Баклажаны

Баклажановая “бомба” - это вкуснейшая закуска из жареных баклажанов. Внешний вид этой закуски подтверждает ее название. Баклажаны, приготовленные по этому рецепту, похожи на бомбочку, внутри которой - оригинальная начинка из сыра, моркови, чеснока, укропа и майонеза.

Не менее оригинальное блюдо - баклажаны, фаршированные творогом и сыром. Такие аппетитные "лодочки" с нежной сырно-творожной начинкой послужат прекрасной горячей закуской.

Любителям всевозможных овощных пирогов и запеканок придётся по вкусу киш из баклажанов. Правда, кишем его можно назвать только условно, так как в нём нет теста. Вместо теста основой пирога служит слой из баклажанов. Очень аппетитно!

Запечённые баклажаны “Гармошка” - прекрасная холодная закуска, которая станет украшением любого стола. Баклажаны получаются сочными, ароматными, под аппетитной корочкой из зелени и сыра.

Еще больше интересных идей вы всегда найдете в нашей рубрике “Блюда из баклажанов”.