Ингредиенты:
-350 гр творога
-1 яйцо
-1 (с горкой) ст. л. сметаны
-2 ст. л. сахара
-щепотка соли, ваниль
-0,5 ч.л. (пополам сода с порошком для выпечки)
-Мука для теста на глаз (чтобы тесто было мягкое и нежное)
+ мука на подпыления
-масло для жарки
-сахарная пудра для обсыпки

 

 

Приготовление:
Творог растереть.
Добавить яйцо, сметану, сахар, соль, соду, муку и все тщательно
перемешать.
Муки может уйти и намного больше, все зависит от творога.
Замесить нежное тесто.
Рабочую поверхность подпылить мукой.
Из полученной творожной массы раскатать тонкие жгуты.
Нарезать батончики-трубочки любой понравившейся длины.
Обжарить батончики-трубочки на масле со всех 4-х сторон до
золотистого цвета.
Готовые батончики-трубочки обильно обсыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!