». В сезоне 2011-12 года команда заявлена во второй дивизион МХЛ. Есть в структуре «Сокола» и женская хоккейная команда, участницы которой опровергают мнение о том что «в хоккей играют настоящие мужчины». В прошлом году команда сменила название, превратившись из «Локомотив-Энергии» в «Бирюсу» - по имени горной сибирской реки.

Вот уже много лет российские девушки и юноши посвящают свои жизни хоккею, и большинство из них не жалеют об этом. Чтобы не говорили учебники об исторической родине этого вида спорта, по самому духу, накалу, борьбе, а порой и настоящей войне на льду - хоккей именно наша национальная игра. А на льду русские люди чувствовали себя уверенно во все времена - князь Александр Невский не даст в этом соврать.

Анна Кучумова, www.2-999-999.ru

Словари, учебники и энциклопедии могут предложить более 70 определений понятия искусства. Во все времена этот термин имел очень зыбкие границы, а с наступлением эпохи модерна критерии, по которым можно было бы отличить произведение искусства от всего остального и вовсе размылись - об этом весьма остроумно пошутили герои фильма «О чем говорят мужчины». Границы между видами и жанрами искусства также стираются, и произведение неопределенного формата, предназначенное для украшения стен, пола или потолка сегодня принято называть панно.

Панно - понятие исключительно широкое. Как шутят литераторы, когда не знаешь, как определить жанр написанного произведения, говори, что написал эссе. Пожалуй, художники и дизайнеры могут использовать с этой целью термин панно, ведь обычно этому явлению дается следующее определение: «живописное произведение декоративного характера, обычно предназначенное для постоянного заполнения каких либо участков стены или потолка, а также барельеф, резная, лепная или керамическая композиция, служащая для той же цели». Если исходить из такой трактовки, то оказывается, что изысканным словом «панно» можно назвать любое произведение в раме кроме, пожалуй, живописной картины. Хотя наличие рамы также не является обязательным элементом.

Из чего же делают панно? Если вспомнить о том, что само слово «панно» происходит от латинского pannus, что означает «кусок ткани», то можно предположить, что именно ткань является основным материалом для создания произведения подобного рода. Вероятно, изначально так оно и было, однако сегодня панно создается, что называется, из подручных материалов. Для создания такого произведения сгодятся природные материалы, стекло, камень, ткань, пуговицы, бусины и прочая фурнитура, и даже то, что не назовешь иначе, как мусор - яичная скорлупа, сгоревшие спички, винные пробки и многое другое. Ограничителем здесь выступает исключительно фантазия художника и, может быть, стиль и цветовая гамма интерьера, для которого панно создается.

История панно насчитывает не одно тысячелетние, и за это время темя, сюжеты и техника неоднократно менялись. Имя изобретателя этого вида искусства история не сохранила, неизвестно даже, у какого народа они появились раньше. Изучение истории панно дает возможность предполагать культовое значение первых напольных и настенных конструкций, созданных с целью отгонять злых духов, помогать в охоте, защищать жилье от диких зверей. Условно первыми авторами панно, имеющего эстетические функции, называют древних египтян, которые начали вырезать в камне фигуры и узоры, создавая древние аналоги нынешних резных панно по декоративной штукатурке. Хотя, по всей вероятности, египетские росписи изображающее существующее, по мнению авторов, мироустройство, создавались не только для украшения - определенный ритуал здесь, безусловно, присутствовал. Мифологические сюжеты характерны и для римских и греческих панно. Вместе с великими цивилизациями искусство панно развивается и приходит в упадок. Новую жизнь панно обретает в Средневековье - популярностью пользовались античные сюжеты, а позднее стали приветствоваться и воплощенные в камне картины знаменитых художников, включая Леонардо да Винчи, Микеланджело, Рембрандта и многих других. Особой популярностью такие панно пользовались в Европе, где любое творение из камня считали «замершим волшебством», так что не удивительно, что именно европейские мастера первыми изобрели самые разнообразные техники изготовления панно, включая мозаику или вырезание определенных фигур и узоров в камне. Изначально эти техники были очень трудоемкими, но со временем создание декоративных панно история превратила практически в удовольствие: за счет применения высокоточных инструментов работа с камнем была простой и легкой и могла даже успокаивать мастера. Сегодня творцы и вовсе создают свои работы играючи, тем более, что современные законы жанра не создают никаких тематических ограничений: на панно можно воссоздавать сюжеты любых эпох и народов, а так же собирать произведение, в котором не будет вовсе никакой идеи - оно может просто радовать глаз.

Кстати, для того, чтобы создать панно - в современном понимании этого слова - совсем необязательно быть профессиональным художником. Хенд-мейд не теряет своей популярности, так что произведения-самоделки могут стать оригинальным, а, главное, уникальным дополнением любого интерьера. Материалы для будущего шедевра, как уже говорилось, можно найти в лесу или даже дома, а можно приобрести в специализированном магазине. Достоинства созданного произведения подчеркнут удачно выбранные паспарту и рама, которые также можно изготовить из самых разнообразных материалов. Паспарту можно приобрести или заказать в багетной мастерской, а можно также сделать самостоятельно.

Поскольку создание панно предполагает полную свободу действий, к его созданию можно привлекать не только художников-дилетантов, но и детей. Здесь можно убить сразу двух зайцев: создать оригинальное памятное произведение и развить фантазию и навыки ребенка, так что можно соединить приятное с полезным.

И все-таки, если необходимо получить не памятный сувенир, а произведение искусства, то к делу следует привлекать профессионалов, обладающих опытом и художественным вкусом.

- «Детские работы и работы, сделанные своими руками, несут особую энергетику, но работы художников и мастеров декоративно-прикладного искусства, выполненные по художественным законам, обладают той гармонией, которая для любителей недостижима. На него хочется смотреть и смотреть, повесить дома, на работе. Оно излучает неуловимую энергию таланта, который, если не зарывать его в землю, приносит людям радость», - рассуждает Елена Касаткина, директор красноярского художественного салона «Диана».

Анна Кучумова, www.2-999-999.ru

Долгожданные новогодние каникулы позади. В первые рабочие дни января специалисты отдела маркетинга поисковой системы 2-999-999 выясняли, какие товары и услуги пользовались наибольшей популярностью в новогодние каникулы, ведь жизнь рядового труженика в каникулярные дни отличается от его будничной деятельности. Для того, чтобы понять, какие перераспределения произошли в потребительских предпочтениях красноярцев, были проанализированы телефонные запросы абонентов, позвонивших в справочную 2-999-999, и поисковые запросы посетителей сайта www.2-999-999.ru.

За 9 дней новогодних каникул с 31 декабря по 8 января операторами справочной 2-999-999 было выдано 13 883 телефонные справки. Наибольшее количество запросов было связано с различными видами транспорта: 718 касалось такси, 384 - междугородних автобусов, 293 - поездов, 145 - авиаперелетов. По всей вероятности, красноярцы решили провести самые длинные каникулы года традиционно: навестить друзей и родственников, или посмотреть мир. Кроме того, в этот период жители различных городов Красноярского края, приехавшие в краевую столицу на работу или учебу, наверняка решили воспользоваться возможностью побывать дома.

Горожане, оставшиеся дома, также не скучали. 332 раза красноярцы интересовались саунами, 227 - кинотеатрами, а 111 - городскими катками. Можно предположить, что в честь праздника хозяйки решили избавить себя от необходимости стоять у плиты и заказать готовую еду: 211 человек искали варианты заказать суши, а 64 - пиццу.

Не обошлись праздники и без происшествий. 253 выданных справки касались услуг автоэвакуатора, 144 - вскрытия различного рода замков, 40 - их врезки. Кроме того, оказалось, что и в праздники городские жители, увы, болеют - 92 раза горожане интересовались стоматологическими клиниками, 81 раз - вызовом скорой медицинской помощи, 124 раза - контактами больниц и поликлиник. 49 раз абоненты искали возможность восстановить здоровье своих питомцев и интересовались контактами ветеринарных клиник.

Значительно большее количество красноярцев воспользовалось интернет-версией поисковой системы и заходили на сайт www.2-999-999.ru - в праздничный период сайт принял 37 227 уникальных посетителей, которые нанесли 87 354 визита. Причем, судя по данным статистики, многие красноярцы решили провести праздники с пользой и заняться ремонтом: в разделе Строительство и ремонт было совершено 108 тыс. переходов. На втором месте по этому показателю находится раздел Торговый ряд - 71 тыс. переходов. Можно предположить, что в конце года горожане все же приобрели не все подарки и первые дни января наверстывали упущенное. Третьей по популярности стала рубрика Авто, спецтехника, где было совершено 56 тыс. перехода. Таким образом, можно констатировать, что предпочтения посетителей сайта мало изменились в праздничный период, ведь по итогам года тройку лидеров образовали те же самые разделы.

Большой популярностью в праздничный период пользовался раздел Афиша, где было зафиксировано 41,4 тыс. переходов. Чаще всего красноярцы интересовались театральными постановками - 1 042 обращений. На втором месте оказались цирковые представления - 875 обращений, что неудивительно, ведь в новогодние праздники в Красноярске можно было посетить не только городской цирк, но цирк-шапито, раскинувший шатер напротив МВДЦ «Сибирь». Не упускали красноярцы возможности отдохнуть в ночных клубах, барах и ресторанах - к разделу с вечеринками состоялось 783 обращений, к разделу Кино - 606 обращений.

Стоит отметить, что в каникулярное время жизнь в городе не замерла, а напротив, начала бить ключом, ведь лишь за 9 праздничных дней сайт зафиксировал половину среднестатистического количества месячных переходов.

Современный город невозможно представить без рекламных роликов, плакатов, листовок и прочей «агитпродукции». Другим узнаваемым символом мегаполиса являются автомобили всех мастей и размеров. Поэтому неудивительно, что предприимчивые маркетологи догадались совместить описанные явления. Результатом такого симбиоза стала реклама на транспорте, и горожане уже начитают привыкать к тому, что автобусы и троллейбусы постепенно превращаются в огромные движущиеся призывающие и восхваляющие плакаты.

В последнее время реклама на транспорте встает в один ряд с билбордами, растяжками, вывесками и прочими явлениями статичной рекламы. Нельзя не отметить, что «движущаяся реклама» обладает неплохим списком преимуществ.

Первое из них заключается, собственно, в мобильности, которая обеспечивает широкий охват аудитории. Рекламу, расположенную на борту автобуса, видят стоящие на остановках и прогуливающиеся пешеходы, водители и пассажиры проезжающих мимо машин и других автобусов. Если посчитать всех этих наблюдателей, то окажется, что реклама на транспорте обладает достаточно низкой ценой одного визуального контакта потенциального клиента в сравнении с прочими видами уличных рекламных носителей. Кстати, здесь на руку рекламодателям может сыграть и новая русская беда - пробки, ведь в часы пик вся размещенная на бортах проезжающих автобусов информация имеет еще и продолжительный эффект.

Реклама, размещенная на бортах автобусов и троллейбусов, является одной из самых распространенных, и самым массовым по охвату аудитории видом рекламы на транспорте. Правда не стоит забывать, что такой вариант подходит далеко не для всякой продукции. Например, вряд ли кто-то станет приобретать новое лекарство или необычный прибор только потому, что его удачно представили на автобусе. Но зато реклама на транспорте прекрасно подходит для того, чтобы проинформировать покупателя о том, что вышел новый вид продукции, открылся свеженький торговый центр и т.д. Кроме того, таким способом можно заметно повысить узнаваемость бренда.

Однако, у «бортовой рекламы» есть не только «плюсы», но и «минусы». И дело даже не в том, что нанесенное изображение недолговечно (присутствуют здесь естественный износ, и вандализм), просто в условиях сибирского климата оказывается, что около полугода рекламный плакат залит грязью или занесен снегом. Для того, чтобы реклама все-таки работала, производители рекламы на транспорте советуют размещать адрес и телефон как можно выше от дороги.

Бортовая реклама является не единственным видом транспортной рекламы. Информацию рекламного характера можно также разместить и внутри салона, прикрепив стикеры к стенам или сидениям. Такие объявления могут быть вполне информативными.

Еще один способ донести рекламную информацию с помощью общественного транспорта - это аудиореклама. С этой целью в кабине водителя устанавливается бортовой информатор, в память которого записаны сообщения с названием остановок, служебные сообщения и реклама. Теоретически такой способ обеспечивает практически стопроцентное восприятие пассажирами звуковой информации, однако, надо учитывать, что многие пассажиры предпочитают слушать музыку через наушники, и «транспортное радио» может оказаться не у дел.

Вообще же, опытные рекламисты, отстаивая преимущества «рекламы с двигателем», не советуют рассматривать ее в качестве единственной продающей и советуют комбинировать этот инструмент с другими видами рекламы.

Анна Кучумова, www.2-999-999.ru

Карнавальную традицию окружает плотный ореол романтики и волшебства. Воображение рисует прекрасных дам и галантных кавалеров и праздник, наполненный весельем, роскошью и таинственностью, ведь за яркой маской может спрятаться кто угодно. Первые карнавалы состоялись много веков назад, однако традиция дожила до наших дней, ведь и современному человеку иногда хочется скрыть свое истинное имя, положение, возраст и обрести свободу, спрятавшись за яркой маской.

История карнавалов очень длинная и насыщенная. Считается, что началось все еще в античные времена, когда древние греки стали проводить костюмированные шествия в честь бога виноделия и веселья Диониса. Эту традицию переняли и римляне, которые организовывали похожие гуляния во славу Сатурна. Будем думать, что именно здесь начинается многовековое карнавальное шествие, ведь сегодня уже невозможно понять, когда человек на самом деле надел маску впервые.

Главным лейтмотивом античного карнавала был переворот мироустройства. В этот момент городские улицы превращались в подобие декораций для «Путаницы» Чуковского: дети становились главой семьи, рабы уравнивались в правах с господами, а мужчины примеряли женские платья. Славные греческо-римкие традиции унаследовал Венецианский карнавал: и сегодня человек в маске может высказать собеседнику абсолютно все.

В Средние века карнавалы в Европе по-прежнему проводились, хотя церковные догматики рассказывали красочные страшилки о том, что за одной из масок скрывается сам дьявол, а все происходящее есть происки падшего ангела. В эпоху Возрождения все, наконец, встало на свои места, и карнавалы обрели былой размах и популярность. Традиции прежних праздников хранит всемирно известный Венецианский карнавал, который по сей день имеет сказочно-прошловековое очарование.

Российскую карнавальную историю принято отсчитывать со времен правления царя-реформатора Петра I, который прорубил окно в Европу не только в географическом, но и культурном смысле и позаимствовал у продвинутого Запада идею театрализованных празднеств. Пока империей правили мужчины, маскарады устраивались только в честь военных побед и важных исторических событий. А вот российские императрицы - Анна Иоановна и Елизавета Петровна - устраивали балы и праздники по поводу и без. Сохранилась даже эпиграмма А. К. Толстого: ««Веселая царица была Елисавет! Поет и веселится, порядка только нет!».

Славянофилы и их потомки, конечно, будут говорить, что все было совсем не так. Если отбросить образ дорогого и пышного карнавала и зрить в корень, то окажется, что костюмированные праздники появились на Руси еще до того, как к славянам пришло христианство. В те далекие времена наши предки поклонялись Солнцу и устраивали ритуальные гуляния тогда, когда свет побеждал тьму, и день начинал прибавляться на «воробьиный скок». Ряженые в зверины шкуры люди ходили по домам, собирая угощение - таким образом славяне как бы совершали подношения духам предков. Обряд колядования (а чем не карнавал?) в измененном виде дошел практически до наших дней, только песнопения в честь Солнца сменились хвалами Иисусу.

Первые новогодние маскарады в России прошли в эпоху Александра I, то есть в начале XIX века. Тогда карнавал вернулся к своим истокам - самыми популярными женскими костюмами были образы нимф и наяд. С этого момента русские карнавалы обретают традиционный европейский облик.

Со сменой царского режима советским роскоши и гедонизма на российской земле заметно поубавилось и праздник масок стал достоянием истории. Но карнавальная традиция не была забыта - маскарады родились вновь, только теперь карнавальные костюмы и маски стали примерять дети. Маленькие советские жители облачались в различных лесных обитателей и сказочных персонажей, а чуть позже - в космонавтов.

 

«Народу было видимо-невидимо, и все в костюмах. Одних гномов было человек пятьдесят. И еще было очень много белых «снежинок». Это такой костюм, когда вокруг много белой марли, а в середине торчит какая-нибудь девочка", - так Виктор Драгунский описывает детский карнавал 60-х.

 

В последние годы традиции новогодних карнавалов возвращаются в Россию. Детские костюмированные праздники, конечно, никуда не исчезли, ведь именно малыши умеют видеть сказку в серых буднях. Ребенку достаточно нескольких деталей - забавной маски лисы или зайчика, яркого колпачка или носа-мячика на резинке, чтобы не только увидеть всего сказочного персонажа, но и сочинить для него биографию, придумать ему друзей и родственников, срежиссировать приключения со счастливым концом. Но к юным россиянам постепенно подключаются и взрослые, и магазинах начали появляться карнавальные костюмы. Никаких канонов и ограничителей для участников современных маскарадов не существуют, так что это прекрасная возможность продемонстрировать оригинальность и фантазию. Мода на костюмы рыцарей, принцесс, индейцев и ковбоев никуда не далась, зато к ним присоединилось облачение киногероев, так что сегодня без труда можно побыть Бетменом, Женщиной-кошкой, или перенестись в эпоху «Великого Гэтсби» или «Стиляг».

В любом случае, новогодний костюм или хотя бы его элемент в праздничном образе создадут незабываемое настроение. Кто-то еще не определился с форматом новогодней вечеринки, самое время подумать о карнавале. Это точно будет эффектно, задорно и незабываемо!

Анна Кучумова, www.2-999-999.ru

Грустные разговоры о том, что Россия утратила звание самой читающей страны мира, не утихают уже много лет. Но несмотря на общие пессимистические настроения, верить во всеобщую деградацию не хочется, хотя факты, казалось бы, на лицо: книжные полки редеют, специализированные магазины закрываются. Но все, кто-когда либо ездил в общественном транспорте, увидят картину по-другому: россияне не бросили читать, они просто сменили бумажные книги на электронные.

Романтики и любители ретро, конечно, бросятся на защиту бумажного формата. Никто не спорит, приятно держать в руках традиционную книгу, ощущать запах бумаги и типографской краски, слышать шелест страниц и ощущать приятную тяжесть впитанных знаний. Только вот стоит это удовольствие немало - за качественное издание придется выложить солидную сумму. Это не говоря о том, что многие книги в магазинах просто не найти: новые книги печатаются небольшим тиражом и оседают на полках столичных магазинов, а произведения классиков, не вошедшие в школьную программу, кажется, вообще не считают нужным издавать. И вот здесь на помощь любителям чтения приходят достижения прогресса в образе электронных книг. Сегодня это изобретение стремительно набирает популярность, так что производители, не уставая, выпускают в продажу новые модели, оснащая свой товар все новыми и новыми функциями. Попробуем понять, на что нужно обратить внимание, чтобы найти свою книгу в лабиринте многометровых полок электронных библиотек. Оговоримся сразу: мы не ищем универсальный гаджет, а пытаемся отыскать прибор, который сумеет заменить привычную бумажную книгу.

Первое, на что стоит обратить внимание при выборе электронной книги, это тип экрана. Если упростить многостраничные классификации, то окажется, что все ридеры делятся по этому параметру всего на два типа: с E-Ink экраном и LCD экраном. Первый из них характерен для собственно «читалок» - устройств, предназначенных для чтения. Здесь используются так называемые электронные чернила. Их характеристики, причем как «плюсы», так и «минусы», в основном соответствуют характеристикам обычных чернил. От таких ридеров не устают глаза, а читать с них можно, находясь с любом положении - угол обзора здесь составляет 180 градусов. Недостатками электронных чернил являются большое время отклика (страницы переворачиваются достаточно медленно) и отсутствие собственной подсветки, так что в темноте электронную книгу такого типа можно читать только с фонариком, впрочем, как и обычную. Но, в этих недостатках можно усмотреть и достоинства: энергия требуется этому прибору только для отображения картинки, так что когда страницы не переворачиваются, книга вообще не разряжается. Это значит, что полной батареи устройству хватит на несколько недель, а то и месяцев - зависит от интенсивности чтения. Кстати, сегодня в продаже имеется и улучшенная версия книги с электронными чернилами - E-Ink Pearl. Эта технология обладает повышенной контрастностью и меньшем временем обновления экрана.

Чтобы понять, что представляет собой книжка с LCD дисплеем, можно попробовать почитать текст с экрана телефона или планшетного компьютера - технология здесь абсолютно аналогичная. С помощью такого ридера, конечно, можно смотреть картинки и даже видео, однако от чтения глаза будут быстро уставать. К тому же заряжать такую читалку придется раз в 2-3 дня - на подсветку экрана книжка тратит очень много энергии.

Еще один немаловажный параметр ридера - форматы файлов, которые может распознавать устройство. Для того, чтобы избавить себя от необходимости расшифровывать неизвестные науки иероглифы, перед покупкой стоит внимательно прочитать инструкцию.

Еще несколько лет назад «читалки» распознавали исключительно специально созданные для них уникальные форматы - таким образом создатели этого изобретения мели дополнительный заработок. Сегодня ридеры уже повернулись лицом к народу и современные модели отлично понимают такие распространенные форматы, как .txt и .html. В описании многих современных ридеров можно найти информацию о том, что они могут работать с PDF-файлами. Какой бы навороченной не была книжка, распознание такого файла в любом случае будет происходить с погрешностями, так что после нескольких неудачных попыток большинство читателей все равно обращаются к более удобным для книжки форматам.. Вообще же, если «читалка» умеет работать с FB2, большего от нее можно не требовать - сегодня в сети можно бесплатно найти практически любую книгу в этом формате. В крайнем случае, можно скачать специальную программку и преобразовать текст в FB2 . Так что нет смысла гнаться за длинным списком поддерживаемых форматов - он влияет на стоимость, но не на удобство устройства.

Непросто бывает определиться с размерами электронной книжки. Гигантомания добралась и до ридеров, так что сегодня на прилавках можно встретить читалки размером с полноценный альбомный лист. О вкусах, конечно, не спорят, но большинство людей приобретают электронную книжку, для того, чтобы читать ее в транспорте, по дороге куда-либо или в минуты ожидания в парикмахерской или поликлинике. То есть размер и вес книжки должны способствовать тому, чтобы ее было удобно носить в сумке или кармане пиджака. При таком раскладе наиболее оптимальным будет экран с диагональю в 6 дюймов и разрешением в 800 на 600 пикселей. Вес такой книжки будет минимальным: от 150 до 250 граммов.

Стоит сказать несколько слов об управлении электронной книгой. Изначально все ридеры выпускались с обычными механическими кнопками, однако мода диктует свои законы и «читалки» вместе с мобильными телефонами постепенно переходят на сенсор. Чувствительный экран смогут по достоинству оценить те читатели, которые собираются пользоваться дополнительными возможностями книжки: словарями (стилусом проще выделить интересующее слово), заметками, поиском по словам и т.д. Все остальные могут оставить модные гонки и приобрести книжку с обычными кнопками, ведь основное их назначение - это перелистывать страницы. Кстати, книжку с механическими кнопками можно читать, например, в общественном транспорте, не снимая перчаток - сенсорные модели до этого пока не доросли.

Поскольку производители стараются не стоять на месте и развивать свою продукцию, ридеры регулярно дополняются разнообразными дополнительными функциями. Из всего списка стоит, пожалуй, выделить словарь (с ним удобнее читать книги на иностранном языке) и MP3-плеер - с ним книги можно не только читать, но и слушать. Все остальные функции, например, игры или возможность просмотра видео, неизбежно превращают книжку в упрощенный вариант планшетного компьютера, который, как уже говорилось, не слишком удобен для чтения.

Что же касается объема память ридера, то минимальной карты хватит для того, чтобы загрузить в электронную книжку целую библиотеку. Объем одной книги, в среднем, составляет от 1 до 5 Мб, так что, если книжка будет использоваться исключительно для чтения, памяти в 2-4Гб хватит, что называется, за глаза.

Получается, что перед современными молодыми людьми открываются читательские возможности, о которых наши родители могли только мечтать: отправляясь в путешествие, сегодня можно прихватить с собой собрание сочинений Достоевского или Толстого, а по дороге домой или на работу прочитать свеженький роман популярного писателя. И, судя по тому, как расходятся электронные книги, наши современники этой возможностью активно пользуются. Кто знает, может быть маленькое устройство, по-свойски называемое «читалка», воскресит моду на книги и разрушит миф о духовном обнищании молодого поколения?

Анна Кучумова, www.2-999-999.ru

Над созданием этого устройства много столетий бились лучшие умы, а к разработке первого проекта этой машины приложил руку сам великий Леонардо. В середине XIX века это изобретение сделало американского промышленника миллионером и превратило его ничем не примечательную немецкую фамилию во всемирно известный бренд. Это устройство перевернуло историю моды и облегчило жизнь миллионам женщин по всему миру. Сегодня оно есть в каждом доме, а пользоваться им умеет практически любая хозяйка и даже один мультяшный кот. Очевидно, все уже догадались, что все эти факты - страницы из истории развития швейной машинки.

Вероятно, в некоторых домах еще сохранились старинные машинки известной фабрики "Зингер", созданные еще в начале прошлого века. Поразительно, но многие из этих «старушек» до сих пор прекрасно работают. А уж советские машинки «Подольск» или «Чайка» уж точно знакомы каждой рукодельнице - тысячи довольных россиян до сих пор шьют именно на них. Но как ни крути, механическая машинка - это уже прошлый век, и современные швеи активно осваивают современные достижения мысли и техники.

Наиболее популярными сегодня являются электрические швейные машины - их конструкция сегодня считается самой простой, хотя это настоящий прорыв по сравнению с ручной «бабушкиной» машинкой. В принципе эти машинки устроены так же как и механические, только вместо ручки или педали здесь используется электропривод, который позволяет значительно увеличить скорость работы. Кроме того, такие машинки умеют делать не только прямую строчку, но и множество других разнообразных швов.

Так что функций, марок и моделей швейных машинок сегодня великое множество. Для того, чтобы не заблудится в лабиринтах швейного магазина, попробуем разобраться в особенностях и функциях этих устройств, и определить, на что следует обратить внимание при покупке.

Но электрические машинки не являются вершиной инженерной мысли, ведь сегодня в продаже имеются машинки с программным управлением. Каждая из них есть ни что иное как небольшой компьютер. Такая машинка может не только шить, но и вышивать, причем некоторые выполняемые ей узоры не смогут выполнить вручную даже самые умелые рукодельницы.

 

Для начала стоит определиться с типом швейной машинки. В большинстве случаев наиболее оптимальным вариантом является электрическая машинка - она обладает множеством функций и при этом проста в эксплуатации. Механических машинок сегодня в продаже практически нет, ведь их приобретают, в основном, ценители ретро. Что же касается компьютеризированных машинок, то такие устройства обычно приобретают исключительно профессионалы: стоят они дорого, отремонтировать их в случае поломки непросто, а большинство функций рядовой хозяйке, скорее всего, не пригодятся.

Тем не менее, экономить на машинке не стоит: большое количество операций при бросовой стоимости прибора должны насторожить покупателя - едва ли такая машинка будет качественной и прослужит долго. При этом не стоит полагаться на стереотипы и отказываться от модели, собранной в Китае, ведь многие именитые компании сегодня переносят свое производство именно сюда, так что надпись «Made in China» не должна отпугивать потенциального покупателя.

 

Цена изделия во многом зависит от материалов, из которых изготовлены детали машины. В моделях подешевле обычно используется пластик - достаточно хрупкий материал, который снашивается при сильных нагрузках. Поскольку швейная машинка покупается не на один год, имеет смысл сразу отказаться от этого варианта и приобрести модель, сделанную из металла.

Ярким отличием электрических машинок от их механических предшественников является возможность создания с их помощью большого количества разнообразных строчек. Однако не стоит покупать машинку только потому, что в инструкции к ней содержался самый длинный перечень видов швов. Практика показывает, что все, кроме прямой строчки, зигзага и штопки, используются очень редко, так что переплачивать за них не стоит. Другое дело - функция обработки петель, которая сегодня имеется во многих машинах. Для выметывания петли необходимо установить соответствующую лапку, которая входит в стандартную комплектацию к машине, и замерить с помощью неё саму пуговицу. Всё остальное машинка сделает сама, чем облегчит труд рукодельницы.

Еще одним полезным приспособлением может стать автоматический нитевдеватель. Это особенно актуально, когда приходится часто менять цвет нитки и когда рукодельница не очень хорошо видит. Хотя, человек с хорошим зрением и крепкими нервами вполне может обойтись и без этого дополнения.

Для серьезной швейной машинки желательно наличие регулировки давления лапки на материал. Эта функция также важна, так как она помогает работать с различными тканями. Например, при изготовлении изделий из фетра или другой плотной ткани давление следует увеличивать, а при работе с трикотажем - уменьшать, чтобы не растянуть материал. В некоторых машинках есть даже специальный режим для трикотажных тканей, однако, по сути, его установка лишь изменяет давление лапки.

Кстати, для того, чтобы машинка стала универсальным помощником, важно обратить внимание на силу прокола иглы. Этот показатель напрямую связан с мощностью машинки, зависимость здесь прямая. Маломощные машинки не смогут справится с толстыми и плотными тканями, так что подшить джинсы с ее помощью будет невозможно. Если хозяйка собирается работать с плотными тканями, то ей следует также обратить внимание на высоту, на которую может подниматься лапка - оптимальный показатель здесь 10-12 мм.

Опытные швеи советуют при выборе машинки выбросить из головы рекламные плакаты и слоганы, ведь если в компании хороший маркетолог, это еще не говорит о качестве выпускаемого товара. Если удастся, устройте машинке с прилавка небольшой тест: попробуйте прострочить различные кусочки - многие достоинства и недостатки устройства можно определить уже по первому шву.

 

Чтобы машинка служила дольше, необходимо за ней ухаживать и правильно хранить. Поэтому обращайте внимание насколько просто добраться до механизма машины, чтобы иметь возможность чистить и смазывать его. А чтобы на приборе не скапливалась пыль, желательно, чтобы в комплекте был чехол, если в доме есть дети или беспокойные животные, то предпочтительней - жесткий. Впрочем, изготовить чехол можно и самостоятельно, причем помочь в этом деле может свежеприобретенная машинка.

Анна Кучумова, www.2-999-999.ru